Komarna korisna svojstva

Sinonimi za : kopar, ljekovito, kopar, voloski.

Umbelliferae( celer) - Apiaceae

generički naziv je izveden iz foenurn latinske riječi - sijeno - vezano uz mirisne, poput sijena, miris ili zato što su listovi su suhi poput sijena. Definicija vrsta znači "običan".

Botanički opis. Biennalska ili višegodišnja biljka zeljaste biljke s korijenom stabljike u obliku vretena. Matičnih uspravno, tonkorebristy, razgranate, 90-200 cm. Lišće s membranskom futrole, mnogokratnoperistorassechennye na dugim nitastim segmenata. Cvjetovi su mali, žuti, sakupljeni u složenim kišobranima s nejednake zrake, bez omota i omotača. U izgledu, biljka je vrlo slična komoraču, ali ima drugačiji miris. Plod je duguljasti viskozni plod, koji se raspada na sazrijevanje u dva poluzavla.

cvjeta u srpnju - kolovozu. Plodovi sazrijevaju od rujna.

Prikupljanje i sušenje .Četiri komada komaraca ne sazrijevaju istodobno. U prošlosti, voće se čuva na središnjim kišobranima, a za 10-20 dana na kišobranima sljedećih redova. Zreli plodovi počinju se raspasti. Da bi se spriječilo veće gubitke, komorač početak čišćenja tijekom zrenja voća u središnjem kišobrani i suncobrani prvog reda. Sakupite konvertirani harvester. Voće koje se ispušta iz bunkera prevozi se u pokrivenu struju za sušenje i naknadno pročišćavanje. Pročišćavati i sortirati voće na strojevima za čišćenje zrna odgovarajućim izborom sita.

Ljekovite sirovine. Gotovi Sirovina - koromača voće( fructus Foeniculi) - sastoji se od nekoliko polukrutih visloplodnikov fruitlets i 4-10 mm, širine 1.5-4 mm, zeleno-smeđe boje. Polu-plodna s pet snažno izbočenih rebara. Okus je slatko-začinjen.

GF X omogućuje: vlagu ne više od 14%;pepela ne više od 10%;oštećenih i nerazvijenih vrsta od rajčica ne više od 1%;onečišćenja eteričnog ulja ne više od 1%;organska nečistoća ne više od 0,6%;mineralna nečistoća ne više od 0,5%.Sadržaj eteričnog ulja mora biti najmanje 3%.

kao plodovi eteričnih ulja koromača nečistoća često nalaze u povrtlarstvu - Anethum graveolens L. Ova ravna smeđa duljinu poluplodika od 3-5 mm s istaknutim izrazito slame žutu bočna utora. Miris je začinjen, okus je nezaslađen.

Kemijski sastav. 3- komorač voće sadrži 6,5% eteričnog ulja, koji sadrži do 60% anetola, kamfor fenchone izomer( 11-12%), metil, chavicol anisna kiselina i aldehida, a-pinena, a-phellandrene i drugih. Ukoji sadrži masno ulje, protein, flavonoide( kvercetin, kvercetin-3-arabinozid, isorhamnetin-kumarin-štitasti liferon).

Biološke značajke .Koprivnica se hibernira samo u uvjetima Krima, Sjevernom Kavkazu i nekim južnim dijelovima Ukrajine. Na sjeveru se uzgaja kao godišnja biljka, jer su žitarice zamrznute zimi. Distribucija

. raste divlje u Južnoj, Srednjoj i Zapadnoj Europi, Sjevernoj Africi, zapadnoj Aziji, Japanu, pronađena u Krimu, Kavkazu i Srednjoj Aziji. Raste uglavnom na suhim stjenovitim padinama, u blizini skloništa i cesta.

