Dates des propriétés utiles( bénéfice) et des dommages
Les dattes de sont les fruits d'un palmier dattier, un grand arbre de la famille des palmiers, avec de longues feuilles( jusqu'à 6 mètres). Les dates de sont des baies succulentes, grandes, ovales ou sphériques dans la couleur ambre-rouge.
Les dattes sont un fruit étonnant, qui dans beaucoup de pays est attribué aux propriétés de renforcer la santé et de prolonger la vie. Ils disent qu'en Chine il y a des long-foies, la base de la nutrition qui est servie exclusivement aux dattes. En tout cas, c'est un produit très utile, et de nombreux nutritionnistes recommandent de l'utiliser au lieu de sucré.En outre, les dates de l'Antiquité étaient connues pour leurs propriétés curatives.
Les médecins ont constaté que l'hypoglycémie entraîne souvent une sensation de faim exorbitante et, après quelques jours, la sensation de faim disparaît. Ainsi, si le jeûneur au début mange des dattes, alors il se contentera d'une petite quantité de nourriture, ne saura pas trop manger et ne fera aucun mal à sa santé spirituelle ou physique.
Composition: Protéines
( 5,8%).
Graisses( 0,2-0,5%).
Glucides - 60-65% - le pourcentage le plus élevé par rapport à tous les autres fruits.
15 sels et minéraux. La quantité de composés minéraux dans les dates séchées varie de 0,1 à 91%.
Ainsi, les minéraux sont représentés par du phosphore( 30 à 350 mg / 100 g), de calcium( 34-60 mg / 100 g), du fer( 0,7-6,0 mg / 100 g), de potassium( 700 mg / 100g), de sodium( 1 mg / 100 g), le cuivre, le magnésium, le zinc, le manganèse, l'aluminium, le cadmium, le cobalt, le soufre, le bore et autres.
huile( 0,2 à 0,5%).
23 espèces d'acides aminés différents qui sont absents dans la plupart des autres fruits.
Les dattes sont des acides aminés riches et indispensables en tryptophane, qui sont également nécessaires au fonctionnement optimal du cerveau et au maintien d'un état mental normal, surtout chez les personnes âgées. Le tryptophane empêche le vieillissement: une quantité suffisante dans les aliments vous permet de suspendre le vieillissement des cellules. En outre, grâce aux dates de tryptophane ont un doux effet apaisant et hypnotique.
En plus des dates de tryptophane contiennent un autre acide aminé - la glutamine, qui empêche l'apparition de brûlures d'estomac, neutralisant l'excès d'acide gastrique.
Vitamine B( 0,07 au 0,09 mg / 100 g), B2( 0,05 à 0,1 mg / 100 g), B5( 0,1-2,2 mg / 100 g), la vitamine C( jusqu'à 30 mg / 100 g), ainsi que l'acide pantothénique( B5), la niacine, les vitamines A, A1.Pectine
( 0,5-3,9%).
Fibres alimentaires( 6.4-11.5%).
Bêta-carotène( 30-145 mg / kg).
Fluorure, qui protège les dents contre les caries.
Sélénium, qui réduit le risque de cancer, renforce le système immunitaire et réduit le risque de maladie cardiaque.
En combinant la grande quantité de sucre( glucose et fructose( 26-55%), qui sont rapidement absorbés par le corps), la vitamine B5, le fruit du palmier à ce jour ont bien précieux pour satisfaire rapidement non seulement la faim, mais aussi de rétablir la force physique, la vitalité et la fraîcheur du cerveau et des nerfs.
Comme la plupart des aliments végétaux, les dattes ne contiennent pas de cholestérol.
Valeur énergétique de 100 g de la partie comestible des fruits - 142-274 calories, séchées ou séchées - 340 calories. Les fruits contiennent de 40,0 à 77,5% de solides. La date est faible en calories, alors utilisez-la hardiment au lieu de bonbons, et votre poids sera bon.
En achetant sur le marché au moins 200 g de dattes, vous achetez une quantité incroyable de minéraux, de sels et de vitamines.
Les scientifiques croient que 10 dates par jour sont suffisantes pour fournir un besoin humain quotidien en magnésium, cuivre, soufre, la moitié du besoin en fer, un quart du besoin en calcium.
Donc, en ne mangeant que des dattes et de l'eau, vous pouvez vivre quelques années.
La médecine moderne a également attiré l'attention sur la plutôt comme les dates d'études à long terme, la recherche universitaire, au cours de laquelle ont été découverts de nombreux propriétés utiles de ce produit.
