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  • Jumeaux champignons

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    Pour

    fréquents champignons toxiques avec Alike comestibles peut les confondre. Certains champignons des similitudes superficielles, et d'autres de sorte que même un champignon avec beaucoup d'expérience peut prendre un champignon pour un comestible.

    Cep( bolets)

    En apparence champignon blanc semblable à fiel champignon non comestible( fig.).

    Fig. Gall champignons

    Podberozovik

    Podberozovik peut être confondue avec une vésicule de champignon non comestible. Le

    dispose d'un champignon blanc podberozovika et champignon biliaire

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    champignon Partie

    Champignon

    cep

    podberozovik

    champignon cholique

    chapeau

    brun clair, gris-brun, jaune-brun, brun foncé

    blanc, gris, brun jaunâtre brunpresque noir ou brun brun

    pulpe blanche

    sur la fracture ne change pas de couleur

    blanc sur la fracture ne change pas de couleur

    blanc sur la fracture tournant rose, avec une couche tubulaire amère goût

    blanc, puis jaunâtre, verdâtre

    blanchâtre, puis gris-brun

    blanc alors sale jambe

    rose

    blanc motif maillé blanc enduit

    blanc, recouvert d'écailles brun foncé crème

    enduit avec un motif de maille sombre

    Doubovik

    un Twin Dubovik satanique est champignon vénéneux.plus le bon goût

    Armillaria mellea

    ont la culture des champignons sur les arbres de bouleau ou de chêne et des souches, d'autres ont des caractéristiques gustatives inférieures.

    Armillaria mellea en apparence semblable à du miel été agaric, enokitake, ainsi que venimeuse et Hypholoma capnoides Hypholoma fasciculare.miel

    agaric été fait référence aux champignons comestibles, catégorie IV.Utilisé uniquement des chapeaux à bouilli, frit, salé et décapé.Les signes distinctifs

    Dubovik et

    satanique de champignonPartie

    champignon champignon

    Doubovik

    chapeau de champignon satanique

    brun olive, jaune-brun, gris-brun,

    -Brown noir blanchâtre, jaunâtre ou gris verdâtre-jaunâtre, parfois avec des taches rosées ou rouillées plus près des bords du chapeau

    Pâte à papier

    jaune citron, bleu dans la fracture, puis devient progressivement jaune sale, inodore et insipide

    blanc, légèrement jaunâtre ou rosâtre à première fracture de fard à joues, il devient bleu, mais acquiert progressivement la couleur source, avec désagréablel'odeur et le goût amer

    tubulaire couche

    première jaune verdâtre, puis un rouge rouge ou brun clair, la touche devient bleu

    premier jaune clair, puis maille orange ou ombre rose rouge brun couvert jambe

    jaunes ou des points rougeâtres

    jaune, taches rosées couvertes et boucles arrondies réticulation

    Les caractéristiques automne oponka, oponka été, oponka d'hiver, lozhnooponka seroplastinchatogo lozhnoooponka et le soufre jaune

    champignon partie

    Fungus Armillaria mellea miel agaric été

    enokitake

    Hypholoma capnoides

    Hypholoma fasciculare chapeau gris

    de

    ou jaune-brun

    jaune-brun ou brun rougeâtre, jaune miel

    ocre-jaune jaune verdâtre, jaunâtre-buraya ou de soufre jaune

    La pulpe est blanche, avec une odeur agréable et goût

    brun, avec une odeur agréable et le goût

    lumière jaune ou couleur crème, avec une odeur agréable et le goût

    blanchâtre, avec un goût amer lumière

    jaune ou jaune, avec une odeur désagréable et assiettes amères goût de

    blanc, puis jaune clair avec des taches de rouille

    blanchâtre, puis la lumière jaune ou crème

    brun rouille, puis sombre

    jaune pâle, puis sirenidae gris et violet-Purple

    jaune, puis vert et olive noire

    Leg

    top brun clair, brun foncé fond brun

    haut, en bas d'un haut

    jaunâtre foncé, le fond est brun foncé sur le dessus

    jaune rougeâtre, fond bLeah foncé

    haut jaune clair, fond jaune-brun

    arbre et Les signes distinctifs arbre faux

    partie champignon

    champignon

    Valuoja

    Valuoja faux chapeau de

    ocre-jaune ou brun-jaune, sphérique, puis ploskorasprostortaya, légèrement concave dans le centre

