Informations communes sur les pommes de terre
La pomme de terre fait référence aux cultures solanacées. Son lieu de naissance est l'Argentine et le Pérou.pommes de terre
provenant de pays tropicaux détermine ses exigences pour les conditions de croissance: il est, l'amour de la lumière, relativement résistant à la sécheresse qui aiment la chaleur.
Qu'est-ce que les pommes de terre aiment? riche en matière organique, l'humidité et perméable à l'air, le sol chaud, mais il peut pousser dans des sols relativement denses et pauvres. Il préfère les sols faiblement acides ou neutres( pH 5-6), mais il tolère et aigre, le rendement est naturellement réduit.champ de pommes de terre devrait être un jour éclairée par le soleil, ou les pommes de terre augmentera sommets grands, mais ne donnera pas une bonne récolte des tubercules.
Les pommes de terre sont sensibles à l'assaisonnement minéral. Il a besoin de plus fortes doses de potassium, mais il a aussi besoin d'azote. Résumé saison de la tige principale nutriments( N + P + K agronorma) avec chaque mètre carré des débarquements a 47 g et le rapport( équilibre) entre les principaux nutriments N: P: K a 43: 14: 43. Quelles sont les pommes de terre
n'aime pas? Il n'aime pas du fumier frais, des doses excessives d'azote( pour la gale malade de pommes de terre de sols d'azote), une teneur excessive de calcium dans le sol( ill gale, il est recommandé de désoxydation champ de pommes de terre à l'automne), les engrais contenant du chlore, l'ombrage, l'excès d'humidité dans le sol pendant une longue périoderefroidissement, épaississement des plantations, dans lequel l'éclairage tombe. En outre, l'épaississement des plantations provoque une maladie précoce de phytophthora.
Principes de choix de la technologie agricole de variétés de pommes de terre
variétés de pommes de terre au début sont prêts à récolter 60-70 jours après la levée, afin qu'ils aient le temps de mûrir avant la brûlure tardive. Ils sont moins productifs, et comme ils ont moins d'amidon( environ 10%), ils sont moins savoureux, bouillis rapidement.
Isora - variété est résistante au cancer, a un bon goût, le rendement, le manque de - yeux profonds et de forme irrégulière.
Pushkinets - nematodoustoychivy, variétés à haut rendement du bon goût, le manque de - accumule rapidement une infection virale, qui est, il ne peut pas être beaucoup de temps pour passer de son matériel de plantation. Préfère les sols sableux.
Borodyansky rose - a de beaux tubercules oblongs roses, cédant, savoureux.
Spring - a ovale, de beaux tubercules. Cédant, variété savoureuse, peu touchés par une infection virale, comme l'hybridation interspécifique obtenu, par conséquent, peut être beaucoup de temps pour utiliser leur plantation( il est le printemps blanc à chair blanche, jaune - il y a au début du printemps avec la chair jaune de la teneur élevée en carotène - le plus tôtgrade, lorsqu'ils sont cultivés à l'aide de semis donnent des rendements à la fin de juin).
Lark - une nouvelle variété, un peu étonné de voir la gale, le cancer, une infection virale, Phytophthora;très savoureux, avec une teneur élevée en amidon( 18-22%), cédant. Il a de gros tubercules ovales avec de petits yeux, un melon netlike, de la peau et de la chair blanche.
Bouvreuil - de nouvelles variétés résistantes aux virus et Phytophthora srednekrupny, savoureux( teneur en amidon environ 16%), a un beau tubercules avec de petits yeux rosés, pulpe blanche.
chance - de nouvelles variétés résistantes au cancer et le mildiou, modérément touchés par des virus;exceptionnellement savoureux, avec une forte teneur en amidon( 19%), il a de beaux tubercules blancs ovales à chair blanche.
