Diète pour l'inflammation du pancréas, quels plats peuvent être utilisés dans le menu

Probablement personne ne veut un avenir dans lequel tous les plats préférés, les bonbons, la viande, le poisson sont interdits, et le menu principal est composé de bouillies de lentilles. Par conséquent, bien sûr, ne vous amène pas au pancréas.

Cependant, si vous avez déjà été diagnostiqué avec cette maladie, ne désespérez pas. Essayez de commencer à observer un régime spécial qui aidera à améliorer votre condition.

Conservez un journal alimentaire dans lequel vous noterez si vous avez mangé quelque chose d'"interdit".Ensuite, notez votre état après l'avoir mangé.Peut-être que cela vous aidera à ne pas interrompre la bonne nutrition et à reconsidérer votre point de vue sur la nourriture.

Vous pouvez essayer de reconnaître les signes de pancréatite vous-même, et le premier d'entre eux est une douleur aiguë dans le côté gauche. Si cette douleur vous inquiète souvent, surtout après avoir mangé( aliments gras, viande frite, plat épicé, produits de boulangerie), vous devriez consulter un gastro-entérologue. Et même avant sa visite pour s'asseoir sur un régime spécial.

Pour éviter que la forme aiguë ne se déverse dans une forme chronique, commencez à manger plus d'aliments corrects et sains, et peut-être que la douleur ne reviendra pas, et finalement la maladie disparaîtra complètement.À ce moment-là, vous vous êtes déjà habitué au nouveau régime et il deviendra plus facile à observer. Et aucun autre traitement n'est nécessaire.

Qu'est-ce que les experts recommandent pour un régime alimentaire avec une inflammation du pancréas? Premièrement, les principales recommandations concernent les façons de préparer la vaisselle. Vous pouvez manger des plats bouillis, cuits à la vapeur, à la vapeur, crus. Pas frit!

Deuxièmement, tous les produits pour un régime thérapeutique devraient être facilement digérés, la texture devrait être douce à facilement et sans inconfort passer à travers le tractus gastro-intestinal.

La température des aliments joue également un rôle important - chaud, et seulement chaud. Votre nourriture devrait être salée au minimum. Tout ce qui peut irriter l'estomac et les intestins, ou juste un peu, ou même enlever - aigre, poivré, amer, l'alcool.

La nutrition pour l'inflammation du pancréas devrait être équilibrée et respectée par toutes les règles. Ne pensez pas que maintenant vous "ne pouvez rien faire" et être frustré.Il existe de nombreux produits approuvés avec un régime thérapeutique:

1. Céréales. Sarrasin, riz, farine d'avoine.
2. Pâtes. Légumes bouillis( meilleur - moulu).
3. Produits laitiers à faible intérêt.
4. Dans une petite quantité - les huiles végétales.
5. Fruits.

Pour le début d'une rémission stable, vous ne pouvez pas interrompre le régime alimentaire, être tenté d'interdire, boire des boissons alcoolisées( en général! En ​​toute quantité!).Violé non seulement le métabolisme, mais aussi le niveau de glucose dans le sang! Abandonnez les bonbons et les produits de boulangerie! Certaines indulgences ne sont possibles qu'avec un rétablissement complet, mais tout devrait être modéré et pas souvent.

Pendant les périodes d'exacerbation en général, seule une nutrition par voie intraveineuse est possible, si vous ne voulez pas manger «à travers le tube», vous devrez subir un régime. Adaptation à un régime alimentaire se produit dans un mois sans panne.

Nourriture pour l'inflammation du pancréas ne doit pas être très frais et insipide, si vous faites un menu correctement et trouvez des recettes pour des plats intéressants, vous pouvez manger des aliments sains et savoureux. Par conséquent, un menu approximatif pour chaque jour est présenté ici sous la forme de plats non triviaux, que vous devriez aimer.

Exemple de menu

Vous pouvez commencer la journée avec des pommes cuites au four. Faites-leur de douces "roses" et profitez d'un petit-déjeuner diététique! De ce petit-déjeuner quotidien, personne ne refusera. Buvez du jus de grenade dilué.

La première collation est .Faire griller avec un morceau de fromage faible en gras et du thé chaud. Le lendemain, faites un sandwich avec le pain d'hier et une tranche de tomate.

Pour le déjeuner, nous offrons l'option suivante: boeuf bouilli avec garniture de sarrasin. Et avec du concombre - frais. En option pour un autre dîner - une bouillie de lentilles bien cuites.

Une autre collation est .Pâtes au fromage blanc avec des abricots secs bouillis. Fromage cottage pour ce shake sur un mélangeur, vous pouvez ajouter un peu de crème sure ou de kéfir au même endroit, le sucre - un couple de cuillères à café.Sécher les abricots secs avec un mélangeur. Le jour prochain - casserole de fromage cottage, mais le fromage cottage devrait être le même - pâteux.

Dîner. Saviez-vous que la bouillie de semoule, fouettée avec un mélangeur, ressemble à un délicieux soufflé?Et d'autres bouillies à fouetter deviennent beaucoup plus délicieuses! Porridge peut être alterné avec de la soupe-purée, de sorte que chaque jour il y avait quelque chose de différent.

Suivez toutes les recommandations médicales et soyez en bonne santé!

Vidéo sur le pancréas