Kultura uzgaja u Rumunjskoj, Njemačkoj, Francuskoj, Češkoj, Mađarskoj, Nizozemskoj, Italiji, Španjolskoj, Indiji, Južnoj Africi, SAD-u i Japanu. U Ukrajini, uzgaja se uglavnom u Ivano-Frankivsk, Chernivtsi i Chernihiv regijama, kao u Rusiji - Voronjež regije i Kavkaza.

komorač, kao i ostale biljke iz obitelji Umbelliferae, karakterističan za južne Europe, a posebno za mediteranske regije. To je ukorijenjeno u mnogim ne-tropskim dijelovima svijeta - Japanu, Perziji, Indiji i SAD-u. Raste uglavnom u blizini mora. U sjevernoj Europi došli su Rimljani, au SAD-u - prvi doseljenici iz Europe( u Kaliforniji su postali korov).Koprivnica - višegodišnja biljka otporna na smrzavanje;lišće su plavkasto-zelene, pernate;Žuto cvijeće sakupljeno u kišobranima daje sjeme. Srodna biljka izvedena u Italiji je firentinski korjen ili finocchio( F. v. Dulce).Plodovi ove godišnje biljke s zaobljenim stablima su žarulje. Oni, poput lišća cirira i sjemena, jedu sirovo u salatama.

Koprivnica je poznata od pamtivijeka. Kineski, Indijanci i Egipćani su ga koristili kako u kuhanju, tako iu medicini. Teofrast i Plinije preferira svoj anis i Dioskorid i Hipokrat je tvrdio da je zahvaljujući njemu, pojačan priljev majčino mlijeko( u vlasništvu cijenjena do danas).Plinić je visoko cijenio kao ljekovito bilje koje pomaže kod bolesti očiju. Rimljani su koristili koromač kao probavu. Na kraju obroka poslužila je kao kolača, koja se sastojala od sjemenja kopra i drugih biljaka.(U Indiji i sada posljednja jela poslužuju "paan" - sjemenke različitih biljaka, uključujući i slatki koromač.) Grci su bili uvjereni da ova biljka pomaže da izgube težinu. I možda, ne bez razloga: koromač ima određeni stupanj diuretskih svojstava. Karlo Veliki je naredio da ga uzgaja u vrtovima, a sveti Hildegard je pohvalio ovu biljku zbog svojih ljekovitih svojstava. Prvi spomen eteričnog ulja iz kopra nalazi se u knjizi "Umjetnost destilacije" koju je napisao Jerome Branshwig u 1500. U 19. stoljeću.liječnici Kazen, Bodar i Bontan su ga nosili na bilje koje imaju jačanje i karminativni učinak, potičući probavu, proizvodnju mlijeka, početak menstruacije. Nedavno je dr. Leclerc i Mori opisao slučajeve kada je komorač pomogao u gihtu, reumatizmu i disfunkciji bubrega( pogotovo bubrežnim kamenjem).

Kemijski sastav .Plodovi komorača sadrže oko 2-6% eteričnog ulja i 12-18% masnog ulja. Glavna aktivna tvar eteričnog ulja je anetol( 50-60%).Osim toga, bitno sadrži pripravak ulje: . benzofenon, pinen, phellandrene, kamfen, dipentene metil chavicol itd Nakon ekstrakcije nafte u plodova koromača ostaje 14-22% proteina. Sastav jogurta masnih ulja uključuje: petrozelina, oleinske, linoleinske i palminske kiseline.

Poljoprivredni strojevi za uzgoj .Odabir web mjesta. Plodni chernozems i vapnenački glineni vapnena pila su najpogodniji za koromač.Zrno treba uzgajati u rotaciji usjeva, budući da njegova trajna kultura na jednom mjestu uzrokuje razvoj velikog broja poljoprivrednih štetočina i bolesti. Najbolji predvodnici su zimski usjevi koji idu uz oplodne parove, a obrađeni usjevi posijani na gnojivima.

sustav obrade tla održava jeseni oranje na dubinu od 22-25 cm. Ako komorač sijati nakon red usjeva, a zatim oranje odmah slijedi prethodnika čišćenje. Rano u proljeće, oranica se drži, a zatim se sjetva prethodnog sjetve provodi uz istovremenu rupu.