    de blanc ou jaunâtre, convexe, puis de la prostate, parfois avec une légère bosse dans le milieu

    Pulp

    blanc, puis jaunâtre, avec un goût amer

    blanchâtre, avec une odeur de redechnym et une des plaques de

    goût très amer

    d'abord blanc, puis la rouille jaune, avec des taches brunâtres, adhérentes à la jambe

    blanchâtre, jaunâtre puisgrisâtre ou jaunâtre, légèrement adhérente à la jambe ou du pied libre

    blanc ou brun, linéaire ou épaissie milieu

    blanc cassé ou jaunâtre, légèrement épaissi vers le bas, les flocons brunâtres revêtues

    Lactarius flexuosus

    Lactarius flexuosus être confondu avec mlechnikom Gladyshev et délavée.

    Gladysh( mlechnik ordinaire)

    Pour enlever le jus laiteux amer, les champignons doivent être mis à tremper, puis versez l'eau bouillante à la pulpe devient élastique( Fig.).

    Fig. Gladysh

    vert vert

    Russula Russula en apparence comme les virescens Russula et qui est très dangereux de pâle toadstool toxique mortel( forme verte).

    les caractéristiques Lactarius flexuosus, mlechnika bloklogo et Gladysh

    partie

    champignon champignon

    Lactarius flexuosus

    Lactarius vietus

    Gladyshev

    chapeau

    convexe, puis entonnoir, gris-violet, avec plano-convexe d'anneaux concentriques sombres, d'un entonnoir puis, brun gris ousirenevato

    gris plat, avec un petit trou dans le milieu, de soufre I violet, gris jaunâtre ou gris rougeâtre, avec des anneaux concentriques ou sans plaques

    en aval, rare,

    couleur

    jaune pâle

    descendant, jaune crème fréquentes, blanc ou, grisonnants au contact de

    descendant ou adhérent à la tige, clairsemée, mince, jaune crème ou rose

    Pulp

    blanc

    crème blanche ou

    blanc ou gris

    jus laiteux

    blanc ou liquide, l'air ne change pas blanc

    , l'air devient gris

    blanc, l'air devient

    jaunâtre gris clair

    jambe

    , champignons jeunes denses, évidées dans la

    matures légèrement plus pâle wLyapkov,

    creux même chapeau de couleur,

    creux jaune Russula Russula

    Le jaune est double Amanita citrina toxique

    Russula

    or rouge

    Syroezhko or rouge peut être confondu avec muscaria Amanita toxiques

    Les caractéristiques Russule verts, russule verdoyante et Toadstool pâle( moisissure verte) champignon

    partie

    Champignon

    Russula Aeruginea

    Russula virescens tasse de mort

    ( forme verte) chapeau

    convexe de

    , puisétendu, bleu-vert, sur le bord d'un brillant, avec de la crème et des bandes

    plan-convexe, incurvée, ondulée, rugueux, gris-verdâtre, plus léger bord

    campanulée, puisloskovypuklaya, la lumière ou des plaques de couleur vert olive, milieu sombre, soyeux

