Concombre

Informations générales: le berceau du concombre - nord-ouest de l'Inde et la Chine. Dans notre pays, il est apparu dans le jardin au XVe siècle, et à la fin du XVIIIe siècle, il s'est largement répandu dans toute la Russie. Concombre - une plante herbacée vivace, à un jeune âge a une longue, délicate tiges, prosterné sur le sol. De la tige principale, partent les pousses latérales du premier ordre, de celles-ci - la deuxième etc. Les feuilles diffèrent par la taille et la couleur. Le premier est formé 5-6 jours après l'émergence. Dans les sinus des feuilles, à partir du troisième, des antennes, des pousses, des fleurs et des racines accessoires sont formés. Les fleurs sont dioïques, croix, les hommes sont rassemblés dans le type d'inflorescence ou broussaille, et les femmes - seule. Le fruit d'un concombre - une fausse baie( tykvina) avec 3-5 chambres séminales. Les graines sont blanches avec une teinte jaunâtre.

Concombre - plante qui aime la lumière, la chaleur et l'humidité.

Exigences: les graines de concombre commencent à germer à une température d'au moins 15 ° C.La température optimale pour la germination de 25 à 30 ° C Gherkin consomme le plus d'eau dans la période de croissance maximale des feuilles et des fruits de masse. L'humidité du sol optimum pour la croissance et la fructification de concombre - 70-80%

capacité de champ de , et la même humidité relative. Le système racinaire répond positivement à l'échange actif de gaz. Friable, bien perméable à l'air, à l'eau et à la chaleur, le sol favorise une croissance et un développement intensifs des plantes, un rendement accru. Le concombre a besoin d'une teneur élevée en dioxyde de carbone dans l'air, qui est une source de nutrition au carbone. Développer concombre mieux sur un sol fertile, bien éclairé toutes les zones de soleil de jour, à l'abri des vents du nord, en particulier en vigueur. Dans la bande du milieu, il est préférable d'emporter les pentes sud.concombre bon endroit près de l'eau, hydratant de l'air et lisser les fluctuations brusques de température possibles pendant la journée. Les meilleurs sols pour cette culture sont l'air limoneux et perméable à l'eau avec une teneur élevée en humus;Les plus appropriés sont les anciennes terres cultivées cultivées non acides. Afin d'améliorer les sols argileux lourds, il est conseillé de rendre le matériel ryhlyaschimi d'automne - le compost, le fumier, la sciure de bois, tapis de sol, de la tourbe. Dans le même but appliquer du fumier( 4-6 kg / m2), le superphosphate( 40 g), de potassium de l'acide sulfurique( 40 g) et de nitrate d'ammonium( 18 g / m2).Les tourbières sont préliminairement chaulées. En outre, sur tous les sols, il est souhaitable d'introduire chaque année du fumier frais( 5-7 kg / m2) chaque printemps. Une place pour la plantation d'un concombre, il est souhaitable de changer chaque année, en tant que précurseurs peuvent utiliser le chou, la tomate, les graminées annuelles et vivaces, mais en tout cas cucurbitacées.

des crêtes et concombre doivent être placés de l'est à la largeur ouest des crêtes et des espaces entre les rangées, en fonction de la variété -. . de 70 à 90 cm ont des variétés korotkopletistyh avec l'écartement des rangs de semis de forage de 45 à 60 cm dans le sol est bien réchauffé, peignes sont coupés obliquementau sud. Pour cela, les arêtes sont nivelées par des râteaux, ce qui rend leur côté nord escarpé, et le côté sud - peu profond.

Ingrédients: la valeur nutritionnelle des concombres n'est pas élevée. Ils sont pauvres en hydrates de carbone et en protéines;contient 97-98% eau 0,3 à 0,6 - fibres, 0,1 - matières grasses, 0,4% de cendres , en outre, de la pectine, des acides aminés, l'acide ascorbique, la vitamine B-carotène. Parmi les substances minérales, il y a relativement beaucoup de sels de potassium.