Primjena gnojiva. S obzirom da koromač se oplođena nakon prekursori pod jesen oranja samo da gnojivo( 5-6 t / ha superfosfat, 2-3 t / ha amonijevog sulfata i 1,5-2,0 t / ha kalijeve soli).

Reprodukcija. Ovisno o rastućim uvjetima, komorač može se sijati u tri termina: u proljeće, ljeto i kasnu jesen - zimi. U proljetnoj sjetvi izvode se rano drljanje i predzadnje. U južnim je krajevima krzno posijano u srpnju i kolovozu. U ovom trenutku biljke uspijevaju dobro koriti i tolerirati zimu na zadovoljavajući način. Subzimnium sjetva provodi sjemenke s redovima između 60-70 cm u kasnu jesen, tako da sjemena nemaju vremena za uspon od jeseni. Postotak proljetne sjetve iznosi 8-10 kg / ha, a zimovalište je 10-12 kg / ha. Sjetva dubina na proljeće sijanje - 3,2 cm, a kad podzimnego - 1 cm razmak između biljaka u redovima - 30 cm.

njegu nasada.. Prvo otpuštanje se izvodi neposredno nakon pojave, dok korov korova u redovima. Nedugo nakon toga, redovi su labav. Tijekom ljeta se proizvodi tri do četiri uzgajališta i dvije do tri kontrole korova.

Ako se u prvoj godini kulture komorača dao zrelih plodova nakon berbe, u kasnu jesen proizvesti duboko obrada tla u cilju pokrivanja bazu grmlje nekoliko tlo i na taj način zaštititi ih od zimskog smrzavanja. U rano proljeće, u drugoj godini života, potrebno je poprečno drljanje - uništiti koru formiranu zimi.

Na tim plantažama gdje nije bilo plodova tijekom prve godine kulture, za zimu ostavljaju stabljike koromača da drže snijeg.

Tijekom ljeta, jedan ili dva gornja odijela proizvode lokalna gnojiva po stopi od 3-4 c / ha pilećeg gnoja i 2-3 cc / ha pepela. Iz mineralnih gnojiva napravimo 1,0-1,2 c / ha amonij sulfata, 2,0-2,5 c / ha superfosfata i 1,0-1,2 c / ha kalijeve soli.

U područjima s težim zime, naznačen time, koromač se vymerznut, korijenje nakon rezanja stabljike kopanje rovova i pohranjen u podrumima i na temperaturi od 1-2 ° C, a njihovo ponovno posađeno u proljeće unaprijed dijelove.

Sakupljanje. Koprivnica se uklanja kada se pola kišobrana ugrize. Poput drugih krovnih biljaka, sjemena, to je lako rušiti, pa ova biljka se mora vratiti u ranim jutarnjim ili kasnim večernjim rose.

Koprivnica se čisti s ponovno opremljenom kombajnom. Plod dozrijeva nisu istovremeno( prije na srednje kišobrani), pa se čišćenje učinkovito provodi u dva koraka: prvo, prekinula sve sekundarne kišobrane sa smeđe voća, a nekoliko dana kasnije, kada zapeći voća na bočnim umbels proizvode završno čišćenje.

Plodovi se troše na obične prašice. Trošeno i konačno suho voće se čisti na valjcima i vrstama. Sjeme se dobije prosjek od 12-16 kg / ha, u najboljem farmama čine žetve 20-25 centners / ha.

Uzgoj sjemena. Agrotehnika za uzgoj koromača na sjemenu je u osnovi ista kao i sjemenke kremenog ulja.

