Les produits les plus dangereux qui provoquent des allergies

La nourriture végétale et animale contient une quantité considérable de protéines, étrangères au corps humain. De nombreuses personnes souffrant d'allergies savent quels sont les aliments de l'enfance, ils ne devraient pas manger, et certains ne soupçonnent même pas quels produits spécifiques cacher leur allergène.

L'allergie peut être sur tous les produits, et certains d'entre eux doivent être pris avec une attention particulière.

Produits causant des allergies: lesquels sont les plus courants?

Lait

L'allergie au lait affecte 1,5% des personnes. Pour se débarrasser de celui-ci, devraient être exclus non seulement le lait de votre alimentation, mais aussi tous les produits qui sont fabriqués à partir de ce fromage -, fromage blanc, la crème sure, le beurre.

ne peut pas manger les aliments qui contiennent de très petites quantités de lait, en raison d'une réaction allergique, assez du fait de la présence d'un allergène, et peu importe combien. Ces produits comprennent: des pâtes, des gâteaux et des gâteaux, des bonbons, du pain et des petits pains. Notez que le bœuf( et même plus de veau) a des propriétés similaires à celles du lait, il doit donc aussi être jeté.

Le régime dans ce cas peut inclure:

• de porc et d'agneau;
• poisson bouilli de variétés à faible teneur en matière grasse;
• oiseau;Les huiles
• ne sont que de l'olive, du tournesol ou du maïs;
• produits de boulangerie qui ont été cuits sans l'utilisation de lait et ses dérivés;Haricots et céréales
• .

Céréales Blé, avoine, seigle, maïs, riz, orge - tous les aliments qui provoquent des réactions allergiques chez ceux qui souffrent d'une intolérance aux grains. Pas de pain, pas de pâtes, pas de pâtisserie, pas de crêpes. Mais vous pouvez:

• sarrasin;
• viande;
• pois, haricots et soja;
• oeufs;
• lait;
• légumes et fruits;Soupes
• .Fruits et légumes

L'allergie aux fruits se produit le plus souvent dans l'utilisation des pommes et des poires, fruits à noyaux( cerises, abricots, pêches, etc.).Les allergènes sont également souvent des noix, des arachides, des amandes.

La tomate, le céleri et le persil sont extraits de légumes. Heureusement, les allergènes des fruits et légumes peuvent être détruits par un traitement thermique.

Oeufs

vous devez faire sans pain, les sauces et la mayonnaise, les pâtes et la cuisson. Sans peut être utilisé le risque d'allergies: produits de boulangerie

• , dont la préparation n'a pas été œufs utilisés;
• lait;
• poisson de variétés à faible teneur en matière grasse;
• porc, bœuf et volaille;
• céréales;
• fruits et légumes.

poisson

allergies aux poissons signifie aussi l'intolérance et les fruits de mer. Il est nécessaire d'abandonner les homards, huîtres, crabes, et ainsi de suite. N.

fruits de mer est la principale source d'iode, donc, de les abandonner, vous devez remplir au détriment d'autres sources.

Comment calculer l'allergène?

arrive parfois, de sorte que les yeux qui piquent et la peau, mais de ce qu'il fait - pour comprendre à la fois est assez difficile. Cependant, ignorer de telles manifestations n'en vaut pas la peine, car il existe un moyen beaucoup plus acceptable de sortir de cette situation désagréable. Il consiste à choisir un régime qui exclut les aliments ayant une allergénicité accrue. Liste

de ces produits est assez longue: les noix, les poissons, les agrumes, la viande, la volaille et les oiseaux sauvages, le café, le chocolat, les condiments et les épices, les viandes, la mayonnaise, la moutarde, cornichons, vinaigre, radis, le raifort, les aubergines, les tomates, les œufs, les champignons, le laitet les produits laitiers, les melons, les fraises, les ananas, les petits pains, le miel.

Vous pouvez manger du bœuf, les céréales et les soupes de légumes, pommes de terre, huile végétale et le beurre, le riz, la farine d'avoine, yogourt, kéfir, yaourt, fromage blanc, les concombres, les herbes fraîches, les pommes cuites au four, pommes, prunes et compote de cassis, le pain de sucre nesdobnoe.symptômes

allergies

• symptômes de l'allergie alimentaire sont variées:
• digestif - douleurs abdominales, diarrhée et vomissements;
• respiratoire - bronchospasme, rhinite, conjonctivite;
• peau - œdème, démangeaisons, urticaire.

Si l'œsophage est atteint, une dysphagie et une douleur rétrosternale peuvent être observées lors de la déglutition. Douleur dans l'abdomen est noté avec des lésions du tractus gastro-intestinal. Lorsque des dommages au foie sont observés, ils augmentent, ainsi que la jaunisse et les changements dans les paramètres biochimiques.

Symptômes se produisent à la fois immédiatement après le contact avec l'allergène, et avec un retard.

Le diagnostic peut être établi sur la base d'un lien clair avec un certain facteur dans un certain nombre de cas, ce qui permet de soupçonner que la nature de la maladie est allergique. Cela peut prendre des médicaments ou manger, par exemple, des fraises, des oranges, des fruits de mer, etc. Vous devriez surveiller de près ce qui est inclus dans le régime alimentaire.

Traitement de la maladie

Le traitement consiste principalement à éliminer l'allergène et la mise en place d'un régime alimentaire adapté.

La thérapie désensibilisante est effectuée. Dans les cas particulièrement sévères, qui ne répondent pas à la thérapie conventionnelle, les médicaments d'ordonnance sont possibles.