Ruibarbo
ruibarbo - también es un cultivo perenne que crece en un lugar por muchos años, lo que aumenta anualmente la parte más elevada en la que gasta una gran cantidad de nutrientes.
más gruesos y largos tallos dan los grados del Báltico: ogro, Ogras 13, así como nuestras variedades: Cabezón( más resistentes a la floración), Dawn( pecíolos de color rojo y tierno, con ellos no se puede raspar la piel), Ob.
Antes de plantar un ruibarbo, es necesario excavar un pozo de 60 x 60 x 60 cm y llenarlo con tierra orgánica. De hecho, el ruibarbo requiere un área de potencia de 1 x 1.5 m. Plantas un ruibarbo por muchos años, así que no seas tacaño. En suelos escasos y el ruibarbo será escaso.
Prefiere suelos débilmente ácidos, pero también crecerá en suelos ácidos.Él ama el sol, pero tolera con penumbra. Cuando la plantación del riñón no está enterrada en el suelo, se debe realizar el aterrizaje para que el riñón sea visible( como un corazón de fresas).Es necesario tener una buena copia de 4-5 años de edad, de una pieza de los jóvenes rizomas con un riñón de una parte periférica de los rizomas y se plantaron en el lugar apropiado. Plantar un ruibarbo es mejor a fines de agosto. Si hay clima seco, riegue la primera vez después de la siembra. Tal planta no producirá una flecha de flor por un largo tiempo. Es mejor plantar el trozo de rizoma excavado no de inmediato, sino primero de forma ligeramente inestable. Espolvorea todas las secciones con carbón triturado.
No lleve el material de plantación cerca del centro; las plantas florecerán rápidamente. No tome el material de plantación del viejo arbusto para la reproducción, ya que las plantas plantadas florecerán rápidamente. Florece rápidamente y plantas para las cuales tomaste un pedazo de rizoma con muchos riñones. La flecha de la flor debe cortarse lo más temprano posible sin dejar un cáñamo. Si la planta intenta florecer todo el tiempo, es vieja y debe ser reemplazada.
Con las siembras tardías de otoño, el ruibarbo puede no tener tiempo de echar raíces y será barrido del suelo. En primavera, asegúrese de revisar y si el riñón se arrastra demasiado fuera del suelo, profundícelo, de lo contrario, puede secarse. Ruibarbo: la planta es resistente a las heladas, no se congela, pero puede pudrirse por la humedad o arder con un deshielo demasiado prolongado durante el invierno.
El ruibarbo comienza a crecer incluso antes de que el suelo se haya calentado. Si cubre el arbusto en la nieve, puede obtener una alta producción de vitaminas muy temprano. Las hojas viejas deben ser removidas y colocadas en compost. En clima seco, el ruibarbo debe regarse al menos ocasionalmente. Aliméntalo solo orgánico( cubo debajo del arbusto en otoño).En otoño es necesario eliminar todos los restos de ruibarbo para evitar enfermedades. Si las hojas del ruibarbo se enrojecieron y se marchitaron, esta es una enfermedad fúngica. Puede verter un arbusto con una solución rosa de permanganato de potasio o "Fitosporina".
Existe la idea errónea de que el ruibarbo puede usarse solo en la primavera, y en la segunda mitad del verano es imposible, especialmente después de la floración. Esto no es verdadPecíolos de hojas jóvenes( ¡pero no viejas!) Se pueden comer todo el verano e incluso en otoño. Contienen pectinas y ácidos útiles: ascórbico, limón, manzana;Hay poco ácido oxálico dañino en ellos. El ácido oxálico se acumula en los pecíolos de las hojas viejas.
Las hojas no se utilizan como alimento. Las hojas con pecíolos se deben romper cuidadosamente, para no dañar las yemas de la renovación. En la parte inferior del pecíolo es una película delgada, no debe ser arrancada. En la parte superior de la hoja del peciolo debe cortarse de modo que quede una pequeña parte del tallo. Esta parte de la hoja y la película del fondo de los esquejes se desvanecen rápidamente y bloquearán el pecíolo desde arriba y desde abajo. No se desvanecerá por un largo tiempo y estará bien conservado.
De ruibarbo prepare gelatina, bebidas de frutas, compotas, vino, hornee pasteles con él, cocine la mermelada.
Los tallos destinados a la cocción no se pelan. A principios de la primavera, si bien no hay bayas, el ruibarbo debe cortarse, cubrirse con azúcar y usarse fresco. Los pasteles de primavera más deliciosos son oxálico y ruibarbo. Para probar como la manzana.
Se cree que el ruibarbo es un laxante, hablando en general, no está, sólo ablanda las heces, y un laxante a partir de raíces de ruibarbo tipo muy diferente.