Diète de South Beach - préparation pour la saison balnéaire

régime du sud de plage a été développé par le médecin en Floride -Arthur cardiologue Agastonom pour aider ses patients à perdre du poids et réduire ainsi le fardeau qui leur sont associés sur le système cardio - vasculaire et réduire le risque de récidive de la maladie.

Bien que, en fait, ne peut guère être appelé le programme de perte de poids d'un régime - plutôt, il est tout à fait un système d'alimentation complète, qui peut être réalisé dans la gestion d'un mode de vie sain.

essence et les particularités du régime sud ^

Ce régime a obtenu son nom n'est pas accidentelle. Malheureusement, tout ce que nous voyons dans les films d'Hollywood sur Miami Beach - beautés pulpeuses et ajustement athlètes - moniteur de tennis ou la natation - c'est seulement une vérité superficielle de la côte.

En fait, beaucoup de ses résidents sont obèses et ont besoin de l'aide de nutritionnistes alphabétisés. Eh bien, si vous vous mettez à perdre du poids pour la saison de la plage, que le nom de ce régime sera pour vous un symbole de la beauté et de la santé.

Le régime alimentaire de la plage sud n'est pas un système alimentaire hypocalorique. Son principal principe - est de parvenir à un équilibre raisonnable entre les glucides et les graisses, et ce sont ceux qui sont considérés comme utiles dans le cadre de cette méthodologie. Par exemple, les hydrates de carbone, traités rapidement par le corps et faciliter l'entrée rapide du glucose dans le sang, sont considérés comme nuisibles.

Cela comprend les produits raffinés, la confiserie, le sucre et la pâtisserie. Agastonu pour ces produits sont remplacés par des aliments avec de « bons » glucides, que le corps à traiter nécessite du temps et des réserves d'énergie supplémentaires. Ceux-ci comprennent des produits provenant de grains entiers( non transformés), de légumes et de légumineuses.

Les graisses sont également divisées en "mauvais" et "bon".Les premiers comprennent les graisses animales saturées et les soi-disant gras trans, sont considérés comme utiles que les graisses poly-insaturés( dérivés d'huiles végétales et les poissons).

régime côte sud a un certain nombre de bien-fondé dans les avantages de la communauté scientifique:

• ce régime approuvé les institutions scientifiques qui ont une certaine autorité dans le domaine de la nutrition;
• contribue bien à la stabilisation du taux de cholestérol et d'insuline dans le sang;Le menu de nutrition
• est équilibré et contient tous les groupes d'aliments nécessaires;
• méthode de perdre du poids est assez simple et, en règle générale, facilement amené à sa conclusion logique.

Mais l'avantage le plus important et incontestable de ce programme est qu'il ne nécessite pas ses calories ou en grammes comptant admirateur. La première chose qu'il est dirigé - est habituait le corps aux graisses et les hydrates de carbone bénéfiques, qui se développe dans un système d'alimentation très rationnelle, qui peut être suivi tout au long de la vie. La flexibilité et l'orientation vers le bon sens sont les principales composantes de ce programme de régime. Il

le régime du Sud et quelques inconvénients:

• dans certains cas, la perte de poids ne peut se produire à la suite du retrait de l'excès de liquide du corps;
• point négatif dans le système d'alimentation peut être nécessaire pour la préparation de temps des aliments « bons ».

South Beach Diet: Le ^

trois phases Ce programme de régime alimentaire comporte trois phases principales.

Phase 1: le plus difficile. Cela dure deux semaines.

Son essence est de transformer le corps des produits nocifs en produits utiles. Une sorte de redémarrage a lieu, au cours de laquelle une personne commence à se débarrasser de l'excès d'hydrates de carbone, et procède ensuite à une alimentation saine.

A ce stade, sont tout à fait interdit de manger les aliments suivants: sucre

• , bonbons, tous les produits à base de farine et de confiserie;
• féculents( pommes de terre, céréales);
• baies, fruits, jus;
• viande grasse et fromages gras;
• carottes, maïs;
• yogourts, lait;
• alcool.

Les types de produits suivants sont autorisés:

• viande maigre, y compris la viande de volaille;
• toutes sortes de poissons et fruits de mer;
• Les légumes non féculents( choux, concombres, haricots, aubergines, navets, poivrons, tomates), des herbes, des champignons;
• noix en petites quantités( noix, arachides, pistaches);
• blanc d'œuf, fromage cottage faible en gras;
• fromages à faible teneur en matière grasse;
• huile d'olive et de tournesol.

Lors de la première étape, le régime alimentaire de la côte sud du montant de l'apport alimentaire est déterminée par la mince sur le principe de croissance - « ne mange pas trop, pour satisfaire la faim. »Mode de nutrition - trois repas et deux collations. Si vous voulez vraiment, vous pouvez également organiser un dessert après le dîner.

Phase 2. Sa durée est individuelle.

Vous pouvez définir un seuil pour atteindre un certain poids et vous en tenir à ce régime jusqu'à atteindre votre idéal. Mais si le poids a cessé de diminuer, alors, très probablement, vous avez atteint l'optimum et continuez à forcer le corps n'en vaut pas la peine. En moyenne, la deuxième phase du programme de la plage sud peut durer de un à deux mois.