    Pâte

    blanche, épaisse, blanche

    fragile, épaisse, solide blanc

    , mince adhérent

    à la jambe, adhérente blanche ou crème

    à la jambe ou libre;

    anneau blanc ou blanc jaunâtre lâche

    jambe

    plonchatoe épaississement tubéreuse et le vagin anneau déconnecté

    de plonchatoe épaississement tubéreuse et

    déconnecté vagin plonchatoe la partie supérieure de l'anneau, à la base tuberiformépaississement, entouré d'une gaine en forme de sacs

    caractéristiques distinctives russules jaune et Amanita citrina

    partie champignon

    champignon

    Russula jaune

    Amanita citrina

    chapeau

    hémisphérique, puis à plat ou en forme d'entonnoir, plano-convexe

    jaune brillant, lisse, avec un petit creux au centre,blanc, puis jaune-blanc verdâtre gros flocons sur des plaques de

    surface

    adhérente à la jambe, blanche, jaune clair adhérent

    à la jambe, blanc, parfois jaunâtreAtymya bord jambe

    lisse, blanche, jaune ou gris, sans bague de plonchatogo tubéreuse abdominale et vaginale

    blanc, avec un anneau de plonchatym blanche ou jaunâtre épaississement tubéreuse à la base conclu vagin

    signes distinctifs Russule or-rouge et champignonrouge

    partie champignon

    champignon

    Russule or rouge

    Amanita Muscaria

    chapeau

    convexe, puis tendue, orange-jaune ou orange-rouge avec des taches jaunes

    sphérique, puis plano, la couleur rouge vif ou rouge-orange, est recouverte de nombreuses blancou verrues jaunâtres plaques adhérentes

    à la jambe, peu fréquente, la lumière jaune

    libre, souvent, d'abord blanc, puis jaune jambe

    jaune pâle ou jaune, lisse ou légèrement épaissieGauchissement, dense, sans anneaux, épaississement tubéreuse et le vagin

    blanc, dense, le creux, avec bague plonchatym épaississement tubéreuse à la base du vagin

    Le conclu caractéristiques champignon mai Entoloma corymbiforme et Entoloma toxique

    partie champignon

    champignon champignon

    mai

    Entoloma corymbe

    Entoloma crémeuse

    chapeau

    toxique, jaunâtre ou blanc cassé

    gris clair ou gris-brun

    blanc, puis jaune, le vieux champignons gris-brun

    Pulp

    blanc, avec un goût agréable et odeur farineuse

    blanc, légèrement humide, avec un goût agréable et odeur farineuse

    blanche sous la peau est brun, les jeunes champignons avec l'odeur de la farine, l'ancienne - avec une des plaques

    désagréables

    fréquentes, blanc ou crème

    rare, grand, blanc, puis rose

    rare, grand, blanchâtre, puis rose-jaune

    Leg

    blanchâtre, jaunâtre ou crème, légèrement épaissies à la base

    blanche, lisse, droite ou courbe, recouverte de cicatrices blanches longitudinales

    J'épaississe légèrement à la base, soyeuse, pas de cicatrices

    mai champignons( Clitocybe May Day, T-shirt, champignon George)

    champignons mai apparence semblable à entolomu entolomu corymbe et dangereux toxiques.

    Entoloma corymbe ou Entoloma

    jardin pousse dans les forêts à feuilles caduques, les prairies, les forêts, souvent dans de grands groupes, de fin mai à Septembre. Cap

    à 10 cm de diamètre, gris clair ou brun-gris chez les jeunes champignons campanulée, devient alors la bosse de la prostate, d'épaisseur au centre, les bords courbes de la coiffe, fissurés( Fig. A).plaques

    adhérentes à la jambe, rare, large, d'abord blanc, avec l'âge devient une teinte rosâtre. La chair est blanche, légèrement humide, épais, dense, avec un goût agréable et l'odeur de la farine. Sporée brun pâle.longueur

    champignon pied de 10 cm à 2 cm d'épaisseur, blanc, lisse, droite ou légèrement courbée, fibreux, creuses, les cicatrices longitudinales revêtues.champignon

    , catégorie IV.Utilisé dans la coque, forme frit et mariné, nécessite l'ébullition préalable. Entoloma corymbiforme en apparence comme un entolomu toxique dangereux( fig. B), et en mai, le champignon( fig. C).

    verdier, ou blewits vert verdier

    rarement vermoulu.champignon

    ressemble au soufre jaune du slaboyadovitoy.