Ljekovite sirovine su plodovi i trava. Voće se bere kada zreče, osuše i prahu. Sirovine se čuvaju u zatvorenim posudama. Rok valjanosti 2 godine. U

kopar sjeme sadrži eterično ulje se sastoji od smjese različitih terpena: c-ugljik, felandren, d-limonen, dallapion. Trava biljke također sadrži eterično ulje, ali njegov sastav je nešto drugačiji. Osim ovih terpena, bitne komponente ulje iz sjemena, da se utvrdi da terpinen, dipentene, proazulen. Svježe bilje osim esencijalnih ulja sadrži vitamin C, karoten i kamforol.

Primjena .Klimansko se sjeme koristi u medicinske svrhe kao lijek za kašalj i kao laksativ, potičući bolju probavu. Ponekad su propisane za kolelitijazu i bolesti bubrega kamenca. U industriji alkoholnih pića, oni se koriste u proizvodnji likera, likera i absintha. U industriji parfema koromač sjemena dobivenih anetol za stomatološke pudera, toaletnih vodica, itd N. Osim toga, komorač se koristi u sapun za proizvodnju i veterinarsku medicinu. Koprivnice se koriste za kuhanje kao začin, kao salata, ukrasi i začin za razna jela. Sjemenke i ulje se koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda, vina, krastavaca, čaj, pića, za kiseljenje kupusa za kiseljenje krastavaca, rajčica, i tako dalje. N.

utvrđeno da kopar trava infuziju intravenozno snižava krvni tlak, proširuje krvne žile, uzbuđuje aktivnosti umorno srce,opušta crijeva, smanjuje njegovu peristaltiku i povećava diurezu. Ljekovito bilje potiče apetit, ima antibakterijski učinak, povećava otpor tijela. U znanstvenoj medicini

koromač voća se koristi kao krvnog tlaka, sedativ, grčeva, pojačivač izlučivanje žučne, čišćenje i nadutost reducirajućeg sredstva u hipertenziju i aterosklerozu( posebno glavobolje), jetri i gastrointestinalnom traktu.

Herb infuzija se koristi za faze I i II hipertenzije. Prašak iz sjemena se koristi kao ekspektorans, karminativ, koleretik, diuretik i laksativa. Postoje naznake korištenja sjemena kopra u obliku praška ili infuzije kao sredstvo stimuliranja laktacije.

U narodnoj medicini, koromač biljka se upotrebljava kao diuretik, ekspektorans, cholagogue, stimulans, tonik( naročito komorač), laksativ sredstvima.kopar pripravci prikazani u nadutosti, zatvor( kopra smjesi sa drugima. biljke), kronični kolitis.

voća praške, infuzijama i decoctions koriste u probavne smetnje, bol u trbuhu, bolesti jetre, povišenog krvnog tlaka, dispneje, respiratornih bolesti, djeca su dani u dispepsija, dijareja, koristi se kao sredstvo za stimuliranje odvajanje mlijeka u laktaciji majke;juha voća i bilja - s upalom mjehura. Kao sredstvo za

vanjski preparati koromača se koristi kao losion za očne bolesti i oštećenja kože pustularnih kao antiparazitsko sredstvo( uši) - u obliku masti masti.

esencijalno ulje

Opis .Iako su svi dijelovi biljke imaju miris, samo usitnjene sjemenke su sirovine za eteričnog ulja. Obično je bezbojan, samo ponekad je blijedo žuta boja. Karakterističan miris i jaka, podsjeća na anis, ali tanji i snažnom primjesa kamfor.

Glavni dijelovi

: anetol - do 60%, anisinsku aldehida, kamfen, d-benzofenon, dipentene, estragole, benzofenona, phellandrene i pinen.

eterično ulje - Oleum Foeniculi - 2-3 kapi za djecu i odrasle 5-10 kapi na komadić šećera ili meda je propisan za bronhitis i crijevnih grčeva.

eterično ulje ima jak miris nalik onom anisa, koji se koristi u proizvodnji parfema i kolonjske vode duhova.

