"Le lait maternel: de la nourriture pour les enfants intelligents"

Ceci est le titre de "USA Today" le 2 février 1992.Bien que de nombreuses études aient montré que l'allaitement stimule le développement, cela s'explique principalement par les soins et l'attention, plutôt que par les propriétés du lait lui-même. Mais une nouvelle étude prouve que c'est le lait maternel, et non( ou en plus) le processus d'allaitement, qui donne un avantage au développement. Les chercheurs anglais ont divisé trois cents bébés prématurés en deux groupes: l'un a reçu du lait maternel, et le second n'a pas. Les nourrissons prématurés qui ont reçu du lait maternel au cours des quatre à cinq premières semaines de la vie, à l'âge de sept ans et demi à huit ans, ont obtenu en moyenne 8,3 points dans les tests de QI.Cette étude indique également une dépendance quantitative directe: plus le lait maternel est reçu, plus les enfants marquent dans des verres. La différence ne peut pas être attribuée à plus de soins et d'attention, car les nourrissons ont reçu du lait maternel à travers le tube. Pourquoi le lait maternel cultive les meilleurs esprits n'est pas encore entièrement connu, mais les chercheurs l'expliquent par l'influence des hormones et des facteurs de croissance absents dans les mélanges artificiels, ainsi que des graisses spéciales qui contribuent au développement structurel du système nerveux. Le lait maternel contient environ quatre cents nutriments, qui ne se trouvent pas dans les mélanges artificiels. Pour donner un bon départ au développement intellectuel de votre enfant, on ne trouve pas de meilleur lait pour le cerveau en croissance que le lait maternel. L'allaitement maternel est vraiment génial!

mère est pauvre en ces graisses, les glandes mammaires produisent ces graisses et les remplissent de lait, comme si elles disent: "Si la mère ne le mange pas, nous le ferons."

Cholestérol: utile ou nocif pour un enfant? Le deuxième composant important de la famille des graisses est le cholestérol. Est-ce vital le gros monstre qui le représente? Seulement pas pour les enfants. Comme les autres graisses, le cholestérol favorise la croissance du cerveau et fournit les principaux composants des hormones, de la vitamine D et de la bile. Le taux de cholestérol est élevé dans le lait maternel, faible dans le lait de vache et presque nul dans les mélanges secs. Des études récentes ont montré qu'au cours de la première année de vie, les enfants qui reçoivent exclusivement du lait maternel ont un taux de cholestérol sanguin plus élevé que les enfants recevant des mélanges secs. Le taux de cholestérol plus élevé dans le sang au stade du cerveau qui croît le plus vite n'est pas mauvais! Les nutritionnistes sont indécis quant à ce qui est plus dangereux - l'impact possible du lait pauvre en cholestérol sur le cerveau d'un bébé qui se manifeste bientôt, ou les conséquences possibles pour le cœur, qui se feront sentir plusieurs années plus tard. Pour nos enfants, nous choisissons le modèle de nutrition le plus ancien et le plus réussi - le lait humain pour les bébés humains.

Protéines puissantes

Si les faits sur les graisses ne suffisent pas à vous convaincre que votre lait est spécial, écoutez une histoire sur les protéines( protéines).Les protéines sont des briques pour un corps en pleine croissance. Les protéines de qualité sont les plus importantes au cours de la première année de la vie de votre enfant, car pendant cette période, l'enfant grandit plus vite que dans toute autre période. Votre lait contient des protéines spécialement créées pour le développement de la progéniture humaine. Ces substances puissantes favorisant la croissance ne peuvent pas être produites ou achetées. Chacune de ces substances spéciales profite à votre enfant.

Le lait( vache faite à partir d'un mélange sec ou humain) contient deux protéines principales: le lactosérum et la caséine. Le sérum est une protéine délicate, facilement digérée et très bien absorbée par l'intestin humain. La caséine - la protéine à partir de laquelle le fromage cottage est fabriqué - est plus dense et plus lourde, et il est plus difficile pour l'intestin humain de la digérer. Votre lait contient principalement du sérum. Le lait de vache et certains mélanges contiennent principalement de la caséine. L'intestin de votre enfant reconnaît les protéines de votre lait maternel comme les bons aliments. Il assimile facilement ces nutriments, les digère rapidement et ne les rejette pas comme substances étrangères. Pas si facilement

prend les intestins de protéines étrangères à partir de mélanges ou de lait de vache, car il doit travailler plus dur pour digérer le fromage cottage plus lourd. L'intestin est le gardien alimentaire de notre corps, laissant dans le sang les bonnes protéines et ne laissant pas entrer dans les protéines du sang qui peuvent causer des dommages à l'organisme - les protéines allergéniques, ou allergènes. Dans les premiers mois de votre vie intestinale, votre enfant est plus poreux;La «porte» dans la muqueuse de la muqueuse est ouverte, ce qui permet aux protéines étrangères de les pénétrer. Vers six mois, l'intestin mûrit et les portes commencent à se fermer, passant sélectivement certaines protéines et en déchirant d'autres - un processus fascinant appelé fermeture. Donner à votre enfant exclusivement son propre lait maternel, alors que les intestins ne mûrissent pas, est le moyen le plus sûr de protéger le sang de votre enfant contre les protéines potentiellement allergisantes.