Culture: dans , les graines de sol ouvert sont semées lorsque la menace du gel passe et que le sol se réchauffe jusqu'à 15-20 ° C pendant la journée et à 8-10 ° C la nuit. Les semis apparaissent 5-7 jours après le semis. Refroidissement à court terme à ce moment n'est pas dangereux, les plantes peuvent être protégées par des abris temporaires, à partir des vents froids, les cultures sont protégées par des bandes de cultures hautes - haricots, tomates, variétés de pois et de maïs grimpants. Pour le semis, il est préférable d'utiliser.- Semences de 3 ans. Avant de semer des graines pour un jour sont mis dans l'eau chaude propre( 20-30 ° C).Puis ils sont légèrement séchés, de sorte que lors du semis, ils ne collent pas ensemble. Germer les graines à une température de 20-30 ° C, le meilleur dans la sciure humide, le sable ou la mousse. Terminer la germination, quand une petite racine est formée - la moitié de la longueur de la graine. Les graines sont semées dans les trous ou dans les rangées, la distance entre les plantes dans une rangée pour les variétés précoces est de 8-10, tard - 12-15 cm La profondeur de semis est de 1,5-2 dans les régions du nord et 2-4 cm dans le sud. La surface du sol sèche est légèrement arrosée avec de l'eau provenant de l'arrosoir et versée dans les rainures de tourbe tamisée concassée ou dans des rangées d'humus et de paillis. En plus de l'aviron, la méthode de semis en nid carré est utilisée.À cet effet, la section est marquée dans deux directions, la zone inter-rang pour les variétés précoces est de 80 x 80 ou 90 x 90 cm, tardive - 100 x 100 ou 120 x 120 cm À l'intersection du marqueur, faites des trous de 10-15 cm de profondeur2-3 kg de fumier ou de tourbe, mélangés avec une pincée d'engrais minéraux. Tout cela est complètement mélangé avec le sol. Cinq à six graines sont semées dans chaque puits pour y laisser ensuite les deux plantes les plus développées et les plus fortes.

Variétés pour terrain ouvert

Altai début 166 est l'une des variétés de salade qui croît le plus vite et qui donne le meilleur rendement. Biryuchekutsk 193 - mi-mûr, but universel.

Voronezh est moyennement mûr, salé. Vyaznikovsky 37 est une ancienne variété russe. Maturation, usage universel, salade élevée et qualités salées. Extrême-Orient 27 - mi-mûr, but universel. Dolzhik - est mi-mûr, salé. Elegant - maturation précoce;le décapage et le décapage sont des concombres appropriés d'une longueur maximale de 10 cm Le concurrent est à maturation précoce, salé. Muromsky 36 - la variété de maturation la plus précoce, adaptée au décapage.

Nezhin local ~ moyen tard, l'une des meilleures variétés pour le décapage.

Universal - est un produit à maturation précoce, salade et salé. Généreux 118 - est précoce, salé.

Hybride de la première génération pour terrain ouvert

Superbe - milieu de journée, salé. VIR501, VIR 507, VIR 517 - sont précoces, salade.

Appel 238 - maturation précoce, utilisation universelle.

Sadko - maturation précoce, mise en conserve.

Signal 235 - maturation précoce, usage universel, donne également des cornichons fins adaptés au décapage et au décapage.

