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Qu'est-ce qu'un régime cru? Caractéristiques, avantages et inconvénients

  • Qu'est-ce qu'un régime cru? Caractéristiques, avantages et inconvénients

    Mar 06, 2018

    Secrets De Santé

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  • Caractéristiques types de

  • Avantages et inconvénients
  • Règles

    Caractéristiques des aliments crus


    régime alimentaire cru - un système d'alimentation, de l'alimentation, qui, totalement ou partiellement la nourriture, soumis à un traitement thermique sont exclus.

    En d'autres termes, les aliments crus ne mangent pas bouillis, frits, fumés, cuits et autres aliments. Les produits séchés sont autorisés, mais sans ajout d'assaisonnements et de sels. Les exemples sont les pommes séchées au soleil. Vous pouvez utiliser et germer des céréales, la germination, est obtenue en immergeant les graines dans l'eau pendant une journée.

    Quoi de neuf dans ce système d'alimentation? Si vous creusez dans l'histoire, alors il n'y a rien de nouveau. Avant, les gens ne prenaient pas vraiment la peine de cuisiner. Et avant qu'ils aient le feu, il n'était pas question de cuisiner de la nourriture en général. Mais ils ne sont pas morts, mais ont jeté les bases de la race humaine. En conséquence, on peut conclure que les aliments crus sont également comestibles.types


    Syryedenie divisé en plusieurs types, en fonction de l'utilisation d'un type particulier de nourriture. Le régime des aliments crus omnivores. Ce type de régime comprend tous les aliments crus: viande, poisson, fruits de mer, lait, œufs - mais seulement sous forme crue ou séchée. Dans certains cas, le lait est exclu et seuls les légumes, la viande crue et le poisson restent. Certains crudivores utilisent des produits d'origine animale traités thermiquement. Tous parce que sinon, il y a un risque d'entrer dans le corps des agents pathogènes.
  • Diète végétarienne crue. La viande et le poisson sont complètement exclus du régime, mais les œufs crus et le lait sont autorisés. Dans certains cas, même les produits laitiers. Régime végétarien de nourriture crue. C'est le type le plus commun de nourriture crue. Il est permis d'utiliser exclusivement des aliments végétaux crus. Produits totalement exclus d'origine animale, en fait c'est une sorte de végétarisme.
  • Nourriture crue carnivore crue. Ce type est également appelé la nourriture crue ou la nourriture crue de l'ère paléolithique. La base de la nutrition comprend la viande et le poisson crus, les œufs, les graisses animales. Mais la consommation de légumes et de fruits est réduite au minimum. Ce type n'est pas particulièrement populaire auprès des producteurs d'aliments crus.
  • Fructérisme. Le fruit cru est la base de ce type. La base de l'alimentation - les fruits et les baies. Sa caractéristique est l'absence de légumes, qui ne sont pas des fruits: pommes de terre, carottes, radis, betteraves. En outre, l'utilisation de céréales est exclue.

    • Il existe des variétés d'aliments crus dans la méthode de planification de l'alimentation. Aliments crus mélangés. Lors d'un repas, un nombre différent d'aliments est utilisé.Qualifiez-les pour le contenu en graisses, protéines et hydrates de carbone, vitamines et oligo-éléments.
  • Aliments crus monotrophes. Un repas est autorisé seulement un type de nourriture, sans aucun traitement thermique. Par exemple, pour le petit-déjeuner, nous mangeons de l'orange ou des noix, pour le prochain repas, nous n'utilisons qu'un seul aliment de plus. Dans ce cas, l'écart entre les repas peut être une demi-heure.
  • Il se trouve que le terme « régime alimentaire des aliments crus » a été inventé pour ceux qui préfèrent les aliments crus, non soumis à un traitement thermique. Dans le même temps, ils n'ont pas besoin de se préoccuper de la préparation, car les aliments bouillis et frits ne sont pas inclus dans le régime alimentaire. Essayons d'évaluer tous les avantages et les inconvénients d'une telle nourriture.

    • Plus et Moins Les Plus




  • On croit que la nourriture crue contient beaucoup plus de vitamines que les aliments cuits ou frits que nous mangeons normalement.
  • Les personnes qui consomment des fruits et légumes frais en grande quantité sont moins susceptibles d'avoir une maladie cardiaque ou un cancer. En outre, nous recommandons le traitement des aliments crus pour la goutte, les maladies rénales, l'athérosclérose, les maladies de la peau et ainsi de suite.
  • Les foodists crus ont une excellente opportunité de nettoyer le corps des accumulations nocives. Cette méthode est équivalente à la famine.
    • Les mangeurs de nourriture crue, qui contiennent beaucoup de fibres alimentaires, et c'est le meilleur remède contre les problèmes digestifs, le flutter intestinal, les hémorroïdes et la constipation.
  • Les mangeurs de viande crue ne mangent pas de sucre, appelé «poison blanc», et leur consommation de sel est très limitée. Cela affecte à son tour le robot de l'organisme entier. En outre, de l'alimentation, les conservateurs, les colorants et les cancérigènes sont exclus, qui essaient tout simplement dans les produits finis.
  • Les scientifiques ont prouvé que le corps absorbe mieux les produits protéiques crus que les produits bouillis.
  • L'utilisation de légumes et fruits crus est un grand avantage pour les gencives et les dents, que la nourriture molle et pâteuse. Ils renforcent parfaitement les gencives.
  • La nourriture crue est un excellent moyen de s'unir à la nature. Vous pouvez abandonner la «chimie», qui reste dans l'assiette au jour le jour.
  • Si le régime se compose d'aliments crus, alors le corps est saturé beaucoup plus rapidement. Et cela peut aider à réduire le poids.

    • Contre
    • La viande crue( surtout classique) ne consomme pas beaucoup de nourriture dans l'alimentation. En conséquence, pour équilibrer le pouvoir dont il a besoin pour faire des efforts. Sinon, le corps ne recevra pas de substances vitales et au lieu de l'abondance de vitamines se verront attribuer un tas de maladies et de malnutrition. En outre, il est intéressant de considérer que certaines vitamines sont mieux absorbées après traitement thermique et en présence de graisses. Le carotène, qui est contenu dans les carottes, peut servir de bal.
    • Pour devenir un aliment cru, vous devez être une personne en parfaite santé.Depuis il a un certain nombre de contre-indications. Avec la pancréatite et diverses maladies du pancréas ou de la vésicule biliaire, les médecins ne recommandent pas catégoriquement une alimentation crue, ainsi que des ulcères, des allergies et des colites.
    • Sans aucun doute, la fibre thermiquement non transformée des aliments crus rince les toxines et les grains d'une personne qui traverse le tractus gastro-intestinal comme une «brosse».Et tout irait bien si cette "brosse" ne commençait pas à irriter la coquille de l'œsophage. Et c'est dangereux pour la santé.
    • La forte fermentation et l'indigestion, ainsi que la formation de gaz et la diarrhée, sont provoquées, curieusement, par une abondance d'aliments crus.
    • Manger des aliments crus, notre corps ne reçoit pas moins de poisons. On trouve des poisons assez dangereux dans les céréales et les légumineuses crues. Et l'abondance de légumes verts crus, tels que les épinards, l'oseille, la rhubarbe, conduit à un excès d'acide oxalique. Et puis le corps cesse de percevoir le calcium et les protéines. Ou il peut contribuer au développement de la lithiase urinaire.
    • Il est prouvé qu'en mangeant des œufs crus, du poisson et de la viande, il y a un risque d'infection par la rage, les vers et d'autres parasites ou maladies.
    • Les acides, qui se trouvent dans les fruits frais, détruisent l'émail des dents beaucoup plus rapidement que la bouillie.
    • La nature est belle. Mais, hélas, tout cela est réel, seulement si vous cultivez des légumes et des fruits vous-même. Parce que les produits du magasin, "spin" chimie comme ils peuvent. La plupart des produits sont génétiquement modifiés, ce qui n'est pas utile pour une personne.
    • Si la nourriture crue n'est pas votre vocation, mais seulement un moyen de perdre du poids, alors quand vous revenez à l'alimentation habituelle, le poids sera rétabli. En plus de tout, des changements brusques de poids, le corps aura un stress supplémentaire.

    Règles


    C'est à vous de décider si vous voulez devenir un aliment cru ou non. Et si vous avez décidé de le devenir, nous vous conseillons de respecter certaines règles:
    1. Lorsque vous passez d'un régime normal à un régime cru, soyez graduel. Il n'est pas nécessaire d'abandonner tous les habituels le premier jour et il y a exceptionnellement de la nourriture crue. Beaucoup mieux, si dans les premiers jours vous ne vous refusez pas l'occasion de manger un plat de l'ancien régime.
    2. Première fois, ça devrait l'être, il y en a moins. La modération dans la nourriture facilitera la digestion et ajustera le corps à la perception de la nourriture crue.
    3. Rappelez-vous que les fruits et les noix sont mieux absorbés par le corps avant le déjeuner qu'après.
    4. Vous ne pouvez pas manger des plats froids qui viennent d'être extraits du réfrigérateur. La température de l'aliment doit être à température ambiante.
    5. Pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées, il est préférable de ne pas devenir de la nourriture crue. Les médecins recommandent de passer à cette option pour les personnes après 30 ans, mais pas avant.
    6. Le plus utile est l'application d'aliments crus pour une période de plusieurs jours à 2-3 semaines. Ainsi, la nourriture crue est un excellent moyen de nettoyer votre corps. Un tel régime peut servir de base à un régime après les vacances. Si vous êtes un aliment cru quelques jours par semaine, non seulement cela ne fera pas mal, mais au contraire vous aidera à améliorer votre bien-être et à contribuer à éliminer les différents laitiers du corps.

      Il est nécessaire d'avoir une alimentation équilibrée, pour un bon fonctionnement. Si vous pensez que les qualités positives de la nourriture crue sont plus que négatives, essayez de trouver une option de compromis. Les nutritionnistes disent que le rapport des aliments transformés thermiquement crus dans le régime devrait être 1: 1.Le célèbre haltérophile Vlasov a déclaré: "Les régimes existent d'innombrables, et très différents, parmi eux - la nourriture crue."

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