Menthe poivrée

Mentha piperita.

L'origine de cette plante médicinale vivace d'une hauteur de 30-90 cm n'est pas exactement établie. Beaucoup considèrent le berceau des pays méditerranéens et nord de l'Egypte, l'autre - en Chine et au Japon.résidus de menthe ont été trouvés dans les tombes égyptiennes période XII- VI siècles avant notre ère.e. En Europe, il est tombé, probablement grâce aux voyageurs, les Croisés et les moines. Déjà quinze cents ans avant le Christ en Egypte, la menthe poivrée était utilisée comme plante médicinale. Pas moins que les Egyptiens comme la menthe aux épices vénéré et utilisé au Japon. Dans la Rome antique, pour créer une ambiance joyeuse des clients, pour leur arrivée frotté les tables avec des feuilles de menthe fraîche, menthe à l'eau pulvérisée la pièce. Dans les étudiants moyen âge pendant les cours recommandé de porter sur sa tête une couronne de menthe pour améliorer le fonctionnement du cerveau. La priorité de l'utilisation de la menthe comme plante éthérée appartient aussi apparemment aux Egyptiens qui, 410 ans avant notre ère, ont appris à extraire et à recevoir de l'huile essentielle de menthe par hydrodistillation. L'Angleterre est devenue le premier pays européen où la menthe a été introduite dans la culture, mais à peu près comme avec la plupart des plantes épicées, la menthe est exigeante pour les conditions d'éclairage. Cultivé dans un endroit ombragé, la teneur en huile essentielle diminue, ce qui rend parfois l'odeur plus subtile, et les légumes verts sont plus appropriés pour un usage frais. Avec un nombre limité de places éclairés, ils peuvent être utilisés pour une culture de lumière et d'amour à la menthe comme une ombre culture placés dans une ombre. La menthe est facile à chauffer. Il est bien l'hiver dans la zone tempérée et les transferts à froid ° C sous -25 à 30 suffisamment de neige.

En Russie, la menthe "anglaise"( comme on l'appelait alors) n'est apparue qu'à la fin du XIXème siècle. A l'origine, il était cultivé pour la production de tabac et de savon, et plus tard pour l'huile essentielle.

Famille herbacée vivace de la famille de défrichage, ou, la petite amie de la classification, la famille Labiatae( Labiatae).Le nom de l'espèce est donné en l'honneur de l'ancienne déesse grecque Menty - patronne des forêts, des prairies et des rivières. Dans la mythologie romaine, Menta personnifiait l'esprit humain. On croyait que la plante, nommée par son nom, active l'activité du cerveau. Le célèbre naturaliste de la Rome antique, Pline l'Ancien a recommandé à ses disciples de porter constamment des couronnes de menthe sur leur tête - de sorte que le cerveau travaille activement et productivement. Lors des fêtes dans la Rome antique, avant l'arrivée des invités nobles, les halls de festin étaient arrosés d'une infusion de menthe, et les planchers étaient frottés avec des feuilles de menthe fraîches. Cela devait contribuer à la création d'une atmosphère gaie et insouciante du festival.

En Russie, la menthe était très populaire et populaire. Son herbe, recueillie en jour Troitsyn, les filles mis sous l'oreiller pour voir dans le rêve du futur marié.La menthe poivrée

est aussi appelée menthe froide, menthe anglaise.

Avec une hauteur de jusqu'à 50 cm, il peut atteindre une hauteur de 80-100 cm Les racines sont légèrement musclées, minces. Rhizome ramifié, presque horizontal. La tige est branchue, tétraédrique, densément feuillue. Les feuilles sont simples, à pétiole court, allongées-ovoïdes, pointues, bordées de bordures, des deux côtés recouvertes de glandes à huile essentielles. Floraison de fin juin à septembre. Les fleurs sont petites, roses ou violet pâle, recueillies dans une inflorescence spiculée. Fruit - quatre noix.

L'odeur de la menthe ne peut pas être confondue avec d'autres saveurs. Sans elle, il n'y aurait pas beaucoup de choses communes - boissons gazeuses, liqueurs, bonbons, thés parfumés, chewing-gum, dentifrice. .. La menthe est le moyen le plus populaire de la médecine populaire et officielle. Grâce à cette plante, de nombreux médicaments sont apparus qui ont résisté à l'épreuve du temps: Validol et Corvalolum, gouttes de Zelenin, crayons et pastilles mentholés, élixirs dentaires.

Dans le jardin d'herbes, vous pouvez cultiver toute sorte de menthe poivrée avec l'arôme aimé: Riddle, Krasnodar, Kuban, Moscovite, Prilukskaya, Médicinal. Beaucoup devront goûter et menthe frisée, dont la culture ne diffère pas de la culture de la menthe poivrée.

Description: plante à tige ramifiée tétraédrique, densément recouverte de feuilles picées-ocheid en forme de lance avec des marges en dentelure. Floraison de juin à septembre. Les fleurs sont petites pédoncules courtes de pourpre pâle à la couleur pourpre, disposées sur les extrémités des tiges sont rassemblées en verticilles passant dans épillets. Calice nu ou recouvert de cheveux fins, rainurés, bilabiée, batteurs violette, d'un entonnoir ou slabodvugubye, 4 étamines et supérieure Fruits testiculaires - écrous. La racine est filiforme, laissant au sol une profondeur de 2 m

