Juomisen lämpötilassa

Terveydellämme ei ole väliä, ottaako juomat kuumana, lämpimänä tai kylmänä.Me kaikki tiedämme, että jopa juomien maku riippuu suurelta osin lämpötilasta, jolla otamme ne.

Kuinka tärkeää on juomisen lämpötila terveydelle, on helpointa varmistaa lapsille erityisesti imeväisille keinotekoinen ruokinta. Liian kuuma maito tai sekoitus, joka on jopa moitteettomasti keitetty, tekee vauvasta levoton, aiheuttaa unettomuutta, hikoilua jne. Pitkäaikainen käyttö kuumaa maitoa, seosta, muita juomia, vauva alkaa kasvaa kalpea, tulee hitaasti ja lisää vähän painoa. Kuitenkin ei liian kielteinen vaikutus kehon lapsi on ja liian viileä juoda. Se aiheuttaa reziä vatsassa ja suolistossa, oksentelu ja joskus ripuli erityisesti ensimmäisten kuukausien lapsilla ja heikko syntymästä.

Huomaavainen vanhemmat huomaavat, että se on usein riitä muuttamaan lämpötilan ruokaa ja juomaa antaa vauvan 2-3 ° C vastaan ​​normi( se on 38 ° C), jotta hänet edellä mainituille sairauksille. Tietenkin, null, kuten kehon reaktio( aivan riittävä) lämpötilan juomien ja ruoan saannin ajan tasoitetaan ja aikuisen kehon tottuu enemmän tai vähemmän merkittäviä eroja,

tavanomaiseen verrattuna ruoan ja juoman lämpötila, mutta kuitenkin aikuiselle eikäei ole väliä mitä lämpötilaa ruokaa ja juomaa käytetään.

Monet meistä itsestämme ovat toistuvasti kokenut, kun jäisessä vedessä tai muita juomia, varsinkin humalassa yhdellä kulauksella, kun kuumeinen kunnon ruumiin, aiheutti erilaisten häiriöiden, kuten sydämen, dyspepsia, ja joskus itsepäinen mahalaukun katarri.

Lääkärit sanovat, että yksinomaan tai lähes yksinomaan kylmien juomien pitkä käyttö vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Henkilö, joka on sitoutunut kylmän ruoan ja juoman juomiseen, tulee vähemmän kovaksi, hänen kykynsä työskennellä laskee. Lääkärit ovat jo pitkään huomanneet, että kylmän ruoan ja kylmien juomien altistuvat ihmiset ovat taipuvaisia ​​juomaan alkoholia.

Ruoka ja kuumat juomat ovat negatiivisia kehossa. Tämä johtaa gastriittiin, mahalaukun akuuttiin tulehdukseen, usein krooniseen katarriin. Saksalainen tutkija Loybe huomannut, että melko yleinen sairaus Kierroksen haavauma mahan kokkeja ja kokit selittyy sillä, että heillä on usein yrittää liian lämmintä ruokaa ja juomaa, minkä vahvistaa eläinkokeita Loybe.

yleisesti tunnettuja lämpötilan vaikutuksen ruokaa ja juomaa varten zubk Nopea siirtyminen kuumasta ruokaa ja juomaa kylmä ja päinvastoin on syy esiintyminen hienoja halkeamia emali, mikä johtaa niiden vahinkoja. Saksalainen tutkija Uffelman pidetään kokemus hän upotettiin ihmisen svezheizvlechennye hampaat

teen lämpimänä( 64-65 ° C) ja sen jälkeen kylmään veteen( 6 ° C).Näitä hampaita tutkittaessa havaittiin, että näissä olosuhteissa 82% hampaista sai halkeamia emalossa.

Niinpä aikuisille ruoan ja juoman lämpötila on kaukana välinpitämättömistä.On todettu, että kuuma ruoka ja juoma lisäävät kehon lämpötilaa ja kylmää - alempaa. Lisäksi tällainen toiminta on tarkastellut ruoka ja juoma on paitsi niille kehon alueille, jotka ovat kosketuksissa ruoka ja juoma, mutta myös kaukana sisämaassa, lähin kudos, vähitellen heikkenemässä poistamisen urut paikka suorasta vaikutuksesta. Lämpö aiheuttaa viereisen kudosten verisuonten laajeneminen, kylmä -Niiden rajoitus, supistuminen verisuonia, jolloin kiihtyvyys syke, ja sitten, klo pitkäaikainen altistus, hidastaa sitä.Niinpä äkilliset muutokset lämpötilan nautittu ruoka ja juoma, joka vaikuttaa aluksilla, hermoja ja lihaksia, ja sitä kautta liikkeeseen eri elimissä, myös vaikuttaa yleiseen toimintaan ja hallitsee näitä elimiä.

Lämpö ja kylmä vaikuttavat entsyymeihin, hormoneihin, aminohappoihin jne., Mikä yleensä heikentää niiden vaikutusta. Hyvin kuumalla ruoalla ja juomilla on haitallinen vaikutus kaikkiin limakalvoihin;suu, ruokatorvi, mahalaukku. Eläinkokeet suoritettiin joitakin ja ulkomaisten tutkijoiden osoitti, että veden lisääminen vatsaan 45 ° syistä punastuminen sen limakalvon;ja käyttöönotto veden lämpötila 55-65 ° C: ssa - ylivuoto pienten verisuonten, mustelmia ja ilmaisujen( kiehuu) rungon. Veden sisäänotto 70 ° C: n lämpötilassa johtaa mahalaukun täydelliseen tuhoamiseen. On syytä pitää mielessä, että käyttöönotto kylmää vettä kuuman nuoren

vaikka heikentää haitallista vaikutusta jälkimmäisen, mutta ei poista sitä kokonaan. Tutkijat päättelevät, että juomalla paljon kuumia juomia samaan aikaan voi johtaa kuolemaan.