Diète pour la goutte

d'acide urique pour la goutte - une partie importante detraitement, ce qui aide à prévenir l'exacerbation de la maladie et d'assurer l'état normal du patient.

les causes et les symptômes de la survenue de la maladie arthritique ^

Gout - une maladie résultant de - pour des perturbations dans le métabolisme du corps, dans lequel les sels d'acide urique sont conservés dans les articulations. La première mention de la goutte remonte à l'époque d'Hippocrate.

De nos jours, la maladie de la goutte est pas aussi commun( en 1000 personnes environ 3 cas), mais ces dernières années, la tendance de l'incidence est nettement augmentée. Les médecins, en particulier, le rapportent en grande partie à la nourriture que les gens mangent. Il provoque la goutte

augmenter la concentration d'acide urique dans le sang. Ses dérivés sont déposés dans les articulations et les organes qui peuvent conduire à l'inflammation et la destruction subséquente. Les raisons de ce genre de troubles du métabolisme peuvent être soit une production excessive d'acide urique, qui amènent les reins n'ont pas le temps ou l'incapacité des reins se faire face à une quantité normale de la même substance.symptômes

de la goutte peut être une douleur et l'inflammation dans l'articulation, lors d'attaques de la peau dans la zone du gros orteil est rouge, peut également augmenter la température du corps. Si la maladie n'est pas traitée en temps opportun et de se conformer à l'alimentation médicale, au fil du temps, l'articulation peut s'effondrer complètement et entraîner une invalidité grave.

siècles ont prouvé que l'apparition de la maladie arthritique dépend de la puissance de l'homme et son mode de vie. Auparavant, la goutte était même considérée comme une «maladie des rois».Il contribue à son développement, notamment aux aliments gras et à l'alcool. Par conséquent, des fins thérapeutiques de la goutte de l'alimentation et prophylactiques doivent viser à réduire la production d'acide urique et ses dérivés.alimentation

pour la goutte peut être administré dans deux cas - lorsqu'une personne présente des signes de la maladie - articulations enflées( généralement le gros orteil), ou des niveaux excessifs d'acide urique dans des tests sanguins.

Avant de commencer un régime pour la goutte, vous devriez consulter un médecin fruits et légumes frais peuvent affecter le fonctionnement du système digestif, et le liquide en grande quantité est non représentée chez les patients hypertendus. Les avantages du programme d'alimentation thérapeutique pour la goutte ne sont pas seulement dans la capacité à éliminer la cause du problème, mais aussi à améliorer le métabolisme.alimentation

pour orteil goutte a ses inconvénients, le principal étant la gravité des restrictions alimentaires( parmi eux - la viande, les aliments épicés et salés, alcool, etc.), sans laquelle il est impossible de vaincre la maladie. Interdit produits goutte

: viande de

• ( graisse);
• bouillons de viande, de poisson et de champignons;
• gelée et sauce de viande;
• produits de viande fumée;
• soupes semi-préparées;
• sous-produits de viande;
• poisson en conserve et caviar;
• café, cacao et thé fort;Haricots, pois et autres légumineuses;
• conservateurs;
• graisses animales;
• épices( sauf le sel, le vinaigre et les feuilles de laurier);
• chocolat, pâtisseries au beurre, crème;
• alcool, y compris la bière;
• raisins, raisins secs, framboises, figues.

autorisé en petites quantités : saucisses de

• ;
• volaille, boeuf et poisson maigre sous forme bouillie;Sel
• ( très peu);tomates
• ( pas plus de 3 unités par jour.), chou-fleur, les poivrons, les verts, les navets et les radis, les épinards, l'oseille, le céleri;Champignons
• ;
• beurre;
• lait( dans les céréales et le thé);
• prunes;
• graisse.

Aliments recommandés pour l'alimentation de la goutte:

• viande de volaille, viande de lapin;
• fruits de mer;Soupes de légumes
• ;
• oeufs;
• poisson de variétés à faible teneur en matière grasse;
• produits laitiers acides;
• céréales, vermicelles, pain;
• toute noix et graines;
• chou blanc, courgette, concombre, bleu, pommes de terre;
• fruits secs;
• pommes vertes, agrumes, melons, groseilles à maquereau, avocats;Baies
• ( sauf les framboises);
• verts;
• jus et compotes naturels, thé vert et faible;
• huile végétale.

Diète pour la goutte: menu approximatif et recettes ^

1 jour

• une assiette de salade de fruits avec du yaourt et du miel, du thé avec du lait, des biscuits;
• lait ou kéfir;
• soupe aux légumes moulue avec de l'huile végétale et des herbes;
• escalopes de pommes de terre, crème;
• oeuf à la coque avec du concombre;
• fromage cottage avec du yaourt.

Salade de tomates

• 2 jours avec concombre et légumes verts, pain de seigle, café;Casserole de caillé
• ;
• pommes de terre bouillies, compote de chou-fleur, compote;
• sandwich au fromage, kéfir;Bouillie de flocons d'avoine, pain d'épice, thé.

3 jours

• porridge lait de sarrasin, thé;
• salade de betteraves;
• soupe d'orge perlée aux légumes, viande maigre, salade de chou au concombre;Compote
• avec guimauve;
• yaourt, avocat.

4 jours

• 2 fromage cottage avec de la confiture, pas de café fort;
• kéfir avec chapelure;
• poivrons farcis( au lieu de légumes à la viande), caviar d'aubergine, gelée;
• sandwich au fromage, compote;Gruau Porridge, thé.

5 jours

• 2 tomates, fromage cottage, café;
• salade de fruits avec du yaourt;
• bouillie de riz, salade de boeuf, de tomate et de concombre;
• légumes cuits à la vapeur avec du pain;
• œuf dur, tomate, compote de biscuits.

6 jours

• vermicelle avec sauce, chicorée;
• fruit;
• gelée;
• courgette braisée avec poivron, purée de pommes de terre, kissel;
• légumes frais;
• pomme cuite avec du fromage cottage, thé.Fromage cottage et thé;
• kéfir et pain d'épices;Soupe de légumes
• avec riz, boulettes de poulet, salade de légumes;
• yogourt avec des baies;
• légumes cuits à la vapeur, gelée.

Dans les années 20 du XXe siècle, le Dr Pevzner était étroitement impliqué dans le problème de la goutte. Le régime avec la goutte de Pevzner se compose des plats à basses calories, qui ajustent l'équilibre des acides et des alcalis dans le sang. Il devrait être souvent et en petites portions. Une fois par semaine, jours de déchargement recommandés.

Diète avec exacerbation de la goutte interdit l'utilisation de plats de viande ou de poisson. Le régime comprend principalement des aliments liquides( lait et produits laitiers aigre, bouillons de fruits enveloppants, soupes de légumes, céréales dans le lait).En une journée, vous devez boire environ 2 litres de liquide. Mourir dans une phase d'exacerbation c'est impossible.

Recettes de plats diététiques pour les patients atteints de goutte

Voici quelques recettes utiles et délicieuses qui aideront à rendre un régime alimentaire pour la goutte divers et ennuyeux.

Post bortsch

• Faire bouillir l'eau, ajouter très peu, mettre les pommes de terre coupées( 5 pièces).
• Faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit rouge, puis y verser les carottes râpées et la betterave.
• Ajouter la tomate et la faire bouillir.
• Couper le chou et l'ajouter avec les tomates et les légumes dans une casserole aux pommes de terre presque finies.
• Avant d'éteindre, mettez le poivre et les légumes bulgare.

Caviar roe

• Couper des kilogrammes de courgettes, les mettre dans une poêle jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
• Frire séparément les carottes et les oignons( 0,5 kg chacun), verser plusieurs cuillérées de tomates épaisses et faire bouillir.
• Ajouter le mélange obtenu à la courgette et faire bouillir.
• Peut être broyé avec un mélangeur.

Chou-fleur rôti

• Démonter le chou sur les inflorescences, mettre dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
• Faire un sac de 2 oeufs, un peu salé et fouetté avec de la crème sure.
• Chou trempé dans un mélange et faire frire dans une poêle à frire chauffée jusqu'à ce que rouge.

Résultats, recommandations et commentaires des médecins sur la nutrition diététique de la goutte ^

Les résultats d'un régime alimentaire pour la goutte sont la restauration du métabolisme normal de l'acide urique et la réduction de ses sels dans le corps. Si un tel régime est respecté en permanence, cela permettra de réduire le nombre de rechutes de la maladie. En outre, l'effet secondaire de l'alimentation pour la goutte est la réduction du poids et une diminution du cholestérol sanguin, ce qui permet de normaliser la pression artérielle.

Avis de médecins sur le régime alimentaire pour la goutte soulignent son utilité et son efficacité.Le menu du courant médical de la nourriture est divers, il fournit l'organisme avec toutes les substances précieuses, et, en même temps, favorise la purification de l'organisme. Un tel programme de régime peut être utilisé par des personnes absolument en bonne santé pour la prévention.

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