Korisne osobine hrena

hrena( oklop Acta rusticana( lam) Gaerth). - hladno otporan i otporan hladno biljka pripadaju obitelji senfa. To je višegodišnja biljka cruciferous obitelji, s uspravnim stablima visine do 1,5 m i mesnatih korijena. Korijen hrena je vrlo gorak okus, koristi se za pripremu raznih začina i začina. Hren korijen duge debele, mesnate, dom hren vjeruju jugoistočne Europe dio naše zemlje i okolnog Aziji, ali u divljini se nalaze u cijeloj Europi i Aziji. Kultivirajte hren u jednogodišnjoj i dvogodišnjoj kulturi. Korijeni idu na hranu. Oni su sočni i oštri za okus, s jakim mirisom i koriste se kao akutni začin. Okus i miris hrena daje alilski( senf) ulje.hren korijen sadrži glikozidhidroksi sinergijski sinigrin, eterično ulje, vitamin C, lizozima svježeg soka - proteinski tvar je vrlo složena struktura koje usporavaju rast bakterija.

biljka bogat i mineralne soli: 100 g svježeg korijena sadržavala natrij - 79, kalij - 579, kalcij - 119 Magnezij - 35, željezo - više od 2, bakra - 0,14, fosfora -70, sumpor - 212, klorooko 19 mg. Lišće i sjeme sadrže alkaloide.

bazalni lišće, sakupljen u utičnicu, dugo( do 60 cm i širine 15 cm), duguljastom obliku srca s bazom i crenate ruba;kljun - izdužen ili duguljasto-kopljast, porozne rese, niži - petiolate, gornji - hrast, manji, na rubu ozubljenim cijelom.

Svinjeći izbojci pojavljuju se u drugoj godini, dostižući visinu od 1,5 metara. Cvjetovi su bijeli, brojni su i sakupljeni u klasterima cvatnje na duge peteljke. Voće je okrugli sloj promjera 5-6 mm. Tvornica cvjeta u lipnju i kolovozu.

hren korijenje i lišće su bogate vitaminom C, sadrže veliku količinu vitamina B, karotena, eteričnih ulja, kalija, kalcija i elemenata u tragovima. Biljka sadrži mnoge phytoncide, koji imaju štetan učinak na patogene.

Ljekovite sirovine su korijeni koji se prikupljaju u jesen. Korijeni sadržane sinigrin glikozid, gorušica eterično ulje( sadrži alil senfa ulje, fenil-etilgorchichnoe ulje), puno askorbinske kiseline( 200 mg%), znatno enzimlitseozin kalij i kalcij, hlapljivih. Oštar okus i osebujni miris hrena nastaju zbog prisutnosti eteričnog ulja koje se oslobađa tijekom brušenja. Budući da lišće i korijenje imaju bogatu vitamin C i mogu se koristiti kao antiscorbutni agensi.

Ovo je uporni, često "divlji" biljka koja voli vlagu. Kao začin je bolje koristiti svježi - čisti bijeli korijen, fino usitnjen. Divlji hren je previše gori, stoga je bolje uzgajati manje akute vrste, koje imaju slatki okus. Za uzgoj hrenovine potrebno je odabrati pješčanu slamu. Hren treba pohraniti u stakleniku ili kućni podrum u kutiji pijeska. U hrenu, do 100 mg vitamina C u 100 g težine.

Ima alkalni učinak, ima puno kalija, kalcija, magnezija i željeza. Hrena sadrži sinigrin glikozida, senf eterično ulje, enzim mirozinaza, hlapive utječu na bakterije i viruse. Hren je također pripisan antikanceroznoj akciji. Hren se ne može koristiti u visokim dozama, kao prilog za 1 osobu je dovoljno 1-2 žlice svježe naribanog svoju masu.

Hren aktivira aktivnost želuca i crijeva, otapa ždrijelo. Posjeduje diuretsku imovinu. Dobro ga je koristiti u razdobljima prije i ranog proljeća s infektivnim bolestima. Korisni i

ljekovitost

u znanstvenim medicinskim hrena korijena se upotrebljava kao diuretik, antiskorbutski, akutnog hepatitisa, Trichomonas coleitis.

Indikacije: hren je korišten kao aditiv za okus koji povećava apetit. Vanjska hrena se koristi za liječenje išijasa.

Hren izaziva apetit i poboljšava crijevnu aktivnost. U narodnoj medicini hrena se uzima kao diuretik za kapsule, kamenje mokraćnog mjehura, gihta i reumatizma. S mišićnim bolovima u leđima i struku, trljajte korijene s žbukom. Hren, poput umakom od senfa, "žbuka".Također se koriste njezine antimikrobne osobine. Kashitsu ili infuzija korijena koji se koriste za gnojne rane, čireve, upale ušiju. Hrena vode razrijeđene sok konzumira za ispiranje usta i grla za upalu sluznice i angine. Takve ispere su korisne, budući da slanina sadrži lizocin - bjelančevinu s baktericidnim svojstvima. Trenutno, lizozin se koristi kao antimikrobno sredstvo u obliku kapi za oko, losiona i komadića.

