Conditions thermiques

croissance normale et le développement des plants de légumes et une partie de la formation productive est possible qu'à une certaine température. La principale source de chaleur pour la plante est le rayonnement solaire, ainsi que des substances organiques contenues dans le compost et de fumier du sol en cours de différents stades de décomposition, émettent également de la chaleur. Différents végétaux réagissent inégalement au régime de température, qui dépend en grande partie de leur origine. Plantes potagères, et même des variétés de la même culture dans leur relation à la chaleur peuvent être divisés en cinq groupes:

1. gel et vivaces rustiques hiver - l'oseille, la rhubarbe, raifort, asperges, livèche, estragon, espèces vivaces de l'oignon, l'ail. Les plantes de ce groupe au cours de la saison de croissance au printemps et à l'automne sont capables de tolérer le gel à -8 à 10 ° C, et leurs organes souterrains( racines, rhizomes) sous le couvert de l'hiver de puits de neige. Avec la possibilité d'augmenter la concentration de la sève cellulaire dans les bourgeons hivernants en sommeil culture résistant à l'hiver en plein champ avec un abri, le gel peut résister à un froid extrême( -15- 35 ° C) sans abri.

plantes de ce groupe commence à croître à une température de 1 ° C, mais est le plus énergiquement à 15-20 ° CFroid

2. - plante vivace chou - légumes-racines, salade, pois légumes, les haricots, le fenouil, les épinards, les oignons. Les cultures de ce groupe peut être un temps pour transférer la température -2-1 ° C, et pendant quelques jours avant de supporter le gel -3-5 ° CLa germination des graines de cultures résistantes au froid commence à 2-5 ° C.La température optimale pour le début de la végétation intensive est proche de 17-20 ° C.La température de 20 ° C est optimale pour le développement des cultures de ce groupe;à des températures supérieures à 25-28 ° C il existe une inhibition marquée de la plante à une température supérieure à 30 ° C la croissance cesse. Cela est dû au fait que l'écoulement de plantes résistantes au froid assimiler la matière organique à partir du débit d'écoulement devient égale à la respiration à une température de 30-32 ° C.Ainsi, ils n'accumulent pas de substances organiques, puisque beaucoup d'énergie est dépensée pour respirer.

froid culture adapté à ces conditions, lorsque la température du sol à 2-3 ° C plus basse température. Dans ce cas, le système racinaire se développe mieux, augmente la résistance des plantes aux conditions défavorables, les ravageurs et les maladies.

gel, la culture zymo- et résistant à froid pour former des fleurs et des fruits seulement après passage vernalisation - une certaine période de séjour dans les conditions de basse température( de 3 à -15 ° C).

3. Modérément résistant au froid - pommes de terre. Plante meurt à 0 ° C, comme dans les cultures exigeant de la chaleur et de la croissance et les tubercules sont mieux à des températures proches de l'optimum pour plantes résistant au froid qui est 15-20 ° C, 10 ° C, la croissance ralentit de manière significative.

4. thermophile - tomates, poivrons, aubergines, courges, haricots, concombres, courgettes, courges - ne peuvent pas tolérer les gelées même courtes. La température optimale pour eux est de 20-30 ° C.À des températures légèrement inférieures à 0 ° C, ils meurent. Le point de compensation pour eux est proche de 40 ° C.La demande en chaleur des cultures qui aiment la chaleur varie pendant certaines périodes de la vie.plantes commencent à germer thermophiles à une température de 13-14 ° C, mais la végétation principale se produit à 25-30 ° CAu début de la croissance de ces plantes résistent refroidissement à court terme à 12 ° C, mais à des températures basses prolongées leurs racines métabolisent lentement les éléments nutritifs du sol, mais les feuilles faible assimilation du dioxyde de carbone et à une température de b ° C et au-dessous des cellules de chlorophylle des plantes détruites à la décoloration et le jaunissement, il y a une inhibition grave de la croissance. L'abaissement de la température au cours de la fructification à 14 ° C, en particulier la nuit, un effet négatif sur la fructification, comme les fruits se développent surtout la nuit, cette fois dans leur écoulement est améliorée de substances organiques à partir des feuilles. La culture des plantes thermophiles en Russie centrale nécessite l'utilisation de pratiques agricoles spécifiques. Les cultures qui aiment la chaleur ne mûrissent le plus souvent pas en raison d'un manque de chaleur en pleine terre. Le froid prolongé endommage les plantes plus qu'une sécheresse prolongée. Le refroidissement nocturne en été et au début de l'automne réduit fortement la période végétative des cultures chaleureuses. Pendant la fructification, la température optimale est de 25-32 ° C.Des températures plus élevées nuisent aux plantes, elles peuvent être affectées par diverses maladies. Pour améliorer le régime thermique culture thermophile est placé sur le côté sud et sud-ouest de la parcelle sont cultivés sur des lits surélevés, les films de paillage, de protéger des scènes ou des plantes hautes cultivées en serre.

température	température destructive de
Culture germination des semences de gonflement		16-23	formation du produit 15-17	pour la germination ressort -2-3	plante adulte en automne
Choux	2-3	-8-10 Les carottes
	4-6	18-25 15-25		-2-3 -3-4
Betterave		5-8 20-30 18-25		-1-2 -2-3
oignon		2-5 18-25 15-25			-2 -
Radis		1-2 15-25 14-18		-2-3 -5-6
Radis	1-2	15-20 15-20		-2-3 -4-5
épinards	2-3	15-18 12-17			-4-6 -6 à 10
Salade		2-3 10-20 12-20		-2-4 -4-6
Beans		8-10 18-22 20-32		-0,5 -1
tomate	12.10		25-30 20-27 3-5		-1
poivre	25-30 25-30 14-16			5-6	-1
Aubergine		14-16 25-30 25-30		5-6	-1
Concombre	14-16	25-30	22-28	6-8	2-3
Citrouille	12-15	20-25	22-30	5-7	2-3

5. Plantes résistantes à la chaleur - melon, pastèque, maïs. La nécessité de les chauffer de la même que celle des plantes aimant la chaleur, mais à 40 ° C, et parfois à une température plus élevée des plantes résistantes à la chaleur peut accumuler des matières organiques et de développer sans compromettre de la plante et son fruit.température

charge des processus vitaux chez les plantes: l'absorption du dioxyde de carbone( photosynthèse), l'écoulement d'eau, l'absorption des nutriments dans le sol, la respiration, l'évaporation de l'eau( transpiration), le mouvement des éléments nutritifs des racines aux feuilles, les bourgeons et les fruits, ainsi quesubstances plastiques des feuilles aux racines.

Le besoin de plantes dans la chaleur dans les différentes phases de la végétation n'est pas le même.

Pendant la période de croissance et de développement, les exigences en matière de température pour les plantes potagères évoluent. Lors du gonflement des graines, une température de l'air basse positive peut être suffisante, la germination est nécessaire pour la germination, et à l'émergence, une température plus basse. Par conséquent, dans le sol abrité à température élevée et le manque de lumière, l'étirement des plantes est souvent observé.Pendant la période de floraison et de fructification, la température devrait être augmentée. La température minimale pour la germination des cultures résistantes au froid est de 1-5 ° C, pour les cultures thermophiles - de 14-15 à 16-17 ° C.L'augmentation de la température à 25-30 ° C accélère la germination, ce qui entraîne une consommation rapide de nutriments pour la croissance et la respiration. Par conséquent, lors de la culture de semis de cultures résistantes au froid dans les serres et les serres, la température est réduite à 8-10 ° C, pour les cultures thermophiles jusqu'à 14-15 ° C.Dans ces conditions, le système racinaire continue à se développer, car pour sa croissance, la température du sol peut être inférieure de 3 à 4 ° C à celle de l'air. Après 5-7 jours, la température est progressivement augmentée à 15-20 ° C pour le froid et à 20-24 ° C pour les cultures thermo-sensibles. Des températures élevées pendant la croissance des plants provoque une augmentation de flux de nutriments à la respiration, alors que l'afflux d'assimilation en raison d'une très faible quantité d'un faible développement des cotylédons et des racines est limitée.basse température retarde la croissance de la partie souterraine, empêche l'étirement

optimale et des températures critiques pour les différents types de cultures végétales, plants ° C

et crée des conditions plus favorables pour la croissance et la mise en forme du système racinaire. Pour accélérer la formation de l'appareil d'assimilation et l'accumulation de matière organique avec un système racinaire bien développé, une température optimale est requise pour chacun des groupes de plantes. Les températures élevées lors de la croissance des semis, en particulier la nuit, ont un effet néfaste sur la croissance et le développement des plantes: elles sont fortement affaiblies, ensuite poussent mal, donnent un rendement tardif et faible. Comme les plantes ne consomment pas d'énergie pour la photosynthèse la nuit, leur besoin de chaleur diminue à cette période de la journée. De plus, une diminution de la température réduit la consommation de nutriments sur la respiration des plantes. Par conséquent, la nuit, la température de l'air devrait être inférieure de 5 à 7 ° C à celle de la journée.

pour augmenter la résistance des semis des plantes pour diminuer et chute de température, et même un gel court printemps il est nécessaire de tempérer qui est cultivé à une température inférieure. Pour tempérer les semis, cette température est importante à maintenir immédiatement après l'émergence pour éviter les étirements. Les semis assaisonnés peuvent être plantés plus tôt que non combinés.

