Pruun riis dieet: kuidas süüa ja kuidas süüa

Pruun riis - on eriline riisisordi, mis on viimasel ajal muutunud väga populaarseks cooking, eriti ettevalmistamisel madala kalorsusega toite. Pruulise riisi ainulaadsed omadused, mille hulgas peamine on madala kalorsusega sisaldus, võimaldavad seda kasutada toiduainena. Kuidas kasutada pruuni riisi kaalulangusena?

Kuidas saada pruuni riisi?

Brown( pruun) riis valmistati järgnevalt: a riisitera millel on kolm kest - kõva kollane, pruun kliid ja valge tegelikult - eemaldada ainult esimene, jäik. Selle kohal on poorne koorik, mis annab riisile pruun värvi ja kergelt pähklik maitse. Teisisõnu, pruun riis on töötlemata valge riis. Pruun riis on palju kallim kui valge, kuid see on õigustatud selle kõrgem kasulikud omadused, mis suurendavad säilitades kestad( kliid).

toote koostise koostis pruun riis sisaldavad tohutul hulgal vitamiine B1( tiamiin), B2( riboflaviin), B3( niatsiin), B6 ​​(püridoksiin), B9( foolhape), vitamiin E. Teised kasulikud ühendid sisalduvad pruun riis, - magneesium, fosfor, kaalium, tsink, seleen. Oluline teave pruuni riisi koostise kohta: see peaaegu ei sisalda gluteeni( taimne valk), mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

Kasulikud omadused

Pruun riis on väga kasulik inimese keha, sest oder:

• alandab "halva" kolesterooli tase veres;
• on vajalik seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks;
• takistab kõhukinnisust;
• puhastab toksiine;
• kaitseb seedetrakti mitmesugustest haigustest( nt gastriit);
• normaliseerib keha vee tasakaalu;
• parandab vereringet ja neerufunktsiooni;
• vähendab kõrge vererõhku;
• parandab naha seisundit ja värvi, juukseid;
• normaliseerib tegevuse närvisüsteemi

aidata kaalulangus ja sport

Pruun riis on sageli soovitatakse süüa need, kes dieediga. Miks? Asjaolu, et veresuhkruindeks pruun riis on ainult 50, samas kui unsteamed vorm on 70, ja aurutatud valge riis ja veelgi enam valge riis - 85. Seega on pruun riis on selles mõttes kõige kasulikumad esitatud liikide Riisikultuuride.

toitumisspetsialistid soovitavad süüa pruuni riisi, juurviljade, liha ja muud valgusisaldusega toiduained, liitsüsivesikuid sisuga taimne valk.

Üks kõige tavalisemaid taimetoitelisi roogasid on kikerhernes või läätsed pruuni riisiga. See roog valmistatakse järgmiselt: võta 1/3 kikerhernesid, mush või läätsed ja 2/3 pruunist riisi. Nende koostisosade poolest keedetakse. Selline putru sisaldab maksimaalselt aminohappeid, nii et see võib asendada osa kogu valgudest.

Muu hulgas on pruun riisil palju kiudaineid ning on teada, et see vähendab nälga ja põhjustab kiiret küllastumist.

sportlased söövad enne treenimist pruuni riisi, et treeningu ajal säilitada kõrge energiakulu. See on eriti oluline jõutreeningute jaoks. Pruuni riisi norm enne treenimist on paar tundi enne treenimist keedetud kujul 4-6 supilusikatäit.

Rice toitumine

Paljud naised, kes tahavad kaalust alla, istuvad dieeti riis, mille jooksul ainult valge riis saab süüa. Ja kui asendada see pruuni? Toitumisspetsialistid usuvad, et pruuni riisi toit võib olla isegi efektiivsem kui valge.

Selline toit peaks kestma kindlat perioodi - 3, 7 või 9 päeva. Põhireeglid, mida sellisele toidule tuleks järgida:

1) Üks riisitooru peaks olema 60 grammi;

2) Selle dieedi pead juua palju( joogivesi, pressitud mahlad, taimeteed).

Kuidas õigesti süüa sellist dieeti pruuni riisi? Siin on ekspertide nõuanded.

1) Esimene meetod: 60 grammi riisi valada 120 grammi keeva veega ja segage ettevaatlikult riisi ei ole kinni. Vähendage soojust ja katke pann kaas kaanega. Nii et riis peaks jõudma. Hoidke seda ahjus 25 minutit. Lõppenud riis loputatakse kergelt ja pannakse tagasi pannile ja ülaosast, et ümbris katta. Riis on täielikult valmis 10 minutiga.

2) 2. meetod: loputage tera külma veega. Paralleelselt asetage riisile tulevesi. Vala riis keeva veega ja küpseta 30 minutit madalal kuumusel. Loputage riis sooja veega ja jätke veel 10 minutit kastrulis, mis on ümbritsetud rätikuga.

3) 3. meetod: leotada riisi külmas vees kogu öö.Kui terad paisuvad, keetke need 10 minutit vette.

Pruuniressi küljarihust soovitatakse lisada värskeid või hautatud köögivilju või värskeid puuvilju. Tegelikult riisi toitumine - on süüa mitte halb süsivesikuid ainult pruuni riisi, koos mitte-toiteväärtuse köögiviljad( kurk, tomatid ja muud köögiviljad sisaldavad palju vett ja vähe kaloreid).

Harm võimsus

Kuid toitumisspetsialistid on üksmeelel, et pidevalt istuda riisi dieet ei ole vajalik. Paast päev pruun riis on üsna vastuvõetav, kuid pikemas monodiets äärmiselt ebasoovitav, sest vajaliku koguse valku inimese keha on pruun riis ei ole muud koostisained ei suuda endiselt anda, kuid langes kilogrammi on väga väike arv pluss longus nahka.

Joonis vastunäidustatud neile, kes kannatavad seedetrakti haavandtõbi ja raske kõhukinnisus. Ikka iga näitaja, isegi pruuni - on teada kinnitusvahendeid( meenub omadusi riisi puljong).