Légume de pois
Informations générales: les pois sont l'une des cultures maraîchères les plus anciennes. Initialement, la plante s'est répandue en Hollande, puis dans d'autres pays européens. En Russie, les pois étaient cultivés dans des potagers, c'était un plat préféré sur la table.
Cerveau, ou semi-sucre, les pois sont populaires partout dans le monde. Il y a beaucoup de variétés en vente. Parmi les nouvelles variétés sont les petits arbustes qui ne nécessitent pas de support sur le lit.
Les pois écaillants sont rarement trouvés parmi les graines proposées à la vente. C'est le pois dont est faite la soupe aux pois. Il est semé très tôt et après la récolte est séché.
Les pois sucrés sont consommés avec des haricots. Il a un goût sucré et pousse comme un buisson bas.
La tige est creuse, simple ou stamplée du vert clair au gris-vert foncé.Les feuilles sont pennées avec 1-3 paires de feuilles, qui se terminent par des antennes. Fleurs autogame bisexual blanc, sont 10 étamines Taproot, bien ramifié, a la capacité d'absorber le sel minéral soluble et lier l'azote de l'air en le faisant passer dans des composés disponibles pour les plantes. Le fruit des pois est un haricot, qui est souvent appelé une gousse.
nécessite des pois - plantes résistant au froid peut se développer dans toutes les conditions climatiques et de tout sol, à condition qu'il soit friables et suffisamment fourni avec l'humus. Ses graines germent à 4-6 ° C, et les pousses peuvent supporter des gelées à court terme jusqu'à -4 ° C.Il demande de l'humidité, surtout pendant la germination des graines, aimant la lumière, poussant mal sur les sols acides. L'endroit pour la culture des pois dans le jardin est ouvert, ensoleillé.En automne, le sol est creusé, au printemps il est creusé.Sur les sols fertiles engrais ne contribuent pas, si un sol pauvre, par 1 m2 contribuent 10-15 g de nitrate d'ammonium, le superphosphate, double 20-25 g, 18-20 g de chlorure de potassium.
Les meilleurs prédécesseurs de pois sont les betteraves, les pommes de terre et le chou.
Ingrédients: haricots verts 100 g de poids humide contient de 5 à 7 g de protéines, de vitamines C et A. La structure de la protéine contient tous les acides aminés essentiels. Bien équilibré en vitamines du groupe B de la vitamine B1 dans les pois 2 fois, B2 - 1,5 et de la vitamine PP - 5 fois plus que le pain de blé entier différent augmentation de la teneur en vitamines.
Culture:. . sélectionnée semis est effectué par l'intermédiaire de la courroie 3 dans chaque rangée de la bande avec la distance entre les rangées 12 à 15 cm entre des rubans - de 45 à 50 cm de profondeur d'ensemencement de 5 à 6 cm est supérieure ensemencement compacté.Pour protéger les graines contre l'éclosion des oiseaux, le site est recouvert de papier ou de film avant l'émergence.
Grades pois snap sucre
Zhegalova 112 - maturation tardive. Tige 150-180 cm et plus. Les haricots sont très gros( jusqu'à 16 cm), charnus, tendres, juteux. Petits pois sucrés Karaganda 1053 - maturation précoce. La hauteur de la tige est de 60-80 cm, une jeune spatule à sucre avec des pois rudimentaires est utilisée pour la nourriture. L'inépuisable 195 - en milieu de journée. La hauteur de la tige est de 115 cm Les fèves sont grandes, tendres, juteuses. Petits pois sucrés, très savoureux. Il est largement distribué.
Le premier de l'année - déjà à la mi-avril - vous pouvez semer des pois à écosser. Il est capable de tolérer les gelées légères, même lorsqu'il est en fleurs. En avril, ils sèment des céréales et des pois à sucre. En principe, il est possible de semer, et plus tard - au milieu de Juin, mais ce n'est pas recommandé, car alors dans le cas de la récolte d'été chaude sera maigre. La distance entre les rangées de pois - 40 cm, si la double série. - espacement de 10 cm entre les plantes de la rangée est défini par la graine de 5 cm à une profondeur de 5 cm, et de les recouvrir hermétiquement vomne le sol. .
Variétés de pois peeling
Alpha - maturation précoce;vieille variété de légumes. La hauteur de la tige est de 53-70 cm Les fèves sont grandes, en forme de sabre avec un bout pointu. Viola - le mûrissement moyen. Hauteur 75-80 cm Les haricots sont grands, droits, émoussés. Les pois sont vert foncé, très délicats.
L'émeraude est moyennement ondulée. Les haricots sont de taille moyenne, sur la tige du fruit, 2 haricots.
Kubanec 1126 - maturation précoce. Les plantes sont semi-naines. Les haricots sont grands, délicieux. Lilensky - à moyen terme. Hauteur 60-65 cm Les haricots ne sont pas gros.
Vegetable 76 - moyen-précoce. La hauteur de la tige est de 0 cm, les haricots sont gros, les pois verts sont très tendres.
Early 301 - maturation précoce. Dans la zone non-tchernoziom de la hauteur de la tige de 100-150 cm. Les haricots sont grands, petits pois doux.
Champignon précoce 11 - semi-nain, à maturation précoce. Les haricots sont grands.
Union 10 - le milieu de maturation. La hauteur de la tige est de 60-80 cm Les haricots ne sont pas grands, droits, émoussés. Les pois sont vert foncé, tendres.
Entretien: arrosage( premier - avant l'émergence, le second - au début de la floraison, le troisième et le quatrième - pendant la période des haricots), désherbage et descellement. Lorsque les pousses deviennent plus fortes et poussent, des tiges sont placées sur la plante, accrochées à la verticale des pois.
Peas - un aliment favori des oiseaux, vous devez donc couvrir l'essieu. Les pucerons qui apparaissent sur les feuilles sont facilement enlevés avec de l'eau. L'oïdium est possible principalement dans les plantes surpeuplées. Les plantes affectées doivent être enlevées immédiatement.
récolte: la collecte des variétés écosser des pois verts commence lorsque le grain dans une nacelle atteint sa valeur maximale, et la feuille verte et succulente, sans signes de la grille, où l'apparence suggère que les pois surmûris. Les pois de variétés de sucre sont récoltés lorsque le grain en est à ses premiers balbutiements, et les haricots sont verts, plats, charnus, tendres et juteux. Le nettoyage de ceux-ci et d'autres variétés est effectué plusieurs fois par saison pendant qu'ils transpirent.