Dieta para la diabetes: lo que puede y no puede ser

Diabetes - Enfermedad, teniendo carácter incurable en la que el cuerpo no seleccionar( o reconozca) en la cantidad requerida de la hormona insulina, que se produce debido a la descomposición de la sacarosa. Si esta enfermedad no se trata, causará un mal funcionamiento de gran alcance en el trabajo de todo el organismo, así como alterar el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas. La ingesta de insulina y otros métodos de tratamiento son, por supuesto, componentes importantes, pero la dieta para diabéticos contribuye en gran medida a mantener el equilibrio necesario.

Lo que se espera es el uso más eficaz de los edulcorantes

Todos los tipos de dietas para pacientes con diabetes tienden a estabilizar el metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo. La dieta No. 9 para pacientes con diabetes tipo II es la más universal y altamente efectiva. La característica principal de dicha nutrición reside en el deseo de reducir el valor energético mediante el uso de grasa animal y carbohidratos fácilmente asimilables.

recomendada para los platos que componen el número de tabla 9:

• pescado magro, como la perca, el bacalao, el lucio;
• cordero, pavo, pollo;
• salchicha con un poco de grasa;
• cualquier producto de panadería para la preparación de los cuales se usaron granos enteros y salvado;
• sopas a base de vegetales;
• prácticamente cualquier vegetal( calabacín, pepino, tomate, pimiento, verde, etc.);
• huevos duros, pero no más de uno por día;
• productos lácteos bajos en grasa;Bebidas
• , como jugo de fruta sin azúcar, agua mineral no carbonatada.

importantes para la composición y la dieta en la diabetes:

1. tratamiento de la diabetes tipo 1 necesidad de seguir una dieta baja en calorías( no más de 30 calorías por peso corporal 1 kg), y el tipo 2 - dieta subkaloriynoy( no más de 25 kcal por 1 kg de peso corporal).
2. La nutrición diabética debe ser frecuente, por lo tanto, la dieta debe formularse con este indicador.
3. La base de la nutrición debe consistir en carbohidratos fácilmente asimilables.
4. Al preparar una dieta, debe recordar suficiente fibra( celulosa).Este punto es importante para ambos tipos de diabetes.
5. La sal puede consumirse en cantidades muy limitadas.
6. Las grasas vegetales deben ser al menos el 50% del total.
7. La dieta debe contener suficientes nutrientes, vitaminas y oligoelementos, sin los cuales la vida normal es imposible.
8. Es necesario rechazar el alcohol y fumar por completo.

recomienda

alimento de la dieta A menudo, la persona que oye el diagnóstico "diabetes", pánicos, porque no puede entender lo que puede y no puede comer. El número de productos bajo la prohibición parece ser interminable. Aunque son solo aquellos para los cuales es característico un alto nivel de carbohidratos o un alto índice glucémico. Todo el peligro es que el organismo de un diabético transforma dichos alimentos en glucosa( azúcar).Pero no puedes abandonar por completo los carbohidratos, porque son una fuente de energía indispensable.

Productos que deben ser excluidos de la dieta:

• masa;
• caldo graso y saturado;
• carne de variedades grasas, pescado, aves de corral, salchichas, pescado salado;
• queso de variedades grasas, crema, requesón;
• arroz, sémola, pasta;
• patatas;
• verduras en forma salada o marinada;
• mermelada, azúcar, limonada, jugo dulce;
• bayas y frutas dulces;Helado
• .

La lista de productos y platos recomendados incluye los siguientes nombres: pan

• , para la producción de los cuales se utilizó harina de centeno;
• productos de harina de origen pobre;
• cualquier sopa de verduras, mientras que las patatas no deben incluirse en su composición;Caldo
• , que se basa en carne o pescado de variedad baja en grasa;
• de productos lácteos fermentados: requesón bajo en grasa, queso débil y un poco de leche baja en grasa;
• cereales de alforfón, mijo, avena, cebada y cebada;
• verduras, frutas o bayas sin azúcar.

