Chubby parfumé
Asperula odorata
Plante herbacée vivace 30-40 cm de haut. Elle pousse sauvage dans les forêts à feuilles caduques ombragées, surtout le hêtre, en Europe.
Description: de rhizome rampant poussent en érection, non ramifiée quadrangulaire de
tiges feuillées verticillées. Feuilles oblongues, en forme de lance et entières. Les fleurs sont petites, odorantes, recueillies dans des panicules à tête de fourche. Calice peu clair, corolle en entonnoir, 4 étamines. Floraison d'avril à juin. Le fruit est un sycamous rond.
Composition: plante contient des tanins, l'amertume, l'acide gras, la vitamine C, peu asperulozid huile essentielle et la coumarine qui a une odeur agréable pain d'épice épicé, en particulier dans le processus de séchage de l'herbe.
Culture: la gelée est très simple et peu exigeante pour les sols. Facilement divorcé dans les jardins. Les graines sont cultivées dans les semis de printemps, ainsi que pour les herbes aromatiques les plus, qui a ensuite été transplantées dans le sol quand le danger est passé gelées de mai. Il est également possible de semer en pleine terre au début ou à la mi-mai. Le matériel de plantation est également obtenu en divisant les vieux buissons. Ceci est fait à l'automne, en séparant les parties de la racine, sur lesquelles il y a au moins 3 reins, qui donnent plus tard de jeunes pousses.
Rassemblement: on utilise une herbe coupée pendant la floraison. Sec, il devrait être à l'ombre, se retournant souvent.
Propriétés médicinales: Ashberry Ashberry - plante médicinale. A un effet diurétique, dans la médecine populaire est généralement utilisé pour les maladies du foie, avec la jaunisse et comme apaisant et hypnotique. Le rôle principal dans l'effet thérapeutique est joué par la coumarine. Cependant, Woodruff ne peut pas être consommé en grande quantité, car il a un effet toxique et peut causer des maux de tête, des étourdissements, des vomissements, et en cas de surdosage grave, une paralysie respiratoire, une insuffisance respiratoire et même la mort.
Application: le boisé a une odeur agréable et intense, un goût épicé et amer. Il est utilisé pour aromatiser les fruits, aromatiser le tabac. Yasmennik est l'une des premières plantes aromatiques de printemps, il est largement utilisé par les amateurs et les connaisseurs d'épices. Il donne un goût agréable aux poudings, aux compotes, aux bonbons et à la crème glacée. Cependant, les feuilles de l'aspérule ne sont jamais ajoutées au plat sous une forme finement hachée, comme dans d'autres plantes. Feuilles légèrement flétries sont brièvement placés dans un plat, puis retiré.Le goût des salades de fruits, des soupes sucrées et de la limonade s'amincit après cette procédure.