Les premières variétés de Joukovski, Prigogine, sont également bonnes.la sélection de variétés étrangères
sont dignes de mention:
• Néerlandais Anosta( nematodoustoychiv, tubercules à chair blanche), Désirée et Diamond( les deux ont des tubercules à chair jaune), Luton( l'un des premiers, ont des tubercules à chair blanche), Lady Rosetta( à haut rendement, nematodoustoychivy), Ostara( résistant à l'infection virale, savoureux, productive, avec la chair blanche), Pryor( rendement variété précoce, le manque de - accumule rapidement une infection virale, de sorte que la productivité diminue avec l'âge);
• Allemand Adretta( une des variétés les plus délicieux, le virus infecte petit, mais fortement endommagé par la pourriture, donc gardez mauvais), des plantes( cépage à maturité des tubercules ovales blancs à chair jaune, nematodoustoychiv), Rock( délicieuse variété, peu affectée par des virus,mais les tubercules se fissurent souvent);
• Variété polonaise à haut rendement Lotus avec de beaux gros tubercules ovales;
• Variété suédoise de Rosamund( à tubercules roses oblongs à chair blanche).
Les variétés du milieu et du début sont prêtes à être récoltées en 70-80 jours. La teneur en amidon est plus élevée que dans les variétés précoces( jusqu'à 15%), elles sont donc moins bouillies pendant la cuisson et plus savoureuses. En règle générale, les variétés de moyen précoce plus résistantes à l'infection virale et parce qu'ils peuvent être cultivées pendant longtemps de leur matériel de plantation, mais ils peuvent tomber sous le Phytophthora, donc vous devez choisir une des variétés plus résistantes.
Nevsky - hautement productif, résistant au cancer et à une variété d'infection virale, donne de gros tubercules ovales avec des yeux roses. L'inconvénient est une germination précoce et une mauvaise apparence des pousses secondaires après la rupture du premier. Lorsqu'ils sont stockés dans un appartement, c'est-à-dire à des températures élevées, en contournant le stade de germination, vous pouvez immédiatement donner de petits nodules au tubercule mère.
Blue-eyed est une variété à faible rendement mais exceptionnellement savoureuse. Les tubercules sont bleuâtres, avec des yeux bleus, avec de la pulpe blanche et friable. Il est affecté par des taches rouillées( la chair de la coupe est «rouillée», des taches brunes).
Christmas est une variété résistante aux nématodes, peu touchée par les virus, le cancer et le phytophthora. Tubercules ovales, jaunâtres, avec une peau brillante, belle, de bon goût.
Detskoselsky est un parent de la célèbre rose antique Northern Rose. Plastique, fiable dans toutes les conditions météorologiques, donne une récolte stable, accumule lentement une infection virale, de sorte que vous pouvez utiliser votre matériel de plantation pendant une longue période. Tubercules grands, beaux, roses, allongés.
Elizabeth - donne une forme jaunâtre, parfois irrégulière, un tubercule de goût moyen, tardif infecte phytophthora.
Oredezhsky - la variété est peu touchée par une infection virale et phytophthora, les tubercules ont une couleur jaunâtre.
Wizard - un nouveau grade à haut rendement, résistant à la gale, au cancer, tardif infesté de phytophthora. Donne de gros tubercules savoureux. L'inconvénient est l'irrégularité des tubercules. Avec le grand dans le nid, il y a des tubercules moyens et petits.
Un conte de fées - une nouvelle variété, a des tubercules blancs ronds-ovales avec des taches roses, un excellent goût, résistant à phytophthora.
L'arc-en-ciel est une nouvelle variété de culture, peu affectée par le phytophthora, qui donne de délicieux tubercules rouges.
