Diabétothérapie pour le diabète sucré
Le traitement du diabète sucré est principalement effectué à l'aide d'une bonne sélection de produits alimentaires. Par conséquent, laissez-nous insister sur les principes de base d'une bonne nutrition.
1. Avec l'aide du médecin traitant du patient doit ajuster le régime alimentaire du nombre et de la nature des hydrates de carbone à base de produits quotidiens en calories.
2. Les patients, en particulier ceux ayant un poids accru, il est nécessaire de réduire la consommation d'aliments gras qui augmentent le taux de cholestérol et conduisent à la progression de l'athérosclérose et des complications diabétiques.
3. Accroître la consommation de fruits et de légumes et les aliments contenant des fibres alimentaires( feuillage, son), qui ralentissent l'absorption des glucides dans l'intestin et normalise son activité.
4. Les patients âgés et les personnes souffrant d'hypertension doivent essayer de réduire la quantité de sel consommée.aliments
pris tout au long de la journée, en pourcentage du total des calories devrait être réparti comme suit: le petit déjeuner - 30 déjeuner - 40, dans l'après-midi - 10 pour le dîner - 20. Cela permet d'éviter de grandes fluctuations de glucose dans le sang et améliore l'ensembleéchange dans le corps. Chaque patient doit tenir un calcul individuel de l'alimentation calorique quotidien fondée sur le sexe, l'âge, la taille, le poids, l'occupation et les coûts d'énergie connexes.
Une attention particulière doit être accordée à la quantité de glucides contenue dans les aliments. Lors de leur sélection, il est nécessaire de respecter les principes suivants.
de l'alimentation des patients qui ne reçoivent pas de médicaments, devrait exclure les produits qui contiennent des glucides faciles à digérer, qui comprennent le sucre et leurs produits - bonbons, chocolats, gâteaux, muffins, biscuits, gaufres, crème glacée, lait concentré, confiture, boissons sucrées etvin et ainsi de suite. d. les patients
qui ne reçoivent pas d'insuline, et ne sont pas obèses, sont autorisés à consommer du sucre jusqu'à 20 à 30 grammes par jour.
Dans la sélection des produits contenant des hydrates de carbone, une préférence riche en donner vitamines et minéraux: le pain, la farine complète, les céréales de grains entiers, les légumineuses, les légumes, les fruits et les baies. Lorsque les fruits consommés et les baies doivent se rappeler qu'ils contiennent aussi des hydrates de carbone, et doivent être pris en considération dans l'alimentation quotidienne.unité d'hydrate de carbone( 1 U. = 10 g d'hydrate de carbone) a été adoptée pour la commodité du calcul de la quantité de glucides.les patients souffrant de diabète
, devraient toujours garder à l'esprit deux choses: 1.
la consommation non contrôlée de glucides conduit à l'hyperglycémie et le coma.
2. La limitation brutale de glucides non plus souhaitable car elle conduit à la consommation d'hydrates de carbone Substitute - glycogène dans le foie, ainsi que la formation de glucose à partir d'une protéine de corps humain et de la graisse, ce qui réduit le poids corporel et l'accumulation de corps cétoniques dans le sang, l'organisme toxique et peut conduire au coma(perte de conscience).
Nombre de matières grasses dans l'alimentation devrait également être réduite, car leur consommation excessive aggrave le diabète, contribue au développement des complications et des maladies graves du système cardio-vasculaire. La quantité de graisse dans la nourriture des patients ne doit pas dépasser 0,75-1 g pour 1 kg de poids corporel. En général, pour les adultes est de 60-80 g
de l'alimentation est nécessaire d'éliminer les aliments qui sont riches en matières grasses: graisse de porc et de l'agneau, canard, oie, saucisse fumée, poissons gras, le fromage et les fromages gras.
simultanément dans l'alimentation, en plus d'inclure des aliments riches en composés qui réduisent la teneur en matières grasses dans les tissus du corps: fromage cottage à faible teneur en matières grasses, la farine d'avoine, le sarrasin et autres céréales. En ce qui concerne la protéine
: l'alimentation doit contenir une quantité optimale de protéines - 1 - 1,2 g pour 1 kg de poids corporel, par conséquent, le besoin quotidien de protéines est 70-80 Avec l'augmentation de l'activité physique augmente les besoins en protéines.
Dans les aliments, il doit y avoir des protéines d'origine animale et végétale. Les protéines d'origine animale proviennent de la viande, du poisson, des œufs, du fromage cottage et du fromage;légumes - de légumineuses, pain, céréales. Le plus optimal pour le corps humain est le rapport des protéines des premier et deuxième groupes 55: 45%.
alcool dans le diabète au sujet t et dans rendu. UE si le patient ne donne pas d'alcool, il doit respecter certaines conditions afin de réduire son impact négatif sur le corps.
1. Il faut se rappeler que l'alcool est une riche source de calories( 7 calories par 1 g d'alcool), et cela doit être pris en compte lors du calcul de l'apport calorique quotidien.
2. Il n'est possible de boire de l'alcool qu'au cours du repas ou après avoir mangé.Ne sautez pas les repas fournis par le régime.
3. Vous ne pouvez pas utiliser de liqueurs ou de vins doux.
4. La quantité d'alcool consommée doit être strictement limitée - pas plus de 100 g de boissons fortes( vodka ou cognac) ou 200 g de vin sec en même temps, pas plus souvent 1 à 2 fois par semaine.
Le régime doit être le plus proche possible de la famille, afin que le patient ne se sente pas à la table. Un ensemble de produits, leur traitement culinaire ne devrait pas être très différent des habituels. Les produits contre-indiqués doivent trouver un substitut adéquat au goût.
Il est très important pour le patient d'observer clairement le moment de la prise alimentaire en fonction de l'introduction de l'insuline: le nombre, le temps et la dose d'injections. Le moment de la prise alimentaire après l'introduction de l'insuline est déterminé par le début, la période d'action maximale de l'insuline et sa durée. Ainsi, il est nécessaire que la période de la plus forte élévation du glucose dans le sang coïncide avec le début de l'action de l'insuline ou son maximum. Si l'insuline est administrée 2 fois par jour( le matin - avant le petit-déjeuner et l'après-midi - avant le déjeuner), alors 65 à 70% de tous les hydrates de carbone de l'alimentation sont inclus dans ces repas. Avec un rendez-vous à trois reprises de l'insuline, la quantité de glucides pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner devrait être approximativement la même chose. Après l'introduction de l'insuline, vous devez prendre la nourriture deux fois: pendant le début de l'action et la période d'action maximale de l'insuline.