Buah-buahan dalam diabetes mellitus - apa yang bisa, dan apa yang tidak diperbolehkan?

Diet dengan pembatasan asupan karbohidrat merupakan komponen penting dalam pengobatan diabetes. Banyak pendapat dan perselisihan yang berbeda mengajukan pertanyaan: Bisakah saya menerapkan buah dan buah dalam kasus diabetes? Jika ya, yang mana dari mereka? Bagaimana cara makan dengan diabetes? Berapa banyak yang bisa mereka gunakan kapan? Kami akan menjawab semua pertanyaan ini di artikel ini.

Tidak hanya mungkin mengaplikasikan buah jika terjadi diabetes, namun perlu dilakukan, karena banyak di antaranya mengandung mineral, vitamin, asam amino esensial yang diperlukan untuk pengobatan diabetes mellitus. Tapi saat memilih buah dan buah beri, Anda perlu memperhitungkan indeks glikemik makanan pilihan.

Apa indeks makanan glikemik makanan? Indeks glisemik

adalah tingkat asimilasi karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh ke dalam darah. Bergantung pada kecepatan, berikut ini dibedakan: Produk

• dengan indeks glisemik rendah( kurang dari 30%), yang dapat dikonsumsi untuk penderita diabetes tanpa batasan. Ini termasuk sereal mutiara dan toluena, daging makanan( ayam, kalkun, angsa) dan beberapa jenis sayuran.
  instagram viewer
• Produk dengan indeks glisemik 30-70%, yang dapat dikonsumsi, namun GI mereka harus dipertimbangkan pada dosis insulin yang diberikan. Ini termasuk telur, semua produk susu, kacang-kacangan, bit, oatmeal, kacang polong, soba. Produk
• dengan indeks tinggi( 70-90%), yang harus dibatasi nutrisi. Ini termasuk semua sereal lainnya, madu, coklat, lobak manis, kentang, kacang hijau, kue kering, beras, semolina, gandum, barley dan sereal gandum. Produk
• dengan indeks sangat tinggi, yang dilarang makan dengan diabetes. Ini termasuk jagung, roti putih, gula, permen dan permen.

Sedangkan untuk buah, makanan harus dilengkapi dengan buah-buahan dengan indeks glikemik rendah dan sedang, dan buah dengan indeks tinggi dan sangat tinggi harus dibatasi penggunaannya dan benar-benar dibuang.

Buah apa yang bisa saya makan dengan diabetes?

Telah diketahui bahwa semua buah, tanpa terkecuali, mengandung vitamin, dan vitamin untuk penderita diabetes sangat diperlukan, karena merupakan akselerator proses metabolisme, termasuk karbohidrat dan lemak.

Selain itu, semua buah mengandung serat, yang meningkatkan ekskresi racun dari usus, sehingga mengurangi berat badan. Banyak pektin terkandung, seperti aturan, di kulit banyak buah, dan pektin mengurangi gula dan mengurangi jumlah kolesterol dalam darah. Dari semua buah, lebih baik makan buah asam dan xylo-sweet.

Buah dengan indeks glisemik rendah dan sedang:

• Apel, pir, persik, plum.
• Hampir semua berry( gooseberry, blackberry, raspberry, abu gunung, kismis), ceri, semangka, melon, granat.
• Buah jeruk, yang meliputi jeruk bali, jeruk, lemon.
• Buah tropis dari mana Anda bisa makan pepaya, mangga, nanas, kiwi.

Buah macam apa yang tidak bisa dimakan penderita diabetes?

Buah yang sama, dimasak dengan gula atau zat aditif lainnya, dan juga dikeringkan, memiliki indeks glikemik yang jauh lebih tinggi, sehingga harus dibatasi saat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Juga, tidak disarankan bagi penderita diabetes untuk mengambil jus segar dari buah yang sama ini, karena ada lebih banyak glukosa dalam jus daripada buah normal.

Gairah modis untuk jus segar telah menyebabkan fakta bahwa dalam beberapa tahun terakhir tingkat kejadian anak-anak dengan diabetes meningkat tajam, karena dengan penggunaan sejumlah besar glukosa, ada lonjakan tajam glukosa dalam darah dan peningkatan beban pada pankreas.

Selain itu, Anda tidak bisa makan pisang, buah ara, kurma, kismis, anggur, ceri manis, kesemek, karena produk ini mengandung jumlah glukosa dalam jumlah sangat banyak.

Fruit menu

• Apel dan pir, yang dianggap paling bermanfaat dalam diabetes mellitus, karena mengandung serat pektin, serat, vitamin, mineral dalam komposisi mereka.
• Cherry - mengandung zat bermanfaat kumarin, yang melarutkan bekuan darah dan mencegah pembentukannya.
• Buah jeruk mengandung sejumlah besar serat kasar dan vitamin yang bermanfaat, terutama vitamin C. Sangat berguna untuk menggunakan jeruk bali untuk diabetes, setidaknya untuk janin 1 sehari, karena sekarang dijual di pasar selama setahun.
• Raspberry dan gooseberry, yang memiliki sifat antioksidan dan memperlambat proses penuaan. Sehari sudah cukup makan sajian yang pas di cangkir kecil.
• Kismis hitam, yang mengandung sebagian besar vitamin C, meski varietas kismis lainnya juga berguna. Selain buah-buahan, berguna untuk menyeduh daun kismis bersama dengan teh. Ini memiliki tindakan penguatan limfatik dan vaskular.
• Stroberi dan stroberi sangat sesuai untuk penderita diabetes yang memiliki gangguan irama jantung atau patologi sistem kardiovaskular lainnya. Buah ini mengandung sejumlah besar magnesium, potassium, vitamin C.
• Buah kiwi tropis dalam diabetes mellitus tidak hanya mengatur kadar gula darah, tapi juga mengatur berat badan. Fitur ini tak tergantikan, terutama dengan fermentopathy, saat kerja seluruh pankreas menderita. Enzim kiwi membantu membakar lemak, sehingga mengurangi kelebihan berat badan, membersihkan dinding pembuluh dan memperkuatnya.

Selain itu, harus diingat bahwa pada diabetes, tidak diinginkan memakan buah dalam jumlah banyak, karena semuanya, satu dengan lainnya, mengacu pada produk dengan batasan penggunaan. Dan jangan lupa bahwa setelah mengkonsumsi sejumlah besar buah, Anda perlu mengukur jumlah gula sehingga Anda tidak merasa buruk sesudahnya.

Penggunaan makanan porsi kecil fraksional akan membantu mengoptimalkan penerimaan vitamin yang diperlukan, yang kaya akan semua buah, dan mengurangi risiko peningkatan tajam jumlah glukosa dalam darah. Dalam makanan umum, jumlah buah bisa menjadi sepersekian sepertiga dari semua makanan yang bisa masuk ke setiap makanan. Jumlah makanan optimal sehari minimal 4-5 kali.

Semua rekomendasi ini terutama menyangkut pasien dengan diabetes melitus bebas insulin tipe 2, karena pada pasien diabetes tipe 1 selalu menerima insulin, yang mempertahankan kadar gula darah.