Diabetoterapi untuk diabetes melitus
Pengobatan diabetes mellitus terutama dilakukan dengan bantuan pemilihan produk makanan yang tepat. Karena itu, marilah kita memikirkan prinsip dasar nutrisi yang tepat.
1. Dengan bantuan dokter yang merawat, pasien harus menyesuaikan diet dengan jumlah dan sifat karbohidrat dengan mempertimbangkan kandungan kalori harian dari produk.
2. Pasien, terutama yang memiliki berat badan tinggi, perlu mengurangi asupan makanan berlemak yang meningkatkan kadar kolesterol dan menyebabkan perkembangan aterosklerosis dan komplikasi diabetes.
3. Meningkatkan jumlah sayuran dan buah-buahan dan makanan yang mengandung serat makanan( bumbu, dedak) dalam makanan yang memperlambat penyerapan karbohidrat dari usus dan menormalkan aktivitasnya.
4. Pasien yang lebih tua dan penderita hipertensi harus berusaha mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi.makanan
diambil sepanjang hari, sebagai persentase dari total kalori harus didistribusikan sebagai berikut: sarapan - 30 siang - 40, di sore hari - 10 untuk makan malam - 20. Hal ini memungkinkan untuk menghindari fluktuasi besar dari glukosa dalam darah dan meningkatkan keseluruhanpertukaran dalam tubuhSetiap pasien harus melakukan perhitungan nilai energi harian dari makanan sehari-hari, dengan mempertimbangkan jenis kelamin, usia, tinggi badan, berat badan, profesi dan biaya energi terkait.
Perhatian khusus harus diberikan pada jumlah karbohidrat yang terkandung dalam makanan. Pada pilihan mereka perlu mematuhi prinsip-prinsip berikut.
dari diet pasien yang tidak menerima pengobatan, harus mengecualikan produk yang mengandung mudah karbohidrat dicerna, yang meliputi gula dan produk-produknya - permen, coklat, kue, muffin, cookies, wafel, es krim, susu kental, selai, minuman manis dananggur, dll.
Pasien yang tidak menerima insulin dan tidak menderita obesitas diperbolehkan mengonsumsi gula sampai 20-30 g per hari.
Saat memilih produk yang mengandung karbohidrat, preferensi diberikan pada vitamin dan mineral kaya: roti gandum utuh, sereal gandum utuh, kacang polong, sayuran, buah dan buah beri. Bila Anda mengkonsumsi buah dan buah, Anda harus ingat bahwa mereka juga mengandung karbohidrat, dan harus diperhitungkan dalam makanan sehari-hari. Untuk kenyamanan menghitung jumlah karbohidrat, satuan karbohidrat( 1 unit = 10 g karbohidrat) diambil.
Seorang pasien yang menderita diabetes harus selalu mengingat dua hal:
1. Konsumsi karbohidrat yang tidak terkontrol menyebabkan hiperglikemia dan koma.
2. Keterbatasan tajam karbohidrat juga tidak diinginkan karena menyebabkan konsumsi Pengganti karbohidrat - glikogen hati, serta pembentukan glukosa dari protein tubuh manusia dan lemak, mengurangi berat badan dan akumulasi badan keton dalam darah, organisme beracun dan dapat menyebabkan koma(kehilangan kesadaran).
Jumlah lemak dalam makanan juga harus dikurangi, karena asupan kelebihan mereka memperburuk perjalanan diabetes, berkontribusi pada pengembangan komplikasi dan patologi kardiovaskular berat. Jumlah lemak dalam makanan pasien tidak boleh melebihi 0,75-1 g per 1 kg berat badan. Biasanya untuk orang dewasa adalah 60-80 g
dari diet ini diperlukan untuk menghilangkan makanan yang tinggi lemak: lemak babi dan domba, bebek, angsa, sosis asap, ikan berlemak, keju dan keju lemak.
secara bersamaan dalam diet selain untuk memasukkan makanan kaya akan senyawa yang mengurangi kandungan lemak dalam jaringan tubuh: rendah lemak keju cottage, oatmeal, gandum dan sereal lainnya. Mengenai protein
: diet harus berisi jumlah optimal protein - 1 - 1,2 g per 1 kg berat badan, oleh karena itu, kebutuhan harian protein adalah 70-80 Dengan meningkatkan aktivitas fisik meningkatkan kebutuhan protein.
Dalam makanan harus ada protein dari asal hewan dan nabati. Protein asal hewan yang kita dapatkan dari daging, ikan, telur, keju cottage, keju;sayuran - dari kacang polong, roti, sereal. Yang paling optimal untuk tubuh manusia adalah rasio protein pada kelompok pertama dan kedua yaitu 55: 45%.
Penggunaan alkohol dalam diabetes mellitus tentang t dan di disediakan. EC apakah pasien tidak menolak alkohol, maka dia harus mematuhi sejumlah kondisi untuk mengurangi efek buruknya pada tubuh.
1. Harus diingat bahwa alkohol adalah sumber kalori yang kaya( 7 kkal per 1 g alkohol), dan ini harus diperhitungkan saat menghitung asupan kalori harian.
2. Minum alkohol hanya mungkin dalam proses makan atau setelah makan. Jangan melewatkan makanan yang disediakan oleh makanan.
3. Anda tidak bisa menggunakan minuman atau anggur manis.
4. Jumlah alkohol yang dikonsumsi harus dibatasi secara ketat - tidak lebih dari 100 g minuman keras( vodka atau cognac) atau 200 g anggur kering pada satu waktu, tidak lebih sering 1-2 kali seminggu.
Diet harus sedekat mungkin dengan keluarga, sehingga di meja pasien tidak merasa terpisah. Satu set produk, pengolahan kuliner mereka seharusnya tidak terlalu berbeda dari yang biasa. Produk kontraindikasi perlu ditemukan pengganti rasa yang cukup.
Sangat penting bagi pasien untuk secara jelas mengamati waktu asupan makanan sesuai dengan pengenalan insulin: jumlah, waktu dan dosis suntikan. Waktu asupan makanan setelah diperkenalkannya insulin ditentukan oleh onset, periode aksi insulin maksimal dan durasinya. Dengan demikian, perlu bahwa periode kenaikan tertinggi glukosa dalam darah bertepatan dengan timbulnya aksi insulin atau maksimal. Jika insulin diberikan 2 kali sehari( di pagi hari - sebelum sarapan pagi dan sore - sebelum makan siang), maka 65-70% dari semua karbohidrat diet disertakan dalam makanan ini. Dengan penunjukan insulin tiga kali, jumlah karbohidrat untuk sarapan, makan siang dan makan malam harus kurang lebih sama. Setelah diperkenalkannya insulin, Anda harus mengonsumsi makanan dua kali: selama onset tindakan dan periode aksi insulin maksimal.