Svojstva su slična eteričnom ulju. To se koristi za inhalaciju, kao ekspektorans, unutra - poboljšati apetit, probavu, kao diuretik, tonik, protiv grčeva, lactiferous alat.

za prevenciju i za liječenje upale gingive upotrebom sljedeće smjese: koromača - 4 kapi, lavande - 2, kadulje - 2, metvica - 2, bora ili jele - 2 kapi eteričnih ulja - u 50 ml vode doda se 3 kapi smjese. Isperite usta 3 puta dnevno. Unutar 2-3 kapi meda.

Oprez. Anetol u kombinaciji s estragolom( metilhavikolom) može biti opasno. U mojoj praksi nije bilo slučajeva negativne reakcije na ulje, ali one s osjetljivom kožom, naravno, trebaju biti čuvane.

Recepti

Brod 1: 1h.žlicom lupalo voće na čašu kipuće vode, inzistirati 20 minuta;koristite po 2 žlice.žlice ili 1/4 šalice 3-4 puta dnevno.

Brod 2: 1 tbsp.žlica voća ili bilja s plodovima skuhati čašu kipuće vode, inzistirati, cool, soja. Uzmi 1/2 šalicu 3 puta dnevno( karminizirajuće, koleretsko).

prašak( sa šećerom po ukusu);Pola ili puna žlica 3 puta dnevno( potopljena vodom).

Kopar ulje - infuzija komorača na suncokretovom ulju;2-3 kapi šećera( sisati) 3 puta dnevno s nadutosti.

Smjesa 1( koristi se za opstipaciju): koromač od rajčica - 2 dijela, smreke od smreke - 2 dijela;pound i miješati s 1 dio praha iz suhog lišća aloe.1 žličicu smjese za čašu kipuće vode, 1 tbsp.žlica 3 puta dnevno. Ovaj lijek regulira funkcionalnu aktivnost želuca.

Smjesa 2( koristi se za zadržavanje mokraće): voće kopriva - 2 žlice.žlice, starješina korijena u prahu -

3 tbsp.žlice, sijeno sijeno u prahu - 1 tbsp.žlica, aloe u prahu - 1 tbsp.žlica. Uzmi 1 tbsp.žlicu smjese na čaši kipuće vode;uzmi 1 tbsp.žlica 3 puta dnevno.

Uz povećanu pobuđivost i nesanicu napunite infuziju od 1 stakla noću( vidi juhu 2).

Djelovanje i primjena. Izlučujući učinak eteričnog ulja povezan je s anetolom. Poput anisa, komorač je propisan s atonija želuca, crijevnih grčeva, dispepsije, nadutosti, jača laktaciju.

kopar vode - Aqua Foeniculi dodijeljen 1 žličica za djecu i odrasle 1 žlica 3-6 puta dnevno sa nadutosti.

Za bolesti želuca i crijeva preporuča se infuzija voća od 5 g po 200 ml vode po 1/4 šalice tijekom dana.

U medicinske svrhe. Koprivnica se odavno smatra sredstvom promicanja asimilacije hrane;kao i kopno povezano s njom, to je dio ljekovite vode koja se daje djeci kada su u abdomenu.(Uz koliku, djeci mogu pomoći kuhani mrkva i kopra.)

Koprivnica je divno utvrđivanje agensa koji pomaže u vraćanju energije mišića. Posebno je korisno sportašima i onima koji se bave sportom, a također se oporavlja od bolesti.Često korištenje koromača, koromača, juha od kopra uvelike će imati koristi vašem zdravlju.

Medvjed s tijestom. Stavi se 7,5 ml( 0,5 žlice) od usitnjene sjemenke i ispuniti aparat sa 600 ml kipuće vode. Inzistirati na 7 minuta, zatim napuniti i piti. Možete zasladiti s medom( korisno za sportaše).Pijte ujutro ili tijekom dana kao stvrdnjavajući lijek.