Menthe types

Mentha crispa: menthe verte

Mentha xpiperita: menthe poivrée avec fleurs violettes et roses ou blanches

Mentha X piperita citrata:

citron menthe Mentha spicata: menthe

vert menthe odorante: pomme menthe

Mentha de "entrailles": ananas menthe

Composition: contient jusqu'à 2,5% huile essentielle, le composant principal de celui-ci est le menthol qui doit son odeur de menthe poivrée caractéristique d'un refroidissement, des tanins, des flavonoïdes et d'amertume. Il existe plusieurs variétés de menthe, dans la composition contenant l'huile essentielle et 80% menthol .En outre feuilles de menthe et inflorescences contiennent de l'acide organique, le carotène, l'acide ascorbique, la rutine et de micronutriments précieux.

croissance : Menthe aime l'humidité, exigeant sur la fertilité du sol. Eh bien, il pousse sur la terre noire, limon et loam sableux avec un sous-sol d'argile pour retenir l'humidité.Sur les sols acides marécageux lourds, les plantes se développent très faiblement.

multiplication végétative par rhizomes rampante, étendant à partir du collet. Dans la zone médiane de la menthe d'atterrissage est le mieux fait au printemps, et dans les régions du sud peut être printemps et en automne. Le sol sous la menthe, il est souhaitable de préparer à l'automne: enlever les restes de la culture précédente, creuser soigneusement et enlever les mauvaises herbes, en particulier les racines vivaces de mauvaises herbes. Outre la culture précédente utilisation, qui ont été faites sous l'engrais organique. Faire engrais organique directement sous la menthe indésirable car elle se développe avec une masse verte abondante, mais la plante est réduite aromaticité.Spring excavation lourde est réalisée sols compactés, et suffisamment léger pour être transporté desserrée jusqu'à une profondeur de 10 à 12 cm. Préparé pour la plantation zone sillon fait une distance de 45-60 cm de profondeur de 8 à 10 cm. Dans la partie inférieure des sillons prévus menthe rhizomes récoltés, recouverts de terreet compacté.Mint est cultivé dans un endroit depuis plusieurs années et se développe rapidement. Par conséquent, depuis de nombreuses années( 5-6 ans) utiliser les atterrissages menthe conseillé de laisser une distance dans une rangée entre les plantes 20-30 cm. Propagation Rhizomes pousses enracinées peuvent être utilisées, qui a également précipité selon le schéma.menthe soins est ameublir le sol, le désherbage et l'arrosage par temps sec. Fertiliser avec des engrais minéraux est réalisée sur des sols pauvres au printemps.collection

: collection de feuilles se fait à plusieurs reprises au cours de la saison, l'herbe est récoltée avant la floraison, quand il atteint une hauteur de 20-30 cm herbe sèche devrait rapidement à des températures allant jusqu'à 35 ° C afin d'éviter la perte de valeur d'huile essentielle. .La matière première est étalée en une couche mince sur la toile de store ou de papier ou de liaison en faisceaux et mis en suspension dans un endroit bien ventilé.

propriétés médicinales: menthol a une action analgésique et désinfectant. Il aide à la digestion. Il est utilisé dans l'asthme, le rhume, la toux, le foie et la vésicule biliaire, les flatulences, les troubles digestifs, les maladies de l'estomac, avec la nervosité et les maux de tête.

demande : menthe a un arôme de menthe agréable, a un effet rafraîchissant. Goûtez un refroidissement, à la menthe rafraîchissante, épicée. Lors de la préparation de produits pharmaceutiques de tisanes médicinales comprennent la menthe poivrée composition médicamenteuse à base de plantes sont fabriqués Teintures et sirops. L'huile essentielle de menthe poivrée et de menthol purifié font partie de nombreux médicaments. Il est utilisé dans la production de liqueurs dans l'industrie de la confiserie et des cosmétiques. Les familles de plantes de

, vivace, rhizome, renouvelable chaque année partie. épigéePour les sols menthe peu exigeants, mais sur de bons sols donne des rendements élevés de la masse verte. L'usine est relativement antigel, l'humidité très affectueux, demandant à une bonne couverture dans la première période de croissance à partir de graines.plante adulte peut pousser à l'ombre partielle, de sorte que la menthe peut être cultivée sous les arbres. Au cours de la multiplication par division des rhizomes ou des couches de menthe immédiatement planté dans la pénombre.

je dois dire que la Monnaie est en forte croissance dans toutes les directions, saisissant rapidement tout l'espace autour d'eux et en forçant les voisins. Je recommande de le limiter, débarquées en vieux seau creusé l'abîme. Une seule famille tant de menthe suffit.

La menthe fleurit en juillet-août. Au moment de la floraison, toute la partie aérienne de la plante est coupée, attachée en faisceaux et séchée sous un auvent afin que le soleil direct ne tombe pas dessus. Lorsque la menthe sèche bien, il faut mettre le gant et arracher les feuilles et les fleurs des tiges, les plier dans des sacs en papier, les fermer et les ranger dans une pièce sèche.

Le plus intéressant est la menthe poivrée, qui a deux variétés: noir( avec des tiges et des feuilles rouge-brun) et blanc( avec des feuilles vertes).

Menthe poivrée noire reconnue, pour une teneur élevée en menthol( jusqu'à 65%), mais la menthe blanche a les mêmes propriétés médicinales que le noir, elle contient juste moins de menthol.

Les feuilles fraîches sont utiles pour ajouter au thé.Feuilles séchées sont utilisées pour aromatiser le vinaigre, ajouter aux mélanges de thé.La menthe poivrée

a un effet calmant et cholérétique.

Infusion de menthe aide à la nausée. Avec l'utilisation de la menthe, Validol et d'autres préparations cardiaques sont préparés.

L'huile de menthol est utilisée dans les industries de la distillerie, de la confiserie et des cosmétiques. En outre, la menthe est une bonne plante de miel et attire les insectes pollinisateurs dans le jardin.