Rižinasti rezanci: prednosti i štete, njegov sastav i sadržaj kalorija
Rezanci riže jedno su od najčešćih jela kineske i japanske kuhinje. Ovaj sastojak je napravljen od rižinog brašna i vode. Vjeruje se da oni koji žele izgubiti težinu trebaju koristiti rižino rezanci, budući da je ovaj proizvod analogan kuhanoj riži i tjestenini. Ovaj članak će dati detaljne odgovore na pitanja kao što su rižina rezanci, koristi i štete od njegove uporabe .
Na tržištima u Kini i Japanu, trgovci rižinastim tjesteninama često ga uvaljuju u zavoj, uzrokujući naočale turista. Duljina rezanaca je od 50 cm ili više. Prema legendama, što je duži ovaj prehrambeni proizvod, to će duže vrijeme živjeti kupac.
Japanski samurai vjerovali su da rezanci od rižinih brašna mogu produžiti mladost i osigurati vitalnost tijela. Rižinasti rezanci su ugodni na dodir. Kvalitetni rezanci imaju proziran sivkasto nijansu i miris nuts. Ako niste pronašli takve znakove pri kupnji rezanaca, onda imate lažne.
Sada rezanci mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. Prilikom kupnje ovog proizvoda, ne zaboravite da je pohranjena u papirnatim vrećicama ili staklenim posudama od mirisnih proizvoda i začina. Skladištenje na vlažnom mjestu oduzet će rezance dobre kvalitete.
Sastav i korisna svojstva
Proizvod rižinog brašna nema jasno definiranog okusa, a njegova potrošnja u hrani dovoljna je za dugotrajno zasićenje tijela.
Rezanci riže korisni su za one koji žele izgubiti težinu. Sastav ovog proizvoda uključuje vitamine B i E. Noodles također sadrže željezo, mangan, kalij, fosfor, cink, selen. Rezanci su 75% škroba.
Također sadrži dovoljan broj složenih ugljikohidrata, koji pridonose unosu energije u mišićnom tkivu.Što više jedemo hranu koja sadrži složene ugljikohidrate, to više smanjujemo potrošnju masti i šećera.
Rezanci sadrže osam aminokiselina, potrebnih za izgradnju novih stanica.
Glavna korisna svojstva rezanaca riže uključuju:
- Nedostatak proteina glutena. Obično žitarice sadrže gluten u velikim količinama. Mnogi ljudi imaju alergiju na taj protein, pa rižinasti rezanci su najbolji proizvod za osobe s intolerancijom glutena.
- Minimalna količina soli. Za osobe koje imaju problema s bubrežnim i kardiovaskularnim bolestima, ovaj proizvod će biti osobito korisno.
- Odsutnost celuloze. Zbog ove imovine ovaj proizvod se lako može asimilirati kod starijih osoba i djece.
- Minimalni sadržaj natrija. S prekomjernom količinom natrija u tijelu, šanse da se bolesti bolesti kardiovaskularnog sustava povećavaju. Rižinasti rezanci sadrže samo 20 mg ove tvari.
Kalorijski sadržaj rezanaca riže je 364 kcal na 100 gr. Ugljikohidrati će iznositi 344 kcal, proteini - 15 kcal, masti - 5 kcal. Rižinasti rezanci su idealni proizvod za punu prehrambenu prehranu. Međutim, bolje je da ga ne koristite zajedno s masnim umacima i začinjenim začinima. Također, osobe koje pate od zatvora, bolje je suzdržati se od pojave ovog proizvoda jer riža ima utjecaje na želuca.
Rezanci od rižinih brašna su svestrani prehrambeni proizvod. To je idealno u kombinaciji s povrćem i mesnim jelima kao prilog. Juhe od rezanaca također su korisne i hranjive. Dakle, uporaba rižinih rezanaca u hrani pomoći će ne samo da izgubi težinu, već i daje tijelu korisne tvari.
Recepti za ispravnu pripremu rezanaca prikazani su u video kompilaciji u nastavku.