Kao kozmetički proizvod, vodena otopina hrena ili tinkture se koristi za trljanje lica na pjege i pigmentne mrlje. Izbjeljivanje kože infuziju pripremio sljedeći recept: 50 g naribanog hrena preliti 250 g octa, čvrsto začepi i stavi na tamnom hladnom mjestu. Nakon dva tjedna, tinkturu se filtrira i doda se 1,5 litara hladne vode. Ova tekućina je obrisana lice ujutro i navečer. Ljekovito

Forms: uz svježi sok hrena paste korijena ili infuzijom u vodi( 1:10) kao sredstva za povećanje apetita. Uz lokalno liječenje išijasa, lisnato lišće se nanosi na struk, prekriveno toplom krpom 20 minuta.

U pokusima je uspostavljen baktericidni učinak hrena. Kao lijek, hrena se u obliku sokova koristi uglavnom u narodnoj medicini.

sok

Sok se koristi za liječenje skorbuta, poboljšanje apetita i probave, budući da ima sposobnost povećanja apetita i poticanja želučane sekrecije. Koristi se kao diuretik i ekspektoran, s poteškoćama mokrenjem, kamenjem mokraćnog mjehura, odgađanjem menstruacije. U obrisanom obliku, korijeni se primjenjuju izvana kao zbunjujući i iritantan na koži pravni lijek, koji nije niži od senfa. Također se preporučuje za uništenje pjega, operite kožu vodom uz dodatak soka od hren. Sok od korijena koristi se za ispiranje grla, a također se uranja u uši s navirivanjem.

Kao sredstvo za jačanje, preporučuje se hrana za mentalni i fizički rad. Učinkovita hrena s zubobolju( ispiranje).Preporuča se uzimati sok od cijele biljke ujutro i navečer ljudi koji pate od kamena bubrega i mokraćnog mjehura.

Korijen sok s medom ili šećerom uzima se jetrenih bolesti. Rešetkani korijen, kuhani s pivom i bobicama od smreke, koristi se s kapljicom. Sok, pomiješan s denaturiranim alkoholom, koristi se za trljanje s reumatizmom, od bolova u zglobovima i kostima. Spaljeni hren tretira se sa čirima s obrubljenim granulacijama, kao i gnusnim, slabo iscjeliteljskim ranim.

Koristi se u homeopatiji.

Mnogi ljudi ne koriste hrena sok, jer na taj način eterična ulja su vrlo jaki, pa se preporučuje da koristite hren kao kaša s dodatkom soka od limuna dva puta na dan pola žličice na prazan želudac.

Ova mješavina pomaže dekompoziciji sluzi na svojim mjestima akumulacije bez oštećenja sluznice. Osim toga, hren s limunovim sokom jaki je diuretik, osobito vrijedan za bubrenje i kapljicu.

Tipično, najviše zadovoljavajući rezultati su dobiveni kada se koristi hrena kaše u omjeru: smjesa 2-3 limuna( sok) i 150 g hrena.

U narodnoj medicini, hren se koristi kao sredstvo za povećanje apetita, kao diuretik, ona se koristi za reumatizam, poboljšati cirkulaciju krvi i metabolizam.

Kao vanjski lijek hrena se koristi u liječenju ulceroznih lezija kože, gnojnih rana.

Nanesite ga i kao distrakciju( umjesto senzorskih žbuka).

U narodnoj medicini koristite svježe iscijeđen sok, sirup i infuzije iz korijena.

OVAJ ROOT: 1 tbsp.l.usmrćene 400 grama kipuće vode na rešetku hrena i inzistirati tijekom noći. Uzmi 50-70 ml dva ili tri puta dnevno.

Svježe stisnutu sok od korijena uzeti 1 tsp.3-4 puta dnevno. Možete upotrijebiti svježe ribanu žeravu iz korijena hrena i uzeti ga 1 dess.l.tri puta dnevno.

U bugarskoj narodnoj medicini hrena se koristi za ascites i razne edeme. Pijte med s 1 žlica.l.tri puta dnevno.

Za liječenje dijabetesa hrena pića jogurt pomiješan s 1:10( 20 grama po kašu čaše hren kiselo).

Hren je niskokalorična hrana, pa je nutricionisti preporučuju osobama s dijabetesom kako bi se raznolik izbor jela.

Uz anemiju, kronične bolesti dišnog trakta uzimaju hrena pripravke u uobičajenoj dozi. Oni uvelike olakšavaju kašljanje i pljuvanje sluzi.

