Décorer vous-même des plats: une classe de maître avec des leçons photo et vidéo étape par étape
classe maître dans les plats de décoration avec leurs propres mains pour les débutants et les plus expérimentés des femmes au foyer
a longtemps passé le moment où les repas étaient décorés avec un demi-œufs de plumes et d'aneth. Aujourd'hui, une nouvelle tendance dans la cuisine gagne en popularité - la sculpture. Il y avait même des livres sur ce sujet. L'art est assez complexe et nécessite une formation, ainsi que des couteaux professionnels.
Mais toutes les femmes au foyer ne sont pas des connaisseuses en cuisine et les heureux propriétaires d'un outil spécial pour la sculpture. Par conséquent, il est tout à fait possible de créer une décoration plus facile, mais ce n'est pas du tout pire. La chose principale ici est la fantaisie, parce que c'est une chose créative.règles de base lors de la création
ornements
pour la décoration des fruits et légumes d'utilisation qui ont une structure dense, sinon fait fleur ou figure ne sera pas garder la forme. Donc, si vous utilisez une tomate, par exemple, vous devez choisir une tomate charnue et dense. Il est également nécessaire de se rappeler que les fruits prédécoupés et les verts ont tendance à sécher et se fanent, de sorte que décorez le plat doit être avant la portion réelle. Dans les cas extrêmes, pendant un moment, vous pouvez mettre le plat décoré dans le réfrigérateur. Si vous suivez ces règles, votre table impressionnera vos invités avec raffinement et beauté.
Palmiers d'olives
Nous organiserons un master class sur la décoration des plats en utilisant l'exemple des palmiers d'olives.
La décoration n'est pas difficile. Le temps passé à faire un muet, mais a l'air très bien. Pour créer de tels palmiers, vous aurez besoin d'olives, d'oignons verts, de concombre( ou même de légume dur) et de brochettes. Sur les brochettes, nous cousons des olives, tandis que nous essayons de sélectionner les fruits de la même taille., Suivant préparer les verts: quelques plumes oignon coupés en morceaux, à raison de: pour chaque arbre à 3 rouleaux, qui sont coupées en nouilles, en laissant la bande. Il s'avère quelque chose comme une jupe natif. Par le principe d'un télescope, nous insérons une jupe de plus petit diamètre dans une jupe plus grande. Nous mettons au-dessus des olives. Pour ajouter de la stabilité à la décoration, les brochettes sont mieux à coller dans un demi-concombre.
Le choix des ornements self-made des plats des légumes et des fruits est anormalement large, presque chaque ménagère peut offrir sa manière originale. Quelqu'un utilise des fleurs habilement sculptées à partir de légumes ou de fruits, certaines créent des compositions entières. Parfois, comme ornement, un plat indépendant est utilisé, par exemple, des manchots faits d'olives farcies au fromage.
Ornements de fruits
Mais faire la décoration du plat ne devine pas tout le monde. Par exemple, voici une variante: un palmier fruitier, qui fera plaisir non seulement aux enfants, mais aussi à la génération plus adulte. Voici une photo étape par étape que vous n'avez même pas besoin de commenter.
La seule chose: couper la banane en deux, le kiwi en tranches, diviser le canard mandarin en tranches. Il faudra un autre mandarin pour découper un cercle pour le soleil. Tout cela est disposé sur une assiette. S'il vous plaît, le plat beau et savoureux est prêt!
Et de la pastèque ordinaire, vous pouvez créer un joli panier avec des fruits.
D'une manière similaire, vous pouvez utiliser une citrouille, il suffit d'ajouter les légumes tranchés magnifiquement.
Lors de la décoration des plats de fête de leurs propres mains, vous pouvez utiliser et des éléments non comestibles. Par exemple, des fleurs en papier. Bien que le papier semble en quelque sorte inintéressant sur le fond de la beauté comestible et savoureux.
fête d'anniversaire pour les enfants peuvent faire des décorations sous forme de drôles de petits animaux:
effectuer ces petits animaux mignons du fruit, même sans l'utilisation de couteaux. Le principal avantage de ces ornements - vous pouvez les inventer et les faire avec l'enfant.
Au mariage, bien sûr, je veux faire des décorations plus potoriales. La partie la plus intégrale du mariage est, bien sûr, les fleurs. Nous vous proposons donc d'organiser un véritable paradis floral:
Voici quelques tutoriels vidéo qui vous aideront à apprendre dans le monde de la cuisine et d'apprendre les bases de la sculpture.
