Laitue
La laitue( commune) fait référence aux plantes annuelles de la famille des astroïdes. Il existe des variétés de feuilles, semi-amidonnées et de chou de salade ordinaire. Dans des conditions naturelles, un Valérian se développe, ou une salade de champ. Il est comestible, a un goût désagréable, mais donne une petite rosette de feuilles.variétés de feuilles de salade ont plus de feuilles tendres que polukochannye ou de la tête, mais ils nontransportable très fragiles et très polluants du sol lors de l'arrosage et la récolte. Les salades de chou et semi-cuites
sont peu polluées, ont des feuilles plus denses et plus grosses, le transport est meilleur. Les salades ont une variété de couleurs et de formes.
Grades de laitue semi-salade: Blush du Nord( non seulement savoureux, mais aussi très beau), Grand Rapid, Blizzard, Azarat. Chou: La reine des glaces, roi de mai. Pirate, commandant.
Passer la laitue selon le schéma: 10 x 10 cm - variétés de feuilles, 20 x 20 cm - semi-ovale, 30 x 30 cm - tête. La température optimale de croissance et de développement de la salade est de 16-18 degrés. Il préfère un sol meuble, organiquement riche, nutritif et humide. Sols acides, argiles denses ou loams, le temps chaud ne lui convient pas. Agronorm à la salade est seulement 8. Autrement dit, cette culture ne nécessite pas d'alimentation supplémentaire. Balance 25: 13: 62. Cette plante est extrêmement friande de potassium, donc le sol avant la plantation doit être bien assaisonné avec un engrais de potassium qui ne contient pas de chlore. Pour ce faire, prenez 3 cuillères à soupe.potassium cuillère 10 l d'eau et cette solution a été versée sur 5 mètres de surface sous salade ou ajouter à 1 -2 verre de cendres par mètre carré de l'aire d'atterrissage et de la terre végétale zaryhlit en cendres. La plante extrait de l'azote du sol et s'accumule sous la forme de nitrates, de sorte qu'elle ne doit pas être alimentée avec des engrais azotés, infusion de mauvaises herbes ou de fumier. Salade
nécessitent un arrosage régulier de la terre végétale était toujours légèrement humide, et en même temps ne peut pas être trop difficile de remplir avec de la laitue d'eau, sinon d'éviter les maladies. N'oublie pas que la salade est amoureuse de la lumière. Cependant, avec l'apparition de longues journées, et dans le Nord-Ouest - Nuits blanches - la plantation de laitue devrait être couverte de journaux ou lutrasilom sombre de 19 heures, sinon les plantes libèrent rapidement la flèche de fleurs. La salade, comme toutes les plantes, accumule d'abord des nutriments dans les feuilles pour les utiliser pour la fructification. Le chou et les salades mi-cuites ne forment pas de têtes et ne laissent pas échapper les flèches jusqu'à ce qu'elles poussent 7-8 feuilles. Si la salade tout le temps, « se déshabiller », enlever les feuilles inférieures, il encore et encore pour augmenter les feuilles, comme dans le placard, les mettent nutriments et relâchement de la flèche ne. Par conséquent, toujours enlever les feuilles inférieures, même si vous n'en avez pas besoin, alors vous n'avez pas à couvrir la salade pour raccourcir le jour de la lumière.
Les propriétés curatives de la salade sont connues depuis longtemps. Il contient de la lactucine, qui calme le système nerveux, améliore le sommeil, abaisse la tension artérielle. En outre, il y a beaucoup de potassium dans la salade, dans ses feuilles il y a presque toutes les vitamines, les acides organiques qui empêchent le dépôt des sels dans les joints;pectine et de l'acide folique, qui normalise le tractus gastro-intestinal, aide à éliminer le cholestérol du corps, impliqué dans les organes hématopoïétiques. La salade améliore le métabolisme. Donc, si vous êtes ennuyé - manger une feuille de salade, si vous avez un mauvais rêve - manger une salade pour la nuit au lieu de boire de la valériane ou de prendre des somnifères. Laitue a
insipide, de sorte préparées à partir des plats ajoutés assaisonnement plus nette( mayonnaise, l'acide citrique ou de jus de citron), ou une plante à feuilles pointues ou acides( oseille, rhubarbe).
Pendant la période printemps-été peut recommander ces additifs pour une salade ordinaire: l'oseille, la rhubarbe, les jeunes feuilles d'ortie( ils doivent d'abord ébouillanté avec de l'eau bouillante), les feuilles de pissenlit( ils doivent d'abord tenir dans l'eau salée pendant 10-15 minutes), les épinards, les radis, le cresson-salat, oignon vert, bourrache, homard, œuf raide.
Pendant la période automne-hiver, vous pouvez ajouter du citron, les tomates rouges, le poivron, les tomates brou de légumes, radis, feuilles de plantain, la bourrache, la mère et sa belle-mère, feuilles, menthe, pilule, œuf dur. Tous les additifs sont pris en petites quantités, une feuille chacun.