Dónde se encuentra Omega-3: fuentes de ácidos grasos, pescado y otros productos con su contenido
Omega-3 es un ácido graso, que también se llama poliinsaturado. Estas sustancias no pueden ser reemplazadas por otra cosa. No pueden ser sintetizados por el cuerpo por sí mismos, por lo que deben reponerse desde el exterior. Omega-3: algunas sustancias independientes con su estructura e influencia en el cuerpo.
¿Dónde está contenido el Omega-3?¿Qué alimentos se deben comer y de qué forma saturar el cuerpo con ácidos poliinsaturados?
Los científicos saben de diez ácidos grasos. De estos, solo cuatro son particularmente importantes: ácido docosa-zesenoico
- ;
- alfa-linolénico;
- es eicosapentaenoico;
- está sombreado previamente.
Se encuentran en productos de origen vegetal y animal.
Fuentes de ácidos grasos Omega-3
El principal producto con estos ácidos es el pescado. Sin embargo, al freír, la estructura de los ácidos se destruye, por lo tanto, para reponer la reserva de Omega-3 en el cuerpo, es mejor comer pescado ligeramente salado. Curiosamente, no hay necesidad de elegir exquisitas variedades de pescado, como trucha, bacalao, fletán, arenque bastante común.
Más que todo Omega-3 en la caballa. Le sigue arenque, luego salmón, atún, bacalao, fletán. También se jactan de la disponibilidad de ácidos grasos de este tipo son los mariscos. Especialmente gambas.
Cien gramos de pescado por día es suficiente para complementar el cuerpo con una dosis diaria. El uso de pescado dos veces por semana mejorará su salud y mejorará su cuerpo.
Los ácidos Omega-3 son ligeramente menos en cantidad, pero existen en la carne del ganado, los huevos y el aceite vegetal.
Otra fuente de Omega-3 son:
- Beans;
- Verde;
- Soja;
- Embriones de avena y trigo;
- repollo;
- Calabacines.
Tasa de consumo
Una persona necesita aproximadamente dos gramos y medio de Omega-3 por día. Es mejor si son de peces de mar. Hay más de ellos. El pescado, cultivado en una granja, rico en ácidos no puede presumir. El contenido en pescado Omega-3 disminuye con la fritura. Por lo tanto, los métodos de cocina son mejores para elegir más respetuoso.
También puede reponer las existencias si consume 5-10 nueces por día. O agregue una cucharadita de linaza a su comida. Acostúmbrese a la comida en aceite vegetal - y el problema con Omega-3 desaparecerá por sí mismo.
Se pierde alrededor del 25% de la composición de los ácidos cuando se ingiere. Por esta razón, los fabricantes producen aceite de pescado en cápsulas. Comienzan a resolverse, encontrándose solo en los intestinos.
Los ácidos grasos son necesarios para las mujeres en el período posparto. Ayudarán a lidiar con la depresión. Las personas mayores se verán fortalecidas por sus habilidades mentales.
Síntomas de la deficiencia de Omega-3 en el cuerpo
- Problemas de la piel: sequedad y picazón.
- Rotura de cabello y uñas.
- Debilidad y fatiga.
- Estreñimiento.
- dolores musculares;
- Disminución de la inmunidad.
- Estado depresivo.
- Ausencia y olvido.
Exceso en el cuerpo Omega-3
Las personas con enfermedades estomacales e intestinales deben tener cuidado con los alimentos grasos. Puede dañar el cuerpo, incluso puede causar hemorragia interna.
La gente sana se excede con el consumo de estos ácidos en estos días simplemente no tendrá éxito. No tenemos muchos pescados, mariscos también, y en todos los demás productos alimenticios, Omega-3 no es tanto.
Si, sin embargo, comes en exceso Omega-3, entonces te amenaza con la coagulabilidad de la sangre, el sangrado y la presión arterial baja. Un corte superficial puede ser un problema real.
Algunos consejos
Los ácidos grasos Omega-3 se destruyen por la exposición a la luz solar, el oxígeno y las altas temperaturas. Por lo tanto, los productos con sus contenidos se almacenan en un contenedor cerrado en un lugar fresco. Y freírlos no es recomendable.
El papel de las grasas para el cuerpo es difícil de sobreestimar. Sirven como protección para todos los órganos internos y evitan su sobreenfriamiento. Participa en la renovación de las células de la piel. Esto ya es suficiente para darse cuenta de la importancia de estos componentes.