La diabetes es ciertamente una enfermedad grave, pero no se enoje porque puede controlarse fácilmente. Para hacer esto, simplemente necesita seguir las siguientes reglas básicas: dieta y citas médicas. La nutrición adecuada - la garantía de la salud para todos los seres humanos, y para los diabéticos - una necesidad vital, por lo que necesita saber exactamente lo que su uso está oculto en los alimentos recomendada:

1. pomelo - fruta muy útil para los diabéticos. En principio, un contenido bajo índice glucémico y alto contenido de vitamina C se caracteriza por la casi totalidad de la lista de los cítricos, pomelo, pero también contiene una gran cantidad de nutrientes y minerales necesarios para un diabético y puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
2. Kiwi no solo puede reducir el valor del azúcar en la sangre, sino también limpiar la sangre. Una fibra y enzimas, contenidas en grandes cantidades en esta fruta, contribuyen a reducir el peso corporal en pacientes con diabetes. Además, una fruta puede satisfacer la norma diaria de vitamina C.
3. caqui - un almacén de vitaminas y minerales, pero no hay que olvidar que contiene una gran cantidad de sacarosa y glucosa. Use esta fruta con precaución, pero tampoco se recomienda la restricción completa.
4. La granada combate el colesterol alto, ayuda a limpiar los vasos sanguíneos y aumenta los niveles de hemoglobina. Las semillas de granada contienen la cantidad necesaria de riboflavina, que promueve un metabolismo óptimo de carbohidratos. Pero incluso en el contexto de todas estas cualidades positivas, no debemos olvidar que la granada tiene un efecto irritante en el estómago, por lo que se recomienda diluir el jugo antes de usarlo con agua. Las manzanas
5. son populares debido a su disponibilidad y altos niveles de pectina, que purifica la sangre y reduce el azúcar. Además, para la manzana se caracteriza por un valor calórico negativo, extremadamente valioso para un diabético, soñando con deshacerse del exceso de kilogramos.
6. Fechas. Desde hace varios años, hubo una opinión de que el uso de fechas afecta negativamente a la salud de las personas que sufren de diabetes, pero no hace mucho tiempo, los científicos han demostrado que la cantidad de fructosa contenida en la fruta, no aumenta el nivel de azúcar( por supuesto, si usted no comefechas en grandes cantidades).
7. Limón: una fruta muy importante y útil para un diabético, porque puede reducir el azúcar en la sangre.

también tiene muchos útiles Entre las verduras, pero en algunos de ellos( por ejemplo, patatas) contiene grandes cantidades de hidratos de carbono, que no llevan nada bueno para un diabético. La calabaza es un asunto completamente diferente. Numerosas recetas populares dicen que es posible reducir el nivel de azúcar y también eliminar el colesterol dañino con la ayuda del jugo de calabaza común.

La remolacha, como en muchas otras verduras, contiene sacarosa, y esta es la razón por la cual durante mucho tiempo se consideró un producto prohibido para un diabético. Pero, como sabes, todo debería ser con moderación. Entonces, en este caso: excluir por completo las remolachas de la dieta no vale la pena, porque es rica en cromo y zinc, que son extremadamente necesarias para la exposición prolongada a la insulina.

Además, hay muchos otros productos útiles: frijoles

• ;
• jengibre;Cebolla
• ;Hongos
• , especialmente shiitake;
• pescado.

No solo son posibles, sino que también es necesario comer, ya que cada uno contiene una variedad de sustancias útiles que son necesarias tanto para las personas sanas como las enfermas.

Medidas preventivas

Las siguientes reglas elementales para un estilo de vida saludable reducen significativamente el riesgo de diabetes:

• Nutrición adecuada. En el corazón de una nutrición sana y racional, se encuentran productos para los cuales es característico un índice glucémico bajo. Son estos productos los que afectan negativamente el valor cuantitativo de la glucosa en la sangre.
• Equilibrio de agua óptimo. En un estado normal, el páncreas no solo produce secreciones hormonales de insulina, sino también una solución acuosa, sin la cual es imposible neutralizar las formaciones ácidas. Solo el equilibrio adecuado de agua puede garantizar un funcionamiento sin problemas del cuerpo.
• Carga deportiva y un estado emocional positivo. Los ejercicios físicos de naturaleza diaria te permiten mantener el peso óptimo, porque eso es lo que hace la salud y el atractivo.

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Las dietas con diabetes serán descritas por un endocrinólogo: