Recettes de carottes

carottes contiennent carotène( provitamine A) est au moins abricots. Vous devez savoir que carotène est absorbé seulement en présence de graisse, donc râpé sur une râpe fine carottes crues devraient certainement remplir de crème sure ou de l'huile végétale.

Les carottes sont riches en sels minéraux. C'est un produit diététique et doit nécessairement faire partie de la nourriture pour bébé.

jus de carotte frais améliore la vue, stimule la croissance et la division cellulaire, si utile dans les maladies de la peau et les maladies ulcéreuses de l'estomac et des intestins, stimule la synthèse des protéines, et adapté aux enfants en retard de développement physique et mental.Étant donné que les carottes

grande quantité de fer, le cuivre et le cobalt, il stimule la formation du sang. De plus, les carottes normalisent le métabolisme. Les carottes utiles pour l'athérosclérose, les maladies cardiaques, les hémorroïdes, calculs rénaux.

les carottes et les pommes de salade de

de raifort sur une pomme 2 carottes, petite racine de raifort, le sucre, le sel, l'acide citrique dans le goût, la crème sure pour le remplissage.

Raifort Peel et de la grille, ajouter le sel, le sucre et l'acide citrique au goût( ou prendre 1-2 c. À soupe de raifort prêt).Éplucher les pommes de la pelure et les boîtes à graines, râper sur une grande râpe.Éplucher les carottes, râper sur une grosse râpe. Mélangez tout, assaisonnez de crème sure.

«artistique « salade de pommes

2 Antonov, racine de carotte 2, 2 gousses d'ail, 150 g de fromage, la mayonnaise pour le ravitaillement. Tous les frotter

pa râpe à gros trous, hacher l'ail, mélanger et assaisonner avec la mayonnaise.

caviar carotte

1 kg de carottes, oignons 250 g, un verre de pâte de tomate, l'eau, l'huile végétale, du vinaigre, du sel et du sucre au goût, 3-4 pois poivre noir, de feuilles de laurier 2.

Peel et carottes hacher, faire revenir légèrement dans l'huile végétale, mettre dans une poêle à frire. Diluez la pâte de tomates et d'eau pour verser dans la carotte, ajouter le vinaigre, le sel, le sucre, le poivre, la feuille de laurier, et de mettre sur un petit feu.

Shred oignon et frire dans de l'huile végétale, ajouter aux carottes. Dotushit à la préparation complète, à la fin versez l'huile végétale et un peu mis hors.

Refroidissez, placez sur des boîtes, mettez dans le réfrigérateur.

Si nous élargissons les œufs sous forme chaude dans les banques stériles immédiatement à rouler et refroidir sous les couvertures, les œufs peuvent être utilisés en hiver.

Servir comme garniture à la fois chaude et froide. Vous pouvez en faire un "manteau" pour les poissons bouillis et désossés. Végétarien

pilaf

une tasse de riz, 2 carottes, pois 2-3 poivre noir, feuilles de laurier, les gousses d'ail 2, l'article 3-4.cuillères d'huile végétale raffinée.

Le riz est bien lavé, jeté dans une passoire, laissant l'eau s'écouler. Dans la poêle, chauffer l'huile végétale à ébullition et verser le riz. Frire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les grains soient transparents.

Hacher grossièrement les carottes râpées plongé dans le riz, mélanger, ajouter le sel au goût, ajouter un peu d'eau, la couverture et le riz dotushit jusqu'à cuisson complète( il devrait être granuleuse, mais pas bouillonner).l'ail haché

( ou passer par spadefoot), ajouter au risotto. Retirez-le du feu et laissez reposer pendant 3-4 minutes sous le couvercle.