    Les signes distinctifs verdier et blewits jaune soufre

    champignon partie

    Champignon

    verdier

    blewits soufre jaune chapeau

    jaune verdâtre

    , au centre d'un soufre jaune foncé,

    brun-vert clair au centre plus sombre sur les bordsplus léger sans teinte verte

    Pulp

    presque blanc, puis un jaune pâle, inodore, avec une odeur de farine agréable

    jaune ou jaune verdâtre, avec une odeur désagréable et assiettes amères goût de

    jaune verdâtre, soufre jaune

    fréquents ou seenovato jaune, rare

    jambe

    jaune verdâtre, presque tous caché dans le sol, recouvert de petites écailles

    jaune soufre, avec de petites épines brunes

    blewits de blewits de

    terreux gris terreux gris en apparence ressemble à un blewits dangereux, pointu et blewitstoxiques.

    Amanita champignon gris-rose ou rose, Amanita rougir

    Utilisez manger gris-rose champignon est possible uniquement avec pleine confiance dans sa définition correcte, car ce champignon peut être confondu avec le pantherina Amanita très toxique. Les signes distinctifs

    Tricholoma terreum gris, et Tricholoma virgatum blewits toxiques champignons

    partie

    Champignon

    blewits gris

    blewits terreux acuminata

    blewits toxiques chapeau

    gris souris

    , gris foncé flocons recouverts

    gris ou brun gryazno-blanc ou brun-gris à teinte bleutée enduit écailles gris-brun

    Pulp

    blanc, grisâtres et puis, avec une odeur agréable et piquante gris clair

    , puis presque blanc avec une odeur agréable et une montagne de farineKim goût

    blanchâtre, sous la peau légèrement grisâtre, insipide, avec une odeur agréable de plaques de farine de

    gris clair avec l'âge assombrir

    blanc ou série

    sale blanc avec une teinte verdâtre ou jaunâtre

    Leg

    blanc ou gris clair ou

    blanchaut blanc lumière

    gris, brun

    fond porhovka

    noirci en apparence porhovka noirci, ainsi que porhovka gris plomb, semblable à lozhnodozhdevik non comestibles.

    flotteur

    blanc un flotteur blanc Twin est toxique virosa Amanita. De plus en apparence ressemble à un blanc blanc flottant parapluie champignon comestible et conditionnellement comestible Volvaire belle. Les signes distinctifs

    champignon gris-rose et Amanita pantherina

    champignon
    partie Champignon
    agaric gris-rose agaric pantherina
    chapeau rouge sale ou gris-rose, avec des flocons gris sale sur surface gris-brun, brun olive foncé, gris olive, avec de nombreuses verrues blanchesPulp
    blush blanc sur la fracture, blanc insipide et inodore, malodorants, sur la fracture ne change pas de couleur
    premières plaques blanches, dans les champignons matures
    rougeâtre blanc jambe blanc, puis Krasnovale brun, anneau blanc rayé dans les champignons matures rougeâtre ou brunâtre blanc, anneau blanc rayé, rapidement disparaître

    Distinguer porhovki noircis caractéristiques, porhovki gris plomb et Scleroderma citrinum

    partie de

    Champignon

    porhovka

    porhovka plomb gris noirâtre

    fausse

    coquille extérieure - blanc, mince, décoloration;interne - d'abord blanc, puis noir ou brun, mince

    externe - blanc, mince, disparaissant;intérieure - gris de plomb, mince jaune sale

    ou brun clair, grossier, épais, lisse, écailleuse ou verruqueuse

    Pulp

    blanc, puis jaune, puis brun violacé, inodore et insipide

    blanc, puis marron, insipideet l'odeur

    jaunâtre, puis noir violacé avec des veines blanc, gris-olive, avec un parapluie de champignon

    d'odeur désagréable blanc parapluie champignon

    blanc pousse dans les clairières, les prairies et les pâturages, le long des routes, des parcs, seuls ou en petits groupes,se produit de la mi-juillet àktyabrya.