Parmi eux:
• Les dates émetteurs sont pas dangereux pour les bactéries de la santé humaine, les microbes et les parasites;
• les dates sont un excellent outil dans la lutte contre les amibes nocives;
• les dattes contiennent des substances qui détruisent les bactéries pathogènes dans le corps humain;
• dates - un aliment et un médicament indispensables pour les astronautes, et ils sont beaucoup plus utiles que le caviar;
• Les dates contiennent des substances qui augmentent la réduction des muscles de l'utérus, ce qui facilite grandement le processus de l'accouchement chez les femmes, ce qui rend plus rapide et moins douloureuse;
• les dattes contiennent de la vitamine A, qui maintient et améliore la vision la nuit;
• en raison de la présence de dates de vitamine B sont très utiles pour le fonctionnement normal et le développement du système musculaire;
• les dates améliorent l'appétit;
• L'utilisation de dates sur un estomac vide tue les parasites;
• dates - un fruit, nourriture, médicament, boisson et douceur.
Bien sûr, il est clair qu'une personne peut vivre sans dates, mais elles sont extrêmement utiles pour la santé.Utilisez les dates de
recommandées dans les cas suivants: •
au stress mental
on croit que les dates séchées affectent favorablement le cerveau, en augmentant sa productivité de 20% ou plus;•
avec
de fatigue physique et la fatigue à peine une demi-heure après la consommation de dattes, même un homme très fatigué puissance et le retour des énergies renouvelables;
• pour les maladies respiratoires;
• pour les maladies cardiovasculaires
En raison de la forte teneur en potassium. Avec l'insuffisance cardiaque, les dattes stimulent le cœur, servent de remède tonifiant et raffermissant, restaurent la force après une longue maladie;
• avec anémie, anémie;
• d'empêcher le développement des ulcères et cancers de l'estomac, du côlon
pectine et de fibres augmente le péristaltisme, empêchent ainsi le développement du cancer;
• augmenter le nombre de graines mâles;
• avec impuissance;
• avec troubles du système nerveux;•
pour
du travail succès très utile d'utiliser les dates pour les femmes dans le but de restaurer le corps après la naissance. Des expériences scientifiques ont montré que les dattes contiennent des substances stimulantes spéciales qui renforcent les muscles de l'utérus au cours des derniers mois de la grossesse. Et cela, à son tour, facilite non seulement le processus de l'accouchement, mais réduit également la période d'hémorragie post-partum;
• pour le mal de mer et le mal des transports;
• pour les rhumes;
• pour prévenir les fausses couches;
• pour renforcer la paroi des capillaires;•
pour améliorer la digestion, l'élimination des troubles gastro-intestinaux
Dates sont très utiles pour la digestion, ils produisent un effet nettoyant sur le système digestif. Un scientifique II Mechnikov recommandé de consommer des dates dans les troubles intestinaux;
Gazage gastro-intestinal
Il y a des dates pressées avec du cumin noir moulu.outil
pour brûler cils croissance et l'allongement de
et moudre pressé figues. Avant d'aller au lit amenez vos yeux à la poudre reçue.
Trouble et douleur du côlon
Prenez l'estomac vide 1 c.une cuillerée de miel et ensuite manger 7 dates pressées. Et le soir avant d'aller au lit, prendre 1 cuillère à café d'huile de foin de chameau et boire 100 ml de décoction de cumin noir.
Dystrophie
Souvent boire la décoction de dattes avec du riz.l'anémie
, l'impuissance et la fatigue chronique
10 dattes fraîches pour mettre dans un pot de quart, ajouter 1 h. cuillère de gingembre, 1/8 h. cuillère de cardamome et une pincée de safran. Fermez le pot et laissez-le dans un endroit chaud pendant au moins 2 semaines. Après cela, mangez tous les matins à la date.
Migraine
Lors du traitement d'une migraine, il est conseillé de commencer par un massage du dos et du cou. En outre, le médecin vous prescrira des médicaments homéopathiques. En outre, vous devez boire du thé vert chinois tous les jours, car il abaisse la pression intracrânienne. Dans les premières semaines après le début du traitement, il est logique de boire l'infusion de prêle d'herbes( pour 1/5 tasse 3 fois par jour) et manger tous les jours 50-100 g de dates.
Maladies nerveuses
Il y a des dattes qui lavent un verre de lait.
