Toidustarjad maksahaiguste ja sapiteede häiretega patsientide raviplaanis

all kannatavate inimeste haiguste maksa ja sapiteede, tahaksime soovitada erilist nõusid, mis sisaldavad piima ja piimatooteid. Need roogad aitavad oluliselt seedimist parandada.

Hommikueine või keskmise hommikuse suupiste ei ole hambaküpsetatud omletti piima ja hapukoorega. Selle valmistamiseks 2 munavalget, 1 spl.lhapukoor, 4 spl.lvärske lehmapiima( keedetud), 1 tl.või, 1 spl.lkooritud ja peeneks hakitud suvikõrvits, 2 tl.tükeldatud roosade tilli või peterselli, soola nuga otsa. Pruulima pannakse taimeõliga, pannake squash ja lisage 2 spl.lpiim. Kustutada suvikõrvits kuni teinud, siis valada vahustatud munavalged, segada ülejäänud kaks supilusikatäit piima, hakitud ürte ja hapukoor. Tooge omlett, kuni see on ahjus küpsetatud.

Lõunasöögi ajal pakume sagedamini menüüd sisaldama piimapuppe. Eriti kasulik on supp manna ja kõrvitsa lisamisega. Suppi valmistamiseks peate võtma poolteist kuni kaks klaasi lehmapiima, 1 sööki.lmanna, 120 g korvitsa, üks ja pool klaasi vett, 1 tl.või, 1 spl.lsuhkur. Hea kooritud ja viilutatud keskmise suurusega kuubikud kõrvits keema vees pehmeks, siis puder, lisades vedelik, milles keedetud kõrvits. Piim keema tõusta, vsypte manna pidevalt segades, keema teche-

kohta 8-10 minutit, lisada purustatud kõrvitsa ja suhkur. Raputage ja täitke võiga.

Ja kui magus roog õhtusöök või lõunasöök soovitada toorjuustu ja piima. Ravi valmistamiseks vajate 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 1 munakollast, 1/2 tassi piima, 4 tl.suhkur, 1 tl.jahu, 1 spllhapukoor. Vürtsige munakollane suhkruga, lisage jahu, segage hoolikalt. Seejärel lisage värskelt keedetud lehmapiim ja soojendage seda madalal kuumusel, kuni segu paksub. Jahutage saadud kreemi baas, asetage või ja põhjalikult piserdage. Kodujuust viiakse läbi lihaveski ja lisatakse segule koos hapukoorega. Sega hästi ja kaunista valmis koor värskete maasikate või maasikatega marjadesse. Võite ka marjadest moosid kasutada.