    Cap jusqu'à 10 cm de diamètre, les jeunes champignons rond, avec l'âge devient ombelle, blanc, légèrement brunâtre au centre, avec la surface de la fissure recouverte de petites écailles angulaires, et le bord cannelée. Les plaques sont lâches, peu fréquentes, blanches. La pulpe est douce, friable, blanche, avec une odeur et un goût agréables. Les spores sont blanches.longueur

    champignon pied de 10 cm, une épaisseur de 1 cm, épaissie légèrement vers le bas, blanc, sous le capuchon disposé sur la tige de la bague mobile membraneuse blanche.

    Le champignon est comestible, appartient à la catégorie IV.Pour la consommation dans les aliments ne conviennent que des chapeaux de jeunes champignons en forme bouillie, frite et séchée.

    En apparence parapluie champignon blanc comme un virosa Amanita toxique( fig.).

    Fig.parapluie champignon blanc

    Volvaire belle

    Volvaire belle pourrait être confondu avec virosa Amanita toxiques.

    Clitopilus prunulus ou ivishen champignon

    est rare dans les forêts de feuillus, clairières, parfois dans les jardins et les vergers, les prairies, seuls ou en petits groupes, de Juillet à Septembre. Cap

    atteint 10 cm de diamètre, d'abord de forme irrégulière convexe, avec l'âge devient infundibulaire-déprimé, parfois avec une légère bosse dans le milieu, le bord du capuchon ondulé.La surface de la casquette est blanche ou kremovataya, avec l'âge acquiert une teinte grise. Plats descendant le long de la tige, fréquents, chez les jeunes champignons blancs, en rose-jaunâtre mature. La chair est dense, blanche, avec une odeur farineuse et un goût agréable. Spore en poudre de couleur rose clair( Fig.).

    Fig.jambe Clitopilus prunulus de

    à Clitopilus prunulus courte longueur de 6 cm, épaisseur 1,5 cm, se rétrécissant vers la base, lisse, parfois pulvérulent blanc.

    Clitopilus prunulus comestible, il appartient à la catégorie IV.Il peut être consommé en bouillie et frites.

    un prunulus de Clitopilus Twin est toxique voskovataya de Clitocybe très semblable à son apparence.

    Les caractéristiques du Volvaire blanc champignon flottant parapluie blanc belle et amanite vireuse

    partie champignon

    champignon

    flotter

    blanc macrolepiota excoriata

    Volvaire belle

    amanite vireuse

    chapeau

    blanc, recouvert de blanc, puis flocons disparaissent

    blanclégèrement centre brun, couvert d'écailles blanches

    centre gris foncé

    blanc

    Pulp

    blanc, sans odeur, avec un goût agréable

    blanc, avec une odeur agréable et goût

    blanc, sans odeur et sans saveur

    blancs plaques malodorants de

    blanc blanc blanc

    , puis rosâtre

    jambe

    blanc

    blanc, à base élargie se trouve dans le vagin

    blanc, blanc bague mobile

    blanc, à base élargie signé dans le vagin

    blanc avec une fine blanchela base élargie de l'anneau signé dans le vagin

    Lepiota tableau de bord champignon

    dans les forêts de conifères et mélangés de Juillet à Octobre, les groupes sont parfois des formes sur la bague de sorcière du sol.chapeau

    à 8 cm de diamètre, les jeunes champignons en forme de cloche, puis s'aplatit, avec une petite bosse au milieu d'un noir, blanc, dans les champignons matures brun jaunâtre. La surface de la capsule est recouverte d'écailles, disposées en cercles concentriques, la couleur des flocons varie en fonction de l'âge, du blanc au rouge-brun et jaune. Les bords du chapeau recouvert de petits flocons. Les plaques sont libres, fréquentes, blanc ou jaunâtre. La chair est mince, dense, blanc, a une odeur et un goût agréable. Sporée jaune pâle.