Épuisement et maigreur
Il est plus courant d'utiliser des dattes avec des noix, comme les arachides.
recette pour améliorer le passage du mucus et apaiser la douleur dans les articulations
produire du miel de palme et boire 3 fois par jour. Cancer
Dates Mix, le miel, le cumin noir et séné( Cassia) pris dans le rapport 1: 1.Utilisez en petites portions. Le renforcement de
( tonique) signifie
Grind quantité égale de dates comprimé, chameau foin myrobalan noir, le gingembre, la cannelle et mélanger tout miel, le réchauffement mijoter. Puis versez le mélange avec du lait de coco et mangez comme de la confiture. Pour augmenter la puissance des dates de verre
pour 2 tasses de lait frais, ajouter 1 à h. Spoonful de cannelle en poudre. Remuez bien, insistez un jour dans un endroit frais. Mangez des dates pendant la journée, arrosées de lait. L'utilisation quotidienne d'un mélange de dattes, de lait et de cannelle renforcera la libido et rendra la graine abondante. Il est particulièrement utile dans la période automne-hiver. Recette constipation
5 pièces dates ajouter 0,5 litre d'eau et faites bouillir comme compotée. Refroidir le bouillon dans un verre et boire sur un estomac vide. Et avec la "compote" restante pour le faire: jeter une poignée de flocons d'avoine, mélanger et laisser reposer 30 minutes. Ici vous prenez le petit déjeuner, délicieux et utile.traitement
d'accident vasculaire cérébral et la paralysie des
du nerf facial doux figues mûres doit être nettoyé de l'os, la viande hachée, et manger 2-3 heures. cuillères de cette pâte 3 fois par jour après les repas. S'il est difficile à avaler, vous pouvez le diluer légèrement avec du lait ou du beurre fondu. Le cours du traitement est d'un mois ou plus.l'agent
à des troubles gastriques( ancienne prescription)
Broth date du riz - excellent remède pour les troubles de l'estomac: 5 fruits lavés pour remplir un verre d'eau et faire bouillir pendant 15 minutes, puis laisser refroidir, enlever les graines, la pâte et essuyer ajouter le bouillon. Mélangez un verre de riz cuit avec le mélange et utilisez-le pour le dessert. Il est important de ne pas en faire trop, car l'abus de dates peut causer un mal de tête.
Pour un bon travail
intestin Mix 5 dattes fraîches hachées, 1 h. Cuillère d'huile et le beurre fondu 2 pincées de poivre noir. Ce mélange doit être consommé tôt le matin de 5h30 à 6h00 du matin, après quoi il n'est pas nécessaire de manger ou de boire pendant 2 heures. Ce mélange a été aspiration améliore la fonction intestinale et d'assimilation, et améliore les repas d'os, la formation de selles, le tonus musculaire.
Malgré le fait que le ghee est une huile saturée, dans sa structure moléculaire, il diffère des autres graisses animales. Il se compose d'acides gras avec une chaîne chimique courte( facilement digestible par le corps), contrairement aux acides gras avec une longue chaîne chimique( qui est difficile à digérer et cause le cancer et les caillots sanguins).Le beurre est plus nutritif et, comme l'ont montré des études, s'il est utilisé en quantité modérée, il n'augmente pas le taux de cholestérol dans le sang.
Dans l'anémie, l'impuissance et le syndrome de fatigue chronique
Mettez 10 dattes fraîches dans un pot de beurre fondu( environ 1 L), ajouter 1 h. Gingembre cuillère 1/8 heure. Cardamome cuillère et une pincée de safran. Fermez le couvercle et laissez-le dans un endroit fermé et chaud pendant une semaine. Après une semaine, mangez un canard tôt le matin. C'est un bon remède contre l'anémie, la faiblesse sexuelle, le syndrome de fatigue chronique et les nausées matinales pendant la grossesse. Lorsque
et douleurs palpitation dans le thorax
deux dates, écrasés et mélangés à 2 heures. À soupe de miel, bon remède pour les palpitations cardiaques et des douleurs thoraciques.
Avec l'hypertension
Si le patient n'a pas de glycémie élevée, vous pouvez manger 50-100 grammes de dattes chaque matin une demi-heure avant un repas. Le cours du traitement est de 3 semaines, une pause de 10 jours, après quoi le cours peut être répété.
Avec la toux rauque et sèche
Cuire 10 dates pendant une demi-heure dans 0,5 litres d'eau. Ils boivent le bouillon chaud. Vous pouvez aussi faire bouillir 6-7 dattes séchées dans 1 verre de lait.
Pour améliorer la vitalité de la boisson
à partir des dattes: faites tremper 5 dattes fraîches dans un verre d'eau la nuit. Le lendemain, "oser" les dates( ne pas oublier d'enlever les os) dans la même eau dans le mélangeur et boire. Boire va ajouter de la vitalité et de l'énergie à vous.
