Propriétés utiles de pamplemousse

pamplemousse - arbre à feuilles persistantes thermophile de la famille Rutaceae, le plus élevé d'agrumes -. Pour 10-12m est cultivé dans les climats tropicaux, dans notre pays - dans la côte de la mer Noire de la région du Caucase.

Origine pamplemousse toujours pas clair. Jusqu'à présent, la plante n'a pas été trouvée à l'état sauvage. Certains chercheurs pensent qu'il est un hybride de Shaddock( autres noms: « sheddok », « pomelo ») et d'orange douce qui est apparue spontanément déjà dans le Nouveau Monde, les Antilles. Pour d'autres, il est dérivé des graines sheddoka croisaient précédemment à l'orange douce. Cependant, personne ne pouvait le reproduire artificiellement. Deuxième pamplemousse nom - shaddock acinus - en raison du fait que les fruits se développent principalement en grappes de 3-12 pièces en main. D'où le nom anglais, qui signifie «fruit de raisin» en traduction - et pas à cause du goût. Les fruits sont généralement de grande taille( jusqu'à 500 g) sont revêtues d'une peau assez épaisse de la lumière à la couleur orange foncé.Quelle que soit la couleur des fruits de pamplemousse diffèrent svoebraznym, le goût légèrement amer et l'arôme.

premiers Européens arbres de pamplemousse ont été accueillis sur l'île de la Barbade en 1750, puis en Jamaïque en 1814.Le lieu de naissance du pamplemousse culturel est considéré comme l'Inde et l'Amérique centrale( Antilles).Au XIXe siècle, il y avait une usine en Floride, et 100 ans plus tard Citrus a pris la tête sur le marché mondial des fruits. En Russie, le pamplemousse est cultivé depuis 1911.

Dans les années 60-s des producteurs russes XX siècle impliqués dans l'élevage et ranosozrevayuschih pamplemousse malosemennyh et pamplemousses sur la côte de la mer Noire du Caucase. Le meilleur résultat de cette créativité était un pompelmus hybride avec de la mandarine. Les fruits de cet hybride est très grande( parfois jusqu'à 350-500 g) et juteuse, la saveur aigre-douce. La croûte est très mince et bien séparée de la pulpe.

Le pamplemousse pousse principalement en Afrique et en Amérique du Sud. Depuis 1991, il a été élevé en Transcaucasie.

pamplemousse a un arôme caractéristique et un goût sucré-amer plutôt agréable.

combinaison de pamplemousse remarquable unique de minéraux, de vitamines, de la pectine, des huiles essentielles, des hydrates de carbone. Par le nombre de sucres supérieurs à d'autres variétés d'oranges, et la teneur en vitamine C, et ils ne cèdent pas sur la durée du stockage. Dans les fruits de pamplemousse

contient de l'acide citrique, de la pectine et des colorants, des sucres, huiles essentielles, de potassium, de calcium, des oligo-éléments;il est riche en fibres. La pulpe du fruit se trouve également l'acide ascorbique( 40 à 50 mg pour 100 g), les vitamines B, B2, D et F, carotène( provitamine A);naringine glycoside, donnant au fruit un goût amer. Le composant de croûte de 30 à 40% en poids de fruit, contient de 10 à 20% des substances pectiques, huile essentielle, d'autres substances biologiquement actives - par exemple, des glycosides. Glycosides régulent les processus physiologiques dans les différentes zones du corps - dans le système digestif, le système cardio-vasculaire, peut affecter la sécrétion de substances importantes -. . par exemple, la bile, etc. composition contenu et chimique

Caloric

suivant est la teneur en nutriments( calories, protéines,graisses, hydrates de carbone, vitamines et minéraux) pour 100 g de partie comestible.

