Propriétés utiles à la Figue

Oryza sativa L. est une plante cultivée unique car elle est cultivée sur des champs recouverts d'une couche d'eau. En Asie du Sud-Est, le riz était connu depuis la préhistoire et était la principale culture vivrière. Les guerriers d'Alexandre le Grand ont été les premiers Européens à essayer le riz, ils ont aussi raconté comment il était cultivé en Inde. Cependant, les Européens ont commencé à cultiver du riz seulement au Moyen Age dans les pays du sud.

En Russie, la culture du riz est cultivée dans la région de la Volga, dans le territoire de Krasnodar et dans la région de Rostov. Les grains de riz épluchés( céréales de riz) contiennent beaucoup de glucides( 75%), environ 8% de protéines, de matières grasses, de fibres, environ 14% d'eau.

Façons d'utiliser

L'amidon de riz, la décoction de riz a longtemps été utilisé contre la diarrhée dans les troubles aigus de l'estomac et de la dysenterie. Le riz est en poudre à partir de poudre pour enfants. Du son de riz, on obtient de l'huile qui sert à fabriquer des onguents médicinaux et de l'huile de riz à partir d'embryons pour fabriquer du savon.

Les gruaux de riz sont produits à partir de grains effondrés et polis et, par conséquent, leur valeur nutritive peut varier. Le riz poli, dans lequel toutes les coquilles et les germes de grains sont retirés au cours de la fabrication, diffère du riz effondré par une teneur très faible en graisse, en fibres et en vitamines.

Le riz est bien digéré, riche en amidon, contient beaucoup de protéines, peu de fibres, une petite quantité de vitamines et de minéraux. Lorsque le riz est bouilli, une décoction visqueuse est formée, utilisée dans les régimes alimentaires économiquement et chimiquement pour les maladies du système digestif. Le riz broyé et poli est utilisé comme garniture pour les plats de second choix, pour les bouillies de lait friables et épaisses, les puddings. Le riz poli concassé est plus approprié pour le remplissage et la purée des soupes, des bouillies visqueuses et liquides, des bitlets, des plats mijotés, etc. Les plats à base de riz ne sont pas recommandés pour la constipation.

Riceotherapy

Il est connu que le riz, en particulier cru( riz cru non poli) est utilisé comme un remède. La thérapie du riz élimine le corps des toxines et des toxines, ce qui est particulièrement important dans les grandes villes pauvres en matière d'écologie. Dans ce cas, non seulement l'intestin entier est effacé, mais aussi le système circulatoire, les maux de tête disparaissent, les vaisseaux sanguins sont débarrassés des plaques de cholestérol, le corps commence à travailler clairement, en conséquence - un excellent état de santé.

Selon l'état de santé de l'homme, la ménopause est réalisée pendant 4 à 6 semaines. Cette procédure nécessite 6 bocaux numérotés.

Schéma de réalisation de la thérapie:

Jour 1: prendre 2 cuillères à soupe.cuillères de riz, verser dans un bocal, verser de l'eau froide pour qu'elle couvre le riz.

2ème jour: dans le 1 er pot, nous changeons l'eau. Dans un nouveau pot, nous mettons 2 cuillères à soupe.cuillères de riz et verser de l'eau froide.

Jour 3: dans les deux premières banques, nous changeons l'eau. Dans la troisième banque, nous versons 2 cuillères à soupe.cuillères de riz et également inondé avec de l'eau.

Jour 4: dans 3 banques nous changeons l'eau et mettons le 4ème pot avec du riz.

Jour 5: Vous pouvez enfin procéder à la procédure. Dans les 2 ème, 3 ème et 4 ème pots, l'eau est changée et le riz du 1 er pot de wa-rim dans l'eau dans laquelle il a été trempé est mijoté pendant environ 15 minutes. Le sel n'ajoute pas! Ce sera ton petit-déjeuner. Avant le dîner, vous n'avez besoin de rien( jusqu'à midi).Puis mangez comme d'habitude, mais excluez fumé, frit et salé, et aussi de l'alcool. Ensuite, mettez de nouveau le riz dans le premier pot, comme décrit ci-dessus.

Jour 6: dans les 1 er, 3 ème et 4 ème banques, nous changeons l'eau, et au 2ème nous agissons de la même manière que le 5ème jour au 1er. .. Suite continuer selon le même schémadans 1-1,5 mois.

De la farine de riz( mouture de riz dans un moulin à café), vous pouvez préparer un merveilleux masque qui resserre la peau de la poitrine.

Pour ce faire, 1 cuillère à soupe de farine de riz mélangée avec 1 oeuf et 1 cuillère à soupe de crème sure jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Appliquer le masque sur la peau du sein pendant 15-20 minutes, puis rincer à l'eau tiède.

en cuisine

La moitié de la planète croient riz l'aliment de base, et non sans raison. Il est facilement absorbé par le corps, il est utilisé comme un produit alimentaire, non seulement pour les adultes mais aussi pour les enfants. Bon riz peut être stocké pendant des centaines d'années et n'a pas perdu son goût.À l'heure actuelle, un grand choix de riz: rond, long, un morceau brun( brun).Le riz long est plus doux et plus rapide préparé.Brown( marron) contient toutes les graisses, minéraux et vitamines nécessaires à une personne, en particulier les patients atteints de maladies cardio-vasculaires et nerveuses. Le riz brun ne doit pas être stocké pendant plus de 4 mois, car les graisses peuvent éventuellement se détériorer.