Jačanje kupelji.

Dodajte 10 kapi ulja u vruću vodu, pasti u kadu u opuštenom stanju i potopiti 10 minuta.(. Kupaonica je također korisno za one koji imaju bolesti mokraćnog sustava, poput cistitisa) onda bi masaža stopala, ruke, torzo, leđa od vrata i zaustavio, koristite usitnjenog tijela: 50 ml sojinog ulja, 4 kapi ulja od pšenice klice i15 koromača.

infuziju sjeme čisti kožu i daje joj zdrav boju.

Koprivnica također pomaže kod upale i otekline očiju i konjunktivitisa. U 600 ml vode, kuhajte nekoliko minuta 7 5 ml zdrobljenog sjemena. Pustite da se pere, ohladi i napuni. Koristite u oci i nekoliko puta operite oba oka. Ako to učinite nekoliko puta dnevno, uskoro će sve proći. Ako se ne postane lakše, potražite liječnika.

U kuhanju

trava se uglavnom koristi u ribljim posudama. Porozno lišće stavlja se u riblje specijalitete, juhu i salate;cijela riba u krilu prirode često je pržena na suhim stablima. Lišće za miris se stavlja u ulja i ocat iz bilja, a također se koristi za pripremu bijelog umaka za šparoge s peršinom. Sjemenke za okus dodaju se dimljenoj talijanskoj kobasici. Dodatno, koromač je jedan od pet kineskih začina. Njegova sjemenka se često koristi u curryu, kada pečenje kruha, dodati za okus, kao ljubitelj droge, u drobljenoj morskoj soli. Posebno su ukusni s krastavcima. Pomiješani su s sirom, posutaju se povrćem. Stabljike su kuhane baš kao i celerne stabljike, a korijenje je jednom bilo kandirano.

Travnjaci i ulja korišteni u pripremi nekih alkoholnih pića, većinom anisa ili nešto slično pastis( obično kineski anis).Unutar boca francuskog biljnog likera «La Titaine» je koromač koromača.

Bulbous koromač na mnogim svojstvima odgovara travnatim. Jede se sirovom u salati ili kuhani. Za upotrebu u sirovom obliku, pažljivo obrezujte komad korica( ne bacajte lišće: oni se također koriste za kuhanje) i izrežite na kriške. Pospite vrhom s nasjeckanim peršinom, prelijte maslinovo ulje prvog tiska, stavite sol i papar na okus. Ovo je izvrsno jelo, osobito ribu.

Kao začin koristi se u proizvodnji likera, konditorskih proizvoda( kolačići, pite, pudinge).Kopar se koristi kao aromatski začin juhe, povrća i mesnih jela. Koristite ga i pri pripremanju ribljih jela, osobito šarana. To daje ugodan okus kiselog kupusa, konzerviranog krastavaca i hladno predjelo. Mladi izbojci i zadebljali listići mogu se izbijeliti i konzumirati u svježem i kuhanom obliku.

Pileći komorač

Poslužuje se i kao glavno jelo i kao pomoćno jelo za divljač, teletinu ili piletinu. Pripremiti potrebnu

:

4 velike žarulje koromača, sol i papar svježe tlo, 1 češnjak, oguljene i izrezati na dvije polovice, oko 85 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 7 00 g ribanog sira „Goyuyer”.

Nježno obrađujte žarulje, odrežite ih na pola i kuhajte u slanoj vodi 30 minuta. Izlijte vodu. Utrljajte posudu s polovicom češnjaka i posipajte maslinovim uljem. Stavite polovice žarulja u posudu i posipajte maslinovim uljem. Začinite solom i paprom, a zatim pospite skuhanom sirom. Pokrijte s papirom za pranje i kuhajte u pećnici koja je prethodno zagrijana na 180-200 ° C dok masa ne postane smeđa( oko 35 minuta).