Calorie valeur nutritionnelle de 35 kcal Protéines
0,7 g de matières grasses 0,2 g


Glucides 6,5 g 1,8 g de fibres alimentaires
acide organique 1,5 g Eau 88,8 g

mono- et disaccharides6,5 g cendres 0,5 g


vitamines vitamine PP 0,2 mg
bêta-carotène 0,02 mg
vitamine A( RE) 3
mcg vitamine B1( thiamine) mg
0,05 vitamine B2( riboflavine) 0,03 mg vitamine B5
( pantothénique)
0,03 mg de vitamine B6( pyridoxine) mg 0,04
vitamine B9( folique) 3
mcg vitamine C 45 mg vitamine E
( TE) 0,3 mg vitamine
PP( équivalent de niacineent) 0,3 mg
macronutriments

Calcium 23 mg Magnésium 10 mg de sodium

13 mg Potassium 184 mg Phosphore 18 mg

microéléments

Fer 0,5 mg Valeur énergétique kcal 35 est pamplemousse. Chaque
1 = 130 g( 45,5 kcal)

Utilisation force de pamplemousse médecin

est connue depuis l'antiquité: ce jus, peau et la pulpe utilisée comme un moyen efficace pour l'empoisonnement, pour la désinfection de plaies, le renforcement des gencives.

Mûrit en décembre, les fruits de pamplemousse conservent parfaitement leur valeur jusqu'au mois de juillet. Connu pour ses qualités diététiques et médicinales élevées - améliorer la digestion, abaisser la tension artérielle, normaliser le foie, restaurer le corps. Le pamplemousse est un digne compagnon de citron, mais peut-être même un peu en avance, car il a un goût agréable: il suffit de savoir que toute l'amertume se trouve dans les septa entre les coins qui doivent être enlevés.

En cas d'athérosclérose, l'hypertension, la fatigue prennent 0,25 tasses de jus pendant 20-30 minutes avant les repas, et avec insomnie, face à jusqu'à 0,5 verres par nuit.

Prendre le jus avec pulpe en l'absence d'appétit, violation du processus digestif.

Il a une faible valeur énergétique, il est donc utile d'inclure dans votre alimentation à ceux qui veulent perdre du poids.

Pamplemousse agit favorablement sur le pancréas, améliore l'appétit, stimule le système digestif, a un léger effet diurétique. Contient beaucoup de potassium, de sorte que son utilisation est indiquée dans les complications du diabète comme la maladie ischémique, l'athérosclérose. Le pamplemousse est un excellent remède diététique pour les diabétiques.

Avec l'objectif thérapeutique, les fruits de pamplemousse sont utilisés, qui ont un effet tonique anti-sclérosé, augmentent la diurèse. Ils améliorent l'appétit, normalisent les processus de digestion, abaissent la tension artérielle, aident à restaurer la force avec une fatigue rapide. Un bon effet des fruits de pamplemousse est avec la fatigue chronique et les calculs d'urate dans les reins.

Dans l'industrie alimentaire, les fruits de pamplemousse sont largement utilisés. Ils sont séchés, ils préparent de la confiture, des jus, des boissons, ils servent à faire des liqueurs et des vins. Une huile essentielle, la pectine, est obtenue à partir de l'écorce des fruits.

Le jus frais est généralement bu sur 150-300 g trois fois par jour avant les repas, avec du miel ou du sucre. Les patients diabétiques - sans sucre!

Il est très important que les fruits de pamplemousse soient sans prétention dans le transport: ils sont capables de conserver pleinement leurs propriétés utiles pour un stockage prolongé.Dans un endroit frais, ils peuvent être stockés jusqu'en août-septembre l'année prochaine, tandis que les pamplemousses ne perdent pas leur goût et leurs qualités vitaminiques.

L'huile et le jus de pamplemousse sont utilisés dans la confiserie et la production de boissons alcoolisées( confitures, jus, liqueurs sont préparés à partir d'eux).Le jus de pamplemousse et la pulpe de fruit stimulent le métabolisme, stimulent l'appétit et améliorent la digestion. Pamplemousse est recommandé pour certaines maladies du tractus gastro-intestinal, il normalise le travail non seulement de l'intestin, mais aussi du foie et de la vésicule biliaire. Boire à jeun un verre de cette boisson aidera tous les organes de la cavité abdominale à s'adapter rapidement au «mode de travail», pour prévenir la constipation.

Les pamplemousses excrètent l'excès de liquide dans le corps, aidant ainsi à nettoyer les scories. Les pectines, qui contiennent ce fruit, contribuent au renforcement des vaisseaux sanguins, des capillaires. Les glycosides possèdent des propriétés antisclérotiques. Et l'ensemble du complexe de substances biologiquement actives de pamplemousse contribue à abaisser la pression artérielle.

En outre, le jus de pamplemousse fraîchement pressé a un effet tonique sur le corps dans son ensemble, renforce les systèmes immunitaire et nerveux. Le jus est recommandé pendant la période de récupération après un rhume, après des maladies infectieuses graves et des chirurgies. En bonne santé, il sera utile en période de surmenage physique et mental. Il convient de porter une attention particulière aux propriétés tonique du pamplemousse à ceux dont le mode de vie et le travail sont associés à l'hypokinésie - le manque de mouvement. Buvez de préférence 20 minutes avant les repas( par exemple, avant le petit déjeuner) avec du sucre ou mieux avec du sucre en poudre.

Dans le même temps, lorsque l'insomnie est conseillé de manger du pamplemousse juste avant le coucher - un sommeil sain est fourni.

Tard dans la( XX) siècle les scientifiques américains se sont intéressés et même la composition des os du fœtus solaire. L'élan, comme toujours, servi cas. Les jardiniers amateurs en Floride ont remarqué que les graines d'agrumes défient les ravages des bactéries et des champignons en putréfaction. Au cours de l'étude, les chercheurs ont constaté: os possèdent antibactérien, antiviral et antifongique activité en raison de la teneur accrue en vitamine C et bioflavonoïdes( vitamine P).Les flavonoïdes stimulent les tissus respiratoires contribuent à l'accumulation d'acide ascorbique dans les qui augmente la résistance naturelle de l'organisme à infectieux et le rhume. La vitamine C et les flavonoïdes dans une alliance étroite peuvent tuer ou retarder le développement d'environ 800 espèces de bactéries et de virus( par exemple, streptocoque, Chlamydia, Giardia, le virus de l'herpès, la grippe), ainsi que plus de 100 espèces de champignons, y compris celles qui touchent la plaque de l'ongle.

huile de pamplemousse est utilisé dans le traitement d'une maladie pulmonaire, une arythmie, l'arthrite, l'hépatite, le syndrome de asthéniques.l'hypertension traite, aide à prévenir l'athérosclérose. L'huile de pamplemousse donne aux patients après une opération grave ou de maladies débilitantes. Il stimule l'appétit, stimule la volonté de vivre.

Méthodes d'utilisation: brûleur d'huile - 2-3 gouttes;saunas, bains - 5-10 gouttes;massage - 10 gouttes de 10 à 15 g d'huile de transport;2-3 gouttes d'huile de pamplemousse 1 morceau de sucre 2-3 fois par jour.

pamplemousse favorise la formation des sucs gastriques et améliore la vésicule biliaire, a un effet bénéfique sur la digestion.fruits

de pamplemousse ont un effet tonique sur le corps, donc ils sont recommandés aux patients débilités après épuisement physique. Pamplemousse utile pour les patients souffrant d'hypertension, ainsi que pour la prévention de l'athérosclérose.

Nutritionniste Dr D. Cerda a mené un certain nombre d'études ont démontré un lien entre l'utilisation de niveaux de pamplemousse et de cholestérol sanguin. Les personnes atteintes de cholestérol sanguin élevé pendant des mois sur une base quotidienne pour manger deux pamplemousse mûrs. Les résultats ont été surprenants - cholestérol a diminué de près de 8%.« Mangez du pamplemousse pour le petit déjeuner et le dîner, et un cardiologue ne serait pas nécessaire » - cela semble un dicton inventé par accident vasculaire cérébral Dr Cerda

, crise cardiaque, vous pouvez prévenir ou atténuer ses effets, si chaque matin sur un estomac vide à boire 1 cuillère à soupe de jus de canneberge fraîche et le pamplemousse.aussi le soir avant le coucher. Cela renforcera les vaisseaux affaiblis.

l'étude clinique a également montré que le pamplemousse en mesure d'améliorer l'effet de l'insuline administrée aux patients diabétiques.

fruits de pamplemousse Essence est largement utilisé en parfumerieet cosmétoloigie pour la fabrication d'une variété de cologne, eau de toilette, lotions, crèmes. ..

pour les procédures cosmétiques sont utilisées non seulement du jus et de la pulpe, mais éplucher aussi le fruit est cru que le jus de pamplemousse -. les moyens les plus efficaces et doux pour les taches de rousseur de blanchiment et les tachessur la peau. pour les peaux grasses et normale sont recommandés masque avec l'ajout de jus et en frottant extrait de peau de pamplemousse. Il est utile d'utiliser ces masques et de renforcer et nourrir la peau du cou.

