Régime alimentaire dans le diabète de type 2 - recommandations en nutrition

Dans le diabète de type 2, il y a suffisamment d'insuline dans le sang pour assimiler le glucose, mais les cellules du corps deviennent insulino-résistantes, c'est-à-dire que leur sensibilité à l'insuline diminue. Dans le même temps dans le sucre dans le sang augmente, ce qui conduit à une violation du métabolisme des glucides. Violation du métabolisme des glucides conduit à la perturbation de toutes sortes de métabolisme dans le corps.

Le régime alimentaire pour le diabète de type 2 est très important, contrairement au diabète de type 1, puisque dans les premiers stades du diabète de type 2, il est possible de réduire considérablement le risque de complications et de surveiller la glycémie.

La base d'un traitement complet pour le diabète de type 2 est l'alimentation. Un régime alimentaire pour le diabète de type 2 est nécessaire pour s'assurer que le pancréas ne subit aucun stress et que des quantités excessives de glucose ne circulent pas dans le sang.

Bases de la thérapie diététique pour le diabète sucré de type 2

Les principes de nutrition pour le diabète sont les suivants:

• Vous pouvez manger tous les fruits non sucrés, les légumes verts, les légumes sans aucune restriction.
• Les produits alimentaires contenant une quantité illimitée de matières grasses et de glucides sont limités à la consommation. Pour un calcul plus précis, vous devez utiliser le tableau de nombre de calories dans chaque produit.
• Limitez fortement les aliments qui contiennent de grandes quantités de glucose et de fructose.
• Sans hydrates de carbone, le corps ne peut pas survivre, car les hydrates de carbone fournissent de l'énergie aux cellules et aux tissus. Si les glucides ne viennent pas avec de la nourriture, alors le corps commence à prendre l'énergie des réserves de graisse. Tous les glucides sont divisés en hydrates de carbone simples( facilement assimilables) et complexes. La différence est que digérer simple plus rapidement et provoquer un saut brusque dans les niveaux de sucre dans le sang. Les hydrates de carbone complexes sont digérés plus lentement et ne provoquent pas de tels changements.

Le régime pour le diabète de type 2 est basé sur le fait que le patient ne peut pas manger des glucides simples( glucose et fructose), ainsi que des aliments gras, mais le régime doit être équilibré pour que la personne reçoive la quantité nécessaire de calories.

Nutrition pour le diabète de type 2 a été appelé numéro de table 9. Dans le même temps, le régime alimentaire manque de sucre, bonbons et pâtisseries, la consommation limitée de sel, de gras et exhausteurs de goût. Il n'est pas recommandé de manger des aliments et des plats frits, salés, fumés et cuits. Recommandé sont les produits cuits à la vapeur ou à la vapeur avec une faible teneur en sel.

Les aliments riches en protéines( poisson, céréales, fromage cottage) sont également recommandés. Le régime alimentaire pour le diabète de type 2 est fractionné, au moins 4-5 fois par jour en petites portions, tandis que les glucides dans les aliments doivent être répartis de manière égale.

Produits pour le diabète de type 2 recommandés pour l'utilisation:

• Soupes de légumes et légumes frais.
• Viandes faibles en gras( boeuf, veau, porc, agneau, dinde).
• Poisson à faible teneur en matières grasses.
• Produits laitiers et aigre-doux( à l'exception de la crème sure et de la crème).Oeufs à la coque, fabriqués à partir de protéines.
• Céréales - orge, blé, sarrasin, orge perlé, farine d'avoine, légumineuses.

Les fruits doivent être limités à ceux dans lesquels il y a une grande quantité de fructose. Les fruits avec diabète de type 2 sont recommandés seulement acides ou aigres-doux. Pour les fruits sucrés et les baies sont:

• Raisins.
• Melon, pastèque. Poires sucrées et pommes.
• Baies sucrées.

Propriétés utiles des produits

Les propriétés particulièrement utiles sont les produits tels que le gingembre et la cannelle. Le gingembre avec le diabète de type 2 aide à obtenir des teintes plus vives dans les aliments frais pour diabétiques. En outre, le gingembre a un bon effet sur le niveau de puissance, qui est réduite dans le diabète sucré.Le gingembre a la capacité de brûler la graisse sous-cutanée, qui est également un facteur important dans le traitement du diabète. Du gingembre, vous pouvez préparer du thé thérapeutique, ainsi que de la poudre sèche de gingembre.

La cannelle dans l'alimentation des diabétiques devrait être présente, car la cannelle a la propriété de réduire rapidement la quantité de sucre dans le sang et de réguler son niveau. La capacité de la cannelle à restaurer la sensibilité des tissus et des cellules à l'insuline est également notée, ce qui réduit également la quantité de glucose dans le sang.

De fruits, le kiwi est considéré comme l'un des plus utiles. Ce fruit est riche en fibres et contient peu de fructose. En outre, noté la capacité du kiwi à réguler le métabolisme des glucides et des graisses en brûlant les graisses et en nettoyant le sang de l'excès de sucre.

Les propriétés utiles d'un tel fruit comme la grenade sont notées. La grenade est capable de purifier le sang et de réguler toutes sortes de métabolismes. Les qualités de grenade aigre et douce et aigre-douce sont les meilleures, qu'il est recommandé d'utiliser en petites portions, mais régulièrement.

La citrouille dans le diabète est utilisée comme source de fibres, de microéléments et de vitamines, car elle a une faible charge et un index glycémique élevé.La betterave atteinte de diabète, malgré son goût sucré, est incluse dans le régime du tableau numéro 9, car elle contient une grande quantité de fibres et une faible teneur en glucides.

Les vitamines pour le diabète de type 2 ne sont pas limitées, car les vitamines sont les catalyseurs pour l'initiation des hydrates de carbone et d'autres espèces métaboliques, et leur présence dans le régime alimentaire est très importante.

Souvent posé la question - puis-je avoir faim avec le diabète de type 2?Le jeûne avec le diabète de type 2 est une procédure importante, car pendant le jeûne, l'organisme est éliminé au niveau cellulaire, et le sucre déposé est éliminé des organes cibles. Au début du jeûne, le taux de sucre dans le sang peut augmenter, et c'est la norme. Après quelques jours, le niveau de sucre est normalisé, et pour un résultat réussi, le jeûne doit être fait sous la supervision d'un endocrinologue et chaque jour mesure la quantité de sucre dans le sang.