Pêche et nectarine

Informations générales: le lieu de naissance des pêches est la Chine. Là, il a été cultivé pendant plusieurs millénaires. A travers la Perse et la Grèce, la pêche atteignit la Rome antique et de là elle se répandit dans toute l'Europe.

La pêche à la peau lisse est appelée nectarine( si l'os est séparé) ou brunion( si l'os a poussé jusqu'à la pulpe).

Exigences: pêche - chaud et léger amour. Pour la maturation normale des fruits, une forte somme de températures positives pendant la saison de croissance et une température hivernale d'au moins -20-25 ° C sont nécessaires. Une condition nécessaire pour la croissance et la fructification est la teneur en humidité du sol. Les conditions d'humidité optimales créent une condition préalable à la nutrition correcte des arbres, à la croissance des organes végétatifs et similaires. Les pêchers ont besoin d'eau, en particulier pendant la formation des fleurs, et surtout - après la floraison, pendant la croissance accélérée des fruits. Pour les pêches, les sols moyennement limoneux avec un bon échange d'humidité et d'air, avec une réaction neutre ou légèrement alcaline, conviennent mieux. Les sols limoneux lourds cultivés avec une teneur normale en humus ( plus de 3

%) conviennent également à la culture d'une pêche. Des quantités excessives de calcium dans le sol augmentent le risque de chlorose.

Ingrédients: Les pêches ne sont pas si riches en vitamines, sauf que dans les fruits à chair jaune, la teneur en carotène est élevée. Mais il y a tellement de substances minérales qu'elles contribuent à la formation de l'hémoglobine dans l'organisme et au maintien de l'équilibre acido-basique. En temps de maturation des fruits

se distinguent les classes suivantes de pêche:

début( 100- 110 jours de la floraison à la maturation en Juin et Juillet) - Moelleux tôt, May Flower, Greensboro et juteuse;

moyen( 115-125 jours avant l'échéance en août) - Anniversaire d'or, soviétique, joues rouges, amende Nikitsky;

en retard( 130-150 jours de floraison à maturation en septembre-octobre) - Elberta, Tourist, Champion est en retard.

La forme, la couleur, la peau et la chair sont à manger distingué, d'étain et de variétés suhofruktovye de .La couleur des pêches de chair de fruits sont divisés en belomyasnye ( à chair blanche) et zheltamyas Nye ( avec crème et jaune, chair rarement rose).

Landing: pêche de - un visiteur rare dans les jardins de la bande du milieu, mais où les conditions de croissance dans une certaine mesure de répondre aux exigences de cette plante, il doit débarquer au soleil, les zones entièrement illuminées qui sont protégées des vents constants, mieux la proximité des murs des bâtiments pour la pêche plusle côté sud et sud-ouest du site est adapté.Il est possible de cultiver des formes de pêcheries en treillis, ce qui ouvre certaines opportunités pour sa culture, même dans des régions qui ne sont pas complètement adaptées à cette culture.

Care: un ensemble commun de mesures nécessaires - fertilisation, arrosage et élagage de la couronne de l'arbre. Les méthodes de soins sont similaires à la prise en charge des cerises. Les ravageurs et les maladies de la pêche et les méthodes pour les combattre sont décrits dans la section Ravageurs et maladies des cultures de fruits et de baies.

Taille: dispose de pêches d'élagage, comme d'autres cultures, sont surtout associées aux caractéristiques de sa fructification. La pêche se concentre principalement sur les fortes pousses de l'année dernière et les branches de bouquet, qui meurent en 2-3 ans, de sorte que le rendement de la pêche est déterminé principalement par la valeur de la croissance annuelle. Il répond bien à la taille rajeunissante.couronne épaississement provoque un affaiblissement de la croissance, sur laquelle les fruits sont formés, et le vieillissement rapide de bois, par conséquent, d'obtenir des fruits de haute qualité et la récolte nécessaire de réguler la coupe fructification et de maintenir un éclairage optimal à l'intérieur de la couronne. Pour couronne recommandé pêche offrant de bonnes conditions d'éclairage, en particulier en forme de coupelle avec 3-4 branches squelettiques espacées 10-20 cm de distance de manière uniforme dans le tronc d'arbre, les branches superflues et la ramification dans la région excisée sur la bague de jonction. Pour éviter les ruptures, l'angle de divergence des branches ne doit pas être inférieur à 50 °.Sur chaque branche squelettique, 2-3 branches du second ordre sont placées à une distance de 30-40 cm du tronc du côté droit ou gauche de la branche principale, de sorte qu'elles ne se croisent pas. Plus tard dans le processus de taille annuelle, couper les pousses verticales et en croissance, et les pousses qui poussent sur le côté intérieur, raccourcissent considérablement, laissant 2-3 feuilles.À la suite de cette coupe, la couronne s'ouvre et l'apport de nutriments augmente. Lors de la formation de la couronne d'une pêche, combiner la coupe et la flexion des branches axiales croissant vers le haut, pour lequel ils sont transférés à des branches externes avec les angles de recul requis. La formation de la couronne est terminée la quatrième année. Pour les terres de banlieue et de ferme, la forme la plus appropriée est la forme de pêche moulée, qui donne de grands rendements dans les années favorables.

Après la plantation du pêcher

1. Choisissez 3-4 branches, qui sont posées comme base, et produisent leur fort raccourcissement.

2. excisé sur la bague tout excès future couronne non squelette de ramification disponibles branche et le tronc, le conducteur central est réduit à une hauteur de 20 cm au-dessus de la dernière des branches gauche.

3. Peach a une activité élevée et une pousse la saison suivante forme une forte gains

Lorsque la taille de pêche important de veiller à ce qu'aucun centre d'épaississement de la couronne, que les plantes de propension à une forte ramification se produit constamment. Pour éviter l'épaississement et l'assombrissement de la couronne, il est nécessaire de découper constamment à partir du centre de l'épaississement de la couronne, en poussant verticalement et en poussant les branches des rameaux à l'intérieur.

Récolte: fruits récoltés quand ils commencent à « alléger »: la couleur verte se transforme en tons jaune-rose, ramollissement des fruits et devenir parfumée.

Les fruits de pêche destinés à un usage sur place sont retirés à pleine maturité;pour le transport - solide, de sorte qu'à l'arrivée au lieu de destination, ils seraient propres à la consommation. Les fruits récoltés précocement qui n'atteignent pas la couleur caractéristique de la variété, lorsqu'ils sont plissés, se froissent et deviennent impropres à la consommation, et les fruits trop mûrs pourrissent rapidement. Les fruits de la pêche ne mûrissent pas en même temps, ils sont donc ramassés sélectivement, en 2-3 heures. Les fruits sont retirés très soigneusement, en essayant de ne pas battre les barils. Sinon, la putréfaction peut commencer dans les zones d'impact.

Utilisation: très savoureux pêches fraîches, en plus d'une matière première précieuse pour la mise en conserve, car ils ne perdent pas leurs qualités gustatives sont préparées compotes zelikolepnye et la garniture pour tarte.

Baies et raisins