Recettes pour enfants
1. Les dattes séchées sont bonnes pour mâcher les enfants quand leurs dents sont dentées.
2. Pour la diarrhée provoquée par la dentition, donner à l'enfant une demi-cuillère de sucre de datte avec 1 cuillère à café de miel 2-3 fois par jour. Le sucre de datte est un excellent substitut au sucre blanc et constitue une riche source de fer.
Contre-indications et effets secondaires.
Si vous ne mangez pas de dattes en grande quantité, vous ne pouvez pas craindre d'effets secondaires.
1) Il est conseillé aux personnes souffrant de troubles digestifs d'utiliser les dates avec précaution, car elles sont digérées pendant longtemps. Vous devriez les manger sans peau.
• pour améliorer la vision, réduire la fatigue oculaire;
• pour augmenter la circulation sanguine, réduire l'hypertension artérielle;
• pour réduire les effets secondaires de nombreux antibiotiques;
• pour prévenir le vieillissement, les dates prolongent la vie;•
pour enrichir le lait maternel avec des vitamines
Manger dates mères allaitantes contribue à l'enrichissement du lait maternel par beaucoup comme le plus important pour le plein épanouissement de l'enfant avec des vitamines, ce qui augmente la résistance à une variété de maladies du bébé.Par conséquent, ce sont ces fruits que les nutritionnistes modernes recommandent aux femmes enceintes et allaitantes;
• pour la guérison des saignements des gencives
Les minéraux contenus dans les dates sont très importants pour les dents. Ils sont l'un des tissus dentaires de renforcement et de renforcement des substances. C'est la raison de l'utilisation des dates pour les dents;
• renforcer le système immunitaire;
• pour prévenir la formation de cancérogènes;
• réduire la probabilité de formation de caillots sanguins, ce qui contribue à accroître la résistance aux infections;
• pour les enfants déséquilibrés et souffrant de troubles nerveux;
• pour la prévention des maladies cardiaques et des maladies associées à la pression;
• pour le traitement de l'œdème et des vertiges causés par des maladies de l'oreille interne;
• avec syndrome prémenstruel chez les femmes;
• pour la régulation de la teneur en sucre dans le sang;
• pour l'élimination des ions de métaux lourds du corps;
• pour éliminer les états dépressifs chez les femmes enceintes;
• pour prévenir l'arthrite;
• pour supprimer la douleur( contenir des substances de structure similaire à l'aspirine);
• pour réduire le risque de cancer du pancréas
Parfois, les patients n'ont pas assez d'argent pour des médicaments coûteux. Mais ce n'est pas un malheur si irréparable. L'utilisation de dates dans le traitement du cancer est très élevée. Le patient peut manger des dattes, ce qui doit nécessairement donner un effet positif. Au cours de l'année, les dates peuvent toujours être trouvées dans la plupart des magasins à un prix relativement bas;
• pour améliorer le métabolisme dans le corps et réduire le cholestérol sanguin;
• dans le traitement des infections helminthiques du foie et de la jaunisse, en raison de la présence de dates de vitamine B sont un excellent ajout;
• sous forme de cataplasmes à partir de la date du sucre. Ils sont efficaces dans la douleur musculaire.
Depuis les dates séchées et séchées au soleil sont surface collante, et ils peuvent obtenir les contaminants et les bactéries, vous ne devriez pas les garder longtemps à l'air libre et doit être lavé avant utilisation.
recettes médicales avec des dates
Les personnes souffrant de gastrite aiguë, l'entérite, la colite, devraient les utiliser en petites quantités.
2) En raison de la forte teneur en sucre, ils ne sont pas recommandé d'utiliser dans le diabète, ainsi que les personnes sujettes à l'obésité et le surpoids.
3) L'abus de ces fruits peut causer de graves maux de tête.
4) Les dattes sont digérées pendant une longue période, elles ne sont donc pas recommandées pendant 1,5 à 2 heures avant le coucher.
Les calories des dattes sont supérieures à tous les autres fruits. Et maintenant, pour les Arabes, cela date du pain russe. Mangez-les sous forme bouillie et frite, faites-en des confitures, des gelées, des boissons différentes.
A l'état séché ou séché, les dattes sont très bien conservées. Depuis les temps anciens, ils ont pris avec eux de longues randonnées( ne prennent pas beaucoup de place et sont très caloriques).Ils sont servis avec des figues et autres bonbons pour le thé.