Uz poteškoće s mokrenjem, popijte soka od hrenova za 1 dan.l.tri puta dnevno.

Uz rak raznih lokalizacija, narodna medicina preporučuje uzimanje praha iz sjemena 1 grama tri puta dnevno.

hren lišće može se koristiti umjesto žutih kartona s različitim kaljenje i akutnih upalnih procesa( apscesa, mastitis, furunkul, kao i bronhitisa i upale pluća u obliku žutih kartona na leđima).

Za poboljšanje crijevne aktivnost hrena sok piti prije jela do 1 decimale.l.tri puta dnevno. U istoj dozi, sok od hrena je pijan za poboljšanje metabolizma. U hipertenzivna

dobar učinak čini apsorpcije smjesu slijedećih sokova:

repa sok - 200 ml soka od mrkve - 200 ml, sok hrena - 200 ml, sok od jednog medija limuna.

Sve se miješati, pohraniti u hladnjak. Piće 0,5 šalice smjesa 2-3 puta dnevno( za dobivanje soka od korijena hrena kurkume samljeti i držati na kuhane vode 36 sati).

Svježi hren lišće nanosi se na stopalo s radikulitisom. Kada

infektivni hepatitis 1 kg hren usitnjeno( ili rešetka) za punjenje u 3 litre prokuhane vode, 24 sati u zatvorenoj posudi i piti 0,5 šalice tri puta dnevno.

Ciroza: uzeti pet ili šest listova hrena s korijenom, oprati, izrezati u male komadiće i prelijte 0.5l.kachestvennoy vodkoy.postavit na tamnom mjestu za sedam dana.

mješavina prevladati odvod, uzeti jednu žlicu tri puta dnevno 30 minuta prije jela.

Čuvajte tinkturu u hladnjaku. Tijek liječenja je jedan mjesec, a zatim pauza od sedam dana, a tečaj se ponavlja. Primjena u

kuhanje u kuhanju hrenom koristi za kiseljenje i konzerviranje povrća, ona se hrani na svježe naribanog kuhano meso, a jedan zgusnut podijelio obroka.Često se hren dodaje masnim i teško probavljivim jelima. Od

hren potiče probavu, može se dodati mast i neprobavljive jela. U kuhanje hren koristi u kiselo povrće( krastavac, šećerne repe, povrće smjesa) svezhetertym se dovodi kuhano meso, dimljeni, podijeljen obroka, da daju određeni okus senf, majoneza, Curd paste, riba se dodaje u kiseli kupus,umaci od vrhnjem, posluženo s kravama.

Preporuča se dostaviti hrena s kuhanom tvrdo kuhana jaja i masnoće tvrdih sireva. Vrlo popularna mješavina naribanog hrena i jabuka s dodatkom octa. Hren je najbolje koristiti u svježem obliku. Kada se toplinski obrađuje, njegova svojstva, osobito vitamini, su izgubljena. Hren je obrađen u prah, razne ekstrakte, konzerviranu hranu. Uzgojimo hren samo sorte "Crohnox" i "Malen".

salata s hrena i jabuke

salata s hrenom i jabuke sorte Antonovka: hrena rešetke, pomiješajte sa sitno sjeckanim jabukama i medom.

salata mrkva, jabuka i hren

250 g 100 g mrkva jabuka 50 g 250 g hrena kiselo vrhnje, soli i šećera.

ribani mrkve, jabuke i hrena pomiješana s kiselim vrhnjem i sezone na okus sa soli i šećera.

Hren - vrijedan povrće obrezivanje, koja mora biti stalan dio svakodnevnog vitamina hrane.

Punjenje Kamchatka

4 tbsp.ribani hren 3 sata. žlice šećera 1 šalica krema, 2 strma žuti, sok od limuna 1/2, sjeckani kopar i peršin, sol.

Punjena hrena pomiješana sa šećerom, žumanjcima i vrhnjem. Dodajte sol, sok od limuna, sjeckani zelje. Dobro se miješati. Mrkva

umak s hren

100 g mrkve 1-2 žlice.žlice meda, 1 žličica ribane hren, 1-2 tbsp.žlice sok od limuna, kiselo vrhnje.

Mrkve čiste, oprati, rešetke. Med pomiješan s limunovim sokom, dodajte mrkvu. Stavite hren i dobro namazajte. Razrijedite kiselo vrhnje do potrebne gustoće.

naranče umak s hrenom

2 naranče, 3 žlice.žličice bijelog vina, 1 tbsp.žličica ribani hren, soli, šećera

Rešetkom koricu od 1 naranče, sok od naranče sa preživjeti. Pomiješajte vino, hren, sol i šećer. Kontraindikacije

Upotreba hrena kontraindicirane u gastritisa, čira na želucu, kolitis, upalne bolesti jetre i bubrega. Velika doza konjskog rotkvica uzrokuje tešku iritaciju.