Intolérance au lactose

intolérance au lactose -cliniquement significative état associé à l'activité de la lactase insuffisante - une enzyme produite par les cellules de la muqueuse intestinale - entérocytes.

fonction de lactase de la séparation des composants complexes de sucre de lait en composants simples - monosaccharides glucose et galactose.À l'avenir, les sucres simples sont absorbés dans l'intestin grêle et pénètrent dans la circulation sanguine.

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose( de hypolactasie): symptômes, causes ^

Lactose est une substance, il est essentiel au corps humain: le sucre

• lait entrant dans l'intestin, stimule la formation d'organismes bénéfiques lactobacilles et bifidobactéries.
instagram viewer
• on sait que ces bactéries font partie de la biocénose intestinale de flux donc lactose nécessaire pour le fonctionnement normal de la digestion et la prévention dysbiosis.
• lactose stimule également le temps entre la vitamine C et les vitamines B, favorise l'absorption du calcium et favorise la formation du système nerveux chez les enfants.
• En tant que glucide, le lactose est une source d'énergie.

effet nocif du lactose est observée dans certains cas où il n'y a pas suffisamment enzyme clive elle. Ensuite, une personne a des douleurs abdominales, des grondements, des flatulences, des selles diluées. Parfois, il y a une allergie au lactose, qui sont semblables à ces symptômes qui se produisent lorsque la carence en lactase( de hypolactasie).

Les produits contenant du lactose

• cet hydrate de carbone est contenue non seulement dans les produits laitiers - yogourt, crème sure, fromage cottage, lait entier.
• Il est ajouté au chocolat, des bonbons, du lait condensé, biscuits, est utilisé dans la cuisson du pain pour donner une belle coloration dorée.
• la production de produits à base de viande utilisent le sucre du lait aide à prolonger la durée de vie du produit et enlève le goût salé.
• Le lactose est une composante constante des préparations pour nourrissons, des aliments pour diabétiques et de la restauration rapide.

de déficit en lactase ou un déficit en lactase: provoque une activité lactase insuffisante

- la principale enzyme qui décompose le sucre du lait, se produit chez les enfants et les adultes. Les causes d'une mauvaise digestion des glucides doivent être recherchées dans la prédisposition génétique.

activité lactase change avec l'âge: plus la personne, moins la quantité de l'enzyme est produite dans l'intestin. C'est une réaction normale du corps dans la transition de la laiterie à la nourriture mélangée. Cependant, tout dépend des caractéristiques individuelles de chaque individu. Certaines personnes sont capables de digérer le lait et à l'âge adulte, d'autres perdent cette opportunité dans 25 ans.carence en lactase

peut être un état transitoire, par exemple, il se produit après avoir subi la grippe infection virale. Dans la pathologie du système digestif - gastrite, entérite, en violation de la composition de la microflore dans l'intestin de l'apparition des symptômes hypolactasie.

Les enfants des premiers mois de la vie est un déficit en lactase transitoire commune, qui passe à mesure qu'ils vieillissent enfant. Ce phénomène s'explique par l'immaturité du pancréas et la violation de la biocénose intestinale. La carence en enzymes transitoire apparaît le plus souvent chez les bébés prématurés et ceux qui ont un faible poids et un retard de développement.

L'intolérance au lactose Les symptômes chez les adultes

sur hypolactasie chez l'adulte est généralement indiquée par les symptômes suivants:

• Crampes dans l'estomac après la consommation de produits laitiers;
• Diarrhée;
• Nausée;
• L'accumulation de gaz dans l'abdomen. Les symptômes de l'intolérance au lactose chez les nouveau-nés

  Le début de la pathologie tombe sur 1-3 mois de vie, mais un nouveau-né ne peut montrer aucun signe de carence en lactase. Cela est dû au fait que dans le lait maternel dans les premières semaines après l'accouchement contient une petite quantité de sucre de lait. Ensuite, les signes cliniques sont amplifiés:

  • bébé nouveau-né coliques pris la peine, qui se manifeste par une soudaine et forte en pleurs, troubles du sommeil.
  • Lors de l'examen, des ballonnements sont détectés.
  • L'attention est attirée sur un tabouret fréquent et mousseux avec une teneur élevée en mucus.
  • Quand une couche pour bébé est enlevé, le nez frappe une odeur acide forte de matières fécales, en raison de la présence d'une grande quantité d'acides organiques.
  • Colts du bébé livrer une grande angoisse aux parents. Parfois, une miette et refuse la poitrine tout à fait, et si la mère sera en mesure de le nourrir, burp abondamment du gaz accumulé dans les intestins.