Nice aussi l'énigme de Peter, Nayada( 22% d'amidon), Nikita.sélection de variétés étrangères
nous avons une prolifération de Timo, Sante( accumule lentement une infection virale, nematodoustoychivy, grande variété rendement, malheureusement, le goût médiocre), Romano( a satisfaisante la qualité gustative, une productivité élevée, une excellente qualité de conservation, y compris dans l'appartement, maisil recueille rapidement une infection virale, donc tous les 3 à 4 ans devrait être renouvelé ou guérit votre matériel d'atterrissage), Impala( résistant à l'infection virale, donnant des tubercules à peau blanche et chair jaune), le cardinal( donnebeaux tubercules rouges à chair jaunâtre, résistants aux nématodes), Condor( donne de beaux tubercules rouges, une variété de fruits, malheureusement, est affectée par phytophthora).
Les variétés à maturation moyenne mûrissent dans les 80-90 jours après l'émergence. Ils tombent tous sous le Phytophthora, il est donc nécessaire de planter des variétés résistantes à la maladie( il faut savoir qu'il est absolument résistant aux variétés de Phytophthora n'existe pas).Ils se distinguent par une teneur élevée en amidon( supérieure à 15%).
Lugovskaya est une variété viable, résistante au cancer et à l'infection virale, à phytophthora;continue d'accumuler une récolte, même en septembre. Dans une année sèche, il a meilleur goût que dans un humide. Donne de beaux tubercules arrondis avec une peau jaunâtre. Lorsqu'ils sont stockés, les tubercules sont souvent affectés par la gale argentée et deviennent inesthétiques, mais cela n'affecte pas la qualité des tubercules.
Petersburg - une nouvelle variété prometteuse, à haut rendement, légèrement affectée par phytophthora.
Gatchinsky - vieux, fiable, variété productive, malheureusement, n'a pas nivelées plus tubercules, peu touchés par des virus, il donne des tubercules blancs, ronds goût moyen.
Resource - une nouvelle variété, tardive affecte phytophthora;très fructueux et délicieux, donne de gros tubercules blancs.
Le chaman est une nouvelle culture résistante à la phytophthora. Donne de beaux tubercules oblongs de couleur bleu-rouge, excellent goût. Merci à une peau dense est bien conservé dans l'appartement.
sélection de variétés étrangères sont dignes de mention:
• qualité danoise Olevia - nematodoustoychivy exceptionnellement savoureux( en raison de la teneur élevée en amidon), très fructueuse;
• Symphonie hollandaise - délicieuse, donne de beaux tubercules rouges à chair jaune;
• Granola allemand - résistant aux nématodes, légèrement affecté par phytophthora;parfaitement stocké dans l'appartement en raison d'une longue période de repos et de la peau dense, ce qui empêche la perte d'humidité des tubercules. Le granola se détache tardivement, mais en même temps il dépasse d'autres variétés pendant la croissance, donne des tubercules ronds et savoureux avec une peau claire et une chair jaunâtre;
• une nouvelle variété ukrainienne Svitanok Kiev - tout un rendement, bon goût;parfaitement conservé dans l'appartement;En raison de la longue période de dormance et de la peau dense des tubercules ne se fanent pas avant la fin du printemps.
Les variétés tardives et tardives dans les conditions du Nord-Ouest n'ont pas le temps de mûrir, et dans les régions du sud, elles atteignent une température trop élevée pour la pomme de terre et cessent de croître et de se développer. Dans les zones d'agriculture à risque, il est recommandé de planter des variétés précoces de pommes de terre, car elles partent du phytophthora. Parmi les personnes en début et en milieu de maturation, il faut choisir plus résistant aux phytophthores.
Traditionnellement, les tubercules, indépendamment de la couleur de la peau, ont la chair blanche dans les variétés de l'élevage russe, les Etats-Unis et l'Angleterre. Les variétés hollandaises et allemandes, en règle générale, ont une chair jaune avec une teneur élevée en carotène, respectivement, plus utile et plus savoureuse.
