Video sobre el tallado de verduras y frutas para principiantes y clases magistrales

Tallar es el arte del corte artístico en diversas superficies. Pero el tipo más común es la creación de joyas de verduras y frutas. Lo mejor es aprender con el ejemplo, como una clase magistral de video. Con la ayuda de estas lecciones, puede decir más claramente cómo y qué hacer para lograr un resultado excelente. Atención a la pantalla.

Hay muchas variaciones sobre este tema, a continuación se muestran algunos ejemplos de algunas de ellas.

Reglas y secretos básicos en este arte

Antes de comenzar a crear algo a partir de vegetales y frutas, necesita saber claramente qué productos son adecuados para esto, ya sea que necesiten procesarse o no. El nabo es ideal para composiciones en colores blancos y remolachas para crear flores como rosas. Cebollas, coles o pepinos son perfectos para folletos. Cítricos, sandías, melones y calabacines son ideales para una variedad de cestas y jarrones o barcos.

Puedes hacer rosas de zanahorias en rodajas, tomates y limones para decorar un plato de carne en rodajas o cualquier otro.

También a veces es necesario teñir algunos elementos en un plato, para este propósito es mejor usar tintes naturales. Puede ser jugo de remolacha, mayonesa, pimentón, azafrán, etc.

Para que su plato se vea perfecto, debe observar claramente las proporciones. No lo sobrecargue con decoraciones en algunas porciones, cuantos menos elementos de decoración, mejor. Además, no descuides la ubicación de las decoraciones en tu plato, si esto no se hace correctamente, el resultado no será exactamente el esperado. Y, por supuesto, los colores en tu creación también deben combinarse o contrastarse.

Otro punto importante en la talla es la herramienta que utilizas. Si sus cuchillos no son lo suficientemente afilados o simplemente no son adecuados para cortar verduras y frutas, entonces, naturalmente, no pueden crear una obra maestra con su ayuda.

Hay muchas clases maestras que son adecuadas tanto para principiantes como para maestros más avanzados. Gracias al hecho de que en estos ejemplos se usa una fotografía paso a paso, cualquiera puede aprender los conceptos básicos de tallado. A continuación hay una clase maestra detallada sobre cómo crear un cisne a partir de una manzana.

Clase magistral sobre tallar manzanas( creando un cisne)

Esos cisnes son muy fáciles de hacer, por lo que incluso la persona que haya decidido tallar por primera vez afrontará esta tarea. Pero, a pesar de la facilidad de rendimiento, esta decoración complementa perfectamente cualquier almuerzo o cena.

Materiales para el trabajo

• Gran manzana.
• Se necesitarán semillas de pimienta para los ojos.
• Cuchillo. Palillos de dientes para fortalecer la estructura.
• Limón y agua. Serán necesarios para la solución.

Antes que nada, necesitas hacer una solución ácida del jugo de limón y agua, no permitirá que la manzana se oxide y se oscurezca en el proceso de crear un cisne. Para ese tipo de agua ácida, necesita la mitad de un zumo de limón por cada medio litro de agua hervida.

Tome la manzana y córtela en tres pedazos como se muestra en la foto.

En una de las mitades grandes hacer un corte rectangular, se adjuntará el cuello del cisne.

Ahora corta las alas de un lado y del otro. Intente hacerlo lo más cuidadosamente posible, para que no tenga dos mitades cortadas en sus manos, no las corte hasta el final. No olvide espolvorear periódicamente el futuro cisne con agua ácida.

Desde el núcleo, que separamos al principio, tallamos el cuello.

Inserta el cuello en el agujero previamente hecho y admira el resultado.

¡El trabajo está listo, felicitaciones!