Il y a longtemps, les collations étaient décorées d'un demi œuf et d'une plume d'aneth. Aujourd'hui, une nouvelle tendance dans la cuisine gagne en popularité - la sculpture. Il y avait même des livres sur ce sujet. L'art est assez complexe et nécessite une formation, ainsi que des couteaux professionnels.
Mais toutes les ménagères ne sont pas des connaisseuses en cuisine et de joyeux propriétaires d'un outil spécial pour la sculpture. Par conséquent, il est tout à fait possible de créer une décoration plus facile, mais ce n'est pas du tout pire. La chose principale ici est la fantaisie, parce que c'est une chose créative.
Règles de base pour la création de bijoux
Pour les décorations, on utilise des fruits et des légumes ayant une structure dense, sinon la fleur ou la figure produite ne gardera pas sa forme. Donc, si vous utilisez une tomate, par exemple, pour faire une décoration, vous devez choisir une tomate charnue et dense. Il est également nécessaire de se rappeler que les fruits tranchés et les herbes ont la propriété de sécher et de décolorer, il est donc nécessaire de décorer le plat avant de servir directement sur la table. Dans les cas extrêmes, pendant un moment, vous pouvez mettre le plat décoré dans le réfrigérateur. Si vous suivez ces règles, votre table impressionnera vos invités avec raffinement et beauté.
Palmiers d'olives
Nous organiserons un master class sur la décoration des plats en utilisant l'exemple des palmiers d'olives.
La décoration n'est pas difficile. Le temps passé à faire un muet, mais a l'air très bien. Pour créer de tels palmiers, vous aurez besoin d'olives, d'oignons verts, de concombre( ou même de légume dur) et de brochettes. Sur les brochettes, nous cousons des olives, tandis que nous essayons de sélectionner les fruits de la même taille. Ensuite, nous préparons les verts: nous coupons les plumes d'oignons en plusieurs parties du calcul: pour chaque arbre il y a 3 tubes, que nous coupons en nouilles, en laissant une ceinture. Il s'avère quelque chose comme une jupe natif. Par le principe d'un télescope, nous insérons une jupe de plus petit diamètre dans une jupe plus grande. Nous mettons au-dessus des olives. Pour ajouter de la stabilité à la décoration, les brochettes sont mieux à coller dans un demi-concombre.
Le choix d'ornements self-made de plats à partir de légumes et de fruits est inhabituellement large, presque chaque femme au foyer peut offrir sa façon originale. Quelqu'un utilise des fleurs habilement sculptées à partir de légumes ou de fruits, certaines créent des compositions entières. Parfois, comme ornement, un plat indépendant est utilisé, par exemple, des manchots faits d'olives farcies au fromage.
Ornements de fruits
Mais faire la décoration du plat ne devine pas tout le monde. Par exemple, voici une variante: un palmier à fruits, qui fera plaisir non seulement aux enfants, mais aussi à la génération plus adulte. Voici une photo étape par étape que vous n'avez même pas besoin de commenter.
La seule chose: couper la banane en deux, le kiwi en tranches, diviser le mandarine en tranches. Il faudra un autre mandarin pour découper un cercle pour le soleil. Tout cela est disposé sur une assiette. S'il vous plaît, le plat beau et savoureux est prêt!
Et de la pastèque ordinaire, vous pouvez créer un joli panier avec des fruits.
D'une manière similaire, vous pouvez utiliser une citrouille, il suffit de plier les légumes tranchés joliment.
Lors de la décoration des plats de fête de leurs propres mains, vous pouvez utiliser et des éléments non comestibles. Par exemple, des fleurs en papier. Bien que le papier semble en quelque sorte inintéressant sur le fond de la beauté comestible et savoureux.
Sur l'anniversaire pour les enfants, vous pouvez faire des bijoux sous la forme de petits animaux drôles:
Ces petits animaux mignons sont faits de fruits, même sans utiliser de couteaux spéciaux. Le principal avantage de ces ornements - vous pouvez les inventer et les faire avec l'enfant.
Au mariage, bien sûr, je veux faire des décorations plus potoriales. La partie la plus intégrale du mariage est, bien sûr, les fleurs. Nous vous proposons donc d'organiser un véritable paradis floral:
Voici quelques tutoriels vidéo qui vous aideront à apprendre dans le monde de la cuisine et d'apprendre les bases de la sculpture.