Asam oksalat dalam tubuh manusia

Pada manusia, asam oksalat bisa bermainbagus, dan peran buruk, jadi sangat penting untuk memahami semua kualitasnya dan mencari tahu produk apa yang dikandungnya.

Asam oksalat dalam tubuh manusia: bahaya dan manfaat ^

Asam oksalat termasuk dalam kelompok asam organik dan merupakan zat putih kristal yang larut dalam air. Ini pertama kali ditemukan pada tahun 1820-an.fisikawan dari Jerman Friedrich Wöhler, tapi dalam jenis itu ditemukan dalam produk.

Secara umum, ada dua sumber asam oksalat dalam tubuh:

• Kimia: misalnya asam diketogulonat;Makanan
• .

Apa manfaat asam oksalat untuk

manusia Asam ini merangsang otot dan sistem saraf, tapi hanya berguna jika produk dengan itu dikonsumsi segar - maka organik. Setelah pengolahan makanan secara termal, ia lolos ke dalam kelompok anorganik, dan dapat menyebabkan kerusakan.

terbaik untuk asam oksalat bereaksi dengan kalsium dalam bentuk organik membantu asimilasi nya, merangsang motilitas usus, mengakibatkan sembelit, orang tersebut berhenti siksaan.

Jika itu diterapkan untuk kalsium dalam bentuk anorganik, dapat menghancurkan: tubuh membentuk garam - oksalat, yang memulai pembentukan batu dan munculnya penyakit sendi.

Ada fakta lain untuk membantu Anda memahami asam oksalat betapa berbahayanya: kasus

• pelanggaran metabolisme asam oksalat dapat muncul oxaluria - alokasi, bersama-sama dengan garam dalam urin dalam jumlah besar: itu, pada gilirannya, meningkatkan risiko obesitas, diabetes dan penyakit hati;
• Bila konsentrasi asam oksida anorganik terlampaui, terbentuklah batu dalam urin;
• Jika seseorang menderita penyakit ginjal, produk ini dikontraindikasikan secara ketat dengan asam oksalat, atau setidaknya harus dibatasi.

Laporan bertukar asam oksalat: alasan

kebanyakan kasus, masalah tersebut muncul bersama-sama dengan urolitiasis, dan dipromosikan oleh beberapa faktor:

• air minum yang tidak aman dengan kandungan kalsium yang tinggi;
• Iklim yang terlalu panas atau dingin;
• Makanan salah;
• Kurangnya vitamin;
• Dehidrasi;
• Penyakit saluran pencernaan. Masalah terbesar adalah diatesis dari shchevelevikis, di mana endapan terbentuk dalam urin dari senyawa asam dan kalsium, dan akhirnya hal ini mengarah pada pembentukan batu. Untuk menghilangkan penyakit ini, perlu untuk membatasi asupan asam oksalat dan sumber sintesisnya, jika tidak maka hanya dapat memperparah kondisi.

  Makanan yang mengandung asam oksalat: Daftar ^ asam

  oksalat: tabel, yang baik dan yang membahayakan

  tubuh manusia Sebelum Anda tahu, yang mengandung asam oksalat, harus akrab dengan temuan medis mengenai dosis nya: kehadiran asam tidak boleh melebihi 50 mgpada 100 g makanan.

  Produk mana yang mengandung asam oksalat: minuman

  Semua minuman yang dikenal - teh dan kopi - mengandung senyawa kimia ini. Misalnya, dalam teh hijau atau putih, ada dalam jumlah sampai 12 mg, dalam herbal - 0,84 mg, dan kopi - sampai 30 mg.

  Asam oksalat dalam produk makanan: buah

  Di antara semua buah, manfaat kesehatan terbesar diberikan sebagai berikut:

  Sour Apples: Selain asam, mengandung vitamin dan zat lain yang mempercepat metabolisme dan merangsang motilitas usus;
• Mangga: meningkatkan aliran darah, membersihkan tubuh, menjinakkannya dengan antioksidan, karena hal itu berfungsi meremajakan dan mencegah perkembangan tumor kanker;
• Pisang: melindungi terhadap infeksi, memperbaiki kondisi rambut dan kulit;
• Carambola: menambah kekurangan vitamin, memiliki sifat diuretik dan anti-edematosa;
• Granat: melunakkan gejala anemia dan asma, melawan radikal bebas, meningkatkan fungsi perlindungan dari sistem kekebalan tubuh;
• Jeruk: kurangi suhu pilek, bakar sel lemak;
• Kiwi: meningkatkan imunitas, membantu menurunkan berat badan;
• Gambar: meningkatkan kapasitas kerja.

Sayuran yang mengandung asam oksalat

Saat membuat menu, Anda harus menyalakan bit, terong, kacang hijau, labu, kentang, paprika hijau, lobak, zucchini, tomat. Di sisi lain, mereka dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita batu ginjal atau cholelithiasis.

Produk apa yang berkontribusi pada ekskresi garam asam oksalat dari tubuh

Saat membentuk batu oksalat, dianjurkan untuk merencanakan diet Anda dari produk semacam itu:

• Grush;
• dari Anggur;
• Quince;
• Apel manis.

Untuk memastikan pencucian tubuh, Anda perlu menggunakan plum dan aprikot kering.

Minuman apa yang membantu dalam kasus ini:

• Morse, compotes dari buah kering;
• Sayuran buah segar dan buah segar;
• Birch dan jus ash gunung - terbatas;
• Infus peppermint, ekor kuda, dill, knotweed, daun anggur atau stroberi;
• Essentuki №20 atau №4.

Yang paling efektif untuk menghilangkan asam oksalat dari tubuh adalah kompot dari dogwood segar( 1000 gram roti jagung, 800 gram gula pasir, 500 ml air: masak selama 45 menit, minum 400 ml per hari).

Selain itu, Anda bisa berhasil menerapkan daun kismis atau anggur hitam ini. Tapi produk berikut( lihat tabel di bawah ini: jumlah asam diberikan dalam miligram-persen-mg% atau, yang sama, dalam mg / dL) dengan batu oksalat harus dihindari, karena yang terakhir mengandung asam oksalat yang sama.

Daftar asam oksalat yang lebih luas dalam produk: tabel

Di mana makanan banyak mengandung asam oksalat: tinjauan dokter ^

Untuk menyingkirkan oksalat dan mengurangi kadar asam oksalat dalam darah, Anda harus mematuhi beberapa peraturan sederhana:

• Sebelum mengkonsumsi sayuran berdaun, perlu beberapa saat dalam air mendidih;
• Cobalah menyeimbangkan kandungan kalsium dan asam dengan mengonsumsi makanan kaya unsur pertama;
• Minum banyak air, terbaik dari semua - air mineral terapeutik;
• Batasi asupan vitamin C dalam tubuh - ini meningkatkan kinerja asam.