Radis

Raphanus sativus L. vaiv nigei PeiSi Il s'agit d'une plante-racine annuelle, apparentée au radis. C'est une plante culturelle très ancienne qui a été cultivée pendant la construction des pyramides. Apparemment, même alors, le radis servait de plante protectrice contre les infections, car il contient des phytoncides - des substances qui tuent les bactéries. Sur les propriétés utiles du radis, voir ici.

Radis poussent simplement sur de bonnes parcelles de jardin. Semez-le directement sur le lit, mais les intervalles entre les rainures doivent être à une distance de 25-30 cm l'un de l'autre. La période de semis est juin-fin juillet. Retirer le radis le plus tard possible. Si le besoin d'humidité du radis dans l'année a été satisfait, alors il est plus délicieux.

Nous cultivons une variété de "Kulata black".Les racines sont bien conservées dans une cave dans du sable humide. Dans le radis contient des traces carotène, la vitamine B, environ 35 mg% de vitamine C, ainsi que la substance médicamenteuse et le Phytoncidal huile essentielle avec rafanolom, de nombreux minéraux, le calcium, le potassium, le magnésium, le soufre, le fer et le phosphore.

Radis est la soeur aînée de radis, et donc ils ont les mêmes conditions pour les conditions de croissance et de développement.

Radis blanc

Le goût d'un radis d'été est le même que celui d'un radis, peut-être un peu plus vif. Le radis a les mêmes propriétés utiles que le radis. Parmi les variétés, nous avons les Mayas blancs.

radis blanc( vieux) semé et cultivé dans le même temps et de la même manière que le radis, la plantation système seulement 10 x 10 cm. Période de végétation a plus d'environ 50-60 jours, et les éléments nutritifs du sol rend beaucoup plus(agronorm 37, balance 41: 10: 49).Par conséquent, l'introduction de cendres avant le semis ne sont plus se débarrasser, il est nécessaire de rendre le sol avant la plantation organique( 1/2 seaux par paliers de mètre) et d'engrais de potassium( mais 3 c. À soupe par mètre).Pour semer le radis d'été, il faut que le plus tôt possible, d'abord, les pousses soient parties du bloc de feuille, et deuxièmement, elles ne jettent pas la flèche de la fleur trop tôt.

Le radis d'été est une culture annuelle. Il forme une racine et donne des graines dans le même été.Par conséquent, vous ne pouvez pas le serrer avec le nettoyage, sinon le radis se développera et rejettera la flèche de la fleur. Le radis est gravement endommagé par la mouche.

Après la récolte, les racines peuvent être conservées dans un sac ouvert en plastique au réfrigérateur pendant un mois au maximum.

Radis noir

Nous avons les variétés Black Round et Gaivor.

Le radis noir ou d'hiver est une plante de deux ans. La première année, il forme une plante-racine et, la deuxième année, une plante pousse à partir de la plante-racine, donnant des graines. Dans le nord-ouest, le meilleur moment pour planter du radis d'hiver est au début de juin.sol

devrait être profondément creusé, la matière organique bien fertilisé avant de les planter dans les sillons doivent être réalisés cendres( un verre sur les paliers du compteur), ainsi que tout engrais complet( par exemple, 3 c. cuillère de NPK par paliers de compteur).

Le radis noir pousse assez longtemps, environ 90 jours, il doit donc être nourri deux fois. La première fois - au stade de 5-6 feuilles( 3 cuillères à soupe d'azofoski pour 10 litres d'eau, passer un verre sous la plante).La deuxième fois, - dans l'étape de réglage de la culture des racines( 1 cuillère à soupe de superphosphate, 2 cuillères à soupe quelconque des engrais potasse par 10 litres d'eau, sous dépensant une usine de verre. .).Ou, vous pouvez faire une plantation de 3 à 4 pastilles AVA et ne plus faire d'histoires avec la fertilisation avant le nettoyage. Mais le radis doit être arrosé régulièrement, surtout au stade initial de la croissance, avant d'être enraciné.Avec un manque d'humidité radars coarsens.

Le radis noir peut être cultivé à partir de plantules, car ayant une racine ronde, il tolère facilement la greffe, cela n'a aucun sens.

maladie grave dans le radis pas, mais des parasites les plus dangereux de puces de crucifères à un stade précoce( 5-6 feuilles) et une mouche d'été.Parfois, il est recommandé contre les mouches des légumes d'été pour utiliser le médicament contre tous les parasites du sol - "Bazudin".Ce remède puissant ne peut être appliqué au sol avant de semer. Le relâchement hebdomadaire du sol dans les allées et le remplissage des rangées avec des aiguilles de conifères - les mesures sont efficaces et sans danger. En outre, contre les mouches, il suffit d'utiliser lutrasil. Le radis

peut être nettoyé tard à l'automne, mais mieux en septembre. Les racines supérieures et longues sont coupées.

Conserver les racines dans une cave ou sous-sol, avec des pommes de terre et des betteraves.

Radis affecte le métabolisme, a un effet diurétique et cholérétique. Il a un très bon effet sur la sécrétion des sucs digestifs. Le radis agit également contre la toux avec un léger rhume. Utilisez soit radis râpé mélangé avec du miel, ou salé, ou juste son jus. Un radis pointu( amer) stimule l'appétit et améliore la digestion. Par conséquent, il peut être utilisé sous sa forme brute comme additif à des plats digestibles.

Consommez du radis gros haché et légèrement salé, il peut être aromatisé au citron et à l'huile végétale. Servir le radis avec des fromages et de la bière assaisonnés. Radis peut être mijoté dans l'huile et servi comme plat d'accompagnement. Peut être utilisé dans les pâtés et les salades. En petites quantités, le radis est ajouté aux salades mélangées avec du vinaigre.