E250: l'effet sur le corps et les dommages de ce préservatif

Е250, qui est le nitrite de sodium, est un additif alimentaire ayant les propriétés d'un conservateur, d'un antioxydant et d'un fixateur de couleur. Il est approuvé pour utilisation dans de nombreux pays, y compris l'UE, la Russie et l'Ukraine. Sous sa forme naturelle, c'est une fine poudre de couleur de beurre au goût aigre, sans résidu se dissolvant dans l'eau et un bon liquide absorbant.

Le danger est que, sous l'influence de l'oxygène dans l'air, ce composé s'oxyde et devienne du nitrate de sodium, nocif pour la santé en quantités excessives.

Sous sa forme naturelle, il est contenu dans la salive humaine. Dans l'industrie, il est obtenu à partir de la masse chauffée de nitrate de sodium et d'oxyde de calcium, qui est traitée avec du dioxyde de soufre gazeux.

application

viande et de poisson naturel, ainsi que des produits semi-finis, le boeuf, les aliments en conserve, les saucisses, les viandes et ainsi de suite, quelle que soit la méthode de traitement et de conditionnement au fil du temps va inévitablement perdre sa présentation, l'acquisition d'une teinte grisâtre désagréable sous l'influence de l'oxygène. C'est une réaction normale, mais elle ne convient pas aux producteurs, car le type non marchand ne contribue pas à la réalisation du produit.

Une alternative au colorant alimentaire, qui donne une couleur non naturelle, est l'E250.Il prévient également le développement de bactéries, particulièrement dangereuses pour la santé du botulisme.

Le produit conserve une couleur rouge rosée naturelle, la graisse ne jaunit pas et ne sèche pas.

Récemment, l'E250 a commencé à traiter les fruits et légumes, en leur donnant une brillance brillante et en conservant une couleur brillante et attrayante.

Le conservateur E250 est-il nocif ou non? Selon les normes, il est ajouté au produit avec le sel comestible dans une quantité ne dépassant pas 0,6% de sa masse. Ou, un mélange de salage liquide est utilisé avec la même proportion. Dans d'autres cas, ce n'est pas seulement dangereux, mais cela peut aussi entraîner la mort. En outre additif alimentaire

est utilisé dans la fabrication de médicaments et des médicaments qui sont nécessaires pour la normalisation de la pression artérielle, l'asthme et d'autres troubles broncho-pulmonaires.

Il est également utilisé dans la construction, en ajoutant à divers types de béton et de peintures( la couleur devient plus lumineuse).

Dans l'industrie métallurgique, la substance prévient la rouille.

Dans l'industrie légère, le E250 est mélangé avec des matières premières naturelles pour la production de papier, de tissu et de produits en caoutchouc pour prévenir l'apparition de moisissures.effet

sur le corps

principale influence sur le corps E250 - antispasmodique et vasodilatateur. La première demande en médecine pour le traitement de la toux, de l'hypertension pulmonaire, la constipation, la tachycardie, l'arythmie et l'ischémie, l'anévrisme cérébral. Avec l'empoisonnement au cyanure, ce remède est pratiquement le seul salut. La seconde est bonne pour les patients hypertendus.

Cependant, en dépit de tous les avantages, il est prouvé que la température élevée convertit le nitrite de sodium relativement inoffensif pour les nitrates et nitrosamines cancérigènes. Surtout, l'estomac, les intestins et les poumons sont vulnérables.

La plupart des gens ne consomment pas de viande, de poisson, de viande hachée et de produits semi-finis surgelés sous forme brute. Toute cuisson est un traitement thermique plus ou moins long.

La conclusion est claire. Les protéines animales sont nécessaires pour le corps. Acheter une paire de viande et du poisson fraîchement pêché est une option loin de tout le monde. Harm E250 pour le corps avec une consommation excessive de produits alimentaires transformés est que les organes internes développent des néoplasmes malins.

Et à plus forte dose( plus de 0,5 g pour 1 kg de poids) est généralement un poison. Une seule dose létale - 2-6 g

De plus, sous sa forme naturelle, cette substance est explosive.

Cependant, dans la plupart des pays, il n'y a pas d'interdiction d'utilisation. Seules certaines normes et exigences sont établies.

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