Du riz cuit une variété de plats dans de nombreuses cuisines du monde. Ce chiffre en thaï, et paella espagnole, le riz, le riz oriental et Saucisse hongroise, célèbre pilaf, qui est préparé en Asie centrale. Le riz a ajouté aux salades aux fruits de mer, les garnitures de tartes, choux, boulettes, pâtisserie. La cuisine japonaise ne peut être imaginée sans riz.

Il y a beaucoup de recettes différentes pour les plats de riz.

salade « lumière»

3 portions

une tasse de riz, de pomme 3, 3, 3 tomates concombre frais, faisceau de fenouil et le persil 2;sel, poivre noir moulu, b art.cuillères de crème sure. Figure

ébullition jusqu'à tendreté dans l'eau salée.Égoutter et laisser refroidir.hacher finement le persil et l'aneth, ajouter au riz. Les tomates et pelées et le coeur des pommes coupées en tranches, des bandes de concombre. Tout mélange avec du riz, assaisonner avec le sel, le poivre et la crème sure. Salade

espagnol

3 portions de 250 grammes de riz, 1 oignon, le poivron vert pod 1, 8 olives, 1 bouquet de persil, le curcuma, le vinaigre, le sel, l'huile végétale. Figure

bouillir dans de l'eau salée avec le safran. Hacher l'oignon, les poivrons, écossés des graines, coupé en lanières, le persil olives hacher finement, propre des os, coupées en tranches. Tout mélange avec du riz, assaisonner avec le sel, le vinaigre, versez l'huile végétale. Garnir de bâtonnets d'œufs et de légumes verts.

salade italienne

3 portions de 200 grammes de riz, 1 poivron rouge, tomate 1, 50 g de cornichons thon en conserve 2-3, olives 100 g, le sel, le poivre noir moulu et d'huile végétale.

Faire bouillir et refroidir le poivre. Olive exempte de noyaux et hachée finement. Peppers enlever les graines et les couper en nouilles, purée de thon, les tomates et les concombres coupés en cubes. Tout mélange avec du riz, assaisonner avec le sel et le poivre, saupoudrez avec du vinaigre et de l'huile.

Salade de riz et de pois verts

2 portions de 100 grammes de riz, poivrons 7, 100 g de petits pois cuits, 2 c.à soupe d'huile végétale, 2 c.cuillères de jus de citron, sel, poivre noir moulu.

Faire bouillir le riz. Peppers enlever les graines et les couper en larges bandes, ajouter le riz et les pois verts, le sel, le poivre, assaisonner avec le jus de citron et l'huile végétale. Mélangez tout légèrement.salade

aux moules et riz

3 portions de 150 g de moules cuites, 1 tasse de riz bouilli, 1/2 tasse de pois verts, 1 oeuf dur, 1/2 tasse d'huile végétale, du sel, des herbes.moules

finement haché, mélangé avec du riz, ajouter les pois verts et œufs hachés. Assaisonnez la salade avec du sel, de l'huile végétale et mélangez. Décorer avec des herbes hachées. Figure

Milanese

3 oignons hachés et légèrement à frire 50 g de beurre. Ajouter 4-6 cuillères à soupe obsushennogo lavés et le riz( de calcul 1ère classe. Cuillère dîner 1), pour lui donner jaunir, ajouter un peu d'eau pour mettre 1 feuille de laurier, le sel et le poivre au goût et faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que fait. Ensuite, retirez la feuille de laurier, la saison 2 cuillères à soupe de beurre et 100 g de fromage râpé, mélanger, couvrir et éteindre le bit dans le four.risotto doux

2 cuillères à soupe broyé de riz dans un moulin à café( préalablement lavé et séché au four) dilué dans 0,4 litres de crème, ajouter 0,8 tasse de sucre mélangé avec le zeste de citron râpé 1, et la cuisson à feu léger jusqu'à épaississement.frotter ensuite à travers un tamis, mélanger avec 6 fouetté dans une des protéines de mousse solide. Mettre dans un moule et faire cuire au four. Décorer avec des fruits et servir.régime riz-

Compote

Avec l'hypertension, insuffisance circulatoire, et les reins, le foie et des voies biliaires est utilisé dans le riz-Compote de régime nutrition clinique:

• 6 fois par jour pour un verre de compote sucrée, 2 fois avec une bouillie de riz sucrée, bouillie sur l'eau sans sel. Le jour, 1,5 kg frais ou 240 grammes de fruits secs, 50 grammes de riz, 120 grammes de sucre.

