Nutrición para la artritis reumatoide: cómo las diferentes sustancias afectan la enfermedad
Las personas que sufren de artritis reumatoide probablemente han escuchado acerca de una dieta especial o alimentos individuales que ayudan a aliviar el dolor, eliminar la rigidez y eliminar la debilidad. De hecho, la nutrición especial con artritis reumatoide puede reducir la intensidad de sus manifestaciones y reducir las sensaciones dolorosas.
Además, en el futuro, los alimentos pueden convertirse en un medio específico de terapia médica para los pacientes con dicha enfermedad. Hasta la fecha, los expertos tienen información confiable que ayudará a distinguir los hechos reales de las ficciones en relación con la nutrición en la artritis reumatoide.
Efecto de la dieta en la artritis reumatoide
El uso de ciertos alimentos o viceversa, excluyéndolos de la dieta diaria puede ayudar a superar los síntomas de esta enfermedad. De acuerdo con información confiable, hasta la fecha, no existe una dieta especialmente diseñada y con base científica que sea recomendada para la artritis.
Por lo tanto, la ciencia moderna, así como las causas de la artritis reumatoide, aún se desconocen los productos con los que se lucha, lo que significa que no hay recomendaciones exactas sobre la dieta en este caso. Desde otro punto de vista, muchos pacientes notan que ciertos alimentos pueden empeorar o viceversa, debilitan los síntomas de la enfermedad y cambian su dieta de acuerdo con tales hechos. Es de destacar que no se ha observado un efecto similar de la ración en la artritis reumatoide infantil.
Según estudios recientes, 35-40% de los pacientes con este diagnóstico se sienten mejor, después de excluir los productos "sospechosos" de sus dietas. De hecho, observan la llamada dieta de eliminación, que le permite excluir por completo de los productos dietéticos los desencadenantes originales de los síntomas de la enfermedad.
Sin embargo, los datos exactos sobre cómo el cuerpo afecta a la dieta libre de proteínas para la artritis reumatoide no es, por lo que debe confiar únicamente en su sentido individual al elegir una dieta de este tipo. Después de un tiempo, dichos productos pueden regresar gradualmente a la dieta y controlar cómo cambian los síntomas de la enfermedad. Algunos pacientes notaron que debido a una disminución en el número de ciertos productos, hay un debilitamiento significativo de los síntomas de la enfermedad.
Efecto de las grasas en el proceso inflamatorio
Según los investigadores, las grasas saturadas pueden activar procesos inflamatorios en el cuerpo humano. Los productos que contienen un gran número de grasas saturadas, en particular, productos de origen animal, quemarán la producción de enzimas, que a su vez afectarán los procesos inflamatorios.
Además, según algunos datos, la carne contiene una gran cantidad del llamado ácido araquidónico, que pertenece a la categoría de los ácidos grasos y que puede provocar procesos inflamatorios en el cuerpo. Algunos pacientes se sorprenden al descubrir que una dieta vegetariana brinda la oportunidad de superar los síntomas de la enfermedad, mientras que otros no afectan dichos cambios.
Efecto de los ácidos grasos
Los ácidos grasos en grandes cantidades están contenidos en el aceite vegetal. De acuerdo con los resultados de numerosos estudios, una dieta occidental típica contiene más ácidos grasos Omega-6 que Omega-3.En este caso, el ácido graso omega-3 pertenece a la categoría de grasas poliinsaturadas, que están contenidas en los peces amantes del frío. Es de destacar que las vitaminas para la artritis reumatoide también deben seleccionarse con precaución.
Comer alimentos ricos en ácidos Omega-6 en cantidades excesivas puede causar enfermedades como el cáncer y la patología cardiovascular. Además, los efectos del consumo excesivo de dichos productos pueden ser enfermedades autoinmunes, que incluyen la artritis reumatoide.
La reducción en el consumo de ácidos Omega-6 y la adición de productos que contienen Omega-3 a la dieta pueden suprimir los procesos inflamatorios, incluida la artritis reumatoide.
Efecto de los ácidos Omega-3 sobre la artritis reumatoide
Se ha demostrado que los ácidos grasos de este tipo tienen un efecto muy positivo sobre los síntomas de la artritis reumatoide, ya que tienen un efecto antiinflamatorio. Gracias a algunos estudios, se supo que el efecto positivo de los productos que contienen ácidos Omega-3 se extiende no solo a los síntomas de la artritis, sino también a las enfermedades cardiovasculares. Tal influencia es muy importante, ya que en pacientes con artritis el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular es mucho mayor.