Règles de nutrition
La première chose à laquelle vous devez prêter attention est l'état de vos dents. Si les dents réagissent douloureusement chaud ou froid, pour les aliments salés ou sucrés, cela peut être une manifestation de la carie ou la sensibilité aux racines nues des dents, avec leurs défauts tissus durs, des fissures ou des coupures. Tout cela est la raison du traitement obligatoire chez le dentiste - la mauvaise nourriture à mâcher se reflète dans le travail de l'estomac.
Lorsque la mastication des aliments à saliver, et contenue dans l'enzyme de la salive - lysozyme - il donne des propriétés antibactériennes. Pendant une journée, une personne en bonne santé libère jusqu'à 2 litres de salive. Il contient des enzymes qui peuvent décomposer les glucides et les protéines dans des milieux alcalins et neutres.
L'acide chlorhydrique est libéré dans l'estomac, ce qui crée un environnement très acide. C'est nécessaire de savoir, car, créant un environnement très acide dans votre bouche, vous excluez le travail nécessaire de l'estomac.
Les légumes et les fruits - les principales sources d'hydrates de carbone - doivent être bien mâchés dans la bouche, contribuant ainsi à leur division.
Les personnes qui mâchent mal des aliments ont presque toujours des problèmes d'estomac.
Lorsque vous parlez de manger, vous devez connaître une autre vérité: plus de nourriture est cuisinée avec amour et joie, ainsi que des produits que la nature nous donne. Ne mangez pas dans un état excité et nerveux.
En parlant de nutrition, il faut souligner que l'un des coûts de la civilisation est la création de nouveaux produits et, surtout, du sucre.
Si vous prenez modérément du sucre, ce n'est pas très effrayant. Cependant, comme l'ont établi les scientifiques, si vous mangez 50 g de sucre, la concentration d'insuline dans le sang augmente au bout de 2 heures, augmentant de 2 à 3 fois.
L'expérience a prouvé que lorsqu'une telle ajoutant de l'insuline dans les 30 minutes à 2 fois augmentation de la synthèse du cholestérol dans le tissu aortique.
L'utilisation de graisses animales ne peut pas être exclue - il contient de la vitamine D. Cependant, la base de l'alimentation devrait être la nourriture végétale - fruits et légumes.
Cela réduit le risque de cancer et ralentit le taux d'athérosclérose.
établi qu'une teneur plus faible dans le régime alimentaire des graisses animales, restriction de sucre et de sel, mais un excellent ajout à l'alimentation de l'amidon, les fruits et légumes réduit le risque d'infarctus du myocarde précoce, accident vasculaire cérébral et l'hypertension ainsi que le diabète et le cancer.
Optimal est la préservation du poids, qui était dans 20-25 ans, si pendant ces années la personne était en bonne santé.
Le choix d'un régime individuel devrait être déterminé par les caractéristiques individuelles, la nature de la personne et la prédisposition de la famille à certaines maladies.
Selon l'éminent physiologiste K. Bykov, les causes de nombreuses pathologies du tractus gastro-intestinal est un écart entre les repas avec le temps qu'elle est prête à accepter le corps.
En outre, vous devez savoir que dans un jour, le besoin de quantité de nourriture chez les personnes de différents chronotypes est différent.
Les gens du matin chronotype - "alouettes" - après le réveil aiment prendre un bon petit déjeuner, et le soir, ils ont un dîner léger. Les gens
chronotype soir - « Chouette », au contraire, limité à un petit-déjeuner léger le matin et le soir, choisir un dîner serré.
Les scientifiques croient que chaque espèce biologique durant la vie peut utiliser seulement une certaine quantité d'énergie. Cette opinion à notre époque a confirmé et IA Arshavsky. Et plus tôt cette limite d'énergie est atteinte, plus la vie d'un individu est courte.
Tout au long de l'histoire, l'humanité est à la recherche d'un régime unique et rationnel pour tous.
Divers régimes ont été créés pour prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires et autres.
Cependant, les gens ont différents types de métabolisme, d'hérédité différente, de goûts différents et d'autres caractéristiques.
Tout cela nous permet de considérer que l'approche généralisée de la nutrition est clairement insuffisante. Ce qui est utile à un peut être indésirable pour un autre.
Ces dernières années, un travail intéressant est apparu sur l'étude de la relation entre le groupe sanguin chez l'homme et le contenu prédominant d'un apport protéique.
Par exemple, dans le groupe II, les gens préfèrent l'agneau ou le porc, tandis que le groupe I - le bœuf et le poulet. Les personnes avec le groupe III préfèrent le lapin.
Avec une tendance prononcée à développer l'hypertension et l'athérosclérose, la diminution du cholestérol dans le plasma sanguin est conseillée jusqu'à un certain niveau. Par conséquent, la médecine du futur est aussi une sélection individuelle d'un régime alimentaire aussi.