Argousier
- Elaeagnaceae
Le nom générique de la plante vient du grec hippos - cheval et PHAOS - briller. Dans la Grèce antique, l'argousier était traité aux chevaux, et leurs cheveux brillaient en même temps. La définition spécifique de « nerprun » indique que la argousier - Chaparral, ainsi que certains types de nerprun.
Vue d'ensemble: son nom argousier a reçu pour de nombreuses et gustosidyaschie sur une courte tige baies. Pousse sous la forme d'une douille ou une hauteur de 5 m, les branches ont des épines. La plante est dioïque. Sur certains buissons sont des fleurs femelles, sur d'autres - seulement pour les hommes. Floraison au début de la mi-mai. La floraison dure jusqu'à 10-12 jours. Le système racinaire de la surface, la masse des racines situées à une profondeur de 40 cm. Système de racine de diamètre se propage plus large que le diamètre de la couronne à 2-2,5.
Description botanique.arbustes ou arbres 2-5 m de hauteur, il y a une forme d'arbre, la hauteur et 10 m. Les branches ont pousses courtes et une forte longueur des épines de 1,5 à 8,7 cm. Les jeunes pousses sont recouverts d'écailles argentées et poils étoilées, à devenir l'âge rouillé-La couleur brune.
L'écorce des branches est brune, brun-jaune et même presque noire. Les reins sont sphériques, avec 2-3 écailles externes couvertes d'écailles de cuivre-bronze.
feuilles alternes, oblongues ou linéaire-lancéolé, de courte durée( sessile), un seul noyau, avec une base en forme de coin, en haut - gris argenté ou gris-vert, fond - argenté ou brun-jaunâtre blanc, duveteux. La longueur des feuilles est de 2-7 cm, largeur de 2-8 mm.plante
est dioïque, donc à la fois des fleurs mâles et femelles sont sur des copies séparées. Fleurit simultanément avec le déploiement des feuilles ou même un peu plus tôt. Fleurs peu attrayantes, très petites, ramassées par de courts glands sur les pousses de l'année dernière. Les fleurs mâles( mâles) recueillis dans l'oreille d'un court, en deux parties avec périanthe concave, lames brun verdâtre recouvertes de brun à l'extérieur et rares écailles blanches. Fleurs femelles( pistillate) sont généralement disposés( 2-7) de pousses dans les épines ou sur aisselle pédoncules très courts( sessiles).Ils périanthe tubulaire, allongé, ovoïde arrière, l'extérieur est recouvert d'écailles, des lames émoussées, cheveux blancs haut en abondance pubères.
Fruit - drupe juteuse( lohoplodnik), ovale, ovale, obovale, forme elliptique ou sphérique, orange, jaune, orange-jaune ou jaune d'or( avec beaucoup de gradation), goût sucré aigre ou aigre-douce, avec une odeur particulière, qui rappelle l'ananas. Os
ovoïde oblongue, avec une rainure longitudinale, brillant, brun à brun foncé( presque noir) en couleur. Fruits presque sessiles, avec pétiole court comme si branche obleplivayut( d'où le nom de la plante - argousier).Les fruits sont comestibles, largement utilisés à des fins alimentaires et médicinales. Les branches sont conservées tout l'hiver.
Dispersion géographique. argousier est commun dans une grande partie de l'Europe et de l'Asie, se développe dans une variété de conditions naturelles du Tibet et du Sichuan au sud-est de l'Angleterre. Dans l'ex-Union soviétique, les principales voies de l'argousier sauvages étaient en Sibérie( Bouriatie ASSR Touva ASSR, Territoire de l'Altaï), l'Asie centrale et du Kazakhstan, du Caucase et Caucase du Nord( Kabardino-Balkarie socialiste soviétique autonome, Daghestan, Ossétie du Nord ASSR, la plaine d'inondation de l'Elbe et les rivières Terek), le Caucase( Arménie, Azerbaïdjan, Mingrelia, Kakheti, Abkhazie et Adjarie), la partie côtière de la région de Kaliningrad. De l'argousier sauvage se trouve aussi dans l'extrême sud-ouest de l'Ukraine( plaine inondable du Danube, du Dniestr et Prout), les îles de la mer Baltique et dans d'autres endroits. Introduit dans la culture. Il est cultivé dans les fermes d'État, leshozes, dans les domaines des jardiniers amateurs.phytogénéticiens soviétiques pour la première fois dans le monde a été lancé un certain nombre de variétés de argousier( Nouvelles de l'Altaï, Dar Cutugno, oreille or, vitamine, olives, Shcherbinka 1, Ambre, excellent, abondant, et d'autres.), Caractérisé par un certain nombre de facteurs: la fructification annuelle durable, rendement élevé,gros fruits, maturation précoce des fruits, faible développement ou quasi-absence d'épines et d'autres. en Biélorussie, un certain nombre d'exploitations agricoles ont des plantations de variétés de argousier. Il a commencé à croître leshozes.