Parallèlement à la création de conditions environnementales favorables, il est important d'adapter les plantes elles-mêmes à des conditions défavorables en tempérant les graines et les semis.

La stabilité des plantes qui aiment la chaleur à une température réduite peut être améliorée dans une certaine mesure par des méthodes agrotechniques. Ainsi, lorsqu'elle est exposée à ces températures gonflé de cultures d'ensemencement ci-dessous O ° C pendant 2-3 jours ou à des températures variables( 06,00 - 15 à 18 ° C et 18h00 - 2 ° C) pendant 5-6 jours germination commence à un moindretempérature, et les pousses acquièrent une certaine résistance à une diminution de la température.

Le régime thermique optimal peut être maintenu dans les foyers et les serres, il est plus difficile de le réguler en pleine terre. Le type de sol est important ici. Le limon sableux léger ou limoneux est mieux chauffé pendant la journée et moins refroidi la nuit. Les sols argileux et tourbeux lourds sont froids et conviennent à la culture de cultures résistantes au froid. Pour créer un régime thermique favorable aux cultures maraîchères, il est nécessaire de choisir des zones bien protégées des vents froids et orientées vers le sud: elles sont plus chaudes de 2-3 ° C que sur le versant nord et les conditions de croissance et de développement sont plus favorables. Le régime thermique de en pleine terre est régulé par diverses méthodes agrotechniques. Pour la croissance des plantes qui aiment la chaleur, des légumes et des semis précoces, des arêtes sont construites, des crêtes élevées qui se réchauffent plus vite et mieux qu'une surface plane du sol. Une technique efficace de régulation de la température du sol est le paillage - un enrobage continu ou en bande du sol avec des films polymères, du papier spécial ou des matériaux organiques. Ainsi, lors du paillage, l'apport et l'accumulation de chaleur dans le sol peuvent augmenter jusqu'à 40-46 %, et la température quotidienne moyenne de la couche de racine va augmenter de plusieurs degrés par rapport à la surface non rasée. Améliore de façon significative les conditions thermiques de la création de bandes de bascule, situées dans la direction des vents dominants, à partir de grandes plantes à croissance rapide d'un an. Pour ce faire, utilisez du maïs, du tournesol, des pois, des haricots et des pommes de terre. Les cultures à bascule sont utilisées dans la culture des concombres, des melons, des tomates, des poivrons, des aubergines et des haricots.

Les cultures thermophiles sont cultivées sur des sections entre les ailes. La distance entre les ailes doit être 4 fois leur hauteur. La température de l'air dans l'espace intercristallin est supérieure de 1,5 à 4 ° C, car le refroidissement des plantes diminue en raison de la diminution de la vitesse du vent. Les ailes contribuent à une augmentation de l'humidité relative de l'air et à la préservation de l'humidité dans le sol, ainsi que des cultures à bascule protègent les cultures principales contre la surchauffe.

Les plantes potagères réagissent également à la durée de la période chaude. Avec une baisse prolongée de la température, la période végétative augmente, la croissance des pousses et la maturation des fruits ralentissent et, en règle générale, leur qualité se détériore.

Dans les conditions de terrain découvert, les plantes potagères peuvent être endommagées par les gelées, qui sont observées dans les régions du nord jusqu'en juin.

Les rideaux de fumée sont utilisés pour contrôler les gelées sur les parcelles: brûler des bombes fumigènes spéciales ou des matériaux humides générateurs de fumée( broussailles, ordures, sciure de bois, paille semi-pourrie, feuillage).La fumée, empêchant la perte d'humidité du sol, contribue à augmenter la température de la couche d'air superficielle.

Pour réduire les effets néfastes des basses températures sur les plantes, l'irrigation avant le gel est également utilisée, ce qui augmente la conductivité thermique et la capacité thermique du sol. En cas de fortes gelées, une pulvérisation nocturne supplémentaire est effectuée.À la suite de l'arrosage, la chaleur des couches inférieures du sol et de la couche superficielle d'air pénètre dans la surface, élevant la température de la couche supérieure du sol et de la couche d'air de surface. Les plantes mouillantes réduisent leur hypothermie. L'arrosage devrait continuer jusqu'à ce que la température augmente le jour.