Pour la perte de poids et le nettoyage

Le régime de riz aide non seulement à perdre le poids, il favorise le nettoyage intensif du corps.

La durée d'un tel régime est de 7 jours.

Day one

Le riz devrait être bouilli pour un couple, ajouter une pomme, mais sans sucre et sel.

Jour deux

Le même riz cuit à la vapeur avec une pomme fraîche, ainsi que 2 bananes, mangées pendant la journée. Le troisième jour

Riz bouilli avec des raisins secs et des noix. Dans la soirée, vous pouvez manger une petite portion de fromage cottage faible en gras.

Jour 4

Riz bouilli et 5 mandarines, que vous devez manger pendant la journée. Dans la soirée, vous pouvez manger un petit morceau de viande maigre bouillie.

Jour cinq

Pendant la journée, vous pouvez manger du riz bouilli et une branche de raisin( environ 200 g).Et la nuit, vous pouvez boire un verre d'eau bouillie avec une cuillère de miel dissous dedans.

Sixième jour

Avant le petit déjeuner, vous devez boire un verre d'eau avec une cuillère de miel, pour le petit déjeuner lui-même, manger un couple de noix et 3 abricots secs. Tous les autres repas devraient être constitués exclusivement de riz bouilli.

Pour le dîner, vous pouvez manger 1 oeuf, dur bouilli.

Jour 7

Avant le petit déjeuner, vous devez boire un verre d'eau avec une cuillère de miel et manger 2 noix et 2 abricots secs. Pour le déjeuner et la collation - riz bouilli. Le souper devrait être composé de deux bananes.

Jour huitième

Eau de miel, abricots secs et noix, ainsi que fromage cottage faible en gras pour le petit déjeuner. Pendant la journée - seulement du riz bouilli.

Pour une silhouette mince

Pour les amateurs de riz, c'est une bonne occasion de ranger votre silhouette. Ce régime est conçu pour au moins 3 jours, un maximum de 2 semaines. Il est conseillé d'utiliser du riz brun. Entre les repas, vous pouvez boire de l'eau minérale, du thé vert ou des infusions d'herbes, ainsi que des jus fraîchement pressés. Jour 1

Petit-déjeuner.1 pomme, riz( 60 g de grains secs) avec le zeste de citron et quelques gouttes de jus de citron, thé vert ou infusion d'herbes.

Déjeuner. Bouillon de légumes, salade de légumes( 150 g), riz aux herbes.

Dîner. Bouillon de légumes, riz aux carottes et courgettes, cuit à la vapeur. Jour 2

Petit-déjeuner.1 orange, riz à l'écorce d'orange et 1 cuillère à café de crème sure.

Déjeuner. Bouillon de légumes avec des légumes bouillis et une portion de riz.

Dîner. C'est comme un dîner. Jour 3

Petit-déjeuner.1 poire, riz, saupoudré de cannelle.

Déjeuner. Bouillon de légumes, salade de concombre au vinaigre et huile d'olive, riz aux champignons( 150 g), frits dans l'huile d'olive.

Dîner. Bouillon de légumes, riz au brocoli de chou, cuit à la vapeur. Jour 4

Petit-déjeuner. Salade de fruits avec 1-2 c.cuillères de flocons de riz, riz au lait ou à la crème.

Déjeuner. Bouillon de légumes, radis aux feuilles de salade verte, riz aux carottes, cuit à la vapeur.

Dîner. Bouillon de légumes, riz au persil et une pincée de graines de tournesol. Jour 5

Petit-déjeuner. Riz avec des raisins ou des raisins secs et 1 cuillère à café d'amandes râpées.

Déjeuner. Bouillon de légumes, riz, cuit à la vapeur avec des légumes, 1 c.une cuillerée d'huile d'olive et beaucoup de légumes verts.

Dîner. Bouillon de légumes, riz, assaisonné avec 1 cuillère à soupe.une cuillère de noix hachées, 2 cuillères à soupe.cuillères d'oignons verts et 2 cuillères à soupe.cuillères de céleri râpé ou de persil.Épinards cuits à la vapeur. Jour 6

Petit-déjeuner. Riz avec 2 dattes, 4 noix et 2 baies de figues, 1 poire.

Déjeuner. Bouillon de légumes, riz aux légumes crus( concombre, poivron), menthe et 1 cuillère à soupe.cuillère d'huile d'olive.

Dîner. Bouillon de légumes, riz avec 1-2 pommes coupées, 1 c.une cuillerée de crème ou de crème sure et 1/2 cuillère à café de miel. Jour 7

Petit déjeuner. Riz avec pomme et poire, quelques gouttes de citron, 1 cuillère à café de miel, 1/2 portion de yaourt.

Déjeuner. Bouillon de légumes, une portion de salade verte, riz avec une tomate et des haricots verts, cuits à la vapeur.

Dîner. Bouillon de légumes, riz à la courgette, cuit à la vapeur, 1 cuillère à café d'huile d'olive non raffinée, 5 olives, basilic.