Taste of fruits subtropicaux, bien sûr, propre. On n'aime pas son amertume, et d'autres à cause de cela, et apprécier. Pamplemousse - alimentaire et la guérison des fruits. Il est utilisé dans l'alimentation diététique.

Bien sûr, tout d'abord, ces fruits sont consommés frais. Les plats de pamplemousse sont faibles en calories, ce qui permet de diversifier la table lors d'un régime. Caractéristiques du goût d'agrumes apprécient non seulement les nutritionnistes, mais aussi les gourmets.salades fruité et épicé deviennent parfumée, le goût épicé avec l'ajout de fruits de pamplemousse. Tranches d'agrumes, rôti dans la grille - grande garniture parfumée à la venaison.

Ils sont mieux que d'autres agrumes peuvent résister à un stockage à long terme, et ne pas perdre leur saveur. Le fruit frais peut être conservé pour l'hiver et l'été.Ils ont utilisé des fruits dans l'industrie alimentaire et de la confiserie en conserve, de les préparer confitures, liqueurs et jus.

vin pamplemousse

cocktail farcie

de pamplemousse de pamplemousse

gingembre moulu

marinées pamplemousse

salade

poivre à la crème Dessert

verser

salade de boeuf

de pamplemousse « Le secret d'Aphrodite » des méfaits de

Les acides organiques peuvent provoquer une irritation des muqueuses, de sorte que le fruit ne peut être consommé par des personnes souffrant de gastrite, les ulcères de l'estomac et du duodénum. En outre, les acides peuvent ronger l'émail des dents, donc après l'utilisation de pamplemousse, rincez-vous la bouche.
En raison de la présence dans les pamplemousses substances spécifiques - furanocoumarine, qui stimule la concentration sanguine de ces fruits sont contre-indiqués pour les personnes souffrant d'une maladie du foie.
L'utilisation simultanée de contraceptifs oraux réduisent le pamplemousse et l'effet contraceptif.pamplemousse mal
peut devenir tout à fait réelle pour les femmes dans la période de la vie appelée la ménopause. Les médecins croient qu'à ce moment l'abus de pamplemousse peut mener au développement du cancer. Pamplemousse
interagir avec certains médicaments( antidépresseurs, tranquillisants, analgésiques, anti-hypertenseurs, protivoateroskleroticheskim), de sorte que lorsque les données sont reçues des médicaments ou rejeter l'utilisation de pamplemousse, ou faire une grande pause entre prendre des comprimés et des agrumes.
Vous ne pouvez pas prendre à la fois du jus de pamplemousse et des médicaments qui réduisent la tension artérielle. Il peut y avoir des effets secondaires tels qu'un fort battement de coeur, une rougeur du visage et des vertiges.
pamplemousse et les substances qui se trouvent dans sa structure, ou neutraliser complètement les propriétés des médicaments, compromettant ainsi tout l'effet de leur admission, ou bien ont la capacité d'augmenter la concentration du médicament efficace dans plusieurs centaines de fois! !!Et, il est beaucoup plus dangereux et grave et menaçant des médicaments symptomatiques de surdosage, avec des conséquences plutôt graves pour la santé humaine et le corps dans son ensemble. Seul cet agrume est si imprévisible et inexpliqué par la science et la médecine.

Afin de réduire les dommages potentiels aux fruits, mais d'utiliser toutes ses propriétés utiles, les nutritionnistes recommandent de manger le fruit plus d'une fois par semaine, ajoutant comme ingrédient dans une salade de fruits, et bien sûr, être en bonne santé et ne pas prendremédicaments( sauf si le médecin traitant a recommandé le contraire).

Voici un fruit, un hybride de ce paradis. .. Alors, pensez par vous-même, décider vous-même. ..