Abricot: avantages et inconvénients pour perdre du poids, vitamines, contre-indications séchées
L'abricot doux et juteux est familier dès l'enfance. Ce fruit a longtemps prouvé son utilité à la fois scientifiquement et par une méthode d'essai. Maintenant, ses meilleures variétés sont cultivées dans le Caucase, en Asie centrale, en Crimée et dans le sud de l'Ukraine. Et il est utilisé presque partout, en Europe et en Extrême-Orient. Mais ce fruit ne peut-il pas être aussi parfait? L'article discutera en détail les avantages et les inconvénients de l'abricot, ainsi que la façon dont ses composants affectent le corps.
Bénéfices de l'abricot
Abricot frais contient quatre éléments: le glucose, le saccharose, le fructose et les pectines. Bien sûr, riche en fer, plein de sels de phosphore et de vitamines A, B1, B2, PP.Les vitamines dans les abricots ne sont pas rares, ils sont abondants et agissent sur le corps de tout le monde immédiatement.
Ainsi, les vitamines B1 et B2 aspirent et dissolvent la nourriture et l'eau, et sont donc indispensables au fonctionnement normal du corps. Par ailleurs, au sujet du fonctionnement, la vitamine A favorise activement la croissance et le développement, et sans elle beaucoup de processus importants dans les tissus ne pourraient pas se produire. Mais la vitamine PP ou l'acide nicotinique participe aux réactions d'oxydation des cellules vivantes et est souvent utilisé comme médicament.
En grande quantité, l'abricot frais contient du potassium, ce qui est si nécessaire pour le fonctionnement stable du système cardiaque et circulatoire, ainsi que pour l'élimination du sodium et de l'excès de liquide du corps. Cependant, il vaut la peine de vous faire plaisir à l'avance, l'avantage principal des abricots secs est que dans eux cet élément est contenu dans 5 ou même 6 fois plus!
Mais les substances de pectine qui ont été mentionnées, empêchent les processus de putréfaction dans l'estomac et les intestins, normalisent le travail du tractus gastro-intestinal, et en général, sont pour lui un composant indispensable. En outre, les pectines réduisent le cholestérol et la barrière contre des maladies telles que l'athérosclérose.
Est-ce que je peux manger des abricots pendant un régime?
Une réponse sans équivoque à la question de savoir s'il est possible de manger des abricots au cours d'un régime - n'existe pas, car à notre époque il y a beaucoup de régimes. Cependant, si votre menu implique une restriction des glucides et / ou des graisses, alors il n'y a pas de réponse définitive, car il y a beaucoup de saccharose dans la composition. Mais, si vous ne pouvez pas vous limiter dans les glucides et les graisses si strictement, et le niveau de calories quotidien permet, alors utiliser des abricots comme un substitut pour les bonbons.
Notez qu'un produit tel que les abricots, pour la perte de poids sous la forme du produit principal d'un régime, peut également être utile. Donc, déjà il y a un régime d'abricot.
Dommages à l'abricot
Malgré l'abondance de vitamines, et les éléments auxiliaires, il y a, et le bénéfice, et les contre-indications de l'abricot. En raison du niveau élevé de saccharose, les personnes souffrant de diabète sucré, ce fruit est strictement interdite. En outre, une diminution de la capacité de travail normale de la glande thyroïde ou de l'hépatite interfère avec une assimilation suffisante de carotène, ce qui signifie que les personnes atteintes de telles maladies devraient éviter d'utiliser des abricots.
Le danger d'empoisonnement peut guetter une personne lors de l'achat d'abricots secs. Pour garder longtemps l'abricot séché ses espèces marchandes brillantes et fraîches, il est traité avec du dioxyde de soufre, ce qui peut apporter beaucoup d'ennuis, même en petite quantité: maux de tête, développement d'allergies.
Noyau d'abricot: utile ou pas?
Séparément, il est intéressant de noter le noyau de l'abricot, dans son apparence, il ressemble à une noix d'amande, mais n'a rien à voir avec elle, mais les scientifiques se disputent encore sur les avantages ou les inconvénients. Par exemple, si vous utilisez trop souvent des fosses, la substance qu'elles contiennent - l'amygdaline - est convertie en acide cyanhydrique, ce qui est très toxique. Cependant, les noyaux sont activement et avec succès utilisés en cosmétologie, dans le cadre de pommades, de crèmes et d'épluchures d'abricot.