    .Jambe à Lepiota le rabat à 6 cm de longueur et de 1,5 cm d'épaisseur, cylindrique, légèrement étendu sur le substrat est creux. Sur la jambe disposée sous le bouchon couronne feuilletée de couleur identique à la surface de capuchon. Jambe anneaux lisses, blanchâtre, jaunâtre au-dessous de l'anneau est couvert d'écailles.

    champignon est comestible, catégorie IV.Utilisé dans bouillis et frits.

    En apparence Lepiota tableau de bord ressemble Lepiota non comestible cristata( fig.).

    Fig. Lepiota tableau de bord

    Les caractéristiques et Clitopilus prunulus Govorushko voskovatoy

    champignon partie

    Champignon

    Clitopilus prunulus

    Clitocybe voskovataya

    chapeau

    blanc, teinte grise plus tard, infundibular pressée, avec des bords ondulés taches rondes

    blanc, larmoiement, prostré, légèrement concave, avec pelucheux ondulé et des bords

    Pulp

    denses,blanc, odeur et goût agréable farineuse

    dense, blanc, avec des plaques de

    odeur agréable et un goût

    vers le bas sur la tige, la partie blanche, puis des plaques de

    rose jaunâtre en aval de la jambe, pièces, blanc outeinte grisâtre

    Leg

    blanche, se rétrécissant à la base, lisse ou poudreuse

    blanc, avec une teinte jaunâtre ou grisâtre, épaissies à la base, lisse, ci-dessous sont enfoncés

    Lepiota champignon cristata

    se développe à partir de fin Juin à Octobre, les forêts mixtes et de conifères, forêtla lisière des forêts, clairières, prairies, parfois dans les jardins.

    chapeau à Lepiota cristata est petit, jusqu'à 5 cm de diamètre, en forme de cloche champignons jeune, avec l'âge devient un plan-convexe, avec une légère tubercules rougeâtres au milieu, avec des écailles blanchâtres brunâtres concentriques.la disponibilité des assiettes, blanc fréquentes. L'amende de pâte à papier, fard à joues blanc sur la fracture a une odeur forte et redechny goût désagréable. Sporée jaunâtre.

    Bulbe à 8 cm de longueur et de 1,5 cm d'épaisseur, lisse, légèrement épaissi à la base, jaunâtre ou rougeâtre-jaunâtre. Sur un capuchon de tige est disposé au niveau d'un anneau blanc étroit ou légèrement rougeâtre qui disparaît au cours de la maturation.champignon non comestible

    , selon certaines sources, toxique( Fig.).

    Fig. Lepiota peigne

    Les caractéristiques Lepiota le volet et les champignons Lepiota de

    peigne partie

    champignon

    tableau de bord Lepiota

    Lepiota peigne

    chapeau

    blanc, puis jaune-brun avec bosse sombre au milieu, est revêtue de blanc concentrique ou rougeâtre

    jaune blanchâtre, légèrement rougeâtrebosse au milieu, avec des écailles concentriques brun

    la pulpe est blanche, avec une odeur agréable et le goût

    blanc, rouge sur une rupture avec l'odeur de redechnym et nplaques agréable goût de

    blanc blanc ou jaunâtre

    Leg

    avec anneau jaune-brun flocons;en douceur, blanchâtre, sous l'anneau des anneaux et est recouvert d'écailles

    jaunâtre jaunâtre jaunâtre ou rougeâtre, lisse, avec un anneau étroit blanc ou rouge disparaissant pendant la maturation