Exigences: argousier est très léger( et donc la distance entre les arbres ne doivent pas être inférieur à 2-2,5 m) et résistant au gel( système racinaire peut résister à des températures jusqu'à -22 ° C et la partie élevée - jusqu'à -50 ° C).Les sols nécessitent une composition mécanique légère, avec de bonnes conditions d'air et d'eau, une réaction neutre de la solution du sol( pH 6,5-7).
Parce que l'argousier est dioïque, la pollinisation est obligatoire pour celui-ci, s'il est prévu de récolter. Par conséquent, au printemps, dans la période de floraison, s'il y a un temps sans vent, il est nécessaire de couper la tige florale de la plante mâle et de la secouer par-dessus la couronne femelle.
Composition: en mer fruits d'argousier contient des sucres, des acides organiques, des huiles essentielles, carotène, les vitamines C, E et K. Dans les fruits trouvés microéléments 15 - fer, le magnésium, le bore, le manganèse, le soufre, le silicium, l'aluminium, le titane, etc. De particulier.la valeur est l'huile d'argousier, riche en carotène, tocophérol, phylloquinone et d'autres substances biologiquement actives. Dans les fruits d'argousier de
mature contient jusqu'à 85% d'eau, en fonction de la teneur de 2,24 à 12,64 sucres, principalement glucose et le fructose, et 3% d'acides organiques( malique et tartrique), du tanin et de la pectine. Dans les fruits
plusieurs vitamines: 300 mg% de la vitamine C, la vitamine B, la vitamine P( rutine et kvartsetin) à 700 mg% de la vitamine A ou carotène de 3 à 20% en mg de vitamine E et 14 mg%.Encore plus élevé est la concentration de vitamines dans les graines. De l'extrait de fruit
à 12% d'huile grasse, également riche en vitamines diverses: 250 mg% de caroténoïdes à 165 mg% de vitamine E, la vitamine F, la régulation du métabolisme de la peau. Dans le fruit a plus de 10 fer en oligo-éléments, le magnésium, le manganèse, le bore, le soufre, l'aluminium, le titane, etc.
Comme la maturation teneur en huile, le carotène, la vitamine E dans les augmente, et la quantité de vitamine C et E diminue progressivement. ..
Plantation: de l'argousier tolère mal l'automne, surtout en retard, les dates de plantation. Les semis des jeunes plants prennent racine au début du printemps, avant le débourrement. Le meilleur moment pour planter l'argousier est avril-début mai. La plantation d'automne de l'argousier n'est pas très fructueuse, de sorte que le matériel de plantation récolté à l'automne est stocké jusqu'au printemps dans le prikopke. Pour ce faire, vous devez choisir un endroit sur le site où l'eau, protégée du vent, ne stagne pas en automne et au printemps. Creuser une profondeur de tranchée de 20 cm avec une paroi inclinée, sur le fond de la couche de remplissage de sable de 7 à 10 cm et développée dans un semis d'argousier, les racines soigneusement redressé.Les racines et le bas de la tige sont couverts de sable, et sur le dessus - une petite couche de terre. Dans la plupart des plantes
nerprun planté autour du périmètre de la distance entre les plantes de 1,5 à 2 m. Années de culture expérience de nerprun montre que la plante mâle 1 présente la pollinisation normale de 5-7 femelle. Les jardins familiaux avec une petite quantité de plantes argousier rapport optimal des plantes mâles et femelles est de 1: 5 ou 1: 3, mais il est préférable d'avoir deux plantes de pollinisateur mâle d'âge différent. L'un d'entre eux a atterri en même temps que les femmes, le second - en 3-4 ans. Cela permettra d'avoir une culture sur le site, même en cas de décès de l'un des arbres mâles.
