Comment aimer le brocoli

Le brocoli peut être appelé un produit unique qui contient un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines. En particulier, il contient de nombreuses vitamines PP, K, groupe B, ainsi que du bêta-carotène. Quant à la vitamine C, sa quantité est 2, 5 fois supérieure à celle des agrumes. Afin de compenser le besoin en acide ascorbique du corps, il suffit de manger 100 g de brocoli par jour.

Présent dans ce légume est l'acide folique, qui est nécessaire pour les femmes enceintes. Il y a aussi la vitamine U - cette substance se distingue par la capacité d'avoir un effet curatif sur l'ulcère de l'estomac.

1. substances minérales peut être noté une grande quantité de calcium, de potassium, de sodium, de phosphore et de fer. Selon les micro-éléments, le brocoli est en avance sur le chou-fleur. Le contenu de toutes ces substances utiles vous permet d'utiliser ce produit pour maintenir la santé.Dans quels cas l'utilisation du brocoli sera-t-elle la plus utile?
2. Contre le cancer. Les scientifiques ont prouvé depuis longtemps que le brocoli a une activité anticancéreuse. La raison de ceci dans la substance contenue est la glucoraphanine. Sous l'influence de l'enzyme myrosinase, cette substance se transforme en sulforaphane, qui a la capacité d'exercer un effet neutralisant sur les cancérogènes. En particulier, l'effet peut être noté lorsqu'il est exposé aux cellules cancéreuses de la prostate, ainsi que diverses tumeurs bénignes.
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3. Protection du coeur et des vaisseaux sanguins. Il est à noter que dans les trois mois d'utilisation de ce produit, le taux de cholestérol dans le sang diminuera de plus de 5%.Ne considérez pas ce chiffre comme insignifiant, car même une diminution de 1% du cholestérol réduit la probabilité de développer une maladie coronarienne. En outre, l'utilisation de brocoli sur les navires est positivement affectée. Cela est dû aux vitamines contenues dans ce légume, qui renforcent les parois vasculaires et les protègent des effets nocifs.
4. Enlèvement de substances nocives. Pour se débarrasser des toxines aide à boire, préparé à partir de pousses de brocoli. Une étude a été menée au cours de laquelle les volontaires ont bu le jus de ce légume pendant 3 mois par jour. Ensuite, la composition a été étudiée le sang, l'urine, et on a constaté que la teneur en benzène a été diminué de 60% au cours des premiers jours d'essai, et la concentration en acroléine a diminué de 20%.
5. Aide avec le diabète. Le brocoli inflorescences vitamine K est présente, qui est capable d'établir les processus métaboliques dans le corps lors de l'entrée en réaction avec de la vitamine D. Cette combinaison contribue non seulement à se débarrasser des kilos supplémentaires, mais permet également d'ajuster le pancréas. Si vous mangez régulièrement ce légume, cela affectera positivement le taux de glucose dans le sang. C'est pourquoi le brocoli peut être recommandé aux personnes souffrant de diabète.
6. Sauver la beauté.Ce légume a un grand nombre d'antioxydants et de vitamines qui renforcent les cheveux et les ongles. En outre, de nombreuses substances empêchent l'apparition des rides et luttent activement contre les processus de vieillissement de la peau.

Comme vous pouvez le voir, contenu dans une variété de substances de brocoli peut avoir un effet bénéfique sur les divers organes et tissus du corps. Par conséquent, il existe de nombreuses raisons d'aimer ce produit et de l'inclure quotidiennement dans votre alimentation.

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