Teneur en calories d'une banane

Eden Banana( Musa paradiciaca L.) - une plante vivace de la famille de la banane, avec une tige courte, d'où partent les feuilles puissantes jusqu'à 2 m de longueur, les feuilles sont couvertes de taches brunes. Les fruits sont collectés en grappes. La patrie est l'Asie du Sud-Est, d'où elle a atteint l'antiquité en Afrique, en Amérique du Sud et en Amérique centrale, où de nombreuses variétés de cette plante ont été élevées. On pense que la banane est l'une des premières plantes cultivées par l'homme. De nombreuses variétés et espèces de cette plante sont cultivées dans presque tous les pays tropicaux.

les bananes contiennent jusqu'à 25% de sucre, l'amidon, l'acide malique, des enzymes, la promotion de l'assimilation des hydrocarbures, ainsi que la cellulose et la pectine, l'amélioration de la digestion. Dans la chair des fruits, il y a beaucoup de sels de potassium qui contribuent à l'excrétion du liquide par l'œdème. Les bananes contiennent du magnésium qui, lorsqu'il est stressé, est éliminé des cellules par les hormones du stress.

Façons d'utiliser
Le manque de magnésium et le stress sont interdépendants, les médecins recommandent donc aux personnes ayant un mode de vie stressant d'inclure les bananes dans leur alimentation. Le magnésium, contenu dans les bananes, aidera à éliminer ou à réduire l'anxiété et à améliorer le sommeil. La pulpe de chair contient des substances physiologiquement actives qui aident les personnes atteintes de maladies intestinales et d'ulcères d'estomac, avec une acidité réduite.

Les bananes aident à la diarrhée, l'entérite et la colite ulcéreuse, les maladies du foie. Restriction à la consommation de bananes peut être augmentée acidité du suc gastrique, et devrait se limiter aux personnes qui souffrent d'obésité et le diabète, t. À. L'indice glycémique des bananes mûres est assez élevé et est égal à 65. En même temps, les fruits non mûrs sont utiles chez les patients diabétiques, le vertbananes d'index glycémique de moins de la moitié - seulement 30.

en médecine populaire, les pays où il est une plante répandue utilisée non seulement des fruits, mais le jus des tiges, des racines, ainsi que les « jambes » du fruit.

Ainsi, en Inde, les fruits mûrs sont recommandés pour les troubles digestifs, le jade, l'hypertension, les maladies cardiaques. Le jus des tiges est utilisé pour la dysenterie et le choléra, ainsi que comme sédatif pour l'hystérie et l'épilepsie. Les racines sont utilisées contre les vers, avec des maladies du sang. Feuilles - aide aux brûlures. En Chine, les pétioles des "pattes" du fruit sont utilisés lorsque le ténia du porc est expulsé.

Les bananes sont un excellent remède contre la toux. Pour préparer les bananes mûres prendre et de les passer à travers un tamis, puis mettre les bananes frottés dans une casserole d'eau chaude dans la proportion de deux bananes dans un verre d'eau avec du sucre( 1 cuillère à café), chauffé de nouveau et de boire le mélange.

Et les Italiens exaltent les bananes pour le fait que leur excellente chair élimine l'inflammation des cordes vocales.

Les bananes sont un produit alimentaire très précieux. Dans les pays où il est répandu, les bananes remplacent le pain, les pommes de terre, la viande et de nombreux autres aliments. Les bananes sont consommées à la fois fraîches et transformées. De la pulpe de fruits, faites de la farine, de la confiture, du succédané du café, des liqueurs, de la crème, de la farce pour la confiserie, de la crème glacée.
Bananes 1,5% - teneur en protéines dans le produit de 0,5% - teneur en matière grasse 21% - teneur en hydrate de carbone, 1,7% - teneur en matières grasses, 96 kcal .- La valeur énergétique de 100 grammes du produit.