Agaston admet volontiers que, de temps en temps, vous pouvez faire pour vous-même de petites indulgences et, par exemple, pour un peu de temps pour passer de la deuxième phase au troisième menu. Ou, au contraire, s'il y a un sentiment de "surcharge", retournez au menu des deux premières semaines.

Dans la deuxième étape, vous pouvez manger presque tout ce qui a été interdit auparavant. Mais au minimum, il est nécessaire de réduire l'utilisation:

• de sucre et de bonbons, confiserie;
• pain blanc;
• riz blanc;
• pommes de terre, carottes, maïs;
• fruits sucrés de calorie, baies et jus d'eux.

Mais vous pouvez déjà entrer dans l'alimentation et les types de produits suivants:

• fruits et baies non sucrés;
• lait écrémé, kéfir et yogourt;
• riz, sarrasin, orge, farine d'avoine;
• pain noir, pâtes sombres;
• cacao, chocolat amer;
• vin rouge.

Le principe de base n'est pas de se laisser emporter par des produits fortement nocifs. Si vous pouviez vivre sans elles pendant deux semaines, alors elles ne deviendraient pas vitales pour le corps. Si vous voulez accélérer le résultat, vous pouvez inclure l'activité physique dans votre routine quotidienne, mais ce n'est pas un élément obligatoire dans ce programme. Buvez jusqu'à 8 verres d'eau par jour.

Phase 3 - un retour au mode de vie habituel

La tâche principale de perdre du poids est de ne pas reprendre de poids. Pour ce faire, vous devez continuer à suivre un régime équilibré - éviter les «mauvais» hydrates de carbone et préférer les «bons» gras. Le principe principal - ne pas trop manger et ne pas manger la nuit. En un mot, gardez-vous en main, mangez trois fois par jour et, si possible, n'utilisez pas de collations.

Exemple de menu dans les phases ^

Exemple de menu pour la journée dans la première phase du régime sud plage: petit déjeuner

• : jus de tomate, brouillés blancs d'œufs avec des champignons et du bacon, du thé non sucré ou du café avec du lait écrémé;Déjeuner
• : un morceau de fromage faible en gras;Déjeuner
• : salade de tomates, haricots verts et thon à l'huile d'olive;
• goûter: 0,5 tasse de fromage cottage faible en gras, ou fromage fait maison;Dîner
• : steak, grillé ou grillé, brocoli cuit à la vapeur, tomates frites avec sauce au basilic, ananas et graines de parmesan.

Exemple de menu pour la journée dans la deuxième phase de l'alimentation de la côte sud: petit

• : la farine d'avoine, une tasse de fraises fraîches, du café ou du thé non sucré;Déjeuner
• : oeuf dur;Déjeuner
• : salade de filet de poulet et de tomates, basilic, laitue, habillé avec de l'huile d'olive;
• goûter: poire, un morceau de fromage faible en gras;Dîner
• : filet de saumon mijoté aux épinards, ragoût de légumes, salade d'été, fraise au glaçage au chocolat.

Exemple de menu pour la journée dans la troisième phase de la côte sud de l'alimentation:

• Petit-déjeuner: 0,5 pamplemousse, biscuits à l'avoine, du café ou du thé non sucré;Dîner
• : un sandwich avec du bœuf, de la laitue, de la tomate, de l'oignon, de la moutarde, une tranche de pain grossier;Dîner
• : salade d'été, ragoût de légumes, poitrine de poulet cuite au four, pêches ou nectarines, yogourt faible en gras.

Avis de médecins et de résultats ^

Le régime alimentaire de la côte sud est considéré comme très efficace - en moyenne, sa première phase, la perte de poids est de 3 à 7 kg. Combien vous perdez au cours de la deuxième étape - dépend de sa durée et de vos paramètres personnels - de 2-3 kg par semaine. La troisième phase est conçue pour stabiliser le poids.

Ce système n'a pas de contre-indications spéciales. Le groupe de risque principal - les personnes atteintes de maladies chroniques, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes - ils sont absolument inacceptables pour observer n'importe quel régime. La principale chose que vous devez accomplir en respectant ce régime est d'apprendre à abandonner les aliments nocifs et à donner la préférence aux aliments sains.

Le régime de ce programme de régime est bien équilibré et assez plein. Si vous avez traversé les trois phases, votre poids est définitivement normalisé.Si le menu de la première étape est observé, la charge sur les reins et le foie augmente, et donc il peut y avoir des manifestations de soif atroce, une sensation de peau sèche et un goût métallique dans la bouche. Mais tous les symptômes disparaissent lors de la deuxième phase.

La diététique moderne met en évidence la haute efficacité du régime alimentaire du sud. Mais il détermine également un certain nombre de ses faiblesses. Ainsi, cette méthode de perte de poids peut provoquer la formation de calculs biliaires et le développement de la constipation. De plus, la restriction de la consommation d'alcool est un facteur de rejet des kilogrammes excédentaires, ce qui n'est pas considéré comme une méthode «humaine» de perte de poids. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de rejeter ce fait.
Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur la vidéo que toutes les graisses ne sont pas nocives et certaines d'entre elles, au contraire, sont essentielles pour le fonctionnement normal du corps: