Effet sur le corps e202: une description de ce complément alimentaire et des informations sur l'endroit où il est contenu et si

E202 est un sel de potassium de l'acide sorbique. Cet acide est contenu dans le jus de rowan et a été découvert en 1859 par August Hoffmann. Son nom est dérivé de la définition latine du genre Rowan - Sorbus. L'acide sorbique artificiel en 1900 a été synthétisé pour la première fois par Oscar Debner.

Sorbates et l'acide sorbique lui-même sont utilisés comme conservateurs dans l'industrie alimentaire, ainsi que la cosmétologie et la pharmacologie. Ces substances ont des propriétés pour supprimer le développement de champignons de levure et de moisissure, et certains types de bactéries.

Où l'E202 contient l'

E202 est un additif alimentaire très commun. Il est utilisé dans la préparation des produits alimentaires suivants: Mayonnaises

1. et sauces dérivées.
2. Fromages
3. Produits à base de viande
4. Produits semi-finis à base de viande.
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5. Jus et boissons gazeuses.
6. Chargeurs de yaourt.
7. Cuisson et pâtisserie.
8. Vin.

Large application de E202 trouvée dans la conservation des légumes, car elle a un bon effet sur la fermentation lactique, sur laquelle est basée la trempe.

En cosmétologie, ce conservateur est utilisé pour créer des shampooings, des crèmes et des lotions. Souvent, le sorbate de potassium est utilisé en conjonction avec d'autres conservateurs, de sorte que les additifs finaux peuvent être synthétisés en produits avec de plus petites quantités.

Pour apprendre l'effet de E202 sur le corps, un grand nombre d'expériences de laboratoire ont été réalisées. Des études médicales ont montré que ce conservateur n'affecte pas le fond hormonal d'une personne, ne provoque pas le développement d'un cancer. Les avantages de E202 incluent l'hypoallergénicité et le goût agréable. Les produits avec cet additif sont protégés contre les moisissures et les champignons. En outre, E202 se dissout bien dans l'eau et est facilement excrété du corps naturellement, par conséquent son utilisation est officiellement autorisée dans tous les pays du monde.

Si E202

est nocif. Le sorbate de potassium a été utilisé pendant plus d'un siècle et des informations claires sur si E202 est nocif ou pas jusqu'ici n'a pas été détectée. Pour toujours l'utilisation d'un agent de conservation à partir d'affichages négatifs étaient seulement des réactions allergiques. Et ils pourraient être causés par d'autres conservateurs qui sont utilisés avec le E202.

Ne pas oublier que l'innocuité du conservateur sera seulement si le dosage exact est observé.Pour tout produit, la teneur en sorbate de potassium ne doit pas dépasser 0,2%.Si ce montant n'est pas atteint, les conséquences de l'utilisation seront très douloureuses. E202 acide et avec une surdose d'impact négatif sera sur la zone de la bouche et de l'estomac. En outre, si le niveau admissible est dépassé, E202 peut provoquer une naissance prématurée chez la femme enceinte, des saignements gastriques, une insuffisance rénale et hépatique. Dans le cas où la proportion de sorbate de potassium dans le corps est supérieure à 5 g pour 1 kg de poids corporel, cela peut entraîner la mort. Mais pour atteindre ce résultat, vous devez utiliser un préservatif avec des cuillères, ce que bien sûr une personne normale ne fera pas sciemment. Dosage quotidien de sorbate de potassium - pas plus de 20 mg par kilogramme de poids.

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