  Intolérance au lactose: symptômes chez les nourrissons

  Au fur et à mesure que les systèmes enzymatiques du corps se développent, la production de lactase augmente avec l'âge. Cependant, chez certains enfants, les symptômes durent plus longtemps. Les suspects de la maladie peuvent être pour les raisons suivantes:

  • L'enfant est en retard dans le développement;
  • Il a un gros abdomen enflé;
  • Cal apparaît jusqu'à 10-12 fois par jour, a une odeur aigre désagréable;
  • Gain de poids insuffisant;
  • Constipation résultant de l'augmentation du péristaltisme intestinal dans le contexte d'un dysfonctionnement des muscles de l'anus;
  • Cal a une composition inégale: il contient du mucus, des morceaux de nourriture non digérée, parfois - des veines de sang.

  Parfois, il n'y a pas de signes lumineux d'une carence en lactase, le bébé ne gagne pas les kilogrammes nécessaires ou devient mince.

  L'intolérance au lactose chez les adultes et les enfants: le diagnostic et le traitement ^

  L'intolérance au lactose: le diagnostic et le traitement des adultes

  chez les nourrissons analysés pour l'intolérance au lactose des méthodes suivantes: échantillon de

  • à teneur en hydrogène dans l'air expiré.Le bébé prend du lactose, après quoi la concentration d'hydrogène pendant l'expiration est mesurée. Le test de tolérance au lactose est considéré comme positif à une concentration en hydrogène supérieure à 20 ppm. Puisque le bébé éprouve de l'inconfort après avoir pris du sucre de lait, ce test est effectué pour les enfants de plus de 3 mois.
  • Détermination de la concentration en hydrates de carbone dans les fèces. Ce test n'est pas très instructif, il y a souvent de faux résultats de l'analyse. De plus, il n'est pas possible de savoir quelle teneur en hydrates de carbone est augmentée. On pense qu'une concentration de plus de 0,25% indique une pathologie.
  • Analyse de l'acidité des selles( coprogramme).L'indicateur de la carence en lactase est le pH des selles inférieur à 5,5.Un examen microscopique révèle un grand nombre d'acides gras et de mucus.
  • Courbe de lactose - un test sanguin pour la concentration de sucre de lait. Après avoir pris du lactose, le bébé prend du sang plusieurs fois, puis les fluctuations du lactose sont examinées et un graphique est tracé sur leur base.
  • La biopsie intestinale est une méthode rarement utilisée aujourd'hui. Un morceau de tissu intestinal est extrait sous anesthésie et examiné plus avant pour le contenu dans la muqueuse de la lactase. Le traitement de l'intolérance au lactose enfants

  traitement de la pathologie

  est réalisée au moyen d'un traitement de substitution, accorde également une grande attention à l'optimisation de la nutrition maternelle. Si l'enfant est en alimentation artificielle, il est logique de le traduire en des mélanges à faible teneur en lactose ou sans lactose.

  Il est recommandé que la mère qui allaite surveille attentivement la quantité du produit consommé, car le bébé devrait être nourri selon la norme physiologique. Il est conseillé d'acheter une bouteille spéciale pour prévenir les coliques, ayant un trou unique - cela aidera à prévenir l'ingestion d'air pendant l'alimentation.

  Si le bébé allaite, maman est prescrit des préparations de lactase qui sont appliquées à chaque alimentation avec un but de substitution.

  connu que lorsque hypolactasie perturbé structure de la microflore intestinale, de sorte que les patients sont affectés probiotiques( Lineks, Bifiform).Ces médicaments entrent en compétition avec la flore pathologique de l'intestin, interagissent avec les cellules de l'épithélium, synthétisent des ingrédients bactéricides.

  Pour éliminer les coliques chez les nourrissons appliquer:

  • antispasmodiques( Drotaverinum);
  • médicaments qui arrêtent la diarrhée;Préparations
  • - antimousses, par exemple, Espumizan, Bobotik;
  • agents entérosorbants( Smecta).
  Nous vous recommandons également de lire l'article Qu'est-ce que le gluten et qu'est-ce qui est nocif pour les humains?

  hypolactasie Prévention: comment manger avec l'intolérance au lactose ^

  hypolactasie Le danger réside dans la reproduction des microbes dans la putréfaction de la lumière intestinale, l'épuisement et la déshydratation. Avec le temps, l'immunodéficience, l'avitaminose et l'ostéoporose se développent.

  Pour corriger la situation, il est recommandé d'exclure les aliments contenant du lactose de la ration alimentaire. Cependant, les nutritionnistes croient qu'un régime avec intolérance au lactose appauvrit le régime avec des ingrédients précieux. On sait que le lait n'est pas seulement une source de calcium, mais aussi des éléments utiles - phosphore, magnésium et sodium.

  Aujourd'hui, il existe des produits contenant de la lactase, qui ne provoquent pas de symptômes caractéristiques. Pour utiliser et recommander des produits qui ne contiennent pas de lactose: légumes, fruits, céréales, pommes de terre, la viande, le lard, le poisson, les noix. De plus, beaucoup de gens tolèrent sans douleur l'utilisation de yaourt nature, qui est un produit laitier précieux.