Régime avec l'hépatite, ses principes et la composition des produits

L'hépatite est un processus inflammatoire dans le tissu hépatique. Le plus souvent, il existe des hépatites virales A, B et C. Mais il n'est pas rare de rencontrer des formes d'hépatite telles que l'alcool et la drogue. Dans le traitement de la maladie, des agents anti-inflammatoires, détoxifiants, immunocorrecteurs, hormonaux sont utilisés. Mais le plus important dans le traitement de toutes sortes de cette maladie est la conformité de régime.

Diète pour l'hépatite

Un régime pour l'hépatite signifie une restructuration complète du mode de vie et de la conscience d'une personne. Il est très important non seulement de suivre les recommandations du traitement, mais aussi d'observer consciemment le régime alimentaire. Le régime devrait être doux, régulier, portionné.

Le foie lui-même en tant que filtre biologique remplit des douzaines de fonctions dans le corps humain, ainsi le régime diététique correct recommandé par un docteur de diététicien évitera des complications et traitera n'importe quelle forme d'hépatite. Le régime est nécessaire pour soulager la charge du foie affecté.

Le régime alimentaire pour l'hépatite commence par l'interdiction des aliments qui peuvent avoir un effet nocif sur le tissu hépatique. Ceux-ci incluent:

• Nourriture frite.
• Nourriture épicée et épicée.
• Boissons alcoolisées.
• Marinades contenant de l'acide acétique.
• Graisses animales.
• Utilisation indépendante non contrôlée de médicaments.
• Aliments avec des colorants et des édulcorants( boissons gazeuses y compris).
• Doux.
• Légumes cultivés en utilisant la chimie.

Liste des produits recommandés pour l'hépatite:

• Céréales( céréales, soupes).
• Poisson faible en gras.
• Produits du soja.
• Produits à base d'acide lactique. Lait frais allégé et fromage cottage.
• Soupes de légumes.
• Fruits frais( non acides).
• Oeufs.
• Avocat.

Ces recommandations peuvent être observées avec tout type d'hépatite, y compris l'alcool et les médicaments. Le régime après l'hépatite A, comme le type le plus commun, est observé pas moins de six mois.

Les patients se demandent souvent quel type de régime est associé à l'hépatite C et y a-t-il des différences? Le régime alimentaire pour les patients atteints d'hépatite C a ses propres caractéristiques, puisque le cours de cette hépatite diffère des autres formes par un tableau clinique effacé, et souvent asymptomatique. L'absence de symptômes ne doit pas être une indication de l'annulation de l'alimentation.

Recettes pour les patients atteints d'hépatite C

• Élimination de l'alcool, des boissons contenant de la caféine.
• Régime légèrement salé( jusqu'à 2 grammes de sel de table par jour).
• Exception de l'alimentation de viande rouge et grasse, poisson gras.
• Exclusion de tous les produits en conserve et marinades.
• Exclusion de produits fumés et frits.

Le régime alimentaire pour l'hépatite chronique implique la restriction de l'activité physique, les repas fractionnés et fréquents en petites portions.

Lorsque l'hépatite est généralement prescrite tableau numéro 5 ou régime 5. Le but du régime 5 pour l'hépatite C est d'améliorer la sécrétion de la bile du foie et de protéger le foie contre les effets nocifs de divers aliments. Avec un tel régime, la teneur normale en protéines et en hydrates de carbone est maintenue et l'apport en graisses animales est limité.

Pour un régime dans le traitement de l'hépatite C, les plats bouillis, mijotés et cuits au four sont recommandés, de préférence la viande et les légumes communs après la cuisson passent à travers un hachoir à viande ou une râpe. Les soupes ne devraient être légume, vous pouvez avec des céréales. Des soupes au lait avec des pâtes, du bortsch végétarien et de la betterave sont également recommandées. Vous ne pouvez pas manger des bouillons de viande grasse, des soupes de champignons et de poissons, de l'okroshka et de la soupe verte.

Le régime sous sa forme toxique contient de la viande maigre ou non grasse, ainsi que de la volaille sans peau, de l'agneau jeune, du lapin, du porc maigre, de la dinde. Les patients peuvent faire cuire des rouleaux de chou, pilaf de viande bouillie. Ne mangez pas de viande d'oie ou de canard ou de foie.

Le régime sous forme virale n'est pas très différent des autres types de régime dans cette maladie. Des produits à base d'acide lactique recommandent d'utiliser du kéfir, du lait caillé, du fromage cottage gras ou faible en gras, des plats à base de fromage cottage( vareniki, puddings, ragoûts).

Le régime comprend l'utilisation de fromage non gras et faible en gras, ainsi que de la crème sure pour le remplissage de la soupe. En outre, vous pouvez manger une omelette à partir d'œufs, et parfois des œufs et des œufs à la coque. Vous ne pouvez pas manger des oeufs raides ou frits.

Des produits de pâtisserie, du pain d'hier, des pâtisseries sans levure avec du fromage blanc, du poisson ou de la viande bouillie, des biscuits secs sont recommandés. De pâtes à l'hépatite peut manger des variétés solides de pâtes sous une forme bouillie. Vous ne pouvez pas manger du pain et du beurre de levure frais, de la pâte frite.

Lorsque vous utilisez des céréales, rappelez-vous que le régime alimentaire pour l'hépatite ne contient pas de légumineuses, car les légumineuses provoquent des ballonnements et une charge sur le foie. Cela devient particulièrement pertinent pour un régime pour l'hépatite alcoolique.

Les légumes peuvent être utilisés sous forme bouillie ou crue. Il est utile d'utiliser de la choucroute non acide, mais vous devez exclure du régime les oignons verts, l'ail, l'oseille, le radis, le radis, les champignons. De légumes frais, vous pouvez préparer une salade et assaisonner avec de l'huile végétale. Vinaigrettes, salades de fruits de mer, salades de fruits frais sont utiles.

En prescrivant un régime, les recettes de cuisine sont simples. Les plats sont pour la plupart moulus, bouillis ou cuits à la vapeur. Vous pouvez faire des pièces à partir de viande faible en gras( boulettes de viande) et les déposer dans le congélateur. Pour ce faire, la viande est défilée deux fois dans un hachoir à viande, ajoutez des abricots secs, du lait, des œufs, du sel au goût. La préparation des boulettes de viande ne prend pas longtemps. Ils sont généralement cuits au four, en arrosant de la crème sure ou au bain-marie.

Une autre recette utile - syrniki aux carottes. Pour cela, les carottes sont frottées sur une râpe, ajoutez un peu d'huile végétale, mangue et faites cuire un peu. Ajoutez ensuite le fromage cottage, l'œuf, la farine et le sucre. Vous pouvez faire cuire les gâteaux au fromage dans le four.

Avant de prescrire un régime pour l'hépatite médicamenteuse, il est nécessaire de découvrir quel médicament a un effet toxique sur le foie. Il est nécessaire non seulement de trouver ce médicament et de l'exclure, mais aussi de le trouver un remplacement adéquat. Il faut se rappeler que l'annulation du médicament peut, d'une part, améliorer le foie et, d'autre part, aggraver l'état général du patient.