Culture à l'intérieur - serres , les serres, les tunnels et autres structures - arrive semis. Avant de semer les graines sont chauffées, puis trempées pendant 12 heures dans une solution d'engrais: 1 litre d'eau en prenant 20 g de manganèse de l'acide sulfurique à 10 g de nitrate de potassium et le superphosphate...Ensuite, ils sont légèrement séchés et saupoudrés d'une trichodermine. Les graines sont semées dans des briques de tourbe( 10 x 10 cm) à raison de 2-3 plantes pour 1 m2.Les plantules cultivées presque sans irrigation, le maintien de la teneur en humidité du sol à la période initiale de 80% , puis - 65-75% , et l'humidité relative - 80-85% 9632;la température du sol doit être 27-28 ° C, l'air - 24 à 25 ° C pendant la journée et 18-20 ° C - la nuit. La durée de croissance des semis pour une serre est de 30 à 35 jours, pour les abris sous film de 28 à 30 jours. Lors de la plantation sur une place permanente, les plantes doivent avoir 5-6 vraies feuilles, 2-3 vrilles, une tige épaisse et un système racinaire sain. Le mélange de sol dans la serre est préparé à l'avance( par semaine) afin qu'il puisse se déposer. Le sol principal est une tourbe basse bien décomposée, mélangée à de la sciure de bois ou à de la paille hachée. Habituellement, il est utilisé pendant 6-8 ans. Lors du compactage du sol, des matériaux de décollement sont utilisés - tourbe, sable de rivière, paillage, fumier, qui a subi un traitement thermique. L'épaisseur optimale de la couche de sol n'est pas inférieure à 40 cm Avant de planter les semis, un arrosage hydratant est effectué.plants de cube avec mélange de sol approfondi à 3/4 de la hauteur du bord supérieur du cube est apparu légèrement au-dessus de la surface de la crête. Les plantes sont arrosées avec parcimonie et immédiatement admis treillis vertical cils, attaché à un fil tendu le long d'une rangée à une hauteur de 1.6 à 1.8 m. Formation de la douille après que les plantes commencent la phase de 8-9 vraies feuilles, les branches latérales de la partie inférieure3-4 nœuds complètement épilés( éblouis) au tout début de leur formation. Dans les 4-5 nœuds suivants, les pousses latérales sont piquées sur 1 feuille et 1 concombre. Au-dessus de 5 noeuds, les pousses latérales du treillis sont épilées sur 2-3 feuilles. Lorsque le treillis est atteint, le fouet principal est enroulé 2 fois autour de celui-ci, ligoté et piqué.Les variétés

pour le sol

Dean-Zo-Sin protégé - maturation, résistant au froid, sans beaucoup de dégâts porte de fortes fluctuations de température.

Marfinsky - est un type de salade de taille moyenne, relativement tolérant à l'ombre. Bon pour obtenir des concombres au début. Pour la culture en serre en utilisant les catégories suivantes - début Altaiskii 166 Vladivostok 155 Vyaznikovsky 37, fleuri, Mourkomski 36 Nezhinskii, Nerosimy 40 Urozhainy 86.

soins: cultures éclaircis lorsque les pousses deviennent plus fortes et 2-3 vraies feuilles apparaissent.laissant entre les plantes 7-8 cm La deuxième fois ils sont éclaircis en formant 4-5 feuilles.

Lors du desserrage du sol et du creusement, vous devez faire attention à ne pas endommager le système racinaire. Dans le même relâchement de temps, ce qui est arrêté après l'allée de couverture de fouet, vous devez soigneusement éliminer toute la zone occupée par un concombre, et détruire les mauvaises herbes plus régulièrement. Lorsque de plus en plus fermé concombre livre pas desserré sol, et périodiquement enrichi nouveau lot de la couche de mélange ne dépasse pas 1 à 2 cm pour permettre l'accès de l'air vers les racines. Pour créer des conditions optimales pour l'éclairage des plantes et d'éliminer leur oppression mutuelle, fouets doucement posé sur le bas-côté et aux liber prishpilivayut du sol ou des brindilles de saule. Vous pouvez également placer les cils sur les carcasses construites le long des atterrissages.

Pour accélérer la fructification, le sommet de la tige est piqué sur la 4-5ème feuille. Lorsque l'habillage de la première période( à partir du moment de la germination, avant la formation de la troisième feuille - typiquement au 15-26- jour d'émergence) est réalisée engrais azotés( nitrate d'ammonium, de l'urée) et de potassium( chlorure de potassium, l'acide sulfurique,nitrate de potassium).Bon

engrais soluble est préférable d'utiliser sous forme liquide( 1 d'eau d'arrosage de 15 à 20 g de nitrate d'ammonium ou de l'urée, le chlorure de potassium 10 à 15 g).Le jour avant d'alimenter l'eau de concombre avec de l'eau chaude( 22-25 ° C): 1 arrosoir( 10 L) de 2 m2.Pendant la floraison, les doses d'engrais azotés sont augmentées de 1,5 et celles de potassium de 2 fois. La période de fructification( quand le fruit commence dormit collection) quantité d'engrais d'azote doit être doublé par rapport au premier pansement, et la potasse - dépassent 2,5 fois. Nourrissez et arrosez les plantes le matin.avant la chaleur.