Amélioration du matériel de plantation
Pour améliorer votre matériel de plantation, il est nécessaire de le faire pousser à partir de germes. Préparer au début du mois de mars le matériel de plantation, après la verdure, le mettre dans de la tourbe humide ou de la sciure de bois et mettre dans un endroit chaud( 20-25 degrés).Les pommes de terre vont rapidement pousser. Dès que le bourgeon atteint 5-7 cm de longueur, il doit être cassé du tubercule et enraciné dans un récipient avec de la terre, en coupant les deux tiers dans le sol. Immédiatement mettre dans un endroit lumineux. Soignez les plants de tomates et plantez-les dans le jardin quand la menace des gelées nocturnes passe( ou plus tôt), un double abri de lutrasil tendu sur des arcs.
Chaque plante donnera seulement deux ou trois, mais de gros tubercules. Ce sera un stock de plantation sain pour l'année à venir. Dès l'automne, il doit être lavé, conservé dans de l'eau chaude, solution de manganèse, traité avec du "Fitosporin", séché et mis dans des bocaux en verre de cinq litres. Les banques attacher un morceau de tissu( mais pas un film) et mettre en place pour le printemps sur les rebords de la fenêtre à la lumière. De temps en temps, les banques devraient être tournées de différents côtés à la lumière. Au printemps, avant la plantation, les tubercules devront être coupés en deux ou trois parties quelques jours avant la plantation. Aucun traitement supplémentaire n'est nécessaire.
Vous pouvez améliorer le matériel de plantation en le cultivant à partir de graines. Pour ce faire, enlevez les baies mûres des pommes de terre, quand elles commencent à percer, enlevez les graines et séchez-les.À la fin de mars, plantez-les sur des semis, comme des tomates. Les semis raspekirovat, soignent, comme derrière les semis des tomates. Débarqué début mai sous un double abri dans le jardin ou après la fin de la nuit, des gelées en pleine terre.
Au milieu de l'été, déterrez une petite pomme de terre de la taille d'un haricot et rangez-la dans la cave ou dans le compartiment inférieur du réfrigérateur jusqu'au printemps suivant. De telles petites pommes de terre sont mieux cultivées à travers des semis, puis elles donneront un bon matériel de plantation pour l'année suivante.
Maintenant, il y a des graines de pommes de terre hybrides à partir des graines dont les pommes de terre sont cultivées de la même manière, mais elles n'obtiennent pas de petits nodules, mais un bon rendement de tubercules de taille moyenne en un seul été.Certes, ces tubercules ne peuvent pas servir de matériel de plantation pour les années à venir, car, comme tous les hybrides, ils n'héritent pas des propriétés parentales et ne donnent pas de graines. Ils sont destinés à manger.
Propagation rapide d'une nouvelle variété
Vous pouvez propager une nouvelle variété aussi bien qu'améliorer, c'est-à-dire par des germes. Seulement il est nécessaire de donner à chaque pousse jusqu'à 10-12 cm et diviser en 3 parties. Ensuite, chaque partie se développe dans un récipient séparé, noyé lorsqu'il est planté dans le sol pour un tiers de la longueur du germe.
Chaque tubercule a 8-12 yeux, et chaque oeil a trois bourgeons. Lorsque vous cassez le germe du premier rein réveillé, le deuxième
suivra. Après l'éclatement, le troisième rein va se réveiller. Et donc chacun des 10 yeux donnera 3 pousses à son tour. Chaque pousse que vous divisez par trois, ce qui signifie que vous pouvez obtenir 90 plants de brousse de chaque tubercule. Habituellement, chaque plante cultivée à partir d'une petite pousse donne un seul gros tubercule.
Préparation du sol pour la plantation
champ de pommes de terre à l'automne est recommandé de creuser à une profondeur de pelle à baïonnette incomplète pour creuser un peu plus les parasites et les graines de mauvaises herbes. Ensuite, ils ne peuvent pas arriver à la surface. Au printemps, le sol ne devrait pas être creusé, mais seulement pour desserrer la fourche. Si le sol est fortement compacté pendant l'hiver, faire un peu de creusage pour la moitié d'une souche de la pelle. Les pommes de terre
commence à germer que lorsque le sol se réchauffe dans la zone des tubercules jusqu'à 12-15 degrés, de sorte que dans les régions à climat froid, en particulier dans le Nord-Ouest, les pommes de terre doivent être plantés en profondeur( plus profond que pique polshtyka).Ensuite, les pommes de terre seront dans la couche supérieure du sol réchauffée et se déplaceront rapidement vers la croissance.
Avec un atterrissage en profondeur( sur la baïonnette), la température dans la zone racinaire est de seulement 7-8 degrés. Le système racinaire ne se développera pas, et sur les tubercules de mère commencera à produire de petits nodules.
Préparation des tubercules
Pour la plantation, il est nécessaire de prendre un tubercule de la taille d'un œuf de poule. Ils nécessiteront environ 400 pièces par cent mètres carrés. Si nous prenons de plus petits tubercules, alors peu de tiges pousseront et le rendement sera faible. Dans ce cas, 2-3 tubercules doivent être placés dans chaque puits. Si vous prenez des pommes de terre trop grosses, alors en raison de la grande réserve de nutriments, la partie aérienne se développera plus vite que les racines. Lorsque l'alimentation du tubercule mère est terminée, le système racinaire ne correspond pas à la partie aérienne des plantes. Le développement s'arrêtera jusqu'à ce que le système racinaire se développe et que l'équilibre entre les parties aériennes et souterraines des plantes soit rétabli. Autrement dit, un gros tubercule ralentit la croissance et le développement des plantes. Par conséquent, gros tubercules doivent être coupés avant la plantation, mais pas à travers et le long des deux moitiés étaient sur le même nombre de trous( au sommet du tubercule sont beaucoup d'entre eux, en bas - un peu).Pour couper les tubercules devraient être coupés 2-3 jours avant la plantation, sinon la coupe fraîche dans le tubercule du sol pénètre facilement l'infection.
Environ un mois avant la plantation, les tubercules doivent être réchauffés en les remplissant d'eau chaude( 42-45 degrés).Une fois l'eau refroidie, ajouter une solution de permanganate de potassium dans une couleur rose vif et maintenez les tubercules à l'intérieur pendant 15 minutes. Puis vider l'eau, rincer les tubercules à l'eau froide et sécher. Après cela, les tubercules doivent être mis sur la lumière, dans un endroit frais, qu'ils sont verdâtres - ils forment la solanine poison, ce qui empêchera les pommes de terre après plantation de nombreux parasites, y compris les souris. Après 20 jours, les tubercules doivent être placés dans un endroit sombre et chaud pour la germination.
Il n'est pas recommandé de planter des pommes de terre non transformées dans les régions où les étés sont frais, car les sols sont froids dans ces régions. Ils sont chauffés pendant longtemps au printemps, et les pommes de terre se trouvant dans le sol dans le stockage, ne germent pas jusqu'à ce que la terre dans la zone du club n'est pas réchauffé jusqu'à 12-15 degrés. La germination préliminaire des tubercules accélère la maturation des pommes de terre pendant 2 semaines.
Pour éviter que la tige en croissance n'absorbe les nutriments du tubercule, n'oubliez pas d'éclater prématurément les germes. Et cela devrait être fait le plus tôt possible, alors que le germe est petit. Habituellement, avec un intervalle de 10-15 jours, le rein suivant du même œil est réveillé à la croissance. Cependant, il existe de telles variétés, par exemple, Nevsky, dont la deuxième pousse de l'œil apparaît en retard( plus d'un mois).Par conséquent, il ne faut pas casser les germes peu avant la plantation. Ses tubercules ne peuvent généralement pas remonter après avoir cassé les germes, ils commencent immédiatement à former de petites pommes de terre directement sur le tubercule mère.