Dans la zone de jardin de 6 hectares, il suffit d'avoir 3-6 variétés variétales de l'argousier. Ils peuvent être plantés le rideau sur la pelouse avant, dans ce cas, le nerprun jouera un rôle non seulement des fruits, mais aussi des plantes ornementales. Kurtin est pondu de 5 à 7 plantes, en les plantant étroitement, à une distance de 1,5 m l'une de l'autre, dans un cercle ou dans un ordre décalé.
Sur les sols argileux lourds, l'argousier doit être planté non au-dessus du sol, mais au contraire au-dessus du niveau du sol. Sur le site de la fosse d'atterrissage fait monticule dans les 5 à 10 cm au-dessus du niveau du sol, il est mis argousier, et les racines recouvertes de terre pour que la plante a été planté au-dessus du niveau du sol. Lors de la préparation partie pour la plantation de rendre le sol continue à creuser avec l'introduction de 10 kg de compost ou humus, 400 g de superphosphate et 40 g de potassium d'acide sulfurique par 1 m2.La fosse de plantation est préparée en automne ou 2 à 3 semaines avant la plantation. Sur les sols pauvres diamètre du trou de palier - 1 m, 60 cm de profondeur 50 de la fosse fertile rempli de terre additionné de 2-3 seaux humus ou compost, 400 g de superphosphate et 40 g de potassium d'acide sulfurique..Après la plantation, les semis sont arrosés avec 2-3 seaux d'eau. Après 3-4 jours, l'arrosage doit être répété.Sur un sol léger lors de la plantation, le col de la racine est enterré 4-6 cm Plantez les plantes strictement verticalement. Après la plantation le sol est paillé avec de la tourbe par une couche de 5-6 cm.
Collection de .Préparer des fruits mûrs. Parmi ceux-ci, l'huile d'argousier et divers produits alimentaires sont obtenus( jus, purée de fruits avec sucre, confiture, etc.).Les fruits de l'argousier variétal en Biélorussie mûrissent en août, sauvages - dans la seconde moitié de septembre et octobre. La collecte se fait manuellement ou à l'aide de dispositifs mécaniques( maculage).Des travaux sont en cours pour créer une machine de récolte de l'argousier. En Sibérie, les fruits ne sont généralement enlevés que lorsque des gelées stables sont établies( -10 ° et moins).Puis, sous le buisson, étalez un sac, une bâche ou une autre litière dense et frappez doucement les branches ou secouez-les: des fruits surgelés tombent sur le tissu. Il est strictement interdit de couper des branches portant des fruits avec des fruits. Cela provoque des dommages irréparables à la plante.collection
de fruits d'argousier sans permis dans foresteries, où halliers nourris, éclairci, transféré dans l'utérus, et précisé où les signes d'avertissement sont installés, il est considéré comme le braconnage.
Les fruits sont nettoyés des matières étrangères, versés dans des barils ou des boîtes en bois propres et livrés aux entreprises. Les fruits congelés peuvent être transportés et stockés pendant une courte période dans des sacs en tissu propre, évitant ainsi le dégivrage.
Matières premières médicinales .Fruit de l'argousier - Fructus Les hippophaes doivent être matures, saines, propres, avec un bon goût et un arôme caractéristique de l'argousier.
FS 42-1052-76 permet la teneur en fruits non mûrs dans une quantité ne dépassant pas 1%;endommagé par les ravageurs pas plus de 2%;impuretés étrangères ne dépassant pas 1%;impureté minérale non supérieure à 0,5%.Teneur en caroténoïdes - pas moins de 10 mg%;acidité titrée - pas plus de 3%.
Composition chimique. L'argousier appartient à ces quelques plantes dont les fruits sont riches en vitamines hydrosolubles et liposolubles. La haute teneur en substances biologiquement actives, les propriétés curatives des fruits, de l'huile, de l'écorce, des feuilles, des reins - tout cela a conduit à la popularité généralisée de la plante.
La teneur en acides organiques( malique, tartrique, oxalique, succinique) varie considérablement, passant de 1,16 à 4,2%.L'argousier est relativement pauvre en sucres, dont le montant dépend de la zone géographique dans laquelle elle croît, le degré de maturité du fruit, les conditions climatiques de la saison de croissance. La teneur en sucre des fruits de l'argousier variétal est supérieure à celle des fruits sauvages.
L'un des indicateurs les plus importants déterminant la qualité des fruits est l'huileuse. L'huile de composition différente est contenue dans la pulpe de fruit, les graines et l'écorce des arbres. La pulpe d'huile varie de 1,7 à 9-10%( il existe certaines formes sauvages avec une teneur encore plus élevée d'huile grasse), mais dans la plupart des cas, elle est de 3 à 4,5%.Les plus riches en huile sont les petits fruits de couleur orange vif, la teneur en huile des fruits de couleur rouge et jaune est beaucoup plus faible. Les huiles sont diglycérides d'acides oléique, linoléique, linolénique, oléique, palmitique, palmitoléique, stéarique et d'autres gras. La composition des huiles de pulpe de fruit et de graines est différente. Par exemple, dans l'huile de palme, plus de 60% sont des acides palmitique et palmito-oléique, dans l'huile de graines, ils sont beaucoup moins. Dans ce dernier règne les acides linoléique et linolénique.
Les fruits sont riches en vitamines. La teneur en caroténoïdes varie de 0,31 à 20 mg / 100 grammes de matière première de fruits frais. Les caroténoïdes sont beaucoup plus riches en huile de pulpe. Les fruits d'argousier caroténoïdes sont représentés comme P et v-carotène, le lycopène, la zéaxanthine et autres composés apparentés qui sont convertis dans le corps humain à la vitamine A.
teneur en vitamine E( 2,9-18,4 mg / 100 g) dépasse presque nerpruntoutes les plantes de fruits et de baies( sauf la chicouté).Plus contient de la vitamine E graines oléagineuses( 105-247 mg / 100 g), tandis que, dans la quantité d'huile de la pâte ne dépasse pas 160 mg / 100 g de quantités significatives de P-sitostérol présents dans l'huile d'argousier( 0,10-0,28%), qui est un outil efficace pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Par des concentrations
de la vitamine K,( phylloquinone) - 0,8 à 1,5 mg / 100 g - fruits d'argousier fruits supérieurs chokeberry Aronia, sorbier, de rose, de cassis. L'huile d'argousier est très riche en phylloquinone.
Le fruit contient une quantité assez importante de phospholipides et de bétaïne, qui ont un effet lipotrope, retardant le développement de l'athérosclérose.
fœtus de vitamine C varie de 6 à 1284 mg / 100 g de substance de fruits crus. Le plus riche en acide ascorbique est l'argousier, qui pousse en Asie centrale, dans la région de Kaliningrad et dans l'extrême sud-ouest de l'Ukraine. Il est pauvre en vitamine C provenant de l'argousier du Caucase du Nord et de la Transcaucasie.
Les fruits sont une source précieuse de flavonoïdes et d'autres composés phénoliques( principalement des acides phénoliques).Les flavonoïdes sont principalement représentés par les leucoanthocyanines, les catéchines, les flavonols et, dans une moindre mesure, les flavones. Parmi les flavonols, l'isoramnetine, la quercétine et le kaempférol ont été isolés.
Dans l'argousier, en croissance en Mongolie, le Caucase du Nord, a trouvé une routine.
Les fruits, les feuilles et les bourgeons sont également des vitamines B B2, B6, l'acide nicotinique, l'inositol et l'acide folique, mais en très petites quantités. Dans les branches
du cortex, et également dans les fruits contient la sérotonine alcaloïde joue un rôle majeur dans les processus complexes d'excitation, de freinage et de transmission de l'influx nerveux dans le système nerveux central. Sérotoninergique a une forte activité radioprotecteur, les retards pathologiques de croissance des tissus( et donc l'extrait alcoolique d'écorce d'argousier utilisés en oncologie).
Dans les fruits et les feuilles ont révélé la présence de coumarines, des substances biologiquement actives ayant la capacité de prévenir la formation de thrombus dans les vaisseaux sanguins. On trouve également( en quantités importantes) acides triterpéniques -. Ursolique et oléanolique caractérisent l'action unilatérale, principalement anti-inflammatoire, la guérison précoce, tonique, etc.
action hypotensive et l'application. L'argousier est largement utilisé en médecine scientifique et populaire. L'huile d'argousier est traitée avec des brûlures, des escarres, des dommages d'irradiation à la peau.
L'huile et la lubrification de la gorge et de la cavité nasale guérissent rapidement l'angine, la pharyngite et la rhinite.prendre l'intérieur huile d'argousier dans le traitement de l'ulcère gastrique et ulcère duodénal, ainsi que les complications de la radiothérapie du cancer de l'oesophage et de l'estomac. Utilisation d'
de l'huile d'argousier vers l'intérieur contre-indiqué pendant la cholécystite aiguë, la pancréatite et autres affections du pancréas, ainsi que la propension à la diarrhée. Un cas d'hypersensibilité aux fruits de l'huile d'argousier et à usage externe et interne( faiblesse générale, démangeaisons, le gonflement du visage, la bouche sèche, une douleur lancinante dans le cœur).jus
, purée, confiture et autres produits alimentaires dérivés du fruit de l'argousier sont des moyens multivitamines et utilisés dans les maladies causées par une carence en vitamine( et de hypo avitaminose).Ils sont également recommandés pour la promotion de la santé auprès des personnes qui ont eu des maladies infectieuses et des opérations chirurgicales.
Dans la médecine populaire, une variété d'applications sont trouvées dans les feuilles, les fruits et les graines de l'argousier. Les feuilles sont considérées comme un bon remède contre les rhumatismes et la goutte. Irrigation et lotions de la décoction de fruits sont utilisés dans le traitement des maladies de la peau. Une décoction de graines prises en interne a un effet laxatif.
Les masques nourrissants et les crèmes à l'huile d'argousier sont utilisés en cosmétique.
En médecine officielle ces dernières années, l'argousier est le plus répandu.
huile d'argousier est utilisé dans le traitement de brûlures, d'escarres, lorsque des lésions cutanées de rayonnement polpitah, endocervicitis, érosions cervicales, l'ulcère gastrique, des maladies inflammatoires chroniques des voies respiratoires supérieures( __gVirt_NP_NN_NNPS<__ inhalation est une composante du olazol de m utilis dans la pratique comme un moyen favoriser cicatrisation des br le traitement plaies infect ainsi que l les ulc trophiques dermatite prurigineuse.>
Pour le traitement de l'ulcère gastrique, 1 cuillère à café d'huile d'argousier est prescrit 2-3 fois par jour pendant 30-40 minutes avant les repas.
Stocker l'huile dans un endroit frais et sombre.
L'huile peut être obtenue à la maison. Après avoir isolé le jus, la masse restante est séchée, broyée dans un moulin à café et versée avec de l'huile de tournesol( 1: 1,5).Insister 3 semaines à température ambiante, en remuant de temps en temps. Ensuite, la partie supérieure clarifiée est soigneusement vidée. L'huile de tournesol extrait( absorbe) les substances biologiquement actives des fruits de l'argousier.
Les restes du fruit( pulpe) après l'isolement du jus et la production d'huile sont utilisés pour la préparation du thé multivitaminé.
En médecine traditionnelle, les feuilles d'argousier sont utilisées pour traiter les rhumatismes et la goutte.la décoction de fruits sous forme de lotions est utilisée pour les maladies de la peau. La décoction de graines a un effet laxatif.
En cosmétique, les masques nourrissants à base d'huile d'argousier sont largement utilisés.