des engrais organiques utilisés lisier, vache et du fumier de cheval, du fumier de poulet, etc. Apportez par les racines, sans polluer les feuilles et les tiges. L'eau pour la solution est prise chaude, à une température de 22-25 ° C.Apparaissant après le pansement, la croûte doit être desserrée.concombres

dans les serres sont arrosées 2 fois par semaine, sur les journées chaudes et ensoleillées - par jour. Pour alimenter utilisé dans la 10 l d'eau 1 l de solution de molène( 1: 8) à 10 g d'urée et de sulfate de potassium 30 G. - superphosphate à l'urée de la fructification et double de sulfate de potassium..Ces engrais peuvent être remplacés par un mélange de jardin ou d'engrais minéral complet 60 jusqu'à fructification '80 pendant la fructification. Fertilisation efficace sans racines avec des engrais minéraux en mélange avec des microfertilisants - 1 fois par mois. Pour les variétés qui ont besoin de pollinisation, au début de la période de floraison, la pollinisation artificielle est requise avant les abeilles. Il est utile d'ouvrir les fenêtres et d'attirer les abeilles, les bourdons arrosent les plantes avec une solution de miel faible.pousses latérales

formées derrière le premier ovaire, parés

en herbe: pour obtenir des plantes saines, les concombres peuvent okulirovat suce une citrouille, qui ne sont pas soumis au champignon vénérable.

d'abord semer les concombres dans une casserole, puis, une semaine plus tard, dans le même temechku citrouille plante en pot. La température de germination n'est pas inférieure à 22 ° C.

/. Le pot situé dans la zone éclairée, les concombres semant, une semaine plus tard, quand il poussera dans le pot soigneusement entretenu, planté la graine de citrouille. La température est maintenue non inférieure à 22 ° C

2. Après 3 semaines sur les tiges de citrouille sous les feuilles germinales sont réalisées inclinées et les tranches de concombre( y citrouille vers le bas à une distance de 1 cm à mi-tige, dans le concombre - de bas en haut)

3. Les sections ont été pliées et lieuconnexion enveloppée avec du ruban adhésif. Il est recommandé de couvrir le pot avec un film. Après 2-3 semaines, , lorsque les plantes poussent ensemble, enlever la tête de citrouille, même après 2 jours - concombre racine

Il existe des variétés résistantes aux maladies telles que la gale du concombre et l'oïdium. En outre, ils ne contiennent pas de substances amères. Parfois, une mouche blanche apparaît dans la serre. Dans ce cas, accrocher immédiatement les bandes adhésives. Les jeunes plants peuvent être attaqués par les escargots

récolte: récoltés à mesure qu'ils vieillissent, donnant le concombre grandir. Afin de ne pas endommager le fouet, il est recommandé de ne pas le soulever ou de le retourner. Séparer les fruits de la plante avec la vignette, en appuyant sur la tige. Recueillez mieux les concombres le matin ou le soir. Pour que les fruits ne flétrissent pas, ils sont couverts de tapis, de toile de jute ou de bâche. Il est préférable de stocker les concombres sur les étagères inférieures des réfrigérateurs dans des sacs en plastique.

Utilisation: le concombre aide à éliminer les fluides du corps, régule le cœur et les reins. Il a également un effet laxatif, diurétique et cholérétique, réduit l'acidité du suc gastrique. Dans le but de traitement de boisson fraîche jus de concombre avec des coliques longtemps analgésique, seul ou en mélange avec du miel consommé par la toux.infusion d'eau de peau de concombre ou de jus frotté la peau pour se débarrasser des taches de rousseur et de l'acné.Les préparations de concombre, crèmes, lotions et autres cosmétiques sont fabriqués à partir de préparations de concombre. Les concombres frais incluent dans le régime des personnes sujettes à l'obésité.