La recette de la confiture de raisin: classique et avec l'ajout de diverses épices et noix

( nous donnerons la recette ci-dessous) supprime parfaitement l'automne et blues de l'hiver, nous rappelant l'été.La recette n'est pas compliquée dans l'exécution, mais elle conserve toutes les propriétés utiles des baies et peut vous plaire les jours nuageux. Si vous ne savez pas comment faire de la confiture de raisin à la maison, découvrons ce qu'est le raisin et quelles vitamines il contient. Propriétés utiles de raisins

usine

nous est venu de l'Asie Mineure, est une des baies juteuses doux recueillies dans la brosse. Le plus souvent utilisé sous forme brute ou transformé pour la production de vin. Selon la variété, le produit obtient sa saveur. Grape

riche en Fe, Mg, Ca, K, P, et l'acide folique saturé, le carotène, la pyridoxine, la pyridoxamine, les flavonoïdes, l'acide ascorbique et d'autres.

est capable de réduire la densité du sang, en fournissant un effet positif sur le cœur et le système vasculaire. Le jus de raisin concentré peut soulager les maux de tête et les migraines. La confiture est considérée comme un laxatif, alors ne vous laissez pas emporter par son utilisation.

Ingrédients pour la confiture:

Cépages: 1 kg;

Sucre: 1 kg;

Eau: 2 tasses;

Vanille: 1-2 de

Préparation de la confiture

pour cette confiture est préférable de prendre un peu de baies dospevshie à chair était dense. Traversez-les, en séparant les brindilles et les baies endommagées. Rincer à l'eau froide. Si la peau est épaisse, elle peut être lavée dans l'eau de contraste( chaud pendant quelques minutes, puis le froid), il devient un peu plus doux.

Préparer le sirop à partir de sucre et d'eau, puis tomber les raisins endormis, partez pour une demi-heure. Mettez le feu et ajoutez la vanilline. Cuire jusqu'à cuisson complète. Pendant la cuisson, les os vont surface sur la surface, les enlever avec une cuillère pour réduire leur quantité dans la confiture préparée.

Cette recette n'est pas unique, il y en a beaucoup, donc en choisir une acceptable ne sera pas difficile. Pour les amateurs de aigre-doux, vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique. Si vous voulez quelque chose d'inhabituel, vous pouvez mettre un écrou à l'intérieur de chaque baies, avec une telle confiture, vous allez gagner le cœur des amateurs de sucré.

Une autre façon d'

Pour préparer la confiture pour cette recette, vous avez besoin de 1 kg de raisin. Vous pouvez utiliser à la fois les raisins noirs et blancs. Ensuite, vous avez besoin de 1 kg de sucre cristallisé et d'un demi-verre d'eau.

Pour commencer, vous préparez les raisins, en les nettoyant de folioles, de bâtonnets et de rinçages. Ensuite, vous devez placer les raisins dans une grande capacité.Cela peut être une casserole ou un bassin.

Les raisins doivent être couverts de sucre et laissés au repos pendant plusieurs heures. Vous devriez remarquer quand les baies commencent à commencer le jus. C'est le premier signe qu'il est temps de mettre le feu à la casserole. Ajouter de l'eau et porter à ébullition.

Après que la confiture ait bouilli, il faut réduire un peu le feu. Attention aux petites bulles sur l'eau. Cela signifie que la confiture est prête.Ça devrait être la couleur de l'ambre.

Confiture de couleur dorée doit être placée dans des bocaux pour l'hiver. Les banques doivent être retournées et recouvertes d'une couverture chaude. Gardez toute confiture recommandée dans un endroit frais et sombre.

recettes vidéo

raisins aux amandes et épices:

Confiture de figues et raisins:

façon simple cuisson:

Jam Raisin: