Los productos más peligrosos que causan alergias

Los alimentos vegetales y animales contienen una cantidad considerable de proteínas, extrañas al cuerpo humano. Muchas personas con alergias conocen desde la infancia los alimentos que no deben comer, y algunos ni siquiera sospechan que productos específicos ocultar su alergeno.

Allergy puede estar en cualquier producto, y algunos de ellos deben tomarse con especial atención.

Productos causantes de alergia: ¿cuáles son los más comunes?

Leche

La alergia a la leche afecta al 1.5% de las personas. Para deshacerse de él, deben excluirse no sólo la leche de su dieta, sino también todos los productos que se producen de ella - de queso, requesón, crema agria, mantequilla.

no puede comer los alimentos que contienen cantidades muy pequeñas de leche, debido a una reacción alérgica, lo suficiente del hecho de la presencia de un alérgeno, y no importa cuánto. Estos productos incluyen: pasta, pasteles y pasteles, dulces, pan y bollos. Tenga en cuenta que la carne( y en un grado aún mayor de ternera) tiene la composición de propiedades similares a la leche, por lo que de ella también debe ser abandonada.

dieta en este caso puede incluir: carne de cerdo y de cordero

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• pescado hervido de variedades bajas en grasa;
• pájaro;Los aceites
• son solo oliva, girasol o maíz;
• productos de panadería que fueron horneados sin el uso de leche y sus derivados;Frijoles y cereales
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cereales de trigo, avena, centeno, maíz, arroz, cebada - todos los alimentos que causan reacciones alérgicas en las personas que sufren de intolerancia a los granos. Sin pan, sin pasta, sin pan, sin panqueques. Pero puedes: trigo sarraceno

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• carne;
• guisantes, frijoles y soja;Huevos
• ;Leche
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• verduras y frutas;
• sopas. Las frutas y verduras

  alergia a la fruta

con mayor frecuencia en el uso de las manzanas y las peras, frutas de hueso( cerezas, albaricoques, melocotones, etc.).Los alérgenos también son a menudo nueces, maníes y almendras.

El tomate, el apio y el perejil se extraen de vegetales. Afortunadamente, los alérgenos de frutas y verduras pueden destruirse mediante tratamiento térmico.

huevos

que tiene que hacer sin pan, salsas y mayonesas, pastas y repostería. Sin el riesgo de alergias, puede usar: productos de panadería

• , cuya preparación no usó huevos;Leche
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• pescado de variedades bajas en grasa;
• carne de cerdo, ternera y aves de corral;
• cereales;
• frutas y verduras.

Fish

La alergia a los peces también implica intolerancia a todos los mariscos. Es necesario abandonar las langostas, ostras, cangrejos, y así sucesivamente. N.

mariscos son la principal fuente de yodo, por lo que, el abandono de ellos, es necesario para llenarlo a expensas de otras fuentes.

¿Cómo calcular el alergeno?

sucede a veces, de modo que los picor en los ojos y la piel, pero de lo que hace - para comprender a la vez es bastante difícil. Sin embargo, ignorar tales manifestaciones no vale la pena, porque hay una forma mucho más aceptable de salir de esta situación desagradable. Consiste en la selección de una dieta que excluye los alimentos con mayor alergenicidad. Lista

de estos productos es bastante largo: frutos secos, pescado, frutas cítricas, carne, aves de corral y aves silvestres, café, chocolate, condimentos y especias, carnes, mayonesa, mostaza, pepinillos, vinagre, rábano, rábano, berenjena, tomate, huevos, champiñones, lechey productos lácteos, melones, fresas, piñas, bollos, miel.

se puede comer carne, cereales y sopas de verduras, patatas, aceite vegetal y la mantequilla, arroz, avena, yogur, kéfir, yogur, requesón, pepinos, hierbas frescas, manzanas al horno, manzana, ciruela y compota de grosellas, azúcar nesdobnoe pan. Los síntomas de la alergia

• síntomas de la alergia a los alimentos son variados: digestivo
• - dolor abdominal, diarrea y vómitos;
• respiratorio - broncoespasmo, rinitis, conjuntivitis;
• piel - edema, picazón, urticaria.

Si se afecta el esófago, se puede observar disfagia y dolor retroesternal al tragar. Se nota dolor en el abdomen con lesiones del tracto gastrointestinal. Cuando se observa daño hepático, aumenta, así como ictericia y cambios en los parámetros bioquímicos.

Los síntomas aparecen inmediatamente después del contacto con el alergeno y con un retraso.

El diagnóstico se puede establecer sobre la base de una conexión clara con un cierto factor en una serie de casos, que permiten sospechar que la naturaleza de la enfermedad es alérgica. Esto puede ser consumir drogas o comer, por ejemplo, fresas, naranjas, mariscos, etc. Debe controlar de cerca lo que está incluido en la dieta.

Tratamiento de la enfermedad

El tratamiento consiste principalmente en eliminar el alergeno y la cita de una dieta adecuada.

Se realiza la terapia de desensibilización. En casos particularmente graves, que no responden a la terapia convencional, los medicamentos recetados son posibles.