Aretina Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Chokeberry je češće zasađen u voćnjacima, može se uzgajati kao grm ili kao ukrasno drvo s visokim stabljikom. To ne zahtijeva posebnu brigu brzo i redovito fruktira, raste i pod teškim klimatskim uvjetima. Arganja Ashberry cvjeta bijelo cvijeće, ima duguljasti lišće. Plodovi sazrijevaju u rujnu, a ako njihove ptice ne jedu, mogu ostati na stablu dva mjeseca. I nakon žetve plodovi su vrlo dugo sačuvani.vrijednost bobica 1 cm imaju opor slatki okus, oni su ukusniji sladkoplodnoy Rowan, njihovo bojanje sok. Imamo razne "Nero".Chokeberry sadrži prvenstveno vitamin C - koliko limun i karoten.Šećer se nalazi u njemu( do 14%), lako se probavlja dijabetičare aronije ima terapeutski učinak, koleretik( stoga prikladan kao dodatak ako neprobavljive proizvoda), umjereno snižava krvni tlak. Bobice se mogu koristiti u sirovim, pa čak i zamrznutim tipovima. Za konzerviranje, uglavnom za kompote, bobice se bere u rujnu. Chokeberry može biti sušen, napravljen od kompotina, sirupa, sokova, likera, džemova, često pomiješanih sa starinama. Obitelj

Rosaceae - Rosaceae

generički naziv dolazi od grčke riječi za Aros - naknada za njegu, što ukazuje na korisnost biljke;Definicija vrsta se sastoji od dvije grčke riječi: melanos - crna i karpos - plod i karakterizira boju ploda.

Posljednjih godina, orah je postao sve popularniji. A ovo je istina. On sadrži vitamine C, E, B, P, PP, karoten, šećer( 8%), organske kiseline, mangan, bakar, bor, jod, magnezij i željezo.

Crna čokolada je učinkovita u hipertenziji i aterosklerozi. U klinici Medicinskog zavoda Omsk 70 bolesnika s hipertenzijom liječeno je sokom od aronije. Sok se primjenjuje 50 ml 3 puta dnevno tijekom 1-1,5 mjeseci. Većina pacijenata( 75%) potpuno je zaustavila glavobolje, poboljšala se stanje spavanja, krvni tlak se smanjio na normalu.

Chokeberry je također koristan u gastritisu s niskom kiselinom, kapilarotoksikozom, toksikozom trudnica. Hlapljiv

chokeberry odgoditi razvoj Staphylococcus aureus, Bacillus dizenterije.

Botanički opis .Razgranati listopadni grm, visok 2,5-3 m. U mladim biljkama krunica se komprimira, ali s godinama postaje širenje. Snimke gotovo gole, mlade smeđe-crvene ili crvenkasto-smeđe boje, a zatim dobivaju tamnosive boje. Listovi su redoviti, eliptični ili obovatni, dugački 4-6 cm, široki 2-4 cm, s akutnim vrhom. Gornja površina lišća je tamnozelena, sjajna, donja je lakša, ponekad s bjelkastom bojom. Rub brusnog lista ili crenate. Jesen, lišće stječe crvenu ili crvenkasto-ljubičastu boju, koja biljkama daje elegantan izgled. Biseksualni cvjetovi se skupljaju u cortimentima cvjetova. Pet tipa, bijele ili bjelkaste ružičaste boje, izgrađene poput cvjetova planinskog pepela. Voće yablokoobraznye, promjera 10 mm, kuglasti ili gotovo okruglog oblika, crne ili crno-magenta, sjajna, s modrim primjesa i guste kože. Sjemenke su male( duljine do 2 mm), tamnosmeđe, naborane. Cvjeta u drugom trećem desetljeću svibnja - prvo desetljeće lipnja. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza - prva polovica rujna i ne pada dugo.

Postrojenje obično počinje davati plod četvrtom( rjeđe trećom) godinom života. Voće je jestivo, kiselo slatko( s naglašenim ukusnim okusom).

Zemljopisna distribucija. Aronia crvena glava - relativno nova kultura u našoj zemlji. U divljini raste u istočnim regijama Sjeverne Amerike( od južne Kanade do Floride).U Rusiji se pojavio u prvoj trećini XIX stoljeća. Uzgojena je uglavnom u botaničkim vrtovima kao dekorativna kultura.

Velika uloga u uvođenju kulture aronije čokolade u našoj zemlji pripada IV Michurinu. Koristio ga je u uzgoju slatkovodnih sorti planinskih pepela( liker, desert Michurinskaya).Trenutno, kultura se provodi posvuda u mnogim republikama, područjima i regijama. Aronija se uzgaja u mnogim državnim gospodarstvima, kolektivnim farmama i leshozima, a amaterski vrtlari su na svojim privatnim parcelama.

Prikupljanje i sušenje. Žetva zrelo voće krajem kolovoza i rujna( do mraza), branje ploče s voćem, bez oštećenja grane i izdanci.

U hladnom i tamnom mjestu i svježe voće može biti pohranjen za nekoliko mjeseci.

Ljekovito sirovine - fructus Aroniae.42-66-72 FS svježeg voća treba biti okrugla, crna s modrim cvatu, veličine 10-15 mm. Na vrhu fetusa su ožiljci sepals, spojeni s jajnicima. Koža ploda je gusta, tijelo je ljubičasto crveno, gotovo crno. Sjeme je malo, smeđe. Okus je slatko i kiselo, astringentno. Sadržaj vlage svježeg voća mora biti ne manje od 70 i ne više od 83%;neprocjenjivo voće ne više od 2%;nečistoće lišća i dijelova stabljike ne više od 0,5%;voće oštećenih štetočinama, ne više od 0,5%;mineralna nečistoća ne više od 0,5%;flavonoidi u svježem voću ne manje od 1,5%.

Kemijski sastav. Sadržaj suhe tvari u plodova - od 15 do 25%( ovisno o području uzgoja, uvjetima proizvodnje i vremenskim i klimatskim uvjetima-ing), šećeri - 4,6-9,4%, organske kiseline - 0,97-1,87%( za sirovinu).Organske kiseline su uglavnom predstavljeni jabučne, šećer - glukoze i fruktoze. Plodovi aronije bogati su pektinima, čija količina doseže 2,5%.

C-Vitamina je srednja ili niska( 8,0-72 mg / 100 g).Tu su i velike razlike u sadržaju karotena - od 1,1 do 11 mg / 100 g Ovdje u velikoj mjeri utječe utjecaja proizvodnog područja. Na primjer, u plodova u Urala, pronađeno je samo 1,1 mg / 100 g karoten, dok je u području da je sadržaj Moskvi tvar dostigla 11 mg / 100 g

voće( i lišće) chokeberry Aronia karakterizirani vrlo visokusadržaj fenolnih spojeva( flavonoida i fenolnih) kapillyaroukrep - upravljanje, protuupalnih i hipotenzivnim djelovanja. Uzimajući u obzir da je prosječni prinos ploda je 6 t / ha, a ukupna sadržaj fenolnih spojeva - 5-6%, to je lako izračunati bruto prinos od flavonoida aronije - 300-360 kg / ha. Flavonoidi su prezentirani prije svega antocijana i katehina leucoanthocyanins. Flavonoli su mnogo manji. Cianidin i njegovi derivati ​​prevladavaju u antocijanima. Postoje i tragovi delfinidina. Leucoanthocyanins od voća uglavnom leucocyanidin. Katehini sadrže pretežno( -) - epikatehin i( +) - katehin. Flavonolima kvercetin i predstavio dijelom kempferol i izoramnetin i njihove glikozilirani oblike. Flavona u aronije vrlo malo i oni su uglavnom izvedeni iz luteolin.

voće sadrži i druge klorogenska fenol-karboksilne kiseline, koji posjeduju choleretic, kapillyaroukreplyayuschim i protuupalno djelovanje. Postoje podaci o sposobnosti fenolnih karboksilnih kiselina da reguliraju funkciju štitne žlijezde. Voćem

nađeno folnu kiselinu( 0,1 mg na 100 g vlažne mase plodova), riboflavin( 130 J, g), nikotinsku kiselinu( 0,5 mg), vitamin E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipidi -lecitina i cephalina. Voćno meso chokeberry također skuplja značajnu količinu joda( 6,5 g u 100 g težine svježeg voća ili 24 mikrograma po 100 g suhog celuloze bez sjemena).Osim toga, u voću nađeno molibden, mangan, bakar, bor, kobalt i druge elemente u tragovima. Postoje podaci o prisutnosti ursolskih i drugih kiselina.

Djelovanje i primjena. voće svježe i obrađeni( sok, pire sa šećerom, osuši) se koristi za terapijske i profilaktičke svrhe u patološkim stanjima koja obuhvaćaju povećanu propusnost i krhkosti kapilara, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti bubrega( glomerulonefritis), dijabetes, hemoragični dijatezu, kapilare-toksikozah, ozljede zračenja i slično. kao pomoćni lijekovima plodovi aronije Aronia i pripravci iz njega izvedena, iz septičkog preporučitith endokarditis, reumatska bolest, arahnoiditis, ospice, tifus, šarlah, alergijskih stanja. Učinkovita chokeberry u liječenju nekih bolesti kože( oplakuje ekcem et al.), Kao i kada je u obrani propusnosti kapilara krhkost, javljaju kao posljedica nekih lijekova - antikoagulansi( tvari koje smanjuju zgrušavanja krvi.), Acetilsalicilna kiselina( aspirin), arsena spojevi,

Posebno prikazana aronija u hipertenzivnoj bolesti. Svježe voće i sok uzeti 50-100, tri puta dnevno pola sata prije obroka za 10-30 dana, a zatim napraviti pauzu za 1-2 mjeseci, a zatim, ako je potrebno, ponovite postupak. Voće sadrži

aronije slatke kristalni čvrsti sorbitol koji služi kao nadomjestak za dijabetičara.

Korištenje

aronije Aroniju u prehrani, kao i ostalog voća i bobica su bogate fenolnim spojevima( planinski jasen, crni ribiz, i drugi.), To treba imati na umu da se konzumira u velikim dozama, mogu utjecati na zgrušavanje krvi. To je razlog zašto biste trebali biti oprezni u korištenju od strane pacijenata „s povećanim indeksom protrombina. Kontraindiciran voćnog soka i aronije Aroniju u želuca i čira dvanaesnika i gastritisa s visoke kiselosti.

Stoga terapeutske svrhe Aron donijeti samo na recept i pod nadzoromliječnik je nedavno dobio podatak koji ostavlja sadrže tvari poboljšanje jetru, promicati formiranje i odljev žuč

Indikacije:. . aronija soka nrimenyayut u početnim fazama hipertenzije

ubiranje i skladištenje: . kao ljekovita biljka se koriste plodovi, koji su prikupljeni u jesen, liofilizacijom, prije nego što su razvrstani, suza provyalivayut stabljiku i suši na suncu ili u sušioniku pri temperaturi od 60-70 zraka. ."C, raspršujući tanki sloj. Nakon sušenja uklanjaju se crne bobice. Pohranjuju se u drvenim posudama 2 godine.

Dosage Forms: crna chokeberry sok daje 50 ml 3 puta dnevno 30 minuta prije obroka za 10-30 dana. Voće

uzeti 100 g 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Liječi sok i plodovi planine pepela se ne preporučuje za ulkusa želuca i dvanaesnika i gastritisa s hiperaciditet.

Domovinskog crna aronija je Sjeverna Amerika, gdje je donio u Europu, a od relativno nedavno došao u Rusiju. Veliku ulogu u širenju u našoj zemlji odigrala IVMichurin. Sada ashberry se uzgaja u mnogim dijelovima zemlje.

voće chokeberry sadržavati od 5 do 10% šećera( ovisno o Rowan mjestu rasta), organskim kiselinama( uglavnom maleinskom), vitamin C, B1, PP, značajna količina vitamina E, karoten, tanina i bojenje i mineralnih soli.

bobice i sok od Aronija stimulira apetit, povećavaju kiselost i probavne sposobnosti želučanog soka, oni su korisni za osobe koje pate od gastritisa s niskim kiselosti želučanog soka. Svježe bobice i sok od njih doprinosi značajnom smanjenju krvnog tlaka i zato se preporučuje za hipertenziju. Treba napomenuti da su osobe s normalnim krvnim tlakom, konzumiranje soka i bobica aronije, krvni tlak se ne mijenja. Bobice i crna aronija sok koristi se u različitim krvarenja dijateza, a. Primjena planine pepela i sok iz nje je kontraindiciran u povećanom zgrušavanju krvi.

2 šalice Rowan trljati i iscijediti sok, koji se stavi na hladnom mjestu.1 pulpe chernoplodki prelije vodom, doda se 1/2 cup šećera 1 šalica pire drvo pepela i limuna 1, se kuha na laganoj vatri 5-7 minuta, profiltrira i ohladi. Zatim se sok miješa s izlučevinom.