Banyak orang berpikir bahwa makanan mentah berasal dari dua kata "is" dan "cheese".Dan makanan mentah, masing-masing, orang yang suka keju. Mungkin makanan mentah itu sangat seperti keju, tapi masih banyak makanan yang berdasarkan makanannya.
Isi artikel:
Fitur
Jenis
Pro dan Kontra
Aturan
Fitur makanan mentah
Makanan mentah adalah sistem makanan dari mana makanan yang telah dimasak benar-benar atau sebagian dihilangkan dari makanan.
Dengan kata lain, makanan mentah jangan makan direbus, digoreng, diisap, dipanggang dan makanan lainnya. Produk kering diperbolehkan, tapi tanpa menambahkan bumbu dan garam. Contohnya adalah apel kering matahari. Anda bisa menggunakan dan menumbuhkan sereal, perkecambahan, dicapai dengan merendam benih di air selama sehari.
Apa yang baru dalam sistem tenaga ini? Jika Anda menggali sejarah, maka tidak ada yang baru. Sebelumnya, orang tidak terlalu peduli dengan memasak. Dan sebelum mereka terbakar, tidak ada masalah memasak makanan pada umumnya. Tapi mereka tidak mati, tapi meletakkan dasar bagi umat manusia. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa makanan mentah juga dapat dimakan.
Jenis Bahan baku
terbagi dalam beberapa jenis, tergantung dari penggunaan jenis makanan tertentu. Diet makanan mentah omnivora. Jenis makanan ini mencakup makanan mentah: daging, ikan, makanan laut, susu, telur - tapi hanya dalam bentuk mentah atau kering. Dalam beberapa kasus, susu tidak termasuk dan hanya makanan nabati, daging mentah dan ikan tetap ada. Beberapa pemakan mentah menggunakan produk olahan secara termal dari hewan. Semua karena sebaliknya, ada risiko masuk ke dalam tubuh patogen.
Diet makanan mentah vegetarian. Daging dan ikan benar-benar dikecualikan dari makanan, tapi telur mentah dan susu diperbolehkan. Dalam beberapa kasus, bahkan produk susu. Diet makanan mentah vegan. Ini adalah jenis makanan mentah yang paling umum. Diijinkan untuk menggunakan makanan nabati secara eksklusif. Produk yang benar-benar dikecualikan dari hewan, sebenarnya itu adalah semacam vegetarisme.
Makanan Mentah Raw Food Carnivora. Jenis ini disebut juga makanan mentah atau makanan mentah era Paleolitik. Dasar nutrisi meliputi daging mentah dan ikan, telur, lemak hewani. Tapi konsumsi sayuran dan buah-buahan dikurangi seminimal mungkin. Jenis ini tidak terlalu populer di kalangan produsen makanan mentah.
Fruktorianisme. Buah mentah adalah dasar dari jenis ini. Dasar diet - buah dan buah beri. Fiturnya adalah tidak adanya sayuran, yang bukan buah-buahan: kentang, wortel, lobak, bit. Selain itu, penggunaan sereal tidak disertakan.
Ada beberapa jenis makanan mentah dalam metode perencanaan diet. Campuran Makanan Mentah. Pada satu kali makan, sejumlah makanan yang berbeda digunakan. Memenuhi mereka untuk kandungan lemak, protein dan karbohidrat, vitamin dan elemen jejak.
Makanan mentah monotrofik. Satu kali makan hanya diperbolehkan satu jenis makanan, tanpa perlakuan panas. Misalnya, untuk sarapan pagi kita makan jeruk atau kacang-kacangan, untuk makanan berikutnya kita hanya menggunakan satu makanan lagi. Dalam kasus ini, jarak antara jam makan bisa setengah jam.
Ternyata istilah "raw food" ditemukan untuk orang yang lebih memilih makanan mentah yang belum mengalami perlakuan panas. Pada saat bersamaan mereka tidak perlu repot dengan persiapannya, karena makanan rebus dan gorengan tidak termasuk dalam makanan. Mari kita coba mengevaluasi semua kelebihan dan kekurangan makanan tersebut.
Pro dan Kontra
Keuntungan
Secara umum diterima bahwa makanan mentah mengandung lebih banyak vitamin daripada makanan rebus atau gorengan, yang biasanya kita konsumsi.
Orang yang mengkonsumsi buah dan sayuran segar dalam jumlah banyak cenderung tidak memiliki penyakit jantung atau kanker. Selain itu, kami merekomendasikan pengobatan makanan mentah untuk asam urat, penyakit ginjal, aterosklerosis, penyakit kulit dan sebagainya.
Makanan mentah memiliki kesempatan bagus untuk membersihkan tubuh dari akumulasi berbahaya. Metode ini setara dengan kelaparan.
Pemakan makanan mentah, yang mengandung banyak serat makanan, dan ini adalah obat terbaik untuk mengatasi masalah pencernaan, flutter usus, wasir dan konstipasi.
Pemakan daging mentah tidak makan gula, disebut "racun putih", dan sangat terbatas asupan garam. Hal ini pada gilirannya mempengaruhi robot dari keseluruhan organisme. Selain itu, dari makanan, pengawet, pewarna dan karsinogen dikeluarkan, yang hanya masuk ke produk jadi.
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa tubuh jauh lebih baik dalam menyerap produk protein mentah daripada yang direbus.
Penggunaan sayuran mentah dan buah sangat bermanfaat bagi gusi dan gigi, daripada makanan lunak dan lembek. Mereka menguatkan gusi dengan sempurna.
Makanan mentah adalah cara yang bagus untuk bersatu dengan alam. Anda bisa meninggalkan "chemistry", yang tetap berada di piring dari hari ke hari.
Jika diet terdiri dari makanan mentah, maka tubuh jenuh jauh lebih cepat. Dan itu bisa membantu mengurangi berat badan.
Kontra
- Daging mentah( terutama klasik) tidak banyak memakan makanan dalam makanan. Dengan demikian, untuk menyeimbangkan kekuatan yang dibutuhkannya untuk melakukan beberapa usaha. Jika tidak, tubuh tidak akan menerima zat vital dan bukannya kelimpahan vitamin akan diberikan banyak penyakit dan kekurangan gizi. Selain itu, ada baiknya mengingat beberapa vitamin diserap jauh lebih baik setelah perlakuan panas dan dengan adanya lemak. Karoten, yang terkandung dalam wortel, bisa berfungsi sebagai prom.
- Untuk menjadi makanan mentah, Anda harus menjadi orang yang benar-benar sehat. Karena memiliki sejumlah kontraindikasi. Dengan pankreatitis dan berbagai penyakit pankreas atau kantong empedu, dokter secara kategoris tidak merekomendasikan diet mentah, seperti bisul, alergi dan kolitis.
- Tidak diragukan lagi, serat makanan mentah yang tidak diproses secara alami mengeluarkan racun dan biji-bijian dari orang yang melewati saluran pencernaan seperti "sikat".Dan semua akan baik jika "sikat" ini tidak mulai mengganggu kerongkongan. Dan ini berbahaya bagi kesehatan.
- Fermentasi dan gangguan pencernaan yang kuat, serta pembentukan gas dan diare - disebabkan, anehnya, oleh kelimpahan makanan mentah.
- Mengkonsumsi makanan mentah, tubuh kita tidak banyak mengandung racun. Racun yang sangat berbahaya ditemukan di sereal mentah dan kacang polong. Dan kelimpahan sayuran mentah, seperti bayam, sorrel, rhubarb, menyebabkan kelebihan asam oksalat. Dan kemudian tubuh berhenti untuk melihat kalsium dan protein. Atau bisa berkontribusi pada perkembangan urolitiasis.
- Terbukti bahwa ketika memakan telur mentah, ikan dan daging, ada bahaya terinfeksi rabies, cacing dan parasit atau penyakit lainnya. Asam
- , yang ditemukan dalam buah segar, menghancurkan enamel gigi jauh lebih cepat daripada bubur. Alam
- itu indah. Tapi, sayangnya, ini semua nyata, hanya jika Anda menanam sayuran dan buah sendiri. Karena produk toko, "spin" kimia semampu mereka. Sebagian besar produk dimodifikasi secara genetis, yang tidak berguna bagi seseorang.
- Jika makanan mentah bukan panggilan Anda, tapi hanya dengan cara menurunkan berat badan, maka saat Anda kembali ke makanan biasa, berat badan akan dipulihkan. Selain semuanya, dari perubahan berat badan mendadak, tubuh akan mengalami stres ekstra. Aturan
Terserah Anda untuk memutuskan apakah akan menjadi makanan mentah atau tidak. Dan jika Anda masih memutuskan untuk menjadi satu, maka kami menganjurkan untuk mengikuti beberapa peraturan:
- Saat beralih dari diet normal ke diet mentah, bertahap. Tidak perlu meninggalkan semua yang biasa pada hari pertama dan makanannya sangat mentah. Jauh lebih baik, jika di masa awal Anda tidak akan menyangkal diri Anda kesempatan untuk makan hidangan dari makanan lama.
- Pertama kali, seharusnya, jumlahnya kurang. Moderasi dalam makanan akan memudahkan pencernaan dan menyesuaikan tubuh dengan persepsi makanan mentah.
- Ingat bahwa buah dan kacang diserap tubuh lebih baik sebelum makan siang daripada sesudahnya.
- Anda tidak bisa makan hidangan dingin yang baru saja diekstraksi dari kulkas. Suhu makanan harus pada suhu kamar.
- Untuk anak-anak, remaja, orang tua dan lansia - sebaiknya tidak menjadi makanan mentah. Dokter menyarankan untuk beralih ke pilihan ini untuk orang-orang setelah 30 tahun, namun tidak sebelumnya.
- Yang paling berguna adalah aplikasi raw food untuk jangka waktu beberapa hari sampai 2-3 minggu. Jadi, makanan mentah adalah cara yang bagus untuk membersihkan tubuh Anda. Diet seperti itu bisa menjadi dasar diet setelah liburan. Jika Anda adalah makanan mentah beberapa hari dalam seminggu, itu tidak hanya akan terasa sakit, tapi sebaliknya akan membantu meningkatkan kesehatan dan berkontribusi pada penghapusan berbagai terak dari tubuh.
Hal ini diperlukan untuk memiliki diet seimbang, agar berfungsi dengan baik. Jika Anda berpikir bahwa kualitas positif makanan mentah lebih dari negatif, cobalah untuk menemukan pilihan kompromi. Ahli gizi mengatakan bahwa rasio makanan mentah yang diproses secara termal dalam makanan harus 1: 1.Pembuat bobot terkenal Vlasov mengatakan: "Pola makan ada yang tak terhitung banyaknya, dan sangat berbeda, di antaranya - makanan mentah."
Jadilah Sehat!