En plus du lactosérum, votre lait contient d'autres protéines sélectionnées qui ne sont pas naturellement présentes dans le lait produit par les vaches ou les entreprises. Faisons connaissance avec cette élite. Taurine, cerveau de protéine , améliore, croit-on, le développement du cerveau et du système nerveux. Lactoferrin - est une autre protéine présente uniquement dans le lait maternel;il agit comme un bac, transportant

du fer précieux de votre lait dans le sang de votre enfant. Cette protéine particulière protège également les bactéries bénéfiques qui vivent dans les intestins de votre bébé.Dans toute la partie inférieure des intestins de votre bébé, vivent des bactéries utiles et nocives. Bonnes, utiles bactéries en échange de ce qu'ils reçoivent un habitat, votre enfant bien, par exemple, produire des vitamines. Les bactéries qui causent la maladie, si elles sont libérées du contrôle, peuvent se multiplier dans le tractus intestinal, causant de la diarrhée. En plus du fait que la lactoferrine inhibe la croissance des bactéries pathogènes dans les intestins de votre bébé, elle contient aussi un champignon de type levure Candida, , qui sécrète des toxines. Un autre groupe d'antibiotiques naturels disponibles dans votre lait s'appelle lysozyme; sont des protéines spéciales qui aident à chasser les bactéries pathogènes.

Les nouveaux membres de la famille des protéines, qui ont suscité l'intérêt des nutritionnistes, sont les nucléotides . Ces protéines précieuses aident les tissus à se renforcer, tout comme les substances spéciales ajoutées augmentent la résistance de l'acier de construction. Le nucléotide aide la paroi intestinale de votre bébé à devenir plus fort en stimulant la croissance des villosités intestinales - minuscules excroissances en forme de doigt qui traitent les aliments et absorbent les nutriments.

Ces substances contenues dans votre lait aident également à maintenir l'activité vitale des bactéries nécessaires aux intestins de votre bébé, et suppriment les bactéries qui n'appartiennent pas à l'organisme - ce processus est appelé maintien de la flore intestinale normale.

Comme c'est mignon!

Passez un test de goût. Essayez le lait artificiel et le lait maternel et vous comprendrez immédiatement pourquoi les enfants préfèrent le présent. Le lait maternel a un goût frais. Le lait provenant d'un mélange sec a un goût de nourriture en conserve. Le lait humain contient plus de lactose( sucre) que le lait de tout autre mammifère, 20 à 30% de plus que le lait de vache. Dans les mélanges artificiels, du saccharose ou du glucose est ajouté pour compenser la carence. Alors pourquoi est-il préférable que votre enfant reçoive ce meilleur sucre? Réponse: il est nécessaire au cerveau de l'enfant! Les nutritionnistes croient que l'un des produits du traitement du lactose, le galactose, est un nutriment vital pour le développement du tissu cérébral. En prouvant l'importance du lactose pour le développement du système nerveux central, les chercheurs ont découvert que chez tous les mammifères, plus la teneur en lactose dans le lait est élevée, plus le cerveau de cette espèce est grand. Le lactose améliore également l'absorption du calcium, vital pour les os en développement du micro-élément. Le lactose aide non seulement à développer le cerveau et les os, mais cette douceur naturelle est nécessaire pour les intestins de votre bébé.Le lactose provoque la croissance et la multiplication d'une bactérie utile qui habite l'intestin, Lactobacillus bifidus.

Vitamines, minéraux et fer

Personne ne peut produire ces substances aussi bonnes que vous. Dans votre lait, ces substances sont uniques en raison de leur biodisponibilité élevée, ou de leur valeur biologique, ce qui signifie que la plupart de ces substances contenues dans le lait sont utilisées par le corps du bébé.Une évaluation élevée de tel ou tel produit est donnée non seulement par combien il contient un nutriment donné, mais combien de cette substance entre par l'intestin dans la circulation sanguine. Ce que vous voyez sur les étiquettes des mélanges artificiels n'est pas du tout ce que les enfants entrent dans leur circulation sanguine. Les vitamines, les minéraux et le fer dans votre lait ont une activité biologique élevée. La plupart de ces substances hautes performances proviennent de votre lait dans les tissus du bébé.Une très petite partie est gaspillée. Ce n'est pas le cas du lait produit par les vaches ou les entreprises. Ils ont un faible rendement, une faible activité biologique. Prenez, par exemple, le fer du lait maternel: 50-75% va dans le sang et les tissus de l'enfant. Moins de fer reste non assemblé dans l'intestin. Tout est complètement

différemment avec "une autre marque".Seulement 10% du fer du lait de vache et seulement 4% du fer des mélanges enrichis en fer pénètrent dans la circulation sanguine. Pas si efficace.

Sans parler des restes. En plus de la faible efficacité des nutriments contenus dans les aliments végétaux, l'excès de nutriments qui restent non digérés, la surcharge excessive du système excréteur de l'enfant, pour l'enfant paie le prix de son métabolisme( métabolisme).Des substances superflues et non absorbées perturbent la flore intestinale, provoquant la croissance de bactéries pathogènes. Nous ne connaissons pas encore toutes les conséquences à long terme de ces excédents.

Modifier à mesure que l'enfant grandit. Encore plus efficace est votre lait, le fait que la quantité de ces nutriments varie au fur et à mesure que votre enfant grandit. La teneur en vitamines et minéraux du colostrum( le tout premier lait), du lait de transition( la première semaine) et du lait mature correspond exactement aux besoins en constante évolution de votre enfant. Il n'y a pas de produits tels que le colostrum ou les mélanges artificiels de transition.

Facilitateurs. Pour améliorer encore l'activité biologique des nutriments, le lait humain contient des facilitateurs - des substances qui aident certains nutriments à agir mieux. Par exemple, une teneur accrue en vitamine C dans le lait maternel améliore l'absorption du fer. Dans une expérience intéressante, les chercheurs ont ajouté une quantité égale de fer et de zinc pour tester des échantillons de lait humain, de lait de vache et de mélanges artificiels, et ont traité des volontaires adultes avec ces échantillons.À partir de l'échantillon d'essai du lait maternel, ces nutriments sont entrés dans la circulation sanguine plus que dans les autres types